Vichka
Idézet: Macskanő

Vikul, Galya mindent helyesen mondott, ha szükséges, megszórom sütés előtt, min. 10-re.

És búza-rozssal sütöttem kovászban, szép! Mindazonáltal a probléma az élesztőben van.
Kiváló, Lenus! Mutassuk meg a jóképű férfit! El kell mennem a kovászos sütés tanfolyamaira, különben teljes vagyok ebben a kérdésben RÓL RŐL!
14anna08
Idézet: VS NIKA

Kiváló, Lenus! Mutassuk meg a jóképű férfit! El kell mennem a kovászos sütés tanfolyamaira, különben teljes vagyok ebben a kérdésben RÓL RŐL!
milyen jó, hogy van egy újonc a tesztelők között! és most világos lesz számomra a por, és a kovász esetében, amit sütni fogsz, tanulj meg Lenától, aztán "becsapok" és megpróbálom is.
14anna08
oh, oh, oh - hát, nagyszerű! és hol lehet ilyen kovászt kapni? beilleszthet egy képet?
Vichka
Szép és igaz! Adjon nekünk egy tanfolyamot.
Vichka
Idézet: 14anna08

milyen jó, hogy van egy kezdő a tesztelés között! és most világos lesz számomra a por, és a kovász esetében, amit sütni fogsz, tanulj meg Lenától, aztán "becsapok" és megpróbálom is.
Anya, köszönöm! Legalábbis ez jó nekem.
Macskanő
Idézet: 14anna08

oh, oh, oh - hát, nagyszerű! és hol lehet ilyen kovászt kapni? beilleszthet egy képet?

An, a kovász receptje fórumunkon a következő témában: Savanyú tészta - Folyékony francia, helyesnek tűnik, ha nem, akkor valaki kijavítja.
Több mint 1,5 éve sütök csak élesztő nélkül, különféle kenyérváltozatokban, nagyon szeretem. Jön a kis törzs, és azonnal "ízletes" kenyeret kér.

Beillesztek egy fotót, de csak holnap, most csak etettem, még nincs mit mutatni.
Macskanő
Idézet: VS NIKA

Szép és igaz! Adjon nekünk egy tanfolyamot.

Ez a kenyérgyártó webhelyének ászaiért szól, nem nekem.
14anna08
Idézet: VS NIKA

Anya, köszönöm! Legalábbis ez jó nekem.
Azta!! Igen, kiváló hallgató vagy, írták a lányok ... ha én így sütök, az enyém csak boldog lesz. csak most eszel már kenyeret vagy sem? Milyen ízű?

és Len, azt gondoltam, hogy ez egy kész verzió, oké, most beírom a keresést.

Vajon hol van a másik 2 lány, mit főztek ott.
Vichka
Idézet: Macskanő

Ez a kenyérgyártó webhelyének ászaiért szól, nem nekem.
Mit dobsz? És szeretnék tőled tanulni !!!
Vichka
Idézet: Gasha

Javítás ... Francia modern kovász (folyékony)
Köszönöm Checkmark!
Macskanő
Idézet: VS NIKA

Mit dobsz? És szeretnék tőled tanulni !!!

Nem, nem mondok le, mindig segítek, így Gashenka már javított, merci.
Vichka
Idézet: Macskanő

Nem, nem mondok le, mindig segítek, így Gashenka már javított, merci.
Még az üzletekben sem láttam ilyet (kovászra gondolok), és arra gondoltam, hogy csak az élesztő kenyér az. Nagyon szeretném megtanulni, hogyan kell élesztő nélkül sütni.
Macskanő
Idézet: VS NIKA

Még az üzletekben sem láttam ilyet (kovászra gondolok), és arra gondoltam, hogy csak az élesztő kenyér az. Nagyon szeretném megtanulni, hogyan kell élesztő nélkül sütni.

Vikul, nagyon könnyű elkészíteni, csak több liszt kell hozzá, mert meg kell etetni, de még a férjem is megbirkózott vele, amikor a tenger felé indultunk, megosztottuk és etettük egy hónapig, ahogy mondtam neki.
Vichka
Idézet: Macskanő

Vikul, nagyon könnyű megtenni, csak több liszt kell hozzá, mert meg kell etetni, de még a férjem is megbirkózott vele, amikor a tenger felé indultunk, megosztottuk és etettük egy hónapig, ahogy mondtam neki.
További hírek! Feloszt? Takarmány?
Macskanő
Idézet: VS NIKA

További hírek! Feloszt? Takarmány?

