"Mester pilaf" Tefal FR-4013

Üdvözlet, kedves résztvevők és a fórum résztvevői!

Segítséget és tanácsot kérek. Teljesen véletlenül, július elején rábukkantam az Ön weboldalára, elmosolyodtam, ugyanazon a napon elmentem az első háztartási készülékek boltjába, amivel találkoztam, és érdeklődésből azonnal vettem egy LG HB-202CE kenyérsütőt (a legolcsóbb modell eladó). És… ott "megbetegedtem" a sütéssel - én, egy felnőtt és elfoglalt ember, 2-3 naponta sütök kenyeret, és nagyon szeretem, és minden sikerül.

De a kérdésem nem erről szól - valószínűleg túlértékelve a kulináris képességeimet, később vettem egy Tefal FR-4013 "Pilaf mester" nevű "eszközt", és egy hétig nem tudom, hogyan közelítsem meg. Ez idő alatt csak a "serpenyő" térfogatát mértem - 4 liter.

Tud-e valaki egyazon "üst" tulajdonosától javasolni legalább 1 pilaf receptet, amely ehhez az eszközhöz igazodik, műveletsorral és hozzávetőleges idővel az egyes műveletekhez (nos, ott "sütés - 15 perc, párolás - 20 perc" stb.)

Előre nagyon hálás.

Helló Bagoly! A webhelyen vannak témák a rajzfilmről, és ott "pilaf mester" került szóba. Rájöttem, hogy ekkor még senkinek nem volt ilyen serpenyője, de felmerült a gyanú (a beszélgetés résztvevői között), hogy valami multikakerhez hasonlatos, de ezt senki sem tudta megerősíteni vagy cáfolni. Tanulmányozza (ha már az első tulajdonosa lett), és a fórumon számoljon be előnyeiről és hátrányairól. Úgy néz ki, mindenki rohan vásárolni, mint a multicooker a maga idejében.
Ez egy link a fórum megbeszélésére.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...topic=387.0

Natalka, nagyon köszönöm, hogy válaszoltál a kérdésemre.

És most fejeztem be a pilaf főzését - mindent magam "adaptáltam"! Az íze csodálatos, a kész pilaf hozama 4 (négy!) Kg. Főzés folyamata - 1 óra 45 perc. Ami más ételeket (hodgepodge, borscs, stb.) Illik, úgy gondolom, hogy inkább egy multikukac főzhető, mivel a "Master pilaf" kézi vezérlés alatt működik - maga is figyeli a "bogrács" fűtési fokát.

Általánosságban véleményem szerint ez egy továbbfejlesztett olajsütő, és a pilaf elkészítésének funkciója kellemes kiegészítő, de az íze valóban csodálatos. Magam is meglepődtem.

Vagyis kiderült, hogy a sült sütésen és a pilafon kívül a "Pilaf mester" nem főz mást? Kár ...: (Bár miért? Két funkció már most is jobb, mint pusztán a sütés, amelyet félévente egyszer használ, és valószínűleg kettős kazánként is használhatja. És a finom pilaf sok, mert egy egyszerű üst néha érthetetlennek bizonyul. Emellett azt gondolom, hogy a jövőben a "Master pilaf" -et más ételekhez is adaptálni lehet. Remélem, hogy nem lesznek rosszabbak, mint a mai pilaf.

Elvileg valóban MINDENT lehet főzni, de van-e értelme borscsot főzni vagy elektromos serpenyőben főzni a gulyást, ha ezeket az ételeket hagyományos módon, hagyományos edényben, hagyományos tűzhelyen lehet főzni?

A Tefal FR-4013 "Master Pilaf" kétségtelen előnye, hogy a főzési folyamat során a konyha hőmérséklete sokkal alacsonyabb, mintha a gázt vagy az elektromos tűzhelyet bekapcsolnák. Ennek a "bográcsnak" nagyon jó a hőszigetelése, az áramfogyasztás kicsi, 1,55 kW / óra a pilaf főzés teljes folyamatához (1 óra 45 perc).

