Receptet keresek a fórumunkon

Hulladékot adunk a számba. Szerencsére nem létezik valamiféle zsírmáz, hanem igazi csokoládé

Hulladékot adunk a számba. Szerencsére nem létezik valamiféle zsírmáz, hanem igazi csokoládé

Igen, van egy szájban egy chokofactory!

[Larssevsk-Larisa]

Larssevsk-Larisa, a gluténmentes pékáruk nagyon relevánsak számomra! Felhelyezte valahol a lenmaglisztes sikeres receptjeit?
Eddig egy kekszet sajátítottam el burgonyakeményítőn kakaóval és anélkül, valamint Charlotte-ot.
Kukoricakeményítő tésztában.

És nemrégiben itt kérdeztem, hogy mit kell kezdeni a hajdina liszt lerakódásaival. És adtak egy linket egy hajdina süteményhez. Olyan fincsi lett! A hajdina sajátos íze nem érezhető, diót ad.

Tomochka, a hajdina lisztünk fütyülve elrepül: egyrészt ezzel a liszttel (búza + hajdina + rozs) sütjük kedvenc kenyerünket, másrészt gyakran hajdina palacsintát (búza + hajdina) sütünk. Túróval és mézzel vannak - csak a műfaj klasszikusai!
Nincs időnk lisztet vásárolni. Mellesleg holnap szombati reggelire épp megállapodtunk a hajdina palacsintában.

[Irina]

Irina, igen, én is félek a főnök reakciójától, még az itteni vitához is, ő komoly ember! Attól is félek, hogy feltöltöm a helyes almabor receptet ...

Nagyon-nagyon kérjük, hogy írjon az almaborról! Annál gyengébb ez az alkohol! Eddig egyetlen recept sem fordult hozzám, ami jónak tűnt, de a jó és helyes franciához képest minden nem stimmel! És közel akarok lenni az eredetihez!

Lányok, maradt egy üveg áfonyakivonat. Tavaly. Nyomtam a gyümölcsitalt. És a szorítások maradtak. Értékes darab. Nagyon nem akarom eldobni. Nincs értelme száradni - nagyon kevés lesz belőle. Lehet, hogy valaki elvet egy ötletet?

Jelentem és tanácsot adok. A tortát szárítóban szárítottam - nem volt más lehetőség a megsemmisítésre. Ezután tegye egy turmixgépbe. Mi őrölt, mi nem ... Ezt a varázst adtam a kenyérhez a második adag alatt. Milyen volt az íze és aromája! Mindenkinek tanácsot adok !!!!

és van egy új kérdésem. fagyott valaki gombóc tésztát? mi lett belőle? melyik szakaszban fagytak meg?

[Tumanchik]

TumanchikFagytam. Choux, például a receptedből:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279438.0

Fagyasztottam a teljesen kész, fekvő tésztát, amit rétegesen hengereltem ki a tésztagurító gépre. Vagyis ezek voltak a vak maradványai, amelyekhez a töltelék nem volt elég. A rétegeket fóliával eltoltam, hogy fagyáskor ne ragadjanak össze. Tökéletesen kiolvasztott, műanyag, mintha mi sem történt volna.
Fagyasztani szoktam egyszerű (vizet, tojást, lisztet), csak egy csomót. Bírság. Kiolvasztáskor nem veszíti el tulajdonságait.

[Tumanchik]

TumanchikFagytam. Choux, például a receptedből:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279438.0

Fagyasztottam a teljesen kész, fekvő tésztát, amit rétegesen hengereltem ki a tésztagurító gépre. Vagyis ezek voltak a vak maradványai, amelyekhez a töltelék nem volt elég. A rétegeket fóliával eltoltam, hogy fagyáskor ne ragadjanak össze. Tökéletesen kiolvasztott, műanyag, mintha mi sem történt volna.
Fagyasztani szoktam egyszerű (vizet, tojást, lisztet), csak egy csomót. Bírság. Kiolvasztáskor nem veszíti el tulajdonságait.

köszi Irisha. Tudni fogom. most az adag 1/3-át tette meg. félt

Fagyasztottam a teljesen kész, fekvő tésztát, amit rétegesen hengereltem ki a tésztagurító gépre. Vagyis ezek voltak a vak maradványai, amelyekhez a töltelék nem volt elég. A rétegeket fóliával eltoltam, hogy fagyva ne ragadjanak össze. Tökéletesen kiolvasztott, műanyag, mintha mi sem történt volna.