Aha, még mindig szerelem és hogyan kell vigyázni egy babára!
Vichka
Idézet: Macskanő

Aha, még mindig szerelem és hogyan kell vigyázni egy babára!
Nos, ez nem idegen számomra, három lány még iskola!
Macskanő
Idézet: VS NIKA

Nos, ez nem idegen számomra, három lány még iskola!

Nos, akkor be kell raknia a kovászt.
Vichka
Idézet: Macskanő

Nos, akkor be kell raknia a kovászt.
Még meg kell vásárolnia, meg kell találnia.
Macskanő
Idézet: VS NIKA

Még meg kell vásárolnia, meg kell találnia.

Ki vásároljon? Először kell egy tál, víz, rozsliszt, búzaliszt és maláta. Mindez otthon van. Menj Temkóhoz, Gasha megmutatta, hogy nem lesz világos, két ujjal elmondom. A fénykép lényege, hogy néz ki.
Omela
Idézet: VS NIKA

Még meg kell vásárolnia, meg kell találnia.
Zdraaaaaaast, vásárolj !!! És a legjobban növekedni ??
Macskanő
Idézet: 14anna08

a lányok, ha valaki kipróbálhatja, készítsen bármilyen receptet - ami késleltethető éjszaka. szívesen!

Anh, és ha holnap későn teszek délután kenyeret, akkor megy? Magam is lefekszem.
Macskanő
Ok, megyek aludni
Nos, legalább valaki megmondja, miért nem tudok ugrásszerűen dolgozni? Élesztő a hibás vagy görbe fogantyúk?
Omela
Idézet: VS NIKA

AAAAAAA, hogyan?
Van egy egész témánk a kovászról. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Nincs időm most megnézni, követni, etetni, simítani, időzíteni.
Semmit nem lehet pontosan meghatározni. Van ilyenem https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33627.0... Hűtőben él (bár Viki esküszik). Este kiveszem, amikor sütni akarok, etetni és reggelig hagyni. Reggel sütöm. De kiderült, hogy lusta. Előtte 4 óra alatt fent volt. Szóval, lenne vágy !!!!
Leska
Idézet: Macskanő

Ok, megyek aludni
Nos, legalább valaki megmondja, miért nem tudok ugrásszerűen dolgozni? Élesztő a hibás vagy görbe fogantyúk?
vagy élesztőt, vagy sütés előtt fordítsa meg a tésztát. Azt hiszem, végül is a második dolog - a tészta jól megemelkedett - azt jelenti, hogy az élesztő működött, majd a sütés várakozása nélkül (sütés közben) elfújták.
14anna08
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Nos, hogyan ne tehetném? Ne felejtsd el még előre kihúzni a hidegből, igaz? Szükséges. És kitalálni, hogy milyen arányban kell etetni? Ne tegye túlzásba, nehogy túlérjen? Tegnap elfelejtettem bekapcsolni a mosogatógépet, amikor lefeküdtem, és mesélsz a kovászról. Nem, jelenleg nem az enyém.
hasonlóképpen, és van egy kicsi 1,7-em - bár minden az elv szerint van - dobtam és elfelejtettem. ezért kérem az éjszakai receptet ...
14anna08
igen, igen, végleg ... a "sichák" franciául olvasnak ... nos, és kifelé nem tudom megállapítani, hogy készen áll-e vagy sem, és egy hőmérővel meg lehet vesztegetni ...
Omela
Idézet: 14anna08

Nos, még külsőleg sem tudom meghatározni, kész vagy sem ...
Anya, gondolod, hogy közvetlenül a "hogyan állapíthatjuk meg a kovász készségét" tudással születtünk? Van egy csodálatos lány, Vika - válaszol minden kérdésre, még a buborékok leírásából is meg fogja tudni, hogy kész-e a kovász vagy nem !!!

Idézet: 14anna08

és megvesztegetni egy hőmérőt ...
Mire jó ez? Nekem nincs.
Gasha
Idézet: 14anna08

igen, igen, végleg ... a "sichák" franciául olvasnak ... nos, és kifelé nem tudom megállapítani, hogy készen áll-e vagy sem, és egy hőmérővel meg lehet vesztegetni ...

Anh, van egy csodálatos lányunk a "Savanyú tészta" témában ... Vika Segíteni fog Önnek, és kifelé meghatározni, hogy a kovász kész-e vagy sem ... és nem alszik éjjel, amíg nem kap valami jót ... A hőmérő, ez persze jó dolog, de enélkül is meg lehet ...

