Lekvárral töltött kenyér

Helló.
Mondja meg, lehet-e HP-ben sütni olyat, mint kenyér vagy édes tekercs lekvárfeltöltéssel? Ez hasonló lenne a szokásos lekváros bagellekhez. Vagyis anélkül, hogy mindezt a sütőbe tennénk, hanem azonnal a HP-be (leállíthatjuk-e a programot sütés előtt, és betölthetjük-e a lekvárt, vagy nem süt?). Hányan nem néztek ki a fórumon, nem találtam ilyen receptet (kifejezetten a HP számára), talán hiányzott.

Még ki kell rakodnia.

Készítettem egyfajta tekercset.
1. Tészta program (tészta). Mindent betöltöttem és 1,5 órával a korrektúra vége előtt.
2. Kivette, téglalapra tekerte, enyhén megkent alma lekvárral és tekercsbe tekerte. A széleit megszorítják, hogy a lekvár ne folyjon ki és ne égjen el.
3. Elővettem a dagasztó spatulát a vödörből, hogy ne zavarjanak, és a tekercset a vödörbe tettem.
4. Hagytam a tekercset, hogy fél órán át gondolkodjak az életen.))
5. Csak sütési program.
1 órára szabtam az időt, minden megsült. Vágjuk, amikor kihűlt.

Teljes főzési idő: 1,5 óra próba + 10 perc a tekercs előkészítése + 0,5 óra a tekercs igazolása + 1 óra sütés. Csak 3 óra 10 perc.
A személyes részvétel 15 perc erejéig, a többi a technika kérdése és a tekerésre várás.

Van HP Philips készülékem.

[mur_myau]

mur_myauKöszönöm, megteheti, bár természetesen szerettem volna nem elővenni)

És feltesz néhány kérdést:
-Ha kirakod, akkor meg kell mosnod a vödröt? Ha jól értettem, akkor nem, de általában erősen rám ragad (amikor módban készítem a tésztát), vagy van valami trükk?
-Miután tekercsbe tekeri, meg kell egyenesítenie és simítania magában a vödörben, a vödör alakjában, vagy mindegy?
- miért tetted a tekercset "gondolkodásra" fél órára (elvégre a réteg már elmúlt)? Ez egy trükk, vagy recept?
- Ez minden teszt?

Kérdések, talán hülyék, nem vagyok túl jó a sütésben.

-Ha kirakod, akkor meg kell mosnod a vödröt?

Semmit sem mostam, sem nem zsíroztam meg, csak egy maradék nélküli szilikon kaparóval kanalazgattam a tésztát az asztalra.
Sütés után minden rendben van. Ha nem biztos a HP vödörében, enyhén megkenheti.

-Miután tekercsbe tekeri, meg kell egyenesítenie és simítania magában a vödörben, a vödör alakjában, vagy mindegy?

Nem simítottam el semmit. Azonnal készítettem egy hosszú téglalapot (szélesség - akkora, mint egy vödör).
Apropó. Van egy ilyen fémhüvely a keverő számára odalent, ha erősen nyomja, akkor a tekercs lyukkal lesz, a lekvár elkezd folyni rajta és égni sütés közben.

- miért tetted a tekercset "gondolkodásra" fél órára (elvégre a réteg már elmúlt)?

Gördülés közben a tészta sűrűbb lett. A termékek megformálása után mindig várom, hogy a tészta kissé megkeljen és életre keljen. Ellenkező esetben a tekercs sűrű lesz, nem szellős.

És a kérdések nagyon tartalmasak. Minden apróságokból áll. Kellemes élményeket!

Köszönöm, hogy emlékeztetett, hétvégén tekercset sütök.

PS A tetejét semmivel sem kenték, kéreg # 3 (sötét). Sütési beállítások 1 óra, de figyeljen 45-50 perc után. Nem tudom a HP sajátosságait.

PPS Minél hosszabb a tészta téglalap, annál több tészta és lekvár fordul. Általában az esztétika mellett állok.

Mondja meg, lehet-e HP-ben olyat sütni, mint kenyér vagy lekvárral töltött édes tekercs?

Éppen tegnap lekváros zsemlét sütöttem HP-ben. Az első korrektúra után a tésztát darabokra osztom, akár a pite-ket, majd mindent beleteszek a HP-be, mindegyiket megolvadt vajjal kenem meg, majd sütéshez is kicsit elosztom. Az egyetlen dolog, amit 30 percig hosszabb ideig sütök, mint egy szokásos cipót

[V-tina]

V-tina,
Jó ötlet, megpróbálom.
És csak mankibredet (édes és édesítetlen) sütöttem darabokban olajban és pogachban.

Annyira tetszik, próbáld ki! És ha nem zsírozza meg a zsemlét, akkor amikor vágja, kap egy lekvárral ellátott zsemlét - nagyon szép és ízletes

[V-tina]

V-tina,
Tina, kérdés ugyanazok a piték formába fektetéséről: végig, keresztben, fekve, függőlegesen?

Kerekeket készítek, mint a zsemlét, majd kirakom az első sort a vödör kerülete köré, a másodikat egy kissé eltolással és így tovább, amíg minden nem ér véget .. 2/3-nál többet nem töltök fel

[V-tina]

V-tina,
Olyan egyszerű! Forduló.)) Köszönöm. Megpróbálom.

Egyébként volt ötlet kranzot sütni, de sajnáltam a HP vödröm. Az édesség akkor is megsül.

[mur_myau]

mur_myau, Köszönöm a pontosítást, most már egyértelműbb) A hüvelyről egyébként nem gondoltam, hogy két centiméter hosszú, ezért hogyan fogom csinálni, megpróbálom szétteríteni, hogy a tésztába temesse magát, és nem a lekvárban.

V-tina, Igen, a piték is egy lehetőség, nagyon jó, én is biztosan megpróbálom, köszönöm))

Kaporral töltött kenyér változata, mindent részletesen leírnak.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=387228.0

[mur_myau]

2 mur_myau, Sokáig nem néztem ide - köszönöm, a recept linkjét nagyon jól és világosan megírta)

[anton_2011]

anton_2011,
KP-ben is sütöttem ilyen kenyeret. Úgy néz ki, mint egy cipó, letörheti a darabokat, mint a zsemlét.
🔗 Pogacha.
🔗 Monkibred. Az ő változatát fahéjjal is elkészítettem (a tésztát vajba mártom, és cukor és fahéj keverékében feltekerem, majd formába öntjük, ahogy a recept is írja).

Több https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=172808.0 Zsemle lassú tűzhelyben (gondolom HP-ben is lehet sütni).