Tejfőző - főzés "vízfürdőben"

Felöntöm a tejet, megvárom, amíg a síp megszólal, majd kb 5 percig izzadok, majd hozzáadom a kakaóport és habverővel kevergetem, minden tökéletesen és csomók nélkül feloldódik. 5 percig főzök és ennyi.

Soha nem főztem kakavát ... meg kell próbálnom.
És milyen arányban kell hozzáadni a port a tejhez? Van a szokásos "szovjet" kakaóm zöld csomagolásban.

Soha nem főztem kakavát ... meg kell próbálnom.

Pontosan. Vásároljon és próbáljon ki. Nagyon érdekes lett .. de finom, nincs kétség afelől ..

Kakaóarányok ízlés szerint. Körülbelül 2 teáskanál csészénként.
A kakaó "Golden Label" vagy Dr. Oetker, erősebb, ezért kevesebb.

Lányok, vettem egy 1,5 literes tejes tűzhelyet (Mayer és Boch), a síp előtt 300 ml víz kellett, ha 150 ml-rel kevesebbet önt, valószínűleg nagyon hamar fel fog forrni. Mennyi időbe telik?

Ha sokat önt, akkor a füttyön köpködik. Annak érdekében, hogy vizet adjak hozzá főzés közben, vettem egy fecskendős körtét, és hozzáadtam. És így megérteni, mennyit kell önteni, csak tapasztalat alapján, valószínűleg. Átforralhatom, ha például köleset vagy rizskását főzök, hosszú időbe telik a főzés

Néhány tejfőző utasításai a vízről szólnak: öntsön vizet, döntse meg az edényt 45 ° -kal a felesleges víz kiürítéséhez, helyezzen be egy sípot és kezdje el főzni.

Ma hajdina zabkását főztem egy adagra. Öntött 200 ml vizet, köpött, motorolaj szaga volt, és a kályha fekete permet volt, elfordította a tüzet, abbahagyta a fröccsenést. Arra a következtetésre jutottam, hogy 150 ml vizet kell önteni.
Megmértem a maradék vizet - 100 ml, vagyis 100 ml 20 perc alatt elfőtt.
Alul és oldalán kissé beragadt a zabkása, be kellett áztatnom, hogy megmoshassam. És a serpenyő belül foltos lett, ami nem tetszik. Mindenkinek megvan? Még kétséges, hogy a sípcsap és a serpenyő rögzítésének helyén cseppek voltak, de talán szivárgott a sípból, nem tudom, hogyan kell ellenőrizni. 🔗

Tejfőzőben soha nem főzök hajdinát, csak tejkását és kakaót, és soha nem ragadt semmi. Szerintem csak többször kell vizet forralnia benne, zabkása nélkül, hogy "belemarhassa" a látszólag bent lévő műszaki lepedéket. Nekem volt Tescomom és semmi hasonló. És a foltok, nem tudom, talán a rozsdamentes acél nem túl jó minőségű.

a műszaki lepedék "maratásához"

Nem volt ott, zabkása főzése után alakult ki, valószínűleg ilyen rozsdamentes acél. Nyilvánvalóan Németország most nem ellenőrzi termékei minőségét Kínában

Én is, Teskom, nem égtem. Egyszer leégett, amikor az összes víz elfőtt, mert megfeledkeztem a tűzhely serpenyőjéről)))

Tehát nem égett, csak a gabona (zabkása) egy része ragadt az aljára és a széleire, és vízben megfőztem. A víz nem forrott el, a fele még mindig maradt. És a síp után nem készítettem nagy tüzet, nehogy az egész területen fütyüljön.

[yuli-ba]

yuli-ba, jó, hogy egyáltalán nem tettem tönkre a serpenyőt.

[rendszeresen]

Lányok, hajdina zabkását főzök a Tim-A tejfőzőben a vízen rendszeresen, 1 csésze hajdinához 2,5 csésze víz. Soha semmi nem égett vagy ragadt el

Rizs tejet főztem, félig folyékony, imádom ezt. Elég gyorsan, de erre szükségem van egy adaghoz. Ezúttal nem ragadt meg, de a falakon volt egy emléktábla (ami az edényeken történik tej forralásakor). Alul fekete tűhegyek jelentek meg, mintha a bevonat levált volna, itt van egy rozsdamentes acél. Számomra úgy tűnik, hogy bármilyen technikát könnyebb elsajátítani időnként, mint egy tejfőzőt. Hogyan lehet megállapítani, hogy mennyi víz van hátra, hogy a serpenyő ne égjen ki, a keverés nem lehetséges, a tej is gurgulázik, A ház oldalán nem tudtunk ablakot készíteni. Valószínűleg ritkán fogják használni, szokásos merőkanálban főzök kását, 5-10 perc alatt, és kész.