Pontosan! És ezt néha meg is teszem, különösen kényelmes a filmet tárolás céljából tekercsbe tekerni. Így tartom a lasagna lapokat. És akkor nem kell főzni, mert a frissek és kevés helyet foglalnak el, és a tekercs miatt ne törjenek el a fagyasztóban.

Pontosan! És ezt néha meg is teszem, különösen kényelmes a filmet tárolás céljából tekercsbe tekerni. Így tartom a lasagna lapokat. És akkor nem kell főzni, mert a frissek és kevés helyet foglalnak el, és a tekercs miatt ne törjenek el a fagyasztóban.

Ír, hogyan kerülnek előbbre?

És adj nekik egy kis fagyot, hogy a plaszticitás egy durranással visszatérjen és kikapcsoljon!

lányok, adjon tanácsot-receptet a vargányás gombaleveshez a maximális íz megőrzése érdekében: ritkán főzöm, elfelejtem)

[szem]

szem, Tanyush, nemrégiben érdekelt a vargányás gombapüré levesről ...

Írhatok saját módszert az erdei gombaleves főzésére?
Ugyanezt főzöm frissből és szárítottból, de gyorsfőzőben főzök - először a gombát főzöm a levesprogramon, majd kiveszem a gombát, ha a nagyokat levágom, kisebbre vágom, és egy serpenyőben hagymával, majd árpát vagy babot teszek konzervdobozokból (a saját levükbe), akkor valószínűleg közönséges száraz babot is, de még soha nem főztem velük, burgonyát és gombát hagymával, és tovább főztem, tejföllel tálaltam, nagyon ízletes. Ha sok a gomba, akkor sem árpát, sem babot nem tudok hozzáadni, de mindenképpen hagymával süssem meg a gombát.

Lányok, viszlát a szezon. Nincs idő és lehetőség (csakúgy, mint erő és hangulat) egy recept kiállítására. És akkor elmúlik a szezon, és kár lesz.
Nagyon ízletes és érdekes recept. Szilvával töltött paprika. Régi jegyzettömb recept.
Remélhetőleg hasznos.
Nem tudom pontosan megmondani a zöldségek arányait. Soha nem veszem észre őket. Dap behozta - és lesz lefolyó. A szilva körülbelül egy része öt rész bors. A legjobb bors természetesen a gogoshar. Olyan vastag falú, lekerekített. De kihasználom, amit megkapok, akciós áron. A szilva jobb, mint az aszalt szilva. Nos, vagy az, amelyik felekre oszlik. Minden kitisztul. Kimagozott szilva. Paprika a magjától. Ne vágja a paprikát. Vágja le a szárakat és rázza ki őket. Húzza meg a szárat mono formájában, aprítsa fel és fagyassza le.
Szóval ennyi. Most a paprikát le kell forrázni vagy kifehéríteni. Mono a csomagolásban és a mikrohullámú sütőben egyaránt. Röviden, az acél lágyítására. Ezután a szilvát a paprikába töltjük. És borsozzon üvegekbe. A pác főzése. Egy liter vízhez megy: cukor 2 pohár (csúszdával vagy nem ízlés szerint), só 3 evőkanál. l., ecet 0,5 csésze. Éles ilyen lesz. Ami a fűszereket illeti, szeretem a lavrushkát, a szegfűborsot és az egyik szegfűszeget. Általában ízlés szerint. Ha a pác nem elegendő, akkor az arányok alapján azonnal elkészült. Öntsön forrásban lévő pácot. Sterilizáljuk 20 percig. Csavarás / feltekerés.

Próbáld ki. FINOM!

[Tatyana]

Tatyana, családunkban a káposztaleves gombával nagyon tisztelt, elvileg bármelyikkel. Végül is a burgonya, amelyet mindannyian gombával főzünk, csak I. Péter alatt jelent meg, és Oroszországban mindig voltak gombák, tehát gombát főzök, majd káposztát, sárgarépát, hagymát és árpát adok hozzá. A sárgarépa szintén nem "zöldségünk", de enélkül teljesen üres

a káposztaleves gombával nagyon tisztelt családunkban,

A múlt télen többször főztem szárított gombával káposztalevest - nagyon finom!