Hoppá ... Írás közben Fagyöngy már válaszolt ... Sőt, ugyanúgy
14anna08
Ases gondolatai összefolynak
Gasha
Szia ... Egyébként nem vagyunk ászok, csak nem vagyunk rossz hallgatók ... Hatalmas mennyiségű információt gyűjtöttünk össze az oldalunkon, és mindig vannak olyan emberek, akik készen állnak segíteni ... Lenne vágy!
14anna08
Idézet: Gasha

Szia ... Egyébként nem vagyunk ászok, csak nem vagyunk rossz hallgatók ... Hatalmas mennyiségű információt gyűjtöttünk össze az oldalunkon, és mindig vannak olyan emberek, akik készen állnak segíteni ... Lenne vágy!
Általában mindig mosolyogva olvasom üzeneteit, humoros stílus jelenik meg itt Oksanával gyakrabban
Gasha
Idézet: 14anna08

gyakrabban jelennek meg itt Oksanával

Köszönöm a meghívást! Úgy tűnik, amúgy sem jutunk el innen, nagyon érdekel minket ez a kályha!
14anna08
nos ... csak gyakrabban akartalak látni ... kijavítva
Macskanő
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

És szoptatni.
Úgy tűnik, nincs semmi bonyolult, de egyelőre nem nekem való. Nincs időm most megnézni, követni, etetni, simítani, időzíteni. De valószínűleg egyszer kedvesem kovászot kér.

Ksenia, kérdezi, és akkor nem akar élesztőt, főleg ilyen tűzhely mellett, az élesztő egyáltalán nem jelent problémát! Nem csoda, hogy annyira vártam a megjelenését, számomra ez csak a tökéletes kályha!
Macskanő
Idézet: Ksyushk @ -Plushk @

Nos, hogyan ne tehetném? Ne felejtsd el előre kivinni a hidegből, igaz? Szükséges. És kitalálni, hogy milyen arányban etetni? Ne tegye túlzásba, nehogy túlérjen? Tegnap elfelejtettem bekapcsolni a mosogatógépet, amikor lefeküdtem, és te mesélsz a kovászról. Nem, jelenleg nem az enyém.

Ez nem indikátor, azt is rendszeresen elfelejtem bekapcsolni este, de mit tegyek, szenilis marasmus, reggel bekapcsolom.
Macskanő
Idézet: Omela

Anya, gondolod, hogy közvetlenül azzal a tudással születtünk, hogy "hogyan lehet meghatározni a kovász készenlétét" Van egy csodálatos lány, Vika - válaszol minden kérdésre, még a buborékok leírásából is meg fogja tudni, hogy kész-e a kovász !!!
Mire jó ez? Nekem nincs.

Fagyöngy, egyszerűen még nem érettek erkölcsileg, de eljön az idő ... akarni fogják. És nagyon sok hibám volt, de egy német nőnél sok fotó van a kovászokról, minden világos, sokáig "szemmel" határoztam meg, hogy mikor kell etetni, hogy mire a kenyeret fel kell tenni, akkor a csúcsán volt, vagy mikor késéssel érett. A gyerekek felnőnek, ki akarják próbálni, nem esznek élesztőkenyeret, most én terjesztem a szomszédoknak, bár vágva.
Vadim Solynin
Idézet: Macskanő

Vikul, Galya mindent helyesen mondott, ha szükséges, megszórom sütés előtt, min. 10-re.

És kovászban búza-rozsot sütöttem, jóképű! Mindazonáltal a probléma az élesztőben van.

Szóval nem értettem mi a probléma a fehér kéreggel ???
Hiszen kovásszal sütéskor nem használnak élesztőt. Miért volt tehát az élesztő probléma ...?
Sajnálom a hülye kérdéseimet
MariV
Utasítás a HP Brand 3801 márkához, 20. oldal, írja alá: "Ha a kenyér nem sikerült", 4. oszlop, 5. sor - "túl sok élesztő".
Gasha
És a cukor hiánya ... Bolti kovásztalan kenyér, szintén nagyon könnyű ... Ha pirospozsgás arcot szeretne - cukrot kell adnia a tésztához, vagy sütés előtt meg kell zsírozni a tetejét sárgájával

Idézet: SVP

Sajnálom a hülye kérdéseimet

Vadim, megtaníthatunk kenyeret is sütni?
Vadim Solynin
Idézet: Gasha

És a cukor hiánya ... Bolti kovásztalan kenyér, szintén nagyon könnyű ... Ha pirospozsgás arcot szeretne - cukrot kell adnia a tésztához, vagy sütés előtt meg kell zsírozni a tetejét sárgájával