Természetesen kár, hogy az utasítás 12 oldalnyi homályos fényképet és piktogramot tartalmaz. Ebben a tekintetben távol áll a könyvektől a kenyérsütő automatáktól, de a pilaf egyszerűen szuper volt.

furcsa módon, de csak ma fedeztem fel ezt az oldalt, nyilvánvalóan azért, mert a kenyérkészítőt az új év előtt vásárolták, a pilaf mester és a lassú tűzhely nem is olyan régen voltak. Recepteket kerestem egy különös "üst" Tefal FR-4013 "Master pilaf" -hez, és nem találtam semmit.PHILIN - megoszthatja beszédeit és bevált módszereit ??

Úgy döntöttem, hogy veszek egy TEFAL FR4013 mélysütőt. Ez az, amit a "Mester-pilaf" olvasott, vagy olvasott valaki? Miért nevezi a TEFAL "Elektromos serpenyős serpenyő fedéllel és magas felnikkel"? Az ára körülbelül 3,5 tonna. Vagy érdemes megnézni az ActiFry-t, ha értékesítésre kerül? Most olyan vagyok, mint Buridan szamara, úgy tűnik, semmi sem marad.

Nemrég vettem a "Master Pilaf" -t a "Tefal" -tól a multicooker kiegészítéseként. Pörkölni és sütni fogok benne, és lassú tűzhelyben "zamatos" ételeket főzni. Miközben a káposztát hússal pároljuk. Nagyon gyorsan és ízletesen alakult. Tetszett, hogy az étel kiderült, hogy nem vizes, mint egy multicookerben. Az is tetszett, hogy a tál, a fedél a PMM-ben mosható.
A "Pilaf mester" nagy négyzet alakú pörköltre hasonlít. A fedél eltávolítható időzítővel rendelkezik 100 percig. De még nem használtam. A készülék könnyű, stabil. Könnyen használható, alul van egy hőmérséklet-üzemmód (összesen 5) kapcsolója a "fűtésről" a "szabadra", vagyis a készülék többfunkciós. Nincsenek benne automatikus programok. A módokat magának kell beállítania. Nem nagyon főztem benne, így egy idő után részletesebben le tudom írni ennek a készüléknek a funkcióit.

Yana, köszönöm! Melyek a méretek, legalább megközelítőleg. Nem terjedelmes?

Én is, amikor meglátogattam a Tefal weboldalát, felhívtam a figyelmet a "Tefal" "Mester-pilaf" -jára, most úgy gondolom, hogy gyermekeket is rendelhetek születésnapomra ajándékként. Nagyon tetszett azért is, mert multifunkcionális.

Yana, köszönöm! Melyek a méretek, legalább megközelítőleg. Nem terjedelmes?

Mérete körülbelül 30 cm x 30 cm, úgy tűnik, hogy nagy, de a Master-pilaf mélysütő magassága alacsony, körülbelül 15 cm + 4 cm egy fogantyúval és egy időzítővel. Ha van hova tenni, akkor vásárolhat.
Ma ebben a készülékben főztem a legegyszerűbb pulyka pilafot. 45 perc: 20 perc sütés + 5 perc rizsfektetés stb. + 20 perc párolás. Az oltást időzítőre tettem. 20 perc múlva nyikorogni kezdett. Most pilaf fűtött, várja a férjét a munkából. Általában, miközben elégedett vagyok a vásárlással. Mint tudom, ez az eszköz nagyon erős, nagyon gyorsan főz.

Yana, amikor megpörkölted a pulykát, megkeverted, vagy hogyan aludtál el multiban és jól aludtál?

Yana, köszönöm! Hatalmas kérés: ha van tapasztalata sütő sütőként történő használatáról, kérjük, ossza meg benyomásait.