Kedvenc családi gomba leves burgonyával és babdal

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=309472.0

[szem]

szem, Nekem is van egy családi receptem a gomba levesről, még nekem is úgy tűnt, hogy mindenki így főz: gomba levest forral, egészben vagy félbevágva teheti. Ezután távolítsa el a gombát, vágja le, vajon (vajban vagy zöldségben vagy keverékben) hagyma mellett megsütje, adjon hozzá sárgarépát, apróra vágva vagy reszelve. A húslevest minden esetre szűrje át cheesecloth-en. Tegyünk bele apróra vágott burgonyát, forraljuk fel, majd adjunk hozzá választott tésztát vagy rizst. Főzzük majdnem főzni, adjunk hozzá gomba, hagyma és sárgarépa keveréket. Természetesen babérlevél, bors. Só. Az elkészített levesben gyógynövényeket és tejfölt. Finom

[alfa20]

alfa20-Vikul, Oroma-Olenka, lányok, miért nem akarjátok feltölteni a család családi receptek külön témákkal?!

Hiszen egy idő után ebben a témában nehéz receptet találni ...

[Horgolás]

Horgolás, Inna! Megígérem, hogy visszatérek a dachából a városba, megteszem. De nekem mindig úgy tűnik, hogy ez annyira közhely, mindenki tudja ezt stb.

Hello lányok!
Lehet, hogy valaki ismeri a recept arányait, ami sajnos elveszett a családomban ... Gyerekkorban és serdülőkorban ettem ~ nagymamám tette, de hogy leírjam a kezem nem ért el!
Eh! Aztán minden annyira megpördült, hogy már nem lehetett megkérdezni a nagymamámat, az anyámat vagy az idősebbek bármelyikét! Túl késő ... De tettünk és ettünk ~ ez biztos!
A padlizsánt egészében három literes üvegekbe konzerválták (csak a darabokat)). Kicsit előre megfőztük ~ láttam, elnyomás alá helyeztem ~ láttam. Beteszik az üvegekbe ~ Nem emlékszem, hogy mi a FŰSZEREKBŐL? Volt fokhagyma? Sterilizálták az üveget egy zsinórzsák segítségével egy nagy fazékban ~, majd sóoldattal öntötték és feltekerték ... Az üvegek az entresszolokban álltak, egész télen ettek, kivették, kivágták, kiöntötték vajjal és BURST !! !)) Finom!) És nincs ecet. Az biztos. A nagymama nem tudta elviselni, és SOHA sehol sem öntötte ...
A baj az, hogy nem pontosan emlékszem a sóoldat arányaira, és aggódom a fokhagyma miatt ~ ott volt? Szégyellem ... de
Most sokat adnék, hogy megegyem őket ... nem is félek a sterilizálástól ...
Lehet, hogy a családban valaki ilyesmit főz?) Válaszol ...

Esetleg a családban főz ilyesmit?

Nagyon hasonlít a sózott padlizsán receptemhez ...

Most megnézem a könyvvel), ha van, pótolom ...

Lányok, javaslatot tehetek recept a kedvenc gombalevesem árpával.

És a gombalevesem

Gombaleves "rongyokkal" (OlgaGera)

Nagyon hasonlít a receptemhez

Inna, ha még egy kis hasonlóság, adj, kérlek !!!! Megteszem ... örülni fogok!

Most sokat adnék, hogy megegyem őket ... nem is félek a sterilizálástól ...
Lehet, hogy a családban valaki ilyesmit főz?) Válaszol ...

Én is azt akarom! szó szerint abban az évben ettek ... csak valaki főzött a nagymamáinktól, nem én, nem emlékszem, ki adta nekik ... körül kell kérdezned!

Nem emlékszem, ki adta nekik ... körül kell kérdeznünk!

Ó igen! Kérdezzen körül, kérem! Könyörgöm!) Várom.

SOS! SOS! A veje egy vadkacsa holttestét adta! Egész, az áram halott
Mit tegyek vele?

A veje egy vadkacsa holttestét adta!

Lyudochka, a játékról - Omelkának. Például, itt.

Egész, az áram halott

Szimpatizálok))) És rendkívül örülök, hogy a férjem sok évvel ezelőtt otthagyta a vadászatot.
Vadakkal - ez általában kapett))) Forrázzon, pengessen ... főzzön, és ennek eredményeként egy vékonyabb, szeretőbb kacsa)))

amennyire emlékszem, nagyon kemény (

Jó emberek, mondd meg, kérlek, hogyan készíted a paradicsomlevet télire. Két lehetőségről olvastam: 85 fokos hőmérsékletre állítjuk, majd sterilizáljuk, a második módszer üvegekben nyers, majd sterilizáljuk. Ennek eredményeként minden kétségem támad, és nagyon bízom a receptjeiben. Köszönöm

Tan, de hogyan csípjem meg és kibelezzem, elvégre én sem tettem ilyet soha

[Ludmila]

