Receptet keresek a fórumunkon

Hé. Nőttünk egy tököt. A fajta zöld. A belseje pedig nem sárga. Kezdetben gyümölcslevet akartak készíteni. És most nem tudom. Nem szép gyümölcslé, nem étvágygerjesztő. Festheti valamivel, vagy mit tehetne még?

[Írisz. ka]

Minden trükk !!!

Föl lehet festeni valamivel

Írisz. ka, Irina, de próbáljon kis mennyiségben kurkumával festeni. Ha tetszik a színe, akkor ízletes / egészséges és gyönyörű töklevet kap.

Hé. Nőttünk egy tököt. A fajta zöld. A belseje pedig nem sárga. Kezdetben gyümölcslevet akartak készíteni. És most nem tudom. Nem szép gyümölcslé, nem étvágygerjesztő. Festheti valamivel, vagy mit tehetne még?

próbáljon kandírozott gyümölcsöket készíteni belőle

[Irina]

Irinaés tök sárgarépával? Általában sütőtök-sárgarépa-almát készítek.

Sütőt semmilyen formában nem eszem december előtt. Ez idő alatt érik és finomabbá válik. Ha van, természetesen hol kell tárolni. Sötét, száraz helyen.

[írisz. ka]

írisz. ka, Irina, talán hagyja feküdni pár hónapig, és szebb lesz? Zöld fajtákkal nem találkoztam, de az ilyen érés minden töknek jó!

érik és jobban ízlik.

Egyetért!

Otthon egyszerűen nem bírom. Valamiért elrontja az új évet.



Köszönöm lányok a tanácsokat.

[Vitamin]

Otthon egyszerűen nem bírom. Valamiért elrontja az új évet.

Mi az osztályzata? tökfajtája van Vitamin, ő nagyon! lédús és a lé belőle csak finom

[írisz. ka]

írisz. ka, de milyen a sütőtök íze, édes? Lehet, hogy nem vonzó, de ízlik. Lemezes sárgarépával felülmúltam volna, finomabb, egészségesebb és szebb.

[írisz. ka]

írisz. ka, Ira! A sütőtökkel is vannak paradoxonjaim: tavaly a tök felét a húgomnak adtam, valahol októberben volt, így tavaszig csodálatosan feküdtek a házában. És betette az övét a dacha garázsába, és láthatták, hogy ott hűvös. November elején vettem. Tömegesen és szinte azonnal romlani kezdtek. Nem tetszett a tök megfagyása. A kandírozott gyümölcsök sikeresnek bizonyultak. De ez zavaró. Azt mondják, lehet főzni lekvárt, mint egy zöldségféléből. A lé színezése nem jelent problémát. Ugyanaz a szeder, ha kis mennyiséget ad hozzá, azonnal színez. Vagy ribizli, ha fagyasztva van. Vagy a fordulat. Igen, sok mindenre gondolhat. Véleményem szerint a zöld lé hűvös lesz. Zöld turmixokat isznak!

Lányok, tök szárítható, nagyon érdekesnek bizonyul

[Boglárka]

Boglárkami akkor érdekes? És hol van szárítva?

Az íze pedig nem nagyon hasonlít önmagához, ami a gombákat idézi. És levesekben és gabonafélékben szárítva, télen felelevenítik az ételeket

Nuuuu, gondoltam, hirtelen valami más. Télen pedig friss tököt eszünk, gyakorlatilag az új betakarítás előtt. Az üzletek mindig tele vannak vele.

[Sveta]

Sveta, Nem szeretem a sütőtök ízét, ezért a szárítás nagyon jó megoldás számomra, és azonnal kevesebb helyre van szükség

Én sem szeretem a sütőtök ízét, de a szerecsendiónak, amelyet gitár formájában árulnak, nincs íze, sőt tökillata sincs.
De dinnyét szárítottam, így egy ilyen tök íz megszáradása után megnyilvánult, nem tudtam enni ...

Nem tudom a tök nevét. Anya pürét készített belőle. Tök egyáltalán nem édes. Abban az évben kiváló volt, de most akkora meglepetés.

[Irina]

Abban az évben kiváló volt, de most akkora meglepetés.

