Kulich "Royal Bummer" kenyérsütőben

[SOHA Soha nem tudod, mit tehetsz, amíg ki nem próbálod]

Albina, mennyi száraz élesztőt használtál? Nekem úgy tűnik, hogy 2 teáskanál ekkora lisztért kissé túl sok lesz ..... elolvastam az egész Temkát, és most félelmetes, hirtelen kimászik a vödörből ...

Itt a tészta nem kenyér, de nagyon gazdag, és én is tettem mazsolát és diót.
Ne féljen: minden még egy hét előtt áll. És a lányok különböző süteményeket sütöttek a húsvéti héten keresztül
SOHA Soha nem tudod, mit tehetsz, amíg ki nem próbálod

[Yu. V.]

Yu. V.
A tető repedése azt jelzi, hogy nincs elegendő folyadék. Nos, ezek a Macfa jellemzői, több folyadékot igényel. Annak érdekében, hogy a morzsa ne legyen fehéres, adjunk hozzá egy keveset, szó szerint a kés hegyén, kurkuma. Ha sütőben süt, majd a húsvéti kalácsokat óvatosan rakja le a párnára, nagyon lágyak.
Ezt írta Natalishka tavaly

Fsyoyoyo. Úgy tűnik, megtaláltam az okát, és azt hiszem, egyiket sem. Az üzlet Makfa gyötrelmeiben van. Ma 2 húsvéti kalácsot készítettem különböző receptek szerint. És mindkettő olyan lett, mint a tégla. NAGY EZ is TÖBB. Ha teheti, OROSZOK, akik nem kapták meg a süteményeket, és Ön nem használt Makfa lisztet ??

Sokolnicheskaya-on sütöttem, ez kiszámítható.
Qween,
Anechka, rendben van, hogy itt voltam a főnököd?

Hurrá!!! Sütöttem életem első tortáját és kiderült, őrült az illata !!! Köszönet a recept írójának! Egyébként a leggyakoribb Ashan lisztet használtam - a saját márkámat!

[Vera]

Vera, csodálatos húsvéti torta

[Verusya]

Verusya,
Vera, kiderült, hogy csak egy remek torta! Milyen HP-ban fűtött? Kaptál lisztet?

Panasonic 2512-ben sütöttem, nem aludtam, beállítottam egy éjszakai időzítőt, és reggel elégedett voltam az eredménnyel)))
A kenyérrel egyébként ugyanaz a történet - amikor reggel az időmérőn sütök - kiválóan sikerül, és ha nélküle - nem biztos, hogy felkel és nem süt (((

Lányok, kérem, tisztázza azokat, akik a tartályban vannak, mit jelent az "időzítőn"? ... Ez sütési késés?

Igen, a sütés késleltetésére gondoltam

Vera, köszönöm a gyorsaságot!

Egyébként kenyérrel ugyanaz a történet - amikor reggel az időzítőn sütök - kiválóan sikerül, és ha nélküle - nem biztos, hogy felkel és nem süt ((

Vera, az új Panasikok furcsán viselkednek valahogy. Van egy veteránom, a 253. és a 257., soha nem volt ilyen frufru. Nagyon ritkán tudok sütni az időmérőn.

Nos ....: cray: Danila mester kővirága nem került elő ..... elfelejtette bekapcsolni az időzítőt és megnyomta az indítást. Ki kellett kapcsolnom, szeretnék egy kis finomságot !!!!! De a tétel már megkezdődött. Aztán úgy döntöttem, hogy bekapcsolom a Házi tészta módot. A végéig eltelt idő 5 óra 15 perc. Ezután 1 órán át sütjük. Még három kanál lisztet adtam a tételhez, ez vizesnek tűnt. A bizonyítás során az emelkedés valamilyen oknál fogva minimális volt: girl_sad: Igen, és a friss mazsolát kifogták, részben elfogyasztották, és gyönyörű borszínnel festették a tésztát: őrült: Az eredmény egy alacsony lila színű sütemény Holnap kettős kettő lesz ..... a tipp is megrepedt, valószínűleg mindegy, ne adj hozzá lisztet ...

