Kenyérkészítő Márka 3801. "francia kenyér" program - 5

FRANCIA BULK

recept a Brand 3801 kenyérkészítő kézikönyvéből

1000g, sötét kéreg, 5. program

víz 365ml
só 2 tk l.
búzaliszt 620g
élesztő 1,5 ek. l.
1. tétel


2. tétel


3. tétel


4. tétel


A tekercs úton van.



kész súly 864g

Vika, hát vártam!

Rendben van, csak magyarázd meg, ó, a harmadik fényképről ... A teteje el van fújva, vagy mi?

Most nyugodtan lefeküdhet "egy francia tekercs alatt"!

Vika, hát vártam!

Rendben van, csak magyarázd meg, ó, a harmadik fényképről ... A teteje el van fújva, vagy mi?

Most nyugodtan lefeküdhet "egy francia tekercs alatt"!

A teteje kicsit ilyen volt, és amikor újra kihúztam, eltörtem, ettem kihúztam a kenyeret a vödörből. De nekem úgy tűnik, hogy a teteje túl egyenetlen, vagy mi van?

Tudod, persze, hogy már szeretnék aludni, és a fejem már így-úgy főz ... Megfelel neked ekkora kenyér? Kipróbálnám ugyanazt a receptet, de 500 gramm lisztért ... A kenyér alacsonyabb lesz, ennek megfelelően a tetőnek egyenletesebbnek kell lennie ...

Csukva volt az ablak, amikor fényképezett? Huzat bárhol?

Vic, normális tetőd van! Előfordul, hogy elfújják ...

Menjünk aludni!

FRANCIA BULK- metszés

[5. program, "francia"]

5. program, "francia".

Miután megvizsgáltam a "francia" mód táblázatát, és összehasonlítottam Panaszonyjev táblázattal, kételkedni kezdtem - és nem is lehet tudni, hogy a teljes idő 4 óra 25 perc a 6 órához képest?
És hiába kételkedett!
Az eredmények nagyon biztatóak voltak!
Igaz, magam változtattam a recepten - adtam hozzá egy evőkanál vajat.
750 g-ot választottam, a kérge sötét.


Víz - 275 ml
Só - 1,5 tk.
Búzaliszt - 465 g
Préselt élesztő - 8 g
Vaj - 30 g

A keverés során adtam hozzá egy kis vizet, kétszer 1 evőkanál. l.
De ez egyéni! Nem szeretem a sűrű tésztát.

Sütés közben óvatosan benéztem az ablakon - a tészta erősen megemelkedett.
De minden rendben van!
A kenyér igazi francia cipónak bizonyult, csak a formája más - orrlyuk, vékony ropogós kéreggel!
Nagyon jó program!
Továbbá:

Kérjük, vegye figyelembe: jobb, ha lisztet veszünk az ilyen minőségű kenyérhez - pékség.
Tekintettel arra, hogy ez a kenyérsütő gép képes programozni, adjon időt 1 és 2 dagasztáshoz - - egyenként 5 perc, 1-2 pihenés mellett - szintén 5 percet.

Vagy ha az idő engedi, kapcsolja be a progra. 5, 2 pihenés után kapcsolja ki és indítsa újra. (Véletlenül kaptam meg - magyarázat után én vagyok Helena Br úgy döntött, hogy a gombbal játszik be ki - nekem kikapcsolt, jó - az idő csak 20 perc telt el, új módon kezdtem el - kiderült, hogy szükséges volt!).

Lányok, ez történt velem franciával, és magasabbra kerültem, mint a vödör, jóképű férfi, még buborékok is látszottak, és amikor elkezdődött a sütés, bam! és minden., vágja le, amikor kihűlt, megkóstolta, nagyon finom, ropogós, de a tető Még a családom is megkérdezte, hogy mi történt velem. Holnap megint gyötrem, de más élesztővel.

Kenyér



"Francia" mód, súlya 500g, közepes kéreg.

tej 150ml
víz 100ml
só 1 tk l.
cukor 2 ek. l.
vaj 60g
búzaliszt 320g
kukoricaliszt 100g
élesztő 1 tk l.