Irina, és a magok a sajátjuk vagy megvásároltak, ha a sajátjuk porosodhat, és a vásárolt magvak az utóbbi időben egyre rosszabbak

Lány fiúk, akik szőlőlekvárt készítenek? Tegnap kipróbáltam (cukor nélkül), nagyon édes, sőt cukros lekvár lesz, ezt nem eszem, savanykásan szeretem, de a fiam megnézte. Hozzáadom a zabkását cukor helyett.
Nem, természetesen lehet csak szárítani, és mazsola lesz, de én olcsó nem kondishent veszek, nagyon gyenge bogyókat és bogyókat zúztam össze magokkal, és a levet egy szűrőedényen keresztül préseltem ki, a kivonatokat ecetbe küldtem és főztem a többi szőlő a lében.

Ilyen szőlőim vannak

Szőlőlekvár balzsam "fekete mazsolával" (Rendszergazda)

[Rendszergazda]

Rendszergazda, remek recept!
Az egyszerű szőlőlekvárból hiányzik az aroma és a pikantéria, azt hiszem, egy savanyú zöld almával való kombináció jól fog menni.

És ezt is megteheti minden nap.

Expressz lekvárokat egy serpenyőben "ízlés szerint" (Rendszergazda)

Lányok-fiúk, a szezon végén úgy döntöttem, hogy főzök almalekvárt, megosztom kreatív ötleteiteket, pliz.
Hogyan fér össze az alma és a kakaó? Emlékszem a fahéjra.

[korona]

korona, GalinaItt van a recept

Gyümölcs (zöldség) püré vagy lekvár a mikrohullámú sütőben (lappl1)

[Anatoljevna]

Anatoljevna, köszönöm, csak nekem nincs mikrohullámú sütőm
Most alaposan felforralom az almákat bőrrel és központokkal egy nagy, vastag aljú serpenyőben, átdörzsölöm egy szűrőedényt, majd gondolkodom, mit kezdjek ezzel a pürével. Cukor, kakaó, fűszerek - mi adhatna még hozzá pikantériához?

[Galina]

Galina, és készítettél almasajtot?

[korona]

korona, Galina, Nos, sajnálom, hoztam egy ismerős receptet.

[korona]

korona, Galina, vagy kardamom vaníliával, finom fűszeres íz vagy fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, ap.-lim. rétesíz, vagy bazsalikom, fahéj iránti kedv. Tudom, hogy az emberek sűrített tejet adnak hozzá, azt mondják, hogy finom lesz, de én nem ezt csinálom.
Vagy meghinthetsz csípős paprikát, fokhagymát, paprikát és füstölt paprikát, és kenhető szósz lesz a pizzához))).

[Galina]

Galina, Abban az évben itt készítettem almadzsikát. Skusnaaaaa ... keresek egy receptet.



https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=498005.0

[szőlő zselé]

Ki készít szőlőlekvárt?

Főtt szőlő zselé.

Sooooo édes. Már nem főzök.

P.S. Főztem lekvárt, lekvárt, confiture-t is. Nem ért át.

Köszönöm mindenkinek a javaslatokat, az adjika és a sajt nem megfelelő, nekem nem kérdés a betakarítás hasznosítása, 4 kg almát vettem kifejezetten édes lekvárhoz. Rengeteg hasznos fűszeres adjiket és ketchupot főztem almával, valamint cukormentes baracklekvárokat a tekercseléshez, most egy manenkó káros és édes lekvár-lekvárt szeretnék főzni. :-)

[Galina]

Galina, ha közönséges lekvárra van szüksége, akkor kilogramm almánként 300 gramm cukrot. Töltse ki a felvágott szeleteket. Hagyja néhány órán át. Forraljuk puhára és főzni. Ütjük egy turmixgéppel, és lassú tűzön vagy masszán forraljuk a sütőbe, és párologtassuk el. Nem kell elpárolognia. Vékony lekvár lesz.

[ang-kay]

ang-kay, nagymama.

egy kiló almához 300 gramm cukor.

Kiváló arány, úgy gondoltam, hogy több cukorra lesz szükség.

Köszönöm mindenkinek a javaslatokat, az adjika és a sajt nem megfelelő, nekem nem kérdés a betakarítás hasznosítása, 4 kg almát vettem kifejezetten édes lekvárhoz. Rengeteg hasznos fűszeres adjiket és ketchupot főztem almával, valamint cukormentes baracklekvárokat a tekercseléshez, most egy manenkó káros és édes lekvár-lekvárt szeretnék főzni. :-)

Gal, és ma éppen megbeszéltük, lassított felvételben készítettek almaszószt. Láttad? És lefektették a receptet.

Azt hittem, több cukorra lesz szükség.

Ha elpárolog, akkor édesen tisztességes)

[Galina]

Galina, az almasajt receptje szerint készítsem, csak töltőanyagok nélkül, és nem olyan sokáig forralom, én olyan lekvárt főztem, nagyon finom.