Yana, amikor megpörkölted a pulykát, megkeverted, vagy hogyan aludtál el multiban és jól aludtál?

Ha megsütjük, majd összekeverjük. De nagyon gyorsan megsüt, nincs időd lefektetni az ételt. Még mindig alkalmazkodnia kell ehhez a "Pilaf mesterhez", hogy kiválassza a sütés kívánt módját. (Módja) folyamatosan állítható. Az utasítást homályosan adják meg, csak képeket. Tehát mindent magának kell eljutnia.

Yana, köszönöm! Hatalmas kérés: ha van tapasztalata sütő sütőként történő használatáról, kérjük, ossza meg benyomásait.

Hamarosan nem éri el a zsírsütőt, mert alig használunk ilyen termékeket. De ha mély zsírban főzök, akkor természetesen fogok.

És a férjemnek ma tetszett ez a pilaf. Azt mondta, hogy szinte olyan, mint egy igazi, jobb, mint egy multicookerben. Ízlésem szerint a pilaf még multicookerben sem rossz, de a "Master-pilaf" -ben inkább klasszikusnak tűnik.
Ezt a pilafot lefotóztam, a fotót később a "Pilaf mester" témában teszem közzé, most egyszerűen nincs időm - elmegyek.

Nos, tudsz párolni húst, pörkölt burgonyát benne? És akkor csak egy pilaf miatt nem akarom megvenni, de van már sütőm. Bár nagyon vágyom vásárolni. Úgy néztem, hogy csak az online áruházakban értékesítik, de a kezemmel szeretném megérinteni.

Bagoly, mosogatógépben mosok "Master-pilaf" -t, ott minden tökéletesen meg van mosva. A receptek pedig szerintem alkalmasak a multikukacból a "pilaf", "sütés" és "párolás" programokra.

Nos, tudsz párolni húst, pörkölt burgonyát benne? És akkor csak egy pilaf miatt nem akarom megvenni, de van már sütőm.

Persze, hogy megteszi.Van egy speciális "oltási" program fokozatmentes hőmérséklet-szabályozással.

Yanochka most köszönöm, hogy biztosan vásárolt.

Yanochka most köszönöm, hogy biztosan vásárolt.

Kérjük, ne felejtse el megosztani a legjobb gyakorlatokat, különben képességeim csak pilaf és hasábburgonya számára elegendőek. De az ember úgy érzi, hogy ott sokkal nagyobb lehetőségek rejlenek. Az utasítás természetesen nem jó (IMHO).

P.S. Tanácsot merek adni: vásárláskor ügyeljen arra, hogy a) ne kapcsolja be a kapcsolót a tokon - kattintson ide-oda a készülék bekapcsolásával;

b) úgy, hogy az üst belső felületén ne legyenek karcolások.

Talált egy másik érdekes egységet Tefal Grill + kreppkészítő + fedeles serpenyő TG 5330 Excelio Comfort fűtéssel, lassú főzéssel, párolással, sütéssel, grillezéssel rendelkezik. Találkozott már valaki ilyen egységgel?

Talált egy másik érdekes egységet Tefal Grill + kreppkészítő + fedeles serpenyő TG 5330 Excelio Comfort fűtéssel, lassú főzéssel, párolással, sütéssel, grillezéssel rendelkezik. Találkozott már valaki ilyen egységgel?

Szép eszköz. De a hossza fél méter. Nem minden konyha fog elférni.

Igen, csak a hossza és a megállása. A konyhám nem kicsi, de már annyi e-mail van. eszközök, amelyekre a férjem káromkodni kezdett, azt mondta, hogy minden eszközödhöz helyet is kell vásárolni.

Milyen finom erről beszélsz ... Nagyon szeretnék futni a Mester-pilaf után, és ugyanezt főzni magamnak.