Ludmila, forrázó vízzel leforrázzuk és pengetjük. A kibelezés pedig általában olyan, mint egy csirke. Nem lehet, hogy soha nem kell.

csonka kibelezett már jött
Tisztán elméletileg feltételezem a cselekvések sorrendjét, de ... mi van, ha van titok, de nem tudom
A megtisztított és kibelezett halakig

[Rarerka]

Rarerka, mint a hal, az epét sem lehet összetörni.

megpróbálom

[Ludmila]

Ludmila, szomszédom volt férje vadász a városban, ezért gyakran vadászatból hozott "vadat". A hús sötét, kemény, sárízű volt, kezeltek vele, és fűszerként is lőttem, lövéssel lőttem a vadat, jó lenne, ha nem törnék fogat. A termék specifikus, de néhány embernek tetszik, a szomszéd családban a legfiatalabb lány imádta ezeket a "rongyokat", ezért a húst jól be kell pácolni és sokáig kell párolni

[Rarerka]

Rarerkahogyan fog megbirkózni a feldolgozással, gondolja át, hogyan fogja csinálni.IMHO (most fejezték be a vadmogyoró fajdot, amely szerencsére már megégett és kibelezett), a vad psziseket hosszú ideig és kitartóan lassú tűzhelyben kell párolni. Az egyik ismerősöm vadász, csak a kacsa specialistája, hogy mindenféle kacsa utóíztől megszabadulhasson, a kacsát pörköltnek főzte, rajzfilmben lavrushkával és borssal. Nos, és nem hiába támaszkodnak a vadon termő bogyósok - áfonya, áfonya - savanyú mártására minden vadon. Hiányukban az esetet megmenti a narsharab és a balzsamos Modena krém.
Általánosságban elmondható, hogy ha ez vigasztal, akkor irigyellek, mégis megkaptad a friss, szabad tartású ételt.

a vadonban ételt kapott egy sétára.

Nekem még sikerül ételeket készítenem belőle
Lányok, köszönöm a TSU-t. Bármi, ami még mindig úton lesz
Nos .... meg kellene kapnia

Nekem még sikerül ételeket készítenem belőle

Kioltás, Kisa, oltás))))

Lyudmila, ne felejtsd el eltávolítani a farok tetején lévő zsíros mirigyeket, különben a szappan jó ízű lesz.

Nos .... meg kellene kapnia

Emlékezett

A falunkban élt egy srác, kedves volt, de "nem mindenki volt otthon" - az idős anya úgy döntött, hogy feleségül kell vennie, hogy ne maradjon egyedül a halála után, és valahogy megtalálták városi lány, de volt olyan is, hogy "nem mindenki volt otthon", és mivel városi lány volt, fogalma sem volt arról, mit lehet kezdeni egy frissen elejtett madárral, és a "fiatal" férj feltörte liba, leforrázta és dolgozni ment, legelészte a teheneket, volt néhány tolla, ahogy pengette és teljesen egy hatalmas fazékba tette, senki nem mondta neki, hogy ki kell kibelezni .... férje maradt vacsora nélkül. Aztán mindent megtanult, és a legjobban megtanult gyermekeket szülni, de ez egy másik történet

Nem akarok senkit megbántani, ez csak egy történet

távolítsa el a farok tetején lévő zsírmirigyeket

Még értékes tanácsokban sem ásnék magam ilyen mélyre
Köszönöm

[Rarerka]

Rarerka, kacsát pörkölhet savanyú káposztával. Ezt akkor teszem, ha kacsát adnak. Szerelmes kacsa
De ha csak egy kacsa van, akkor azt kibelezik és a következő kacsáig a mélyhűtőbe teszik. Kicsiek, egy-egy evő számára

Egy, Ol, egy
Az eperfa kacsáim nagyon "repülnek"
Már a káposztára gondolok

Vo, egy másik értékes tanács

Minden kacsára vonatkozik, nemcsak vadon élő állatokra (általában az összes vízimadárra). Még a csirkét is eltávolítom, bár nem olyan nagy és büdös.

[Irina]

Irina, Ludmila, a kacsa ugyanolyan jó savanyú almában, valahogy az almaborunk túl savanyúnak bizonyult, nos, ezért az összes húst pároltuk benne, bár nem vad - íze aa-abaldenny volt, és almás káposztában ... jelenleg a nyál fulladás

És káposztában almával

Lud, pár ilyen ajándék után le akartam szegezni a vejemet. A férjem segített a pengetésben és a belekben (nem tudtam), én főztem, de nem tudtam enni.