Ma éjjel betettem a második királyi lökhárítót, jelentem - elvileg kiderült, de kissé oldalra esett, és ettől még nem volt egyenletes, és a "tető" kissé felrepedt, miért nem világos.

Mondd, kérlek, talán írtak már erről valahol, mi lesz, ha rövid időre (kb. 30 percre) hagyod hűlni egy vödörben? Lehet, hogy akkor nem esik le az oldalára?

Ma egy lusta embert sütöttem tesztelésre, előtte mindig vajasat sütöttem Elena Bo-tól.
Miután elolvastam az egész témát, hozzáadtam 30 gramm lisztet, nem változtattam többet. Tegnap este mindent betettem a HP-be, ma reggel bekapcsoltam, mert nem tudom, hogyan kell használni az időzítőt.Magasnak, gyönyörűnek bizonyult, valamilyen oknál fogva egyáltalán nem pelyhes, semmi nem gyűrődött össze, de a tető megrepedt. Mi lehet az oka? Holnap sütök az ünnepre.

A torta nagyon finom! Nagyon érdekes lesz kipróbálni egy háromnapos expozíciót vasárnap!

[Qween]

Qween
Anyuta, vállalja a munkát. Idén nem is foglalkoztam más húsvéti kalácsokkal, annyira megtetszett a lusta folyamat és a végeredmény, hogy nem zavartam. Ugyanolyan forgatókönyv szerint sütött, mint tavaly. Vegyél egy hatalmas köszönetet tőlem egy ilyen tiszta és finom receptért.
Itt csak kihúztam, a golyóim egy párnán vannak, pihenés közben

P.S. Liszt "földtulajdonos Prokhorov"

Milyen klassz tudod mondani nekem, hogyan készítsem a tésztát HP-ban, majd helyezd formákba és süsd meg a sütőben, vagy melyik oldalon olvassam el köszi !!!

És ezt olvastam. Most ülök, és arra gondolok, miért nem sikerült ... Vagy nem takarítottam a házat, vagy kinyitottam az ablakot
Ma lesz egy kettő.
**************
A pékáruk sütésének hagyománya, amely a modern húsvéti torta prototípusa, már korszakunk előtt, a kereszténység előtti korban is fennállt. Ha a pogányok idejében ezt az ételt évente 2-3 alkalommal lehetett főzni, így ünnepelve az újév eljövetelét, esküvőt vagy akár az időjárás hirtelen változását, akkor most ennek a süteménynek közvetlen kapcsolata van a húsvétdal. A húsvét az alapja minden keresztény tanításnak, egy ünnep Jézus Krisztus feltámadásának tiszteletére. Minden évben egy új napra esik, amelyet a luniszoláris naptár szerint számolnak.

Vallási kánonok szerint a sütemény elkészítésekor érdemes szabályokat betartani. Így például ezt az ételt húsvét előestéjén, csütörtökön (nagycsütörtökön) kell sütni, és csak az egész ház megtisztítása után. Az ókori Rusz idejéből származó kenyér tisztelete arra kötelezi a háziasszonyokat, hogy ne csak a lakást, hanem önmagukat is rendbe hozzák. Mindenekelőtt ez a lelki rendet érinti - a torta elkészítése előtt meg kellett szabadulni a rossz gondolatoktól és imádkozni. Úgy gondolták, hogy a különleges tiszteletteljes megközelítés és a meditatív állapot az "üzlet" sikerének fő alkotóeleme. A húsvéti kenyér Krisztus testének szimbóluma, aki bűneinkért halt meg, ami azt jelenti, hogy soha nem szabad úgy megközelíteni a húsvéti torta elkészítését, mint egy közönséges süteményt.