35 perccel a rezsim vége előtt kissé leesett a kéreg, nyilván lisztet kellett volna adni? a tészta vékony volt.
Először sejtettem, hogy az utolsó dagasztás után vegye ki a keverőt, a kész kenyérben egy kis lyuk alakult ki.
Finom kenyér.

Utasítás a HP Brand 3801 márkához, 20. oldal, írja alá: "Ha a kenyér nem sikerült", 4. oszlop, 5. sor - "túl sok élesztő".

Ol és te milyen élesztőn sütöttél franciául?

🔗
🔗

Nos, turkáltam a hűtőmben, és találtam valamiféle száraz élesztőt - némi patmaya-t - pontosan a recept szerint tettem vissza, egy teáskanál száraz élesztővel, "francia" -val, sötétre állítottam a kérget, és a súlya - 1000. 750 g-os könyvjelzőt készítettem ...

Megcsináltam a köteget, mint legutóbb, kétszer - először 20 percig, majd kikapcsoltam és újrakezdtem a programot.
A vágás holnap lesz.

Üdv mindenkinek! vegye be a soraiba, a Brand kenyérsütőgép boldog tulajdonosa lett, és úgy döntött, hogy elsőként főz meg egy francia zsemlét, mert a laikus sok hibát követett el az első sütés során, kevés vizet adott hozzá a dagasztások között, úgy tűnt, hogy a tészta nagyon sűrű volt, és véletlenül megütötte a programot, és újra kellett indulnia, általában az első tapasztalat itt, számomra úgy tűnt, hogy nem emelkedett jól (bár kíváncsiságból többször felnyitottam a fedelet): - \ azonnal elnézést kérek a fénykép minőségéért, ezt fél nap alatt levágták és megették (közepes kéreg, 500g)
🔗
most sütöttem meg a második Frenchie-t (sötét kéreg, 500gr), ezt jobban szeretem
🔗

Francia kenyér 750 grammért, de késleltetett indításnál az élesztőérték felével. A kéreg közepes.
22 órakor tette, reggel 7-30-ig kellett volna sütni.

Így történt:

Délután francia.

Francia kenyér 750 grammért, de késleltetett indításnál az élesztőérték felével. A kéreg közepes.
22 órakor tette, reggel 7-30-ig kellett volna sütni.

Így történt:

És jó kenyeret!

MariV-Olga, köszönöm!

Francia kenyér 750 grammért, de késleltetett indításnál az élesztőérték felével.

Lena, gyönyörű kenyér !!!

Délután francia.

Ó, milyen tele van lyukakkal !!!!

Délután francia.

mit tettem rosszul a franciával, mindezt a recept szerint, de sűrű és nem emelkedett fel

Nos, turkáltam a hűtőmben, és találtam valamiféle száraz élesztőt - némi patmaya-t - pontosan a recept szerint tettem vissza, egy teáskanál száraz élesztővel, "francia" -val, sötétre állítottam a kérget, és a súlya - 1000. 750 g-os könyvjelzőt készítettem ...

Megcsináltam a köteget, mint legutóbb, kétszer - először 20 percig, majd kikapcsoltam és újrakezdtem a programot.
A vágás holnap lesz.

mondja meg, miért állították be a súlyt 1000 g-ra, és nem 750-re? hogy növelje az időt?

mondja meg, miért állították be a súlyt 1000 g-ra, és nem 750-re? hogy növelje az időt?

Olya valószínűleg 1000-et akart, csak egy tűzhelyet 3 súlyra.

[Rusztikus rozs savanyú kenyér5. program "francia", mód 1000 g tömeghez, kéreg - sötét]

Rusztikus rozs savanyú kenyér
5. program "francia", mód 1000 g tömeghez, kéreg - sötét.

