Receptet keresek a fórumunkon

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, ha jól megszáradt, akkor csendben fekszik a hűtőszekrényben, amíg N.G.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, ha jól megszáradt, akkor csendben fekszik a hűtőszekrényben, amíg N.G.

Galya, kihúzták a kertből, és nekünk adták.

Terítsd ki és szárítsd meg, aminek rajta van, annak száraznak kell lennie. Szárítson a padláson, papíron is, szőhet copfot. És akkor nyugodtan a hűtőbe.

[Galya]

Terítsd ki és szárítsd meg, aminek rajta van, annak száraznak kell lennie. Szárítson a padláson, papíron is, szőhet copfot. És akkor nyugodtan a hűtőbe.

RENDBEN, Galya, Köszönöm!

Lányok, sürgősen szükségünk van egy tippre: dinnye nem volt, zhelfix-szel készítek lekvárot, hány citromot adjak az 1,7 dinnyéhez?
Azt hiszem, ott szükség van rá.

fokhagyma legalább 3-4 hónapig

Ezúttal tökéletesen hever egy kézitáskában, hűvös, száraz helyen. Vagy egy kosárban a loggián.
Kidobtam a fagyottat, valamint szárítottam is. Csak fokhagymát élhetek.
A táska lisztből használható. Nem műanyag

Kihúzták a kertből, így nekünk adták

szétterítve szárítsa meg, vagy akassza fel kis cölöpökbe.
Kérjen egy szomszédot, téli vagy tavaszi fokhagymát.
A tavasz a következő szüretig fekszik. Könnyű. De a téli .. az NG után már puha, és akkor már feldolgozott

[OlgaGera]

OlgaGera,
Olya, nagyon szépen köszönjük.
Akkor nem fogok zavarni. Megszárítom és leteszem. És akkor a körülményeknek megfelelően.

Akkor nem fogok zavarni

nem, ez csak az a gond, hogy megszárítsam.
Ha szára van, akkor várja meg, amíg le nem vágja. Szárazon vágjuk.

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, már többször adott receptet a fokhagyma tárolására. Talán neked is megfelel?
Fokhagymás paszta
Télen fokhagyma helyett használjuk! Ebben a formában a fokhagyma nagyon hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené gyógyító és aromás tulajdonságait. Igen, nagyon könnyű hozzáadni az ételekhez. Hozzávalók: 200 g fokhagyma, 50 g olíva vagy más növényi olaj. Főzés: Hámozzuk meg a fokhagymát, tegyük turmixgépbe, adjunk hozzá olívaolajat, és alaposan keverjük össze a tartalmát, amíg homogén püré képződik. A kapott pasztát tegye egy üvegedénybe és tárolja a hűtőszekrényben. Szükség szerint használja, például a szokásos fokhagymát.

[nila]

Fokhagymás paszta

nilaKöszönöm Nelya!
Itt van már annyi lehetőség!
OlgaGera, Olgaigen. De nem nehéz)

[Zhanik]

Itt van már annyi lehetőség!

Zhanik, Natalia, Ezt a lehetőséget általában a fokhagyma tárolására használom tél végén. Amikor az új fokhagyma még messze van, és a régi fokhagyma hervadni és csírázni kezd. Idén összetörtem egy 0,5 literes edényt, hűtőszekrényben tartottam, és a következő betakarításig nekem éppen elég volt. A friss, csak kiásott fokhagymát természetesen jobb, ha jól megszárad, és tökéletesen tárolja a fejekben. De a téli fokhagyma is számít, vagy sem.

[nila]

Ezt a lehetőséget általában a fokhagyma tárolására használom tél végén.

nila, Nelya, Köszönöm. Mindenképpen meg fogom csinálni. És ez a férj kötelekre kötötte, felakasztotta száradni, majd betette a hűtőbe. Ha valami nem stimmel, akkor vajjal csinálom az egészet.

majd tedd a hűtőbe

Nem, ne vidd el. Száraz helyre. Nem fekszik jól a hűtőszekrényben. Harisnyába töltheti és a szekrényre teheti

Ha a fokhagymát hűtőszekrényben tárolják, akkor csak zöldséges dobozban, műanyag zacskóban. De a csomagnak állandóan nyitottnak kell lennie, levegő hozzáféréssel.

Lányok, mondjátok meg, hogyan kell legalább 3-4 hónapig tartani a fokhagymát, ha nem száraz?

Száraz hűvös, hideg, sötét helyen.Fadobozban vagy kartondobozban. Egy réteg jobb lesz. Jól tárol.

