Vadkacsa almában pácolva - recept a Mcooker fotóival: a legjobb receptek

Almában pácolt vadkacsa

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Vadkacsa	2 db (650g.)
Pác:
almaecet	1h l.
Növényi olaj (van kukoricaolajom)	2. l.
Só, frissen őrölt bors	íz
borókabogyó	1. sz. l.
"Provence-i gyógynövények" (vagy bármelyik kedvenc) keveréke	2. l.
Alma (mag nélkül)	200g.
Ghee a sütéshez

Főzés módja

Vágjuk a kacsát (fogva) a has mentén, majd 2 részre. Szárítsa meg törölközővel.
A pácoláshoz az almát finom reszelőn reszeljük le, vagy turmixgéppel aprítsuk fel. Keverjük össze a többi hozzávalóval.
Helyezze a kacsa darabokat a pácba, fedje le műanyag fóliával és hagyja 1-3 órán át.
Ezután húzza le a kacsát a pácról (fanatizmus nélkül csak rázza le a felesleget). Ghee-ben sütjük. 15 percig az egyik oldalon fedél nélkül, majd megfordítva, letakarva és további 15 percig.
A kézzel főzött vadnak mindig különleges íze van. A vadászat, a természet, az identitás szelleme érződik benne. Mindenkinek ajánlom, akinek lehetősége van vadkacsa birtokába jutni !!!

Rapunzel

Soha nem gondoltam volna, hogy megjegyzést fűzök a játék receptjeihez, de .... Reggel kinyitom kedvenc kenyérkészítőm receptjeit, mindig örömmel olvastam a mistylochka recepteket, és itt ilyen kíváncsiság a vadkacsa. Nos, azt hiszem, aligha fogom tudni kipróbálni az entot receptet életemben, ha csak el is olvasom általános fejlesztés céljából. Este pedig egy ismerős vadkacsát ad a szolgálatért. Ugyanez történik. A kamrában pedig a fűszerek között borókabogyó található. Nos, mikor vettem meg? Nem tudom. Tehát mindennel felfegyvereztem magam, és elkezdtem kacsát létrehozni. Az igazságot nem serpenyőben sütik, hanem rajzfilmben párolják. Az első játékélményem sikeres volt. Nagyon finom volt! Csak itt vannak a csontok benne ..... Ez nem egy recept, amit meg kell javítani. Fagyöngy veszi a hálát

Omela

Rapunzel , Örülök, hogy a recept jól jött és tetszett !!!

Idézet: Rapunzel