[Bagoly]

BagolySzerintem remekül fogsz teljesíteni. Ebben az eszközben minden nagyon gyorsan elkészül. És ami a legfontosabb: finom. Találtam pár receptet a "Modern ukrán konyha" című, 1985-ös könyvben is. Megpróbálom elkészíteni őket a "Master-pilaf" -ben, ha működik, ide teszem fel.

Natalka, csatlakozzon hozzánk, miközben a "Pilaf mester" kevesebbe kerül, mint egy multicooker.

Ma volt az M Video Master pilaf nem volt eladó, de nem tetszett a Grill + palacsinta készítő + serpenyő egység. Nagyon terjedelmes, és a cserélhető egységek már el vannak selejtezve, bármiféle. Természetesen az ablakban áll, és mindenki feljön és megérinti, de otthon nem csak rá néz. Ki tudja, hol látható a Master pilaf a boltban.

[tanya1962]

tanya1962, hétköznapi üzletekben, én sem láttam. Anélkül vettem meg, hogy megnéztem volna az online áruházat. A megjelenést csak a képen láttam, Owl pedig részletesen írt a készülék képességeiről. De engem inkább a "Pilaf mester" funkciói érdekeltek, és nem az, hogy néz ki.

Yana, melyik online áruházban rendeltél? Kíváncsi vagyok, tud-e benne sütni, mint egy rajzfilmben?

Mindenre gondolok, de már megnéztem az üzletet. Ennek ellenére valószínűleg jobb, ha van egy Multicooker és egy Master Pilaf, nem pedig két Multicooker. Funkció szerint oszthatók.

[taynya1962]

taynya1962, ide rendelt:

🔗

A „Master-pilaf” programban nincs „sütési” program. Vannak "pörkölés", "pörkölés" és "mély zsírtartalmú főzés", valamint "dinsztelés" és "fűtés". Ami nagyon kényelmes, nem kell külön serpenyőben sütni az ételeket. Egy serpenyőben mindent egyszerre megpiríthat, és "pörköltre" teheti.

Ennek ellenére valószínűleg jobb, ha van egy Multicooker és egy Master Pilaf, nem pedig két Multicooker. Funkció szerint oszthatók.

Ennyi, én is így gondolom. Ennek ellenére a "mester-pilaf" jobban pörköli és főzi a pilafot. Az ételek nem vizesek, mint egy lassú tűzhelyben. A "Pilaf mester" címlapján pedig nincs olyan íny, amely elnyeli a szagot. Csak a szagot elnyelő szűrő van, amely könnyen eltávolítható, ha a fedelet meg kell mosni.

Tegnap láttam Mester-pilafot Eldorádóban a Gorbushkán. Feszített a laza fedél. Ezért elgondolkodtam és vettem egy Panasonic multicookert. Már sütött süteményt, főtt köles zabkását. Most a lobio-t főztem a régi recept szerint. 10 órán át pároljuk. Vállalom, hogy beszámolok az eredményekről!

10 óra??? Miért olyan hosszú. Anyám valahogy másképp csinálja, mert sokkal gyorsabb. És ami a legfontosabb, Multa-ban is.

A hazugságod. Egy lassú tűzhelyben remek a pilaf. És általában a vizes ételekről a fantázia területén

A hazugságod. Egy lassú tűzhelyben remek a pilaf. És általában a vizes ételekről a fantázia területén

Teljesen elfogadható Nos, nem kaphatok vizes ételt, semmi, talán csak rossz módban főz valamit? Például a burgonya jobb sütéshez ... mmmm ... ujj és megnyalod és összesen 20 perc alatt

Gondolataim a zabkása főzéséről MASTER-PLOV-ban.