Korábban csak nők vettek részt húsvéti torta sütésében. Még az is meggyőződés volt, hogy minél portikusabb egy nő, annál pompásabb lesz a tortája. A főzés során lehetetlen volt szórakozni, felhajtani és beszélgetni, valamint szélesre tárni az ablakokat és az ajtókat. A tésztát imádsággal gyúrták, akárcsak a tésztát.
A húsvéti torta a gazdagság és a termékenység szimbóluma. Valamikor az alapjában használt összetevőket - a tojást és a vajat - „finomságoknak” tekintették. Most a termékek sokkal megfizethetőbbé váltak, de meg kell jegyezni, hogy a húsvéti torta, függetlenül attól, hogy boltban vásárolja-e, vagy maga főzi, még mindig drága étel. Ennek oka gyakran a gazdag "díszítés", a tetejének díszítése.

Úgy gondolják, hogy a legfinomabb éppen a sütemény "kalapján" található, e világi téveszmével kapcsolatban az étel nincs megfelelően vágva - hosszában, mint egy torta. Valójában a vallási szabályok előírják, hogy a süteményeket kerek lebenyben vágják át, és úgy, hogy a tetejét utoljára egyék meg.

[Verusya]

Verusya,
Verochka, nézz ide. 510. üzenet Kulich "Royal Bummer" kenyérsütőben

Köszönöm !!!

Köszönöm a receptet! Az első süteményem megsült)))))! A Panasonic 8. módban (húsvéti torta, édes sütemények) a program ideje 5 óra.
Igaz, cserzett lett, de a szaga mindenkit 5-kor felébresztett)))))!
Futok dolgozni, remélem, hagynak egy darabot))).

[fajta]

fajta,
1. Ha a sütőt nem 600 g liszthez tervezték, akkor mindent bele kell számolni egy kisebb lisztmennyiségbe. A torta nagyon jól emelkedik.
2. Nem volt szükség folyadék hozzáadására, ez a te hibád. Ezt a tortát 2 éve sütik egymás után. Anya receptjét pontossággal ellenőrizték, még némi lisztet is adtak hozzá. 1. kategóriájú tojások. Sok szerencsét!

Nagyon köszönöm a figyelmet a kérdésemre és a segíteni vágyást!
Igen, az a helyzet, hogy pontosan 350 g lisztet sütöttem. És miért mászott fel ilyen lendületesen, nem világos. Félek csökkenteni az élesztő mennyiségét, 2 grammot már eltávolítottam a receptből.

* a tészta nem hasonlít "vastag palacsintára" *

Hiányzott valami a palacsintáról, nem fejeztem be az olvasást ... Ezért dagasztáskor szinte egy zsemle volt, szoknyával, bár dagasztás után egy alacsony dombra terjedt.

...................

Nagyon köszönöm a figyelmet a kérdésemre és a segíteni vágyást!
A téma első oldalain a lányok a tészta állagáról beszéltek, és arról, hogy "olyan legyen, mint egy vastag palacsinta", és a zsemlét nem szabad elérni.
De mégis megpróbáltam még kétszer megsütni ezt a tortát. Először tettem még egy kis lisztet, és elértem egy jól formált, de puha kolobokot. A többi összetevő mennyisége változatlan maradt. De a második edzés után vettem pár st. kanál tészta.
Ennek eredményeként a torta ismét az ablakhoz tapadt és megpróbált elmenekülni (ezek olyan szabadszerető sütemények, amiket kapok!). De a közepén már jobban megsült, csak a tetején lévő, kb 2 cm átmérőjű közepe maradt sütetlenül, igaz, 15 percre sütésre tettem. A felső kéreg sarkaiban apró repedések képződtek. A torta sűrűnek, nehéznek, vastag és sűrű kéregűnek bizonyult, nem gyűrődött össze, miután kivette a pamutból.

Másodszor minden összetevőt csökkentettem 300 g liszt alapján. Újra kialakult a mézeskalács ember, de lágyabb és vékonyabb, mint az előző alkalommal. A második edzés után elvett egy darab tésztát, akkora, mint az öklöm (ez már túl óvatos volt). A torta még a vödör tetején sem ment túl; a felső kéreg jó kupolának bizonyult, de átlósan széles rés keletkezett rajta. Maga a torta egyáltalán nem szellős és nem puha, vastag kérgű, a vödörből való kivétele után egyáltalán nem gyűrődik össze.

