Rizs hússal (mesterkurzus)

Rizs hússal (mesterkurzus)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Rizs	1 kg
Hús	0,5-1kg
Sárgarépa	1 kg
Hagyma	0,5
Só
Bors
Fokhagyma
Növényi olaj

Főzés módja

• Az edényt igény nélkül pilafnak hívják. Vegyünk el tetsző húst, és vágjuk részekre. Jelen esetben 1 kg sertéshúsom van
• 
• Bemelegítjük a WOK-ot. Van egy öntöttvasból készült wokom
• 
• Meghevítjük az olajat
• 
• A húst megkenjük és megsütjük. Adjunk hozzá egy kis sót.
• 
• Vágjuk a hagymát. Mindig sok hagymát aprítok, 0,5 - 1 kg-ot
• 
• Amikor a hús megpirult, tedd rá a hagymát
• 
• A húst és a hagymát együtt pirítsuk meg
• 
• Sokat (nem hármat, nevezetesen vágott) sárgarépát vágunk. Nagyokat (!) Vágunk. Figyeljen arra, hogy milyen "rönkökkel" vágom a sárgarépát. 1 kg.
• 
• Ezután 1 kg házi (!) Rizst veszek. Ez az a rizs, amelyet az üzbégek eladnak a piacokon.
• 
• 
• A rizst szét kell válogatni a törmelékből és a kövekből, és ki kell öblíteni. 5 vízben öblítjük. Nincs szükség további mosásra, mivel a rizs törékennyé és omladozóvá válik. Öblítés után öntsük a rizst enyhén sós vízzel kb. 30-40 percig.
• 
• Amint a hagymát kissé megsütjük hússal, adjuk hozzá a sárgarépát, és tovább sütjük mindent együtt
• 
• 
• Megpróbáljuk sózni (adjunk hozzá sót), borsot, lavrushkát és feltétlenül adjunk hozzá ZIRU-t. Szeretek köményt adni az elkészítés ezen szakaszában. Mindent összekeverünk.
• 
• Finoman fektesse ki a rizst, helyezze be a csípős paprikát és a fokhagymát
• 
• Adjon vizet 2 ujjal a rizs fölé
• 
• Zárja le, csökkentse a hőt és főzzön rizst. Igyekszünk a készültségre és a sóra. Ha kész, mindent óvatosan összekever
• 
• Kész!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

Sokat derül ki

A felkészülés ideje:

2 óra

Hasonló receptek

Rizs párolt zöldségekkel (Steba DD1 multicooker gyorsfőző) (Linadoc)

Rizs tejföllel a 37502-es multicooker márkában (viksvik)

Piros rizs * Samarkand * Philips 3060 multicookerben (brendabaker)

Nagyon egyenletes pilaf!

Hát persze, hogy pilaf. Minden harang és síp jelen van: az olaj felmelegítése, a termékek hozzáadásának sorrendje, a termékek elkészítésének módja, a ZIRA ... a víz két ujjal magasabb, mint a rizs ... de csak minden. Miért nem "Pilaf" -nak, hanem "Rice with hús" -nak hívják? ...: lány-th: Tehát az egész ember pilafot főz. Köszönjük, hogy elkészítette a fényképet.

Megmutatom, hogyan kell főzni a pilafot tavasszal, amikor a fán lehet főzni egy üstben. És még sok más: a Pilaf zsírfarmon, gyapotmagolajon és bárányon készül (marhahússal helyettesítheti), és rétegenként készül (Samarkand változat). És mindent sertéshússal, csirkével, nyulával ... ez rizskása hússal.

Igen, van édes pilaf ...

jó neked!! van házi rizs! y) mit tegyünk? itt az üzbégek nem árulnak rizst a bazárban! : girl_cray: milyen rizst vegyünk ???

jó neked!! van házi rizs! y) mit tegyünk? itt az üzbégek nem árulnak rizst a bazárban! : girl_cray: milyen rizst vegyünk ???

Bármilyen kör, de nem párolt

Nagyon köszönöm a tippet és a receptet !!! : szia: könyvjelző

Finoman fektesse ki a rizst, helyezze be a csípős paprikát és a fokhagymát

Egy ilyen csodálatos helyzetből már beillesztette!
De rizzsel nem hagyná ki. Megpróbálom, de ő megmondja - nincs üzbég, rizst termesztett otthon, vagy hogy ...
De komolyan, kaptunk egy útmutatót a cselekvéshez. Várom a "H" órát.

[szilárd repedések nélkül]

keserű paprika legyen szilárd repedések nélkül... Ellenkező esetben minden keserűség a pilafba kerül ... Amikor megpuhul a pilafban és szétesni kezd, el kell távolítani a pilaf-ból

[Pilaf]

Megmutatom, hogyan kell főzni a pilafot tavasszal, amikor a fán lehet főzni egy üstben. És még sok más: a Pilaf zsírfarmon, gyapotmagolajon és bárányon készül (marhahússal helyettesítheti), és rétegenként készül (Samarkand változat). És mindent sertéshússal, csirkével, nyulával ... ez rizskása hússal.

Igen, van édes pilaf ...

Pilaf (a Pers. "پلو" szóból származik - polov hindi "पुलाव" [pulāu | palāu] szóból származik, amely a Skt. "पुलाक" [pulāka-] kifejezésre nyúlik vissza. "főtt rizs"[egy]. Oroszul például a török ​​nyelven azerbajdzsán. plov, aş; domború. pilaf; kaz. palau; Kirg. paloo, hamu; Krími macska. pilâv; Taj. osh, palov; tat. pılaw, lángoló; túra. pilav; turkm. palow; uzb. palov, osh; uyg. félig / ﭘﻮﻟﯘ) - összetett étel többnyire rizs (a gabonakomponensnek azonban vannak más változatai) és általában hús vagy hal, azonban vannak kivételek. "

De ha jobban tetszik a rizskása hússal - ki ellene?

Tudjon meg többet az édes pilaf, pzhalsta ...