Azonos hajdina zabkása főzésének elméletéből 1 pohár gabona és víz kell egy ujjal a gabona szintje fölött. Vagy mint egy lassú tűzhelyben 1 csésze gabona és 3 csésze víz. Ha a zabkását hagyományos módon főzi a tűzhelyen, akkor először 15 percig kapcsolja be a nagy hőt, majd kapcsolja le a minimumra, és hagyja a fedél alatt.
Eddig a tűzhelyen tettem ezt egy vastag aljú fazékban (a multikukar előtt).
Ha ezt az elvet vesszük alapul, és megpróbálunk hajdinát is főzni a MESTER-ben.
Először 15 percig magas hőfokon, majd csökkentse a minimumra. további 15-20 perc.
Ugyanabból az időből és elvből fog kiderülni, mint egy multicookerben.
Meg kell próbálni. Bár, miután kész módja van egy multicookerben, lusta kipróbálni.

Még szeretnék kipróbálni szeleteket és krumplit sütni, azt hiszem, ez jól fog sikerülni.

Ezért elgondolkodtam és vettem egy Panasonic multicookert. Már sütött süteményt, főtt köles zabkását. Most a lobio-t főztem a régi recept szerint. 10 órán át pároljuk. Vállalom, hogy beszámolok az eredményekről!

4 óra múlva kinyitottam, hogy lássam. A bab teljesen puha volt. De a folyadék nem párolgott el. Bár, hol tud elpárologni?
500 liter babra 1,5 liter vizet vettem.
Legközelebb veszek 1 litert.
És a koriander feloldódott. Nem egészséges. Nyilvánvaló, hogy a főzés vége előtt ezt kiegészítenie kell. Amint az eredmény elfogadható, azonnal megírok egy adaptált nagymama receptjét.
natalka, hogy áll az édesanyád? A Lobiónak, akárcsak a satsivinak, rengeteg receptje van. Inkább nem is recept, hanem módszer. :-) Minden falu és minden család másképp főz. Sőt, néha csillagászati ​​különbségek vannak.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Kipróbálom ezt a receptet a "Master-pilaf" -ban, amikor a kvas megjelenik az üzletekben, közelebb a nyárhoz. Ha minden jól sikerül, akkor természetesen ide teszem fel, és részletesen elmondom. Nem szeretek olyan recepteket adni, amelyeket nem teszteltem magamon, akkor szégyellni fogom, ha valakinek nem sikerül valami, és az ember időt pazarol és elrontja az ételt.

Vissza a Plovhoz ... a JÓ pilaf elkészítéséhez .. van néhány árnyalat .. figyelemmel arra, hogy ennek a csodálatos ételnek a főzésénél mindig a csúcson leszel
🔗
Ez egy link arra, hogyan készítettem el .. a honlapomról .. (sokáig Tádzsikisztánban éltem ..) lépésről lépésre .. fényképpel ... félkövérrel, ugyanazokkal az árnyalatokkal ..

[Hiper]

Hiper, köszönöm az ilyen részletes pilaf receptet. Sokféle lehetőség áll rendelkezésre az elkészítéséhez, és minél jobban megosztjuk itt a legjobb gyakorlatainkat és ismereteinket, annál jobb.

[tanya1962]

tanya1962, gyorsan csatlakozzon. És akkor itt vagyok egyedül, rap-ot szedek, receptekkel kísérletezek. Még senkit sem lehet konzultálni.

Yana, ezt gondolom, ha melegszik a Master-pilaf, akkor joghurtot készíthet benne, mint a multiban.

Nem tudom, hogy a yoghutrt kiderül-e a "Pilaf mesterben". Ez egy teljesen más eszköz, ellentétben a multicookerrel, és ott más a működési elv. Lassú tűzhelyben mindent lassan főznek, a "Pilaf mesterben" pedig azonnal megsütik és párolják. Lassú tűzhelyben, miközben "sütésen" süt, biztonságosan felvághatja az ételt, és fokozatosan lefektetheti. A "Pilaf mester" -ben csak van ideje fordulni. Először nem tudtam megszokni, hogy minden olyan gyorsan megsül. Most előre kivágtam az összes terméket, bekapcsolom a készüléket és azonnal beteszem. A burgonya (1,5 kg) 15 perc alatt készen állt. A serpenyőben általában hosszabb ideig tart. Bigus, amikor főztem, 30 perc múlva megkóstolta a sertéshúst, és kész volt. A kész ételt már lehetett volna tálalni, de mivel mindent először csináltam, úgy döntöttem, hogy a viszontbiztosítás érdekében "fűtésre" hagyom. Talán a "gyorsított" joghurt beválik. Meg kell próbálni.

Yana, de a fűtési programnak alacsony hőmérsékleten kell lennie, mert a rajzfilmben készült joghurt melegítéssel készül, ahogy értem.

Természetesen a "fűtés" a "Master-pilaf" -ben a minimális hőmérsékleten működik, de van egy sima beállítás, vagyis a hőmérséklet növelhető, és fokozatosan "oltáshoz" és még tovább. Vagy fordítva: magas hőmérsékletről alacsonyra. A multicookerben csak egy "fűtés" gomb van, és nem lehet megemelni vagy csökkenteni a hőmérsékletet. Ezért, ha joghurtot készít a "Master-pilaf" -ben, akkor kísérletileg ki kell választania a hőmérsékleti rendszert. Sajnos sehol nincs ilyen fejlesztés, és lehetetlen előre tudni, hogy beválik-e vagy sem.

csatlakozzon hozzánk, miközben a "Pilaf mester" olcsóbb, mint egy multicooker.

Csak egy üzletben van egy pilaf mesterünk, amelynek ára 4040 rubel, ami nem kevesebb, mint egy multikakker ára, és általában valahogy kár ilyen pénzt adni érte. És ki mennyiért vette?

Moszkvában a pilaf mester körülbelül 3500, a multicooker pedig 5500.

[natalka]

natalka, Moszkvában 3200 és 4500 rubel közötti árak. Soha nem láttam még a Master-pilaf-et a szokásos háztartási készülékek áruházaiban. Csak online áruházakban láttam. És még mindig 200-350 rubelt kell fizetnie a szállításért. Tehát az ár az Ön boltjában átlagos. A multicooker most kb. 5000 rubelért van a t-üzletekben.
És mindenki döntse el saját maga, vagy sem, hogy megvásárolja-e ezt az eszközt. Csak azt tudom mondani, hogy miután kipróbáltam a pilafot és a pörkölteket, soha nem főzöm őket lassú tűzhelyben.

3 hete vettem 3850 rubelért.

Számomra úgy tűnik, hogy a multicooker és a master kiegészítheti egymást.
A Mester erősebben melegíti az edényt, összehasonlítva az öntöttvas serpenyővel. Természetesen a benne sült burgonya finomabb lesz, és a pilaf is. És azonnal felmelegszik, de csökkentheti a hőt (vagy hozzáadhatja). És a fedélen nincs kondenzáció, a fedélen lévő szűrőn keresztül távozik.
Most kezdtem el főzni benne, még mindig nem tudok sokat elmondani, de tetszett.

A Mester erősebben melegíti az edényt, összehasonlítva az öntöttvas serpenyővel.

Megnéztem a "Master-pilaf" erejét - 1460-1600 W, a multicookert - 670 W. Ezért a "Master-pilaf" -ban minden gyorsabban alakul.

Most vettem egy multicookert nyáron 3600-ért, az ismerőseim pedig az új év előtt 3900-ért, ezért reméltem, hogy valahol 3000r-ért látok majd egy pilaf mestert., De kiderült, hogy a vártnál valamivel drágább.

Odesszában a multicooker-96 u. Vagyis csak ők nem, és a Mester pilaf 150 köb. e. eladó. Az online áruház 208 USD-ért kínálta a rajzfilmet. e. Nem hajlandó várni.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Köszönöm!
Sült piték készítésére gondolok a „Master-pilaf” -ben. Csak még nem döntöttem el: megsütöm a kosárban, vagy csak olajat adok hozzá, és sütés közben megfordítom. Ha megsütöm, itt jelentek vissza.