Vadim, megtaníthatunk kenyeret is sütni?

nézzük
Ma vittem haza a kenyérsütőmet - 3801-es márkát
Vichka
KENYER "MUSTARD-TEJ"
recept Yana számára, akit nagyon Tatianának hívnak. Finom kenyér! Tatiana, köszönöm a receptet!Kenyérkészítő Márka 3801. 1. program - Fehér kenyér vagy alap

1. mód, közepes kéreg, súly 750g
Kicsit megváltozott a receptben:
liszt 450g
só 1 tk l.
cukor 2 ek. l.
vaj 20g
olívaolaj 2 evőkanál. l.
tej 150ml
kefir 100ml
mustár kész 1 evőkanál. l.
száraz élesztő 1 1 / 2h. l.
Amíg a kenyeret sütötték, elrohantam a boltba és vettem mustárolajat és a kedvenc szemcsés mustárt.
Késleltetett kezdésre tettem mustárolajat és mustárszemet.
Macskanő
Idézet: Gasha

És a cukor hiánya ... Bolti kovásztalan kenyér, szintén nagyon könnyű ... Ha pirospozsgás arcot szeretne - cukrot kell adnia a tésztához, vagy sütés előtt meg kell zsírozni a tetejét sárgájával

Vadim, megtaníthatunk kenyeret is sütni?

Tehát Gashenka megerősítette a szavaimat.
MariV
Idézet: 14anna08

adni kenyeret éjszakára, vagy megtörtem a hülyeséget?

Vadim, továbbra is lesz (minden esetre) alkatrész és vödör a cégben?
Van egy Panasonicom adagolóval - ezt a funkciót 4 év alatt háromszor, majd az elején használtam. Már nem használom.

Lena, Macskanő - Száraz élesztőt nem használok, csak préselt.
Száraz élesztő - ezek is különböznek; a fórumon vannak témák száraz és sűrített élesztőről egyaránt. Keresni kell .....
Lena, hova öntöttél száraz élesztőt?
Macskanő
Idézet: MariV

Van egy Panasonicom adagolóval - ezt a funkciót 4 év alatt háromszor, majd az elején használtam. Már nem használom.

Lena, Macskanő - Száraz élesztőt nem használok, csak préselt.

Ol, szóval gondoltam rá, megyek még egyszer, de fele normával. Köszönöm! Nem ad pihenést.
MariV
Idézet: VS NIKA

KENYER "MUSTARD-TEJ"
recept Yana számára, akit nagyon Tatianának hívnak. Finom kenyér! Tatiana, köszönöm a receptet!Kenyérkészítő Márka 3801. 1. program - Fehér kenyér vagy alap

1. mód, közepes kéreg, súly 750g
Kicsit megváltozott a receptben:
liszt 450g
só 1 tk l.
cukor 2 ek. l.
vaj 20g
olívaolaj 2 evőkanál. l.
tej 150ml
kefir 100ml
mustár kész 1 st. l.

Amíg a kenyeret sütötték, elrohantam a boltba és vettem mustárolajat és a kedvenc szemcsés mustárt.
Késleltetett kezdésre tettem mustárolajjal és mustárszemekkel.
Vika, mennyi élesztő és mi?
Vichka
Köszönöm! befejezte az írást, 1 1 / 2h. l. száraz.
Macskanő
Idézet: Macskanő

Anh, és ha holnap későn teszek délután kenyeret, akkor megy? Magam is lefekszem.

An, őszintén tegyen kenyeret, fényképeket készített, és a radikális nem hajlandó betölteni, holnap reggel megpróbálom újra!
Macskanő
Idézet: MariV

Van egy Panasonicom adagolóval - ezt a funkciót 4 év alatt háromszor, majd az elején használtam. Már nem használom.

Lena, Macskanő - Száraz élesztőt nem használok, csak préselt.
Száraz élesztő - ezek is különböznek; a fórumon vannak témák a száraz és a sűrített élesztőről egyaránt. Keresni kell .....
Lena, hova öntöttél száraz élesztőt?

Olya, mint mindig, élesztőt öntött a lisztbe, de mi változott már?
MariV
Idézet: Macskanő

Olya, mint mindig, élesztőt öntött a lisztbe, de mi változott már?
Nem, így van - száraz élesztő - lisztbe.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése