Szárított barack torta

Torta szárított barackkal.
Kategória: Pékség
Hozzávalók
Tészta:
Liszt
Cukor 0,5 ek.
Vaj vagy margarin 250 g
Főtt sárgája 5 db.
Töltéshez:
Szárított kajszibarack, aszalt szilva vagy cseresznye 500-700 g
Tojásfehérje 5 db.
Cukor 1,5 ek.
Főzés módja

Üveg = 250 ml.
Oldjuk fel az olajat és kissé hűtsük le.
A főtt sárgáját ledaráljuk cukorral, hozzáadunk vajat és lisztet. "Szemmel" szórok lisztet, amíg omlós tészta nem lesz. Ez ~ 2 pohár.
1 órára hűtőbe tesszük.
A töltelékhez szárított sárgabarackot vagy aszalt szilvát kevés vízben puhára főzzük (majd engedjük le a felesleges vizet), hűtsük le és görgessük át a darálót.
Kivesszük a tésztát a hűtőszekrényből, és vékony rétegben szétterítjük egy tepsiben. Tegye a tetejére a tölteléket.
Közben keményre verjük a fehéreket, és fokozatosan hozzáadjuk a cukrot.
Kivesszük a süteményt a sütőből, és a fehéreket egyenletesen elosztjuk. Visszatesszük a sütőbe, és szó szerint 2 perc múlva kikapcsoljuk. Ez idő alatt a fehérjék kissé "rózsaszínűvé" válnak, de puhák maradnak.
A fehérjék cukor mennyisége kívánt esetben csökkenthető.
Ezt a süteményt forrón kell vágni. Négyzetekre vágtam, így kényelmesebb, és az élek nem omlanak össze.
Mintha minden.

Az edény belefér egy nagy tepsibe.
Főzési idő: ~ 15 perc
Főzési program: Sütjük 200 fokos sütőben (addig, amíg megpuhul).
jegyzet
Idézet
Megnéztem egy tévéműsort Anastasia Vertinskaya-ról (ő minden más mellett kiváló szakács), és rokonai felidézték az aláírásos tortáját: egy vékony omlós süteményt, tetején - szárított barackokat húskészítőben sodorva. Mindent valami mályvacukor borít, és kissé megbarnul a sütőben. Szeretném kipróbálni. Kérdés kulináris guruk számára: mi legyen ez a felső réteg, hogyan lehet elkészíteni?
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...com_smf&topic=36379.0

Hálámnak nincs határa! Vagy kaphat egy gyümölcstorta receptet is (jak méz, kanállal)

[ITT]

Láttam ezt a programot. Meglepődtem azon is, hogy ilyen egyszerű sütemény márkás "tekercsekhez".
Recept ITT.
A töltelékhez áztasson 500 gramm szárított barackot forrásban lévő vízbe, engedje le a vizet, szárítsa meg, csavarja át húsdarálón, és adjon hozzá egy kanál citromcukrot.

Ó, Stеrn, ez neked egyszerű! És csak megpróbálom. Köszönöm a segítséget!!

Ha valami, akkor nekem is van egy testvérem ennek a receptnek - "Gyümölcs torta". A technológia hasonló, csak a tészta lesz puha és puha, és süteményekhez kerek formában süt.

Nem, Anya, nem fényképet akarok, hanem ennek a testvérnek a receptjét!

Szvetochka, személyesen gurítalak, nehogy elárasszon.

[Qweenusik]

Qweenusik, ezért felhívta a figyelmet az átadásra!
Valahogy Mária Shukshina valami hasonlót sütött a "Smak" programban, csak almával. Olyan módon csinálta, mintha valami elképzelhetetlenül hősieset csinált volna! Ott a műsorvezető és édesanyja is pörgött a kiegészítő munkában! Vicces! Nevettem!

Szvetochka, személyesen gurítalak, nehogy elárasszon.

Hé, nem értettem! Milyen személyes? Micsoda áradás? És minden embernek nincs szüksége, vagy mi?
Ne játszadozz, Qweenusya, írj eperfát!

Írj, írj, Anya! Az enyémek még mindig nyalogatják az ajkukat, eszébe jutva a karácsonyi pulyka, amelyet a te recepted alapján készítettem!

Stern, és a habcsókos sajttorta süteményben 2 fehéret vernek fel? Ez elég?

Nem kettő, hanem 4 fehérje: 2 tésztából, 2 túróból.

Egy személyben már el is vágtam.

Másolat:

Gyümölcstorta.

Tészta:
200 gr. olvasztott. vaj
100 g tejföl
3 sárgája
1 evőkanál. Szahara
1 tk oltott szóda 2 tk. ecet
2 evőkanál. Liszt
Krém:
3 mókus
1 evőkanál. Szahara

bármilyen gyümölcs

Készítmény:
Gyúrja össze a tésztát, és adjon hozzá még friss gyümölcsöt (darabokra vágva). Keverje hozzá a tésztát.

Sütő kerek formában főzésig.

Most vegye ki és kenje vastagon fehérjékkel és cukorral. Szeretek több gyümölcsöt tenni a krém elé.

Tegye a sütőbe pár percre, hogy a krém "megragadjon".

Itt.