Magamnak húztam az eredményt: 300 g lisztért sütök, és a tésztát vékonyra teszem, nem próbálok zsemlét alkotni.

Ízlés szerint a legelső tésztás sütemény tetszett a legjobban, bár az ablakhoz tapadás miatt tetején sütetlen maradt.

Remélem, hogy a hozzászólásom másnak segít.

Már 3 húsvéti kalácsot sütöttem ennek a receptnek megfelelően, és mindháromszor más volt az eredmény, annak ellenére, hogy ugyanannyi felhasznált, mérleg által igazolt összetevő és minőség (ugyanaz a liszt és élesztő csomag) .... ilyen

és mind a háromszor más volt az eredmény,

Pontosan ugyanez volt nálam tavaly. Ezért ebben az évben nem pazaroltam időt és ételt!

Itt kitaláltam, hogy egy húsvéti torta maximális költsége KhP-ben 1200 grammért 150 rubel, míg az üzletekben 150 rubelért csak nagyon kétes minőségű terméket lehet kisebb méretben vásárolni! Az ízéről nem is beszélve! Ezúton is köszönöm a recept írójának !!!!

Itt kitaláltam, hogy egy húsvéti torta maximális költsége KhP-ben 1200 grammért 150 rubel, míg az üzletekben 150 rubelért csak nagyon kétes minőségű terméket lehet kisebb méretben vásárolni! Az ízéről nem is beszélve! Ezúton is köszönöm a recept írójának !!!!

Tegnap otthagytam a munkát, van egy kenyérpontunk "Puskin kenyér", tehát a húsvéti torta költsége 650 rubeltől 1050 rubelig terjed.

Mindent a recept szerint tettem gramm pontossággal, kivéve az élesztőt - ugyanazzal a pillanattal - 2 órát. l., ez történt - a teteje leszakadt. Természetesen megjavítom, és mázzal töltöm meg, de mit tehetek, hogy legközelebb a tető ne essen le?

[héj]

héj,
Hozzá kell adni egy kis folyadékot.
110 ml tej helyett 130 ml-t használjon.

: girl_love: Sok köszönet a szerzőnek a receptért !!!!! : győzelem: minden csodálatosan ment és sütött problémák és felesleges gesztusok nélkül !!! gyönyörűen és ízlésesen alakult! és ami a legfontosabb az időben) KÖSZÖNET !!!!

[fajta]

fajta, valami elmondja a történetedből, hogy a sütőd süt ilyen, de a receptben minden rendben van. Arra gondoltam, hogy a HP alacsonyabb hőmérsékleten süt, de hosszabb ideig. És egyszerűen kiszárítja a tortát, de belül nedves marad. Ezt bizonyítja még az is, hogy a torta nem ráncos, amikor a vödörből kiveszik, miközben gondom van azzal, hogy ráncosodás nélkül eltávolítsam - mint a pihe.

Tettem egy tortát is ... még ha rendesen elő is jött, mostanában bajban vagyok - a kenyér nem illik jól.
Már harmadik éve főzök, szeretett szamárcsikám)) hozzáadta a rum lényegét ... olyan illata van

És az utóbbi időben ideges vagyok az élesztő miatt: vagy úgy illeszkednek, hogy a tészta nőjön a tető alatt, vagy ne legyen magasabb, mint maga a vödör ..: girl-q: és ez ugyanannyi alapanyaggal
Így ebben az évben a húsvéti torta nem sikerült jól - nem túl magas, de bolyhos lett, az illata pedig ... mmm

Az előtérben egy négyzet alakú ő: hopp: Köszönöm a szerzőt!