Kint az árnyékban vasszekrénybe akasztva. Itt most nincs meleg. egészen (

hogyan lehet fokhagymát tartani legalább 3-4 hónapig, ha nem száraz?

bármilyen módon előzetes szárítás nélkül. Terítse szét nem vastag rétegben valahol egy nem feltűnő helyen - teheti a szekrények tetején. az ágy alatt.
Megfelelő mennyiség mennyi? Egyesek számára ez pár kiló, másoknak viszont normális a táska.
Bármely mennyiség esetén - a fejek huzatban fekszenek, kiszáradnak, amíg a külső "ruhák" össze nem roppannak, és egy dobozba vagy sűrű vászonzacskóba, majd hűvös, nem fülledt egy hely.
És egyébként milyen fokhagyma - tél vagy tavasz? A tavasz kevésbé rothad, de tárolás közben gyorsabban szárad.
De az időben betakarított és a betakarítás után megfelelően megszárított téli növényeket a következő betakarításig is tárolják.

Fagyassza le a fokhagymát.

[kalinka777]

kalinka777ha még mindig releváns. A padlizsánokat ilyen vagy olyan módon folyamatosan sütöm, amiben nincs szükség a padlizsán tartására a tojásban, vagyis azonnal megtöltöm a tojással, és közben levágom a hagymát (5-10 perc) , a padlizsánok a tojástöltelékben állnak, ott a serpenyőben, és megsütik. Külön-külön, egy második serpenyőben megpirítjuk a hagymát, egy külön tányérban összekeverjük a sült padlizsánt és a hagymát, és hozzáadunk tejfölt vagy majonézt (ha majonézt adunk a serpenyőhöz, az elterül)
Itt van

Padlizsán saláta tojással és majonézzel Az internet szélességében egy nagyon egyszerű és könnyen megítélhető padlizsánsalátára bukkantam, amelyet 20 perc alatt készítenek el. Bár a recept azt javasolja, hogy főzés után hidegen tartsa ...Lyi

Ez a recept, amelyet Ön adott, szintén finom, nekem is állandóan használom. A receptek külső hasonlóságával az étel íze más. Azt tanácsolom, hogy főzze mindkét módszert.

Folyamatosan sütöm a padlizsánt így

Megerősítem, nagyon finom. Az egyik kedvenc receptem. Amíg a padlizsán fürdik a tojásban, én levágom és megpirítom a hagymát. Ezután a padlizsánokat ugyanabba a serpenyőbe tettem, miután a hagymát korábban egy másik edénybe helyeztem. Mint időmegtakarítás.

Jó reggelt kívánok! Kérem, mondja meg, hova csatolja a szedret ??? Fagyasztottam a kompótok normáját, de beérik és beérik !!!

[Yulia]

Yulia, pitében. Ma feladok egyet.

hova csatolni a szedret

Paszta?

hova csatolni a szedret ???

óóó ... szüntelenül ennék.
Annyira alultáplált, mint Irga.
Igaz, több mint 30 éve vannak emlékeim a szederről, Tádzsikisztánban bokorból ettem, kruuuupnaya.

Egy kérdés a padlizsánnal kapcsolatban.
Sáskát szeretnék készíteni, és vastag harántirányú padlizsánszeleteket, a héjával együtt, a húsdarabok közé fűzni. Érdemes-e egy teljes padlizsánt sós vízben előre blansírozni, vagy ezzel a módszerrel a keserűség továbbra sem múlik el, és a zöldséget le kell vágni?

Nekem is finom szederem van, de én magam sem eszem meg ennyit, és a család sem akarja. És meg kell ennem az összes szilvát is! Nincs idő munkába menni. A marshmallows számára nem folyékony? Vagy összekeverni valamivel?

Sütök egy pitét, ha elkészül az almabor. Köszönöm!

Megpróbáltam szárítani, nem tetszett. Hosszú, hatástalan és nem túl ízletes.

Egy kérdés a padlizsánnal kapcsolatban. ...

Azt javaslom, hogy a karikára vágott padlizsánokat ne öntsük vízzel, hanem csak durva sóval sózzuk meg, és hagyjuk feküdni. A nedvesség hatással lesz rájuk. Törölje törölközőkkel fanatizmus nélkül. Szórjon (ne öntsön) olajat a gyűrűkre, enyhén megszórja száraz granulált fokhagymával, és jól keverje össze.
Ez megakadályozza, hogy vízzel duzzadjon, és sütés közben megbarnul. Ha jobban meg akarja verni szürke színüket, akkor megszórhatja nemcsak száraz fokhagymával, hanem paprikával is.

Egy kérdés a padlizsánnal kapcsolatban.
Sáskát szeretnék készíteni, és vastag harántirányú padlizsánszeleteket, a héjával együtt, a húsdarabok közé fűzni. Érdemes-e egy teljes padlizsánt sós vízben előre blansírozni, vagy ezzel a módszerrel a keserűség továbbra sem múlik el, és a zöldséget le kell vágni?

Külön megsütném, hogy két jól főtt ételt kapjak

A padlizsánt mindig nyársra sütöm egészben, szárral. És magas hőfokon ne féljen, nem fognak megégni. Így visszatartják az összes gyümölcslevet. Ezután hámozzuk meg, vágjuk, húshoz pedig salátaként köretként. Paprikázhat és paradicsomozhat is.
Ha körbe, akkor szárítsa meg, nem lédús))

Ha körbe, akkor szárítsa meg, nem lédús))

Ó, nem magyaráztam - meg akarok próbálni kebabot készíteni egy tégelyben a sütőben, így a padlizsán valószínűleg nem szárad ki túlságosan. A szín nem zavar, egyszerűen félek a keserűségtől, de felesleges mozdulatokat sem akarok végezni.

