Omlett

Omlett

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Tojás	5 darab.
Friss tej	150 ml
Só	íz
Cukor	1 evőkanál. l vagy ízlés szerint
Fűszerek tojáshoz	csipet
Vaj	egy szeletet, zsírozza meg az edényt

Főzés módja

• Az olajat a serpenyőbe tettem, a sípra hoztam (fehér tűz), ecsettel megkenem az olajat a serpenyő oldalán.
• A tojásokat, tejet, cukrot, sót, fűszereket habverővel felverni. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe, zárjuk le a serpenyő fedelét, vigyük a sípra, csökkentse a hőt nagyon alacsonyra.
• Főzési idő 45 perc.
• Finom omlett lett, formáját a serpenyő kikapcsolása után is megőrzi. Az állaga szilárd, de puha.
• Így néz ki egy omlett egy fazékban főzés után.
• 
• Omlett vastagsága és állaga.
• 
• Jó étvágyat mindenkinek!

A felkészülés ideje:

45 perc

jegyzet

Tejfőzőben főztem először omlettet, ez volt a legijesztőbb.



Az omlett egy tojásos étel, amelyet kis mennyiségű liszttel felvertek, egy vagy több folyékony komponens hozzáadásával (víz, tej, tejszín, húsleves, krém stb.), Serpenyőben megsütve vagy vízfürdőben főzve vagy kemence. Különböző töltőanyagokat (kolbász, sonka, grillezett hús, sajt, gomba, hagyma, fokhagyma stb.) Adhatunk az omletthez.

Rendszergazda, köszönöm a tanácsot egy omlett elkészítéséhez egy tejfőzőben.
És pontosan ugyanazt a Teskomovskaya-t vettem. De csak 2L-re. Természetesen drága. De néztem más üzletekben Teskomovsky vödör még drágább 2L-vel. 1,5L olcsóbb.

[Tanya]

Tanya, Mondd el kérlek.
Ahogy megértem, készíthet omlettet is és csak fehérjékre?
Nagyon fontos az étrendi táplálkozás szempontjából ...

[Tanya]

Tanya, Mondd el kérlek.
Ahogy megértem, készíthet omlettet is és csak fehérjékre?
Nagyon fontos az étrendi táplálkozás szempontjából ...

Valószínűleg, de nem tettem. Mindent ki kell próbálni saját ízlésed szerint

Ha jól értem, kiderül, hogy csak egy gőz omlett, amelyet gyakran említenek a diétás ételeknél?

Rendszergazda, mondja meg, miért teszi le a sípra, amikor leteszi, nekem úgy tűnik, hogy sokkal gyorsabban olvad, vagy van valami titok?

A síp megmutatja, hogy a benne lévő víz felmelegedett, felforrt, ennek megfelelően a tej is nagyon forró és készen áll a gabona megtöltésére. Soha nem tettem gabonaféléket hideg tejbe.
Akkor tettem bele a vajat, amikor a zabkása már elterjedt, ezért egy darabot úgy tettem, hogy lassan feloldódjon és a zabkába kerüljön.
Kis időbe telik, de az íze jobb.

Rendszergazda, valószínűleg félreértek valamit, de te azt mondtad, tedd az olajat, vidd a sípra, és terítsd el a serpenyőn! A tejről egy szó sem. Aztán beleteszi az összes többi hozzávalót és milyen gabonapelyhet, ha omlett

Ó, írtam a zabkásáról

Nos, itt ugyanaz az elv - melegítsük elő az edényt forróságig, hasonlóan egy serpenyővel. Hiszen a tojáskeveréket is beleöntjük a serpenyőbe, amikor az már forró. És meg kell kenni a serpenyő falát olajjal, hogy a keverék ne tapadjon erősen.

Próbáljon úgy elkészíteni egy omlettet, ahogy kedveli.

Köszönöm az ötletet, hogy készítsen omlettet !!!!
Nagyszerű!!!! 5 cm magasan és lédúsan kaptam !! Korábban ezt nem tudtam megtenni, állandóan letelepedett, még a rajzfilmben is! És itt még egy kezdő is főzhet először gyönyörű omlettet !!!!!
Forralás után körülbelül 20 percig főztük.

[Larissa]

Larissamennyi érzelem! Nagyon egyszerű és ízletes, és a magassága is jó!
Örülök, hogy hallottam, hogy az íze tetszett neked, főzz egészségre!