Lányok, de mi van a vitess tej főzéssel?

Valószínűleg ritkán fogják használni,

nem szükséges ilyen kategorikusan! barátkozni fogsz vele és alkalmazkodni szeszélyeihez. A zabkása hűvös, véleményem szerint finomabb, mint egy multicooker. az egyetlen de nagyon undorító a mosás. Sokáig vízben áztatva áll.

nem szükséges ilyen kategorikusan! barátkozni fogsz vele és alkalmazkodni szeszélyeihez. A zabkása hűvös, véleményem szerint finomabb, mint egy multicooker. az egyetlen de nagyon undorító a mosás. Sokáig vízben áztatva áll.

Nos, itt van egy másik ok. ... Általában jobban aggódik a víz leforrázása és ennek következtében a kiégés.

próbálja meg a lehető legkisebb tűzön főzni, hogy csak puffogjon.

A vizem alig forr el. A tűzhelyen feltettem 3-ból 10-ből a 10-et.

Ezenkívül a víz soha nem forr el, ha egyszer telefonálni kezdtem, de sikerült. A tűznek kicsinek kell lennie, így a síp alig hallható. Köles zabkása, rizs, 45-50 percig főzök barátságot, elegendő víz mártás nélkül nyugodt.

[Sveta]

Sveta, igen, magam is féltem. De semmi, megmostam és használom. A fazék kiváló, szeretek zabkását főzni benne, mert nem kell a tűzhely mellett állni, folyamatosan kevergetni

Lányok, de mi van a vitess tej főzéssel?

Van egy Vitesse tejfőzőm (nem mondom a modellt - sokáig vettem, belül a maximális kihúzott osztás 1,2 liter), nagyon tetszik. Kb. 280 ml vizet öntök a falak közé. Főzés közben a síp nem hangos.

[NataSh69]

NataSh69, köszönöm, és akkor megér a francia Bayer-hely

Szóval találkoztam egy témával és eszembe jutott, hogy egy francia Bayer van a polcon két évig. Megyek és megpróbálom, hegesztek zabkását, ha lehetséges

[motoxxx]

motoxxx, kapsz zabkását. Csak főzés után hagytam a zabkását főzni 10 percig, vagy jobb 20, vagy annál tovább.

Jó nap! Akkor most melyiket érdemes jobban bevenni? Úgy nézem, általában eladtak. Csak kínai olcsó. Mit tanácsolsz?

[shtrih]

shtrih, a Metro üzletekben keresse meg a De Bayert
🔗

Keresse meg a De Bayert a Metro üzletekben

Zavar, hogy fedél nélkül van

[shtrih]

shtrih, a borító igazi üzlet! Az átmérő alapfelszereltség, vagy nézzen otthon, vagy vásároljon. Most minden üzlet tele van velük. Egyáltalán nem probléma))) Vásároljon és ne habozzon.

[shtrih]

shtrih, a borító igazi üzlet! Az átmérő alapfelszereltség, vagy nézzen otthon, vagy vásároljon. Most minden üzlet tele van velük. Egyáltalán nem probléma))) Vásároljon és ne habozzon.

Vásároltam. Kását készítettünk. És felmerült pár kérdés.
1. Honnan tudja, hogy a tej "felforrt", és már öntheti is a zabkását?
2. Búzadara forralásakor az összes víz belül elpárolog, bár a szükséges térfogatot kiöntötték, és soha nem tudtuk
3. A zabkása felforrása után ugyanúgy mossák, mint a szokásos serpenyőt, vagyis dörzsölje és dörzsölje. Bár 6 órán át álltam a vízben, vizes lettem.

[shtrih]

shtrih, válaszolok? Megpróbálom:
1. Fúj a síp.
2. Meddig főztél búzadarát? Öntsön még vizet - például még síp nélkül is főzök, ha akadályba ütközik, majd sok vizet öntök ki! Van egy másfél literes lábosom - kb. 200 ml-t öntök a falak közé. Vagy talán nem te füttyentettél?
3. A zabkása leforrázódott - így súrolták! De a serpenyő kényelmes, mert acél - vasszivaccsal dörzsölheti meg!
Sok szerencsét!

1. Honnan tudja, hogy a tej "felforrt", és már öntheti is a zabkását?

Tejfőzőben a tej soha nem fog forrni és elfutni, ahogy a forrásban levő tej szokásos értelmezése sem. A tej szinte 94-96 * C-os forrásra melegszik, apró buborékok jelennek meg rajta, és ez elég. Ugyanakkor a tej soha nem fog elszökni a serpenyőből, mivel a főzés vízfürdőben történik, anélkül, hogy tűzzel érintkezne. Inkább a tej elpárolog-elpárolog a serpenyőben hosszú tartózkodás alatt.