[Rick]

Rick, nem, nem láttam, de még lassú sincs. ))
A zöldség- vagy gyümölcsmasszát széles fazékban, vastag aljjal, nagyon alacsony lángon, hosszú ideig és gyakorlatilag forrázás nélkül elpárologtatom.
ang-kayigen, igen, meg fogom tenni, nem kell felesleges folyadékkal elfoglalni a szűkös edényt.



Silyavka, nos, most gondosan átolvasom a receptet.

Most gondosan átolvasom a receptet.

Ezt csinálják a sajt elején, írtam neked

Ezt csinálják a sajt elején, írtam neked

Nyilvánvaló, de más, véleményem szerint egyszerűbb és talán hasznosabb módszerem van az alma feldolgozására - nem hámozom meg és nem aprítom finomra, csak a botvágást távolítom el, két vagy négy részre vágva állítom főzni, víz és cukor nélkül. Hosszú főzéssel a héjakból / magokból / magokból származó tápanyagok nagy része átjut a húslevesbe, és maga az almapép, turmixgép használata nélkül, finom pürévé válik, és nagyon könnyen áttörölhető egy szűrőedényen vagy egy durva szitán.
A bőr nélküli püré gyengébbnek bizonyul, de pektinjük az almatömegben marad - profit! :-))

magok főzetbe kerülnek

Szóval óvatosabb lennék velük.

magok főzetbe kerülnek

A magok megkeserítik legalább. Maga "égett" pár évvel ezelőtt, a párt ki kellett dobni.

Szóval óvatosabb lennék velük.

További részletek lehetnek?

A magok megkeserítik legalább.

Ennyi almát megemésztettem ketchuphoz, és nem vettem észre keserűséget, éppen ellenkezőleg, túl édes volt (idén savanyú almával, dugóval).

További részletek lehetnek?

Ha jól emlékszem, azt mondják, hogy hidrogéncianid van a csontokban. Személy szerint általában almát fogyasztok maggal. Ízlik nekem. Bár káros lehet.

maga az almapép pedig turmixgép használata nélkül finom pürévé válik, és nagyon könnyen át lehet törölni egy szűrőedényen vagy durva szitán.
A bőr nélküli püré gyengébbnek bizonyul, de pektinjük az almatömegben marad - profit! :-))

Még mindig függ az almától. Olyan fajtám van, hogy legalább 5 órán át szeletben főzhetsz almát. Készítettem lekvárot, így többször is vizet adtam hozzá. Az alma mégis nagyon lédús. És a bőrök tökéletesen kivágódnak egy turmixgéppel. Törölje-brrr. Komor. Ha csak krumplipürére van szükségem, akkor hülyén lehámozom a bőrt.

Hosszú ideig főztem héjú és közepes almát, talán az emésztés ideje van? Szinte ugyanabból az almafából, szinte egyszerre, a leszedett almákat megszárították és kinyomták a levéből - nem keserű. Azóta nem főztem almát és magot, így nincs több lehetőségem, hogy miért volt keserű.

azt mondják, hogy hidrogén-cianid van a csontokban

Az almaborba nem. Cseresznyében. Az alma almabor pedig sok jódot tartalmaz. Sokáig olvastam valahol, és barátom édesanyja, a nagy munkatapasztalattal rendelkező nővér azt mondta, hogy egy almából naponta három magot kell enni. Jód.

Tehát mindent jól csinálok

Ha jól emlékszem, azt mondják, hogy hidrogéncianid van a csontokban.

Ez meggyben van, de nem is minden olyan egyértelmű, sőt az almamagokat is kezelik.

Olyan fajtám van, hogy legalább 5 órán át szeletben főzhetsz almát.

Kiváló fajta, kiváló almaszeleteket kell készíteni belőle sziruplekvárban.

egy hatalmas munkatapasztalattal rendelkező nővér azt mondta, hogy egy almából naponta három magot kell enni. Jód.

Legfeljebb hét darab.

Olyan változatosságom van, hogy legalább 5 órán át darabokra forralom az almát

Anyunak vannak ilyen almái. Fajtáját pedig "Dessert Petrova" -nak hívják. Ezt a fát 40 évvel ezelőtt ültették.

kiváló lekvár "almaék szirupban"

Igen. Ha csak valaki megette)

Hosszú ideig főztem héjú és közepes almát, talán az emésztés ideje van?

Aligha főzök is sokáig, hosszú ideig.