[fajta]

fajta, valami elmondja a történetedből, hogy a sütőd süt ilyen, de a receptben minden rendben van. Arra gondoltam, hogy a HP alacsonyabb hőmérsékleten süt, de hosszabb ideig. És egyszerűen kiszárítja a tortát, de belül nedves marad. Ezt még az is bizonyítja, hogy a torta nem ráncos, amikor a vödörből kiveszik, miközben gondom van azzal, hogy ránc nélkül eltávolítsam - mint a pihe.

Köszönöm a figyelmet a kérdésemre!
Nem, ebben a tekintetben nem vétek a tűzhelyen. A kenyér vékony és száraz. Ugyanakkor mindig a fényre fogadok, vagyis az átlagos számomra már kissé megsült.
A következő alkalommal, amikor megpróbálok hideg sütőt, megpróbálom csökkenteni az élesztő mennyiségét. Hirtelen segít.

Mindent megsütöttem a sütőben, mindent megszoroztam 3-mal, csak kevesebb cukrot, dús és nem édes lett)) ez csak az a kérdés, hogy milyen tészta legyen dagasztáskor, a kezemhez tapadtam, bár még többet liszt, ennek eredményeként a kalapok, mint a fenti képen, emelkedtek)
Boldog Húsvétot mindenkinek))))

Jelentem: 15 darab apró sütemény papírformában, 4 tételből. Sőt, 2 dagasztó stevia (édesítőszer) + 1 evőkanál. l. csúszda nélküli cukor (az élesztő megemeléséhez. Az összehasonlító elemzés azt mutatja, hogy egy tételből származó stevia esetén 3 süteményt kapunk. És cukorral - 4. A térfogat nő a cukor (a stevia 1 teáskanál nélkül csúszda nélkül) és az emelkedés miatt még mindig jobb a megjelenésében, ízében és egyéb paramétereiben ez a stevia torta egyáltalán nem rosszabb a cukortortáknál.

[Qween]

Qween, Nagyon hálás vagyok neked a sütemény receptért, ez az első tapasztalatom, nagyon finom lett! : lány-igen: Annak ellenére, hogy nem volt vanília, illatos lett. A tészta puha, édes, mmmmm! Köszönöm és kellemes húsvéti ünnepeket!

Boldog Húsvétot mindenkinek !!!

Idén megsütöttem a "Royal Bummer" -t (még nincs sütő, tehát a kenyérkészítő a "mi mindenünk", nekem van Panasom, a "Basic with mazsolával" módot használtam).
A recept nagyon tetszett, köszönet a szerzőnek!
Csak azt a következtetést vontam le magamnak, hogy legközelebb beteszem az XL méretet, hagyjam, hogy egy kicsit jobban vigyázzon, különben a morzsa szerkezet, mint egy kicsit alulsült, kiderült, hogy nem nyers, ízletes, de a vágásban nem túl szép ...

Jó estét. A süteményt először a kályhában sütötték meg (ajándék NG-nek).
Sütés pontosan az 1. oldal receptje szerint, kiigazítások nélkül.
Köszönöm a receptet !!!!! Mérsékelten nedves, ahogy akartam. Nem igazán akart egy édes mazsolás zsemlét.
Köszönöm mégegyszer!
Kellemes Ünnepeket !!!
És itt van a jóképű emberem

És nagyon hálás vagyok a szerzőnek egy csodálatos receptért! Elképesztő sütemény lett a HP-ben. Pénteken sült, vasárnap reggel evett. Felállt, és egyszerűen összehasonlíthatatlan volt. És még a maradék kéreg is puha volt ma. Köszönöm mégegyszer.

Köszönöm a csodálatos receptet. Mindenkinek nagyon tetszett. Csak én kaptam egy nagyon cserzett húsvéti kalácsot, nemcsak kint, hanem bent is. Mézeskalács íze volt, és nagyon hasonló színű volt, mintha mézzel lett volna.
Sokáig nem tudtam megérteni, hogy miért van ilyen színű a morzsám, amíg a receptet át nem olvastam, hozzáadtam 1 teáskanál szerecsendiót, így 100 százalékig biztos voltam benne, hogy minden a recept szerint van!
Legközelebb szerecsendióval és anélkül sütök összehasonlításképpen. De mindenkinek nagyon tetszett a mézeskalács íze !!!

Köszönöm, Anna, a finom húsvéti torta (pasque) receptjét.Ennek a receptnek a segítségével tavaly megpróbáltam tésztát sütni - de sajnos a szépség helyett végül egy "tégla" lett a vége (a tészta egyáltalán nem passzolt, alul pedig egy kéreg liszt volt). Várakozással ébredtem - de lökésszerű volt. Sírni kezdtem, de a férjem megnyugtatott, és azt mondta, hogy fog enni (teljesítette az ígéretét). Idén más lisztet és élesztőt használtam. És uraaaaa minden sikerült. Tegnap csak kinyitották (megvárták, amíg elkészült) és értékelték - nagyon finom és tiszta volt.
A receptben csak az élesztőt javítottam ki - adtam hozzá a SafMomenthez egy egész 11 g-os csomagot. Az élesztő ízét nem találtam a pasztában. Amíg befejeztem az olvasást, késő volt - egy darabba dobtam a pudingtésztát, és semmi.
Nincs már mit fényképezni - amit ők maguk nem ettek, aztán a baba felvette (tálból kanállal reggeliztek, amit az asztalról gyűjtöttek). Hadd hallgassam ki, azt mondják, miért tette, és ő "zyumu". Megértettem - mazsolát kerestem és biztonságosan ettem.
Remélem, mindenki, akinek valamiben nem sikerült, Ön nem adja fel, és folytatja a kísérletezést.

Tegnap kenyérsütőben sütöttem édes süteményeken, adtam hozzá szárított cseresznyét, kevés diót és szárított banánt. Az igazság késedelem nélkül sütött. Jött a legidősebb fiú (23 éves), 2 óra múlva már csak egy kéreg maradt a tortából, amit magával vitt. Azt mondta, finom, sütj még. Köszönöm a receptet.

Most sütök egy Bummer-t. Mindent pontosan a recept szerint csináltam. Egy óra repülés maradt. Aggódom, mert kaptam egy kiváló zsemlét, de amint értem, a palacsintatészta állaga miatt kellett volna. HP Panasonic

Lena, ne aggódj, minden rendben lesz. Nekem is van Panasonicom, és még folyékony tésztával is kiderül, akár koloboknál is.

Az egyik legfélelmetesebb húsvéti recept !!!! csak olvad a szádban, és milyen jóképű férfi !!! A szépség az, hogy a recept lefoglalása után a kész jel után másodszor is kinyitottam a HP-t! nincs tánc kolobokkal !!! Ez a szerző második receptje, és mindkettő sikeres! Tettem még egy kevés élesztőt, 23 grammot, a cipó csak áttört. A családom örül.

Idén újra elkészítem, a legsikeresebb recept !!!

Meg lehet sütni ezt a süteményt? Milyen hőmérsékleten? Miután megszereztem a kenwoodot, a HP odaadta a nővéremnek, mivel csak húsvéti süteményt sütött ott. És ez a pillanat hamarosan eljön, és már nem akarok újabb süteményt Lusta után.

[shlyk_81]

shlyk_81, 170-175 fokon sütöm, és ez több, mint tisztességesen kiderül.
Köszönet a szerzőnek a legegyszerűbb receptért. Mind a kenyérsütőben, mind a sütőben - mindkét eredmény kellemes. Mazsolával és csokoládéval sült. Ugyanolyan finom)))


Ez a Kenyérkészítőtől származik

Fiúk és lányok)!
És mondja meg, kérem: fontos a vaj kötése, vagy helyettesíthető vajmargarinnal?

[Sabrina]

Sabrina, Helló . Bocs, hogy nem válaszoltam azonnal.

Igen, jól értetted. Helyezze az összes alkatrészt egy vödörbe, és állítson be egy időzítőt. Nem kell előre gyúrni a tésztát.

Akkor egyáltalán nem értem az időmérő jelentését

És hát végül is eljött, mígnem tízszer elolvastam a receptet