A síp fütyülni fog a tartályban lévő forrásban lévő vízzel, de ez nem jár a forrásban lévő tejjel. Inkább a tej forr a víz melegítésének fokától és sebességétől.
Ha a síp nincs, akkor a forralást a tej állapota határozhatja meg - rengeteg kis buborék van a tej felületén. Ezt követően a tűz minimálisra csökkenthető.

Öntsön minden gabonát, keverje össze és várja meg a készenlétét.A zabkása főzési ideje megegyezik a szokásos fazékéval, a gabonafélék típusától függően körülbelül 10-15 perc. Zabkását főzünk zárt fedél alatt, hogy a zabkása jobban pároljon, a folyadék pedig kevésbé párologjon el.
A zabkása szintén soha nem fog elfutni a serpenyő elől, az elv ugyanaz - gőzölgő.

Ha szükséges, a zabkását 1-2 alkalommal kell összekeverni, különösen a búzadarát, amely a főzés során szereti darabokra rakódni. Ellenőrizzük a zabkása készenlétét a harapás után, vegyünk mintát az ízére és állagára.

A tejfőző munkája összehasonlítható a csokoládé (vagy szószok) vízfürdőben történő felmelegítésének és olvasztásának elvével - tűzzel közvetlen érintkezés nélkül melegítik, nem forr, nem forr, soha nem fut el, csak elpárologhat és a hosszú főzés során besűrűsödik.

Nagyjából ilyen. Ezután megtekintheti tippjeinket és trükkjeinket közvetlenül a témában, fényképet készíthet magának és emlékezetes jegyzeteket készíthet.
Tejfőző

Búzadara zabkása búza zabpehellyel tejfőzőben (Rendszergazda)

[shtrih]

shtrih, válaszolok? Megpróbálom:
1. Fúj a síp.
2. Meddig főztél búzadarát? Öntsön még vizet - például fütty nélkül is főzök, ha akadályba ütközik, majd kiöntözök egy teljes vízzel! Van egy másfél literes lábosom - kb. 200 ml-t öntök a falak közé. Vagy talán nem te füttyentettél?
3. A zabkása leforrázódott - így súrolták! De a fazék kényelmes, mert acél - vasmosó kendővel súrolhat!
Sok szerencsét!

1. Nincs síp.

Próbáljuk ki a többit kísérletekkel

Nincs síp

Mint ez? És mi zárja be a lyukat?

Mint ez? És mi zárja be a lyukat?

Gőzfürdő DE BUYER rozsdamentes acél 18/10 16 cm 1,5L Look

[shtrih]

shtrih, sajnálom. Most láttam az üzenetét. De a lányaink már válaszoltak. A tejfőző nagyon fantasztikus !!! Mindenképpen barátokat fog szerezni. Ma éppen búzadarát főztem. Öntsön búzadarát meleg, de nem forrásban lévő tejbe. Zabkása csomók nélkül készül. Igen, és itt nincs aktív forralás. Amint az úgynevezett sípunk erőteljesen zizeg, elfordítom a tüzet, hogy kissé spricceljen, és elmegyek a saját dolgaimat végezni, és maga a zabkása megsült. Az enyémet körülbelül 15 percig főzték.Sok sikert

sajnálom. Most láttam az üzenetét. De a lányaink már válaszoltak. A tejfőző nagyon fantasztikus !!! Mindenképpen barátokat fog szerezni. Ma éppen búzadarát főztem. Öntsön búzadarát meleg, de nem forrásban lévő tejbe. Zabkása csomók nélkül készül. Igen, és itt nincs aktív forralás. Amint az úgynevezett sípunk erőteljesen zizeg, elfordítom a tüzet, hogy kissé spricceljen, és elmegyek a saját dolgaimat végezni, és maga a zabkása megsült. Az enyémet körülbelül 15 percig főzték.Sok sikert

többször főtt, és főzés után mindig meg kell kaparni. Vagyis nincs olyan, hogy ne maradjon a zabkása a falakon

[shtrih]

shtrih, Áztatom. Kicsit áll, minden könnyen elmúlik. Ez rozsdamentes acél, nem tapadásmentes bevonat.

Négy napos és véget ért kár a METRO-ban egy vevő vízfürdője 299 rubel áron és egy Polaris 4 multi-baker egyben 874 rubel 50 ezer áron. Most azok, akiknek sikerült vásárolniuk, megoszthatják itt tapasztalataikat, tapasztaltak pedig megosztják képességeiket és titkos recepteket.

Akciók a METRO-ban egy vásárlói vízfürdőhöz 299 rubel áron

Szentpéterváron is ez az akció! Egy barátom vett meg a francia Amazon-on, ilyen 51 eurót plusz szállítás.

Lányok, dobjátok a linket a metróra

[Ketsal]

Ketsal, Olga, itt a lányok Moszkvában, a metróban megvitatták a vásárlást

Hol, mit és mikor vásároljon Moszkvában # 12738

[Ketsal]

Ketsal, az internetes link már nem jelenik meg, mert az akció már véget ért.

köszönöm lányok

Egyre jobban tetszik ez a készülék! Az összes zabkását vízben megfőzöm, majd a férjem ízléséhez tejszínt és vajat adok, én magam inkább sós vagy nem sós vizet szárított gyümölcsökkel. Az összes zabkását egyszerre főzöm, a Yulka rakott ideális erre. Amikor csak magamnak főzök, a zabkása csak egy félkör alakú feneket foglalhat el. Szeretem az elég vékony pofonkását. Semmi sem ragadt el. Miután megfőtt a zabkása, megtöltöm az üres serpenyőt vízzel, semmi nem ragad. A vizet bent csak akkor engedem le, amikor az enyém este van. Minden nap használom, nagyon boldog vagyok! Az összes gabonapelyhet hideg vízbe tettem. Öntsön vizet és gabonaféléket egy serpenyőbe a sziszegés után. A serpenyőt fedővel lefedem, méretre szabom és a legkisebb tűzön főzöm. A főzési idő kissé eltér, az adott gabonafélék ajánlott ideje vezérel.
Zabkása gabonakukorica búzadarából = 15 perc főzés


Gyöngy árpa, ajánlott 1k3 (én csináltam) és főzöm 20-30 percig (nem vagyok benne biztos, elaludtam, felébredtem és abszolút gyöngy árpa a körethez = kész)

holnap kutyát csinálok belőle, és ki állít meg?
Rizs homokkal morzsolódik (20 perc), a rizsszem teljesen puha, de megtartja formáját - valószínűleg valami divatos rizottóhoz vásárolt. (az én ízlésem szerint továbbra is főznék, de az idő fogyott. Vagy használjon másik rizst)

Kár, hogy nem mentettem a köles zabkása fényképét áfonyával! Ja, és nem tartotta a herkulusokat, de ez nagyon egyszerű.



Kísérlet - Hús vákuumcsomagolásban salátához Olivier: őrült: és miért és miért nem?


Nem mondom, hogy egyenesen puha (ajkú) - mint a főtt marhahús, de szeleteléskor tökéletesen megőrizte formáját.

[Loksa]

Loksa, Oksan, milyen finom fotók, ki kell próbálni a kukoricát és magadat. A gyöngy árpa szintén szépség a fotón, de nekem megvan, hogy Shtebik nagyszerűvé teszi a lassítást. És marhahússal - végül meglepett, annyira meglepett. Nagy!

Shtebik nyaral a dachámnál. És a gázszámlák kellemesebbek, mint a villanyszámlák - vicc! A hússal kapcsolatban egy őrült ötlet támadt - nyitott fedéllel ellenőrizni a főzési hőmérsékletet, és ne zavarjanak el tőle a dolgok, miközben tortával, majd porszívóval futottam. A hőmérséklet nem sous-vid hús volt, hanem zöldség, tojás vagy csirke. És ugrottam egy kicsit. De másrészt nyugodtan átdolgoztam mindent, miközben ott készült. A víz nem forrott el - véleményem szerint mindenesetre - nem adtam hozzá. A hőmérséklet 85-88 fok volt, úgy tűnik, zöldségeket és tojásokat főznek így? A húst vákuumcsomagolásban főzték - víz nélkül, bár a húsleves bent maradt és átlátszó! Megnyomta a csatabárdot: őrült: nevetett és megfeledkezett róla. Nem tudom, szükségem van-e rá vagy sem?! Újra megpróbálom a tojást. És gyümölcs! hogy a fazék ne tétlenkedjen

Lányok, vigyék baráti társaságukba
Véletlenül rábukkantam egy Temkóra, és én ezt akartam, nagyon nem tudom
Nos, maga tudja, hogyan történik
Tegnap megkaptam, holnap kipróbálom.
Ezt vettem https: // www.
Drága, de figyelembe véve az áremelkedést, még drágább lesz
Itt van, szépségem

Nincs utasítás. Mindent jól olvastam, így mondhatni teljesen felfegyverkezve
A köles zabkásával kezdem

Rozsdamentes acélból készült ez:
Tejfőző 3,5 l Peterhof PH-15432

benne elsősorban nyers tejet forralunk

És ez, szovjet, alumíniumból:

az összes fotó a hálózatról

Az enyém két liter.
És van egy szovjet is. Csak síp és fedél nélkül.
Ellenőriznünk kell, hogy működni fog-e. De csak vendégekkel van szükségem, nagyokra.
Az új pedig csak főz egy kicsit. Férj csak rántottát eszik reggelire, csaknem 42 év házasság
Már egy egész baromfitelep, látom a madarakat,