"Lusta" pite

"Lusta" pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Friss élesztő	50 g vagy 2 teáskanál. száraz
Margarin vagy vaj	100-150 g
Tojás	2 db
Tejföl	200 g
Kristálycukor	1 evőkanál.
Szóda, oltva	0,5 tk
Só	0,5 tk
Vanillin	1 g
Liszt	550-650 g
Töltő
Almák	Kb. 0,5 kg
Cukor, megszórjuk almával

Főzés módja

• Keverje össze az élesztőt minimális mennyiségű vízben (ha szárazra használja, adja hozzá liszttel együtt), a tojásokat cukorral őrölje meg.
• Megolvasztjuk a margarint, összekeverjük a tojással és az élesztővel.
• Öntsünk tejfölt, adjunk hozzá szódát, ecettel leoltva, valamint vanillint és sót.
• Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát.
• Osszuk két egyenlőtlen részre, azaz alulra és felülre.
• Húzza ki sodrófával, vagy tegye a tészta nagy részét a kezével egy tepsire (28 x 38), a tetejére fektesse az almákat, körökre vágva, szórja meg cukorral.
• Fedjük le egy második darab tésztával, csípjük be a széleit és takarjuk le egy törülközővel.
• Ennyi a munka.
• Helyezze az elkészített süteményt meleg helyre, 2 órán át.
• Ez idő alatt meg fog emelkedni, megkenjük egy tojással, megszórjuk fahéjjal.
• Meghintheti streusel-lel, lesz ünnepi lehetőség.
• 20-30 percig sütjük 190-200 ° C-on.

A felkészülés ideje:

20-30 perc tészta és töltelék

jegyzet

Uv. Fórum felhasználók! Alacsony meghajlás mindnyájuk előtt! Nagyszerű élet és konyhai tapasztalatom ellenére rengeteget tanultam tőled, és egy csodálatos pitét szeretnék felhívni a figyelmedre, 30 évvel ezelőtt találtam rá vagy Rabotnitsán, vagy a Parasztasszonynál. 20-30 perc múlva elkészül a torta, és más dolgok szabadok, csak ne felejtsük el beállítani az időzítőt.

Készíthető lekvárral, de almával különösen finom.
Vannak fotóim, de sajnos még nem tudom, hogyan illesszem be őket

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955 ,
Hogyan lehet beilleszteni az olvasott fényképet ITT.

Omela köszönöm szépen! Minden sikerült.

Minden, aminek a címében a "lusta" szó szerepel - imádjuk!

Feltétlenül süssön, még jobban fog tetszeni.

Nem mondanám, hogy ő lusta: végül is ki kell gördítenie a tésztát... Értem LAZY-t - ilyenkor a tészta olyan, mint a palacsinta, és valamit ki kell önteni. Én is kb 25 éve készítek ilyen pitét, de szeretek sok almát tenni a töltelékbe és AKKOR CSAK NYALKOLOM UJJAKAT. Szórj még egy kicsit (nem mindig) keményítővel az almát, akkor a szirup nem fog kifolyni a pitéből !!!
Ez az én kedvenc kedvencem

Ha a tésztát élesztős lepénybe tesszük, mint a palacsintához, akkor az már szuper lusta lesz, nagyobb a felhajtás az almával, mint a tésztával, És mi nem őt választottuk hiába kedvencként!

[CSAK SZERETEM]

CSAK SZERETEM : girl_est: Csak az alma nem mindig olcsó, importáláskor importált - kár pitebe tenni. Jobb frissen enni

: girl_dough: Ó, éppen amire szükséged van !!!

Feltétlenül süssön, még jobban fog tetszeni.

: bravo: Én speckla, nagyon finom!