Elektromos serpenyő

[Natalishka]

Natalishka,
Úgy értem, ezek a formák alulról voltak, értem?
És akkor vannak gyűrűk fenék nélkül, és alulról be kell tenni egy korlátozót vagy egy fémformába.
A személyzetnél tudtam, hogy kekszet sütnek (Tanyulino videó), de nem tudtam, mi lehetséges az élesztős pékáruk esetében.

[Elena]

Elena, igen, igen, ezek rendes papírformák a süteményhez. Igazán kedvelem őket. A Shteba-ban pedig tavaly csináltam, csak más recept szerint. Jól megsült ott, csak a teteje volt nagyon világos, légfúvóval kellett megpirítanom. Itt van a recept a Stebe-nélhttps://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382483.0

[Natalishka]

Natalishka,
Köszönöm.

Kenyeret (tekercset) készített a legegyszerűbb komló kovászon

40 percig sült.

Újra sütöttem kenyeret, mint a kamilla, csak nem 3-ból, hanem 2 pohár lisztből gyúrtam a tésztát (egy kevés hajdina és rizs is), és a tekercsek majdnem akkorák lettek, mint az előzőek! Hogy van ez?
És Csuduska, okos! Fél órán keresztül ilyen kenyér süt! És piték!
Tegnap (végre) saját kezűleg kicseréltem a régi dugót az euróra.

Ezek az előző tekercsek (első fénykép vakuval, második anélkül)

és ezek a mai (még melegek, hűlnek)

Nagyon szép és finom. Ezeket is meg kell sütnem.
Szeretnék tanácsot kérni, tud-e sült sonkát készíteni a Csodánkban? Utolsó éveimet MV-ben végeztem, aztán úgy döntöttem, hogy valami olyasmit akarok, amit nagymamám csinált a kemencében, de a sütőben rossz volt, kacsában kellett tornáznom, máris elvesztettem a szokásomat. Sikerül-e vagy sem?

[Galin]

Galin,
Prumelben egy nagy darab húst egészben megsütöttek (levágták a sonkákat, majd levágták a lapockákat, a disznót).
A régi csoda során is, de egy darab sonkából egy csontot el kellett távolítani, és két darabra vágni, mintha egy fél kéreg lenne (a lapockát nem lehet osztani).)) Ellenkező esetben a magasság nem lesz elég, és leég a fedélről. Tisztességesen süt. A lé kijön, ellentétben a sütővel, de nem eresztem le.
Sütem bőrrel felfelé, hús lefelé. Kívánt esetben kéregfagyasztással fejezze be.

Köszönet a megosztásért. A sonkám nem egész, egy kis, 1,2 kg-os darab, és nem magas, a fedélig normális távolság lesz. És sütni közvetlenül serpenyőben vagy fóliában?

[Galin]

Galin,
Régi csoda folytán egy serpenyőben és egy prumelben üveg formában sütöttem húst (mérethez igazítva). A Csoda már minden régi, használt. És sajnálom a prummel-t. Az eredmény nem érinti különösebben.

Ha tetszik, fejezze be a kéreg jegesedését

Mondja meg, hogyan készítsen habot a kéreghez, hogy ne édes legyen.
Mostanában nyűgös embereim még a pácban is elutasítják a cukrot (mézet) (almaecet, méz, szójaszósz).
És a sült kéreg nélkül nincs olyan gyönyörű hatás.

[Lyi]

Lyi,
Csak azt tudom tanácsolni, hogy tojás kéregben sütje meg. Mint ez.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0
De a receptet a sütőhöz és általában hosszú sütéshez tervezték. Hogy csodával fog-e működni, nem tudom. Ecset a tetején, és meglátja, mi történik? Vagy a máz felhordása után grillezzen egy hajszárítóval vagy égővel.

[mur_myau, Helen]

Csak azt tudom tanácsolni, hogy tojás kéregben sütje meg. Mint ez.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385763.0

mur_myau, HelenMióta várok ilyen egyszerű és szükséges receptre !!!
Természetesen a kérdés nem csak az e-mailre vonatkozott. serpenyők. Erre a kéregre van szükség a sütőben sütéshez, a légzsírhoz és minden más eszközünkhöz.
Lena, megpróbáltál már elkészíteni egy tojással egy kész ételt? Például készen sült sertéshús, de jó lenne egy tojással a tetejét bevonni, és fényt kapni?
Már láttam a választ

Galin,
Prumelben egy nagy darab húst egészben megsütöttek (levágták a sonkákat, majd levágták a lapockákat, a disznót).
A régi csodában is, de egy darab sonkából egy csontot kellett elővenni, és két darabra vágni, mintha egy fél kéreg lenne (a lapockát nem lehet osztani).)) Egyébként a magasság nem lesz elég, és leég a fedélről. Tisztességesen süt. A lé kijön, ellentétben a sütővel, de nem eresztem le.
Sütem bőrrel felfelé, hús lefelé. Kívánt esetben kéregfagyasztással fejezze be.

Valahogy elhaladt a recepted, és nem láttam!
Nagyon szépen köszönjük!!!

[Lyi]

Lyi,
Nem, még nem próbáltam ki. Természetesen megpróbálhatja a végén. A kísérletet legközelebb elvégzem, amikor húst sütök.

[Lyi]

Lyi,
A! Eszembe jutott még. A tejföl jó kérget ad, majonéz is. Megkenjük a csirkét, miért nem ehetünk húst?

A tejföl jó kérget ad, majonéz is. Megkenjük a csirkét, miért nem ehetünk húst?

Kérget ad, de fénytelen. És a tojásnak igen, fényes hatást kell adnia. Köszönöm.

Új recepteket keresve elolvastam az egész témát a Miracle elektromos serpenyőről. Régóta használom a dachánál, nagyon tisztelem. Nagyon sok süteményt találtam a témában, amiért nagyon köszönöm mindenkinek! A magam nevében szeretném hozzátenni, hogy a "Miracle" -ben a töltött cukkini és a káposzta tekercs csodálatos. Talán valakinek szüksége lesz ezekre az információkra.

[Remény]

Remény, köszönöm az infót, hogyan csinálod őket?

Lányok, 1982 óta használom a Miracle-t. Egyszer valahogy elhagytam, és 5 évvel ezelőtt eszembe jutott róla. Sokat segít nekem, amikor nyáron nem akarom melegben bekapcsolni a sütőt, a loggián használom, de nem készítek pékárut.
És itt a minap elindultunk a dachába, majdnem egy hétig éltünk, a csodában pitét sütöttem. És amit talált - nem zavarja az alját!
Meg kellett fordítanom a péksüteményeket, és teljesen fehér feneket sütöttem. De az aljára tettem egy darab fóliát, hogy sütés után ne mossam meg a serpenyőt. Már elfelejtettem, hogyan sütött korábban, de emlékszem, hogy édesanyámmal nem volt panasz.
Ezért gondoltam - lehet, hogy rosszabb lett, mint a sütő? És mit kell tenni? Nagyon ideges voltam ...: girl_cray1: A fólia nem tudott ilyen trükköt adni nekem?
Van egy kályhám felső fűtéssel, nincs ablak, a fedél nem lapos (domború).

[svetta]

svetta, a fólia ezt nem befolyásolja. Lehet hosszabb ideig sütni, és színéhez adjunk hozzá egy kis cukrot. Ez még mindig a termék mennyiségétől függ.

[Ligra]

Ligra, de időben sütöttek rendesen, a tetején a piték már túl vörösek voltak, közelebb a Negroid versenyhez. A mennyiség is normális volt, a piték valamivel több mint fél fazék voltak. A cukor elég volt, a férjem-édes-sós nem fog enni.
Egyébként ebből a témából vettem a tészta receptjét, a tésztát száraz élesztővel (Dr. Oetker vette). De legközelebb friss élesztőt viszek magammal, ez ég és föld.

[svetta]

svetta, nos, furcsa, persze, nem lesz a sütőben, de elég étvágygerjesztőnek bizonyul sütve. Ha a kenyeret teljesen cukor nélkül sütjük, akkor fakó lesz.

[Ligra]

Ligra, A Csodában a dachánál is gondoltam kenyeret sütni, nincs máshol kenyérsütőt tárolnom. Nagyon ideges vagyok ...

[svetta]

svetta, talán másnak készít tésztát. A Miracle kenyere jól megsült.

[Ligra]

Ligraigen, gyakran főztem benne, minden csodálatos, csak nem készítettem péksüteményt. Csak sütésért és ilyen szerencsétlenségért vittem a dachába. Nos, semmi, úgyis jól jön, megforgatom a pitéket, nincs más választásom.

[Svetta]

Svetta , Soha nem fedem le az alját semmivel a csodakályhámban. a 80-as évek elején is szabadon engedik. Minden tökéletesen megsült (zsemle, pizza, pite). A termékek alja és teteje mindig cserzett, és a fólia megakadályozza a hőmérséklet emelkedését a pékáruk alsó rétegében. Ne feledje, amikor gázban sütünk. a sütő tetejét fóliával letakarjuk, és ne engedjük, hogy a felső rétegekben a hőmérséklet emelkedjen, ha pedig barnulni akarunk, akkor eltávolítjuk a fóliát. Az élet egy másik példája a nyár, amikor a szoba forró, és nincs légkondicionáló, azáltal, hogy az ablakokat a naptól fóliafóliával borítjuk, csökkentjük a szoba hőmérsékletét. Tehát próbáld meg ne takarni a sütő alját fóliával, és szerintem barnulást kapsz a sütés alján. Nemrégiben számítógépet használtam, és még nem tudom, hogyan kell félkövéren egy szót írni.

[Mila56]

Mila56, köszi, azt is gondolom, hogy kipróbálom a sütőt fólia nélkül. Csak annyi, hogy nincs folyóvízem a dachánál, ezért mindenféle trükköt kitalálok, hogy kevesebb legyen a mosás.
Egyébként ismerem a fólia visszaverő képességének trükkjét, ezért a fóliát matt oldallal lefelé fektettem.

Lányok, a fólia fűtési kapacitása a sütőben és az ablakon eltérő. Visszaverődik az ablakon, és a sütőben felmelegszik és szorosan süt a termékhez. A Miracle-ben többször használt fólia nem befolyásolja a minőséget, kivéve, hogy a tál tiszta marad.

[Svetta]

Svetta (többször) használható paclan sütőpapír, 3-4 alkalommal használom.

Ezt a papírt akkor használom, amikor asztali kályhában sütök, tepsit fektetve (mentse meg és kevesebbet mosson).

[Mila56]

Mila56, Sütéshez szokásos pergament használok, én is sokszor használom, amíg el nem öregszik vagy piszkos lesz. A paclan pedig nem eladó nálunk.

A régi kályhám sem pirítja el az alját. Nos, pimaszul egy gáztűzhelyre tettem gyenge tűzön, ha én is alulról sült kérget szeretnék (itt imádom az achmát, hogy ropogós legyen az alja). És ha sütök egy flip-flop pite-t, akkor is, a gyümölcsök a tetejére kerülnek, de porral vagy jegesedéssel megszórhatók.

[bSvetta] [/ b], és a szokásos pergamen, amelyet a háztartásban használ. Vásárol boltokban, gyógyszertárakban vagy más helyeken? és kenni kellene? Mivel a paclan szilikon bevonatú, ezért nem kenik be. 8 méteres, 38 cm-es tekercsekben fogyasztható. Csodakemencében sütés szilikon (belül fényes - jobb barnulás) formában, omlós tészta sütemény is, az alja megsült.

Lányok, csodám, az alja annyira túl pirul, kicsit túlexponálja, és általában "negrókat" kapunk .... aljzat nélkül sütök ...

[Mila56]

Mila56, Pergamentet szedek a szupermarketből, és a legolcsóbbat. Semmilyen kenést nem igényel, tökéletesen kibír akár 8-10 felhasználást (megrendelésre sokat sütök, értem, miről írok). Talán a paclan jobb minőségű, de miért fizetne többet? Jól vagyok a pergamenemmel.

marlanca, Vajon miért sütik egyes kályhák az alját, míg mások a tetejét? találós kérdés ... Van hajlama a kályha tetején?

[marlanca]

marlancaszintén alultáplált lehet

Szűz Nekem van egy első tízem .. a kiadás éve 91 ... de minden egyenletesen süt, és az alja gyönyörű, a felső pedig

Szűz Nekem van egy első tízem .. a kiadás éve 91 ... de minden egyenletesen süt, és az alja gyönyörű, a felső pedig

+1. Nekem is van 91. számom, és ez is egyenletesen süt. Néha az élek-oldalfalak szinte égnek,
van elég cukor a tésztában, és szeretem a rózsás zsemlét

[svetta]

svetta,
Csak Teng az én felsőm ....

[Remény]

Remény, köszi az infót, hogyan készíted őket?

Gulya! Semmi különös. 5 cm magasra vágom a cukkinit, a közepét megtisztítom magokkal, kissé felforralom vízben (talán ez felesleges, de annyira megszoktam). Töltelék: darált húst összekeverek (gyakrabban marhahúst, sertéshúst, csirkét görgetek, és így - mi az), egy kevés (7-10 perc) főtt rizst (nem öblítem le, hogy a töltelék ne omoljon össze - a rizs adja a darált viszkozitást), megdörzsölök nyers sárgarépát és felvágok nyers hagyma. Mindent összekeverek, ízlés szerint sót és borsot. Ezzel megtöltöm a cukkini közepét. Külön készítse el a mártást öntéshez. Itt valószínűleg ki mihez szokott és szeret. A lisztet olajon enyhén megpirítom, hozzáadom a tejfölt, megkeverem, hagyom, hogy a tejföl kissé felforrjon, vizet (vagy egy főzetet a cukkíniból) adok hozzá, kevergetem, hogy ne legyen csomó, só, ízlés szerint mindenféle fűszert adok hozzá. Néha kissé másképp készítem a mártást (ilyenkor tejföl nem áll rendelkezésre): megdinszteljük a hagymát-sárgarépát, hozzáadjuk a paradicsomot, még egy kicsit megsütem paradicsommal, felöntöm vízzel (húsleves), amire szükségem van, só, fűszerek, 1-2 evőkanál liszt, egy kevés főtt és - kész a mártás. A cukkini karikákat a „Csoda” aljára tettem, a tölteléket kanállal (jó szeleteléssel) a lyukakba tettem, beleöntöttem az elkészített mártást, fedővel lefedve 40 percig főztem (általában főzésig). Néha megszórjuk reszelt sajttal a tetejét.
A káposzta tekercsekkel szinte minden ugyanaz, csak cukkini helyett főzök káposztalevelet. Igen! A "csodát" nem melegítem előre, hideg fedővel letakarom.

[simulia]

simulia, Reményköszönöm a részletes magyarázatokat

Lányok, egyszerűen nem tudom felfogni a kapcsolatot - az első tíz és a sápadt / sült alsó ...
És mi az ereje csodáinak, amelyek megsütik az alját?
Mire rakja pontosan a serpenyőt sütés közben?

Tehát van egy állvány neki, Sveta! Én is jól sütök mindkettőt. A régi és a modern teljesítménye 500 watt.

Lehet-e rosszul megsülni az alja, mert a fedél nem illik jól az aljához? Emiatt az alsó rész nem biztos, hogy jól felmelegszik. Hideg állapotban ellenőrizze, hogy nincs-e köztük holtjáték.

Tehát van egy állvány neki, Sveta! Én is jól sütök mindkettőt. A régi és a modern teljesítménye 500 watt.

Larissa, a Csodámban a készlet nem tartalmazott állványt, mint ilyen 🔗..com / 2012/04/17/203541 / img / 55878070.jpg Az állvány nem volt 100% -os, anyámmal nagyon takarékosak voltunk és nem tudtuk elveszíteni, és nem emlékszem egyetlen állványra sem.
Nekem csak egy kisebb átmérőjű és alacsonyabb magasságú alumínium penészem volt a kályhához, a lábtípus alján 3 kis domború félgömb alakú mélyedés van. Ebben a formában zabkását főztem, és a csirkét csak egy serpenyőbe tettem - duett étel lett.
Most a Csodám az országban van, mindenképpen lefotózom és meglátom az erőt.

[simulia]

simulia, Mindenképpen ellenőrizni fogom a találgatásodat.

A link megszakad, Sveta, nem nézhetek, de látszólag van még valami kályhája.

[svetta]

svetta, Nekem is van 500 W teljesítményem, felső fűtésem és állványom a teljes szerkezethez. A gyártó szándéka szerint használom. De nagyon nagy szükséggel (amivel nekem nincs, és a lányok fentebb írták), akkor egy kis fűtésű kályhára teheti.

[svetta]

svetta, és mi volt a serpenyője, amikor megsült? Nem hideg kövön / csempén? Vagy az utcán valahol? Lehet, hogy az alja nagyon kihűlt, így nem barnult meg.

[Ligra]

Lányok, az országban a konyhában sütötték, szobahőmérsékleten. Miután az elektromos sütőt a spirálra tettem, a második és a harmadik alkalommal egy kis, fordított lábasba tettem. Az eredmény ugyanaz.
Holnapután elmegyek a dachába, és néhány nap múlva jelenteni fogok egy fényképpel.
Ligra... Mindenképpen felhasználom a tanácsát, és alulról gyengén kapcsolom be az elektromos tűzhelyet.

[svetta]

Miután az elektromos sütőt a spirálra tettem, a második és a harmadik alkalommal egy kis, fordított lábasba tettem. Az eredmény ugyanaz.

Valamiféle rácsot kell felvennünk. Én is állvány nélkül. A légzsírból adaptáltam. svetta, az Ön esetében az összes hőt egy további serpenyő és kályha spirálon keresztül történő melegítésére fordították.