Csak a keserűségtől félek

Számomra olyan padlizsánfajtáknak tűnik, amelyeknek nem keserű íze van. Legalábbis régóta nem találkoztam.

hova csatolni a szedret ???

ha cukorral pépesítjük, mint a málna? nyers lekvár. hűtőszekrényben tárolja, mint korábban.
fog menni?

A marshmallows számára nem folyékony? Vagy összekeverni valamivel?

Jobb hozzáadni néhány gyümölcs-bogyót ..
Valamikor szederlekvárat főztem, de vad volt, erdei, nem volt különleges íze vagy aromája. De mindig a magokat dörzsölve főzök, kiderül, hogy tiszta püré.

[Julia ***]

Julia ***, Yulia, Fagylaltlekvárt főzök belőle.

Köszönöm mindenkinek a tanácsot, a grill sikeres volt!
A húsdarabok váltakozva padlizsán- és cukkinigyűrűkkel váltakoztak, a cukkinit meghámozták, a padlizsánt héjával és mindenféle feldolgozás nélkül még sót sem adtak hozzá, csak 1,5 cm vastag keresztirányú szeletekre vágták.
Először készítettem egy grillt a bankban, valószínűleg túlbiztosítottam időben, 1,5 órát főztem, de a hús a legfinomabbnak bizonyult, a zöldségek puhák, a sütő tiszta.

Köszönöm lányok a tanácsokat! Az epret és a málnát cukorral ellátott edényekbe teszem a mélyhűtőbe, később megpróbálom hozzáadni egy almás cukorkához.
Még egy kérdésem lenne. Ma egy kávézóban végzett munka közelében vettem kávét házi málna pillecukorral és eltűntem !!! Annyira ízletes! Kigyulladt, amikor megpróbálta elkészíteni a mályvacukrot. Kérjük, tanácsoljon egy bevált és nem bonyolult receptet. Csak nekem van egy keverőm Bosch MUM 4, nem tudom, hogy ilyen kísérleteket fog húzni.

Van egy keverőm Bosch MUM 4, nem tudom, hogy ilyen kísérleteket fog húzni.

Könnyen fog húzni. Mályvacukrot készítettem valahogy. Nálam ugyanaz a Bosch. Minden rendben.

Mi a recept? Nagyon sokan vannak a fórumon

[Yulia]

Yulia, ha csak málnából készül, akkor ez megteszi

Áfonyás pillecukor Püré áfonya. Nem töröltem át egy szitán. Ha nem szeretne zárványokat, akkor még több áfonyát kell venni, pürésíteni és szitán átdörzsölni. Ugyanez vonatkozik más bogyókra is. Hozzáadás ...ang-kay

Ha a klasszikus recept szerint készül, akkor a pillecukor nem fog működni. Először burgonyapürét kell főznie pektinnel, vagy sűrűségűre kell forralni (a klasszikus változatnál). Lehetőség van az almaszósz felét és a málna felét venni. Ezután tegyen mindent a klasszikusok szerint, és növelje az agart körülbelül 11 grammra. A fórumon van egy recept a GOST szerint.

Köszönöm!

Üdv mindenkinek!
Plz tanácsot adjon a túlterhelt túró hova
Tisztítottam a hűtőszekrényt, és találtam pár kissé lejárt dobozot.

[Mirabel]

Mirabel, nos, a zselés pite tésztájába kerül. Vagy készítsünk rá palacsintát, például sajttortákat.

Adja meg, hogyan használhatja a túlérett közepes méretű padlizsánokat. Nem vettem le időben a bokrokról, lógott a melegben, amíg távol voltunk. Most van egy egész vödör, nem tudom, hova csatolni. Attól tartok, hogy a keserűek nem lesznek, és nem rontják el az ételt.
Vagy nem becsapni a fejét és azonnal a komposztba?

[Svetta]

Svetta, Eldobnám. Sok mag van ott, és már durva. Nincs öröm)

[Svetta]

Svetta, Voltak ilyen keserűjeim. Kár volt kidobni, megtisztítottam, beáztattam, megfőztem, némelyiket pácoltam mézzel és fokhagymával, megcsavartam. Egy része paradicsomban készült. Télen minden eltűnt a hússal, a keserűség nem volt érezhető. De, amelynek nagy sötétzöld rétege volt, amely megkeseredett, eldobtam.
Angela azt tanácsolta, dobja ki, és ha felvágja és felforralja, a magok egy része eltávolításra kerül.

A magok ott nagyon keserűek, de a gyümölcs alsó részén vannak. Megpróbálhatja csak a padlizsán felső részét főzni, amely közelebb van a farokhoz és mag nélkül. De ez a rész keményebb, és hosszabb ideig tart a főzés.