🔗

A recept szinte receptkönyvből származik.
Rozshagyma kovász (félkész termék) - 150 g
Víz - 200 ml
Teljes őrlésű búzaliszt - 350 g
Lenmagliszt - 10 g
Szezámliszt gluténmentes - 10 g
Tengeri só - 1 óra l.
Lenmagolaj - 1 evőkanál. l.
Készítettem egy könyvjelzőt a száraz termékekre, mint 750 g-ra, és beállítottam az 1000 g-os módot sötét kéreggel - a kéreg megfelelő megbarnítása érdekében - annyira szeretnek.
A program utolsó emelkedése ebben a módban jó - másfél óra, és a sütési idő tíz óra.

Francia az 5. programban, recept a CP utasításaiból 1000 g kész súlyú kenyérre.
Változásaimmal - tésztát készítettem - az összes élesztőt, 100 ml vizet és 50 g lisztet 9–15 órán át vödörben, majd 20 percig az 5. programon hagytam, kikapcsoltam és visszatettem a „French” -re. "30 g vaj hozzáadásával.

[OLYA !!! Kenyér SZÉP !!!]

OLYA !!!
Kenyér SZÉP !!!

Nos, a háztartásom imádja a francia tekercseket! Nekik sütök! Én magam is szeretem vajjal ...

Igen .... szépség !!!!. Mindenképpen megismétlem.
Ol, kérdezek bábukról, hogyan - ezt
1. "tésztát készített - minden élesztőt, 100 ml vizet és 50 g lisztet, 9-15 órán át vödörben hagyva" keverje meg és várja meg az időt? a tej meleg? és most préselt, élő élesztőt kezdtem használni egy átlagos zsemlén, tudom, hogy 8 grammot tettél és 1000-ért?
2. Milyen kéreg volt kitéve?
3. majd bele. 5 program 20 percig, nézegeti a kolobokot és ki-be, és újra?

kérem, mondja meg, zavart vagyok, ha olyan receptre bukkan, amely meghatározza a súlyt, amelyhez hozzá kell adnia az összes alkatrészt? vagy a liszt mennyiségére, különben már a fórumon olvastam.

[Anya]

Igen .... szépség !!!!. Mindenképpen megismétlem.
Ol, kérdezek bábukról, hogyan - ezt
1. "tésztát készített - minden élesztőt, 100 ml vizet és 50 g lisztet, vödörben hagyva 9-15 órán át" keverjük és várjuk az időt? meleg a tej? és most préselt, élő élesztőt kezdtem használni egy átlagos zsemlén, tudom, hogy 8 grammot tettél és 1000-ért?
2.melyik kéreg volt kitéve?
3. majd bele. 5 program 20 perc nézegeti a kolobokot és ki-be, és újra?

kérem, mondja meg, zavart vagyok, ha olyan receptre bukkan, amely meghatározza a súlyt, amelyhez hozzá kell adnia az összes alkatrészt? vagy a liszt mennyiségére, különben már a fórumon olvastam.

Anya, Nem szándékosan tettem - reggel akartam sütni, de nem sikerült, és már kivettem az élesztőt a mélyhűtőből - bedobtam egy vödörbe, öntöttem egy kis vizet és egy kevés liszt, 15 órára már álltak - emelkedtek és süllyedtek. Mindazonáltal (ne dobja el!) Lisztet, sót adtam hozzá és gyúrni kezdtem - közben vizet adtam hozzá, majd 20 perc múlva kikapcsoltam, bedobtam az olajokat és újra elindítottam a programot.
Ez nem megismételhető példa, hanem csak személyes tapasztalat!
Tanulj meg egyszerű, bevált recepteket - konkrétan melyiket írtam. És akkor áttér a bonyolultabbakra.
Mennyi liszt volt pontosan - kb. 480 g - pontosan tudom, mennyi élesztő -, mert egy 100 g-os csomagot 8 g-os darabokra vágtam, és a mélyhűtőbe tettem. A fő paraméter a kolobok; kialakult - és biztonságosan eltávolodhat a kályhától. Megértem, hogy ez már nem automatikus mód, de 2007 óta megszoktam.
A könyv tartalmazza a főbb recepteket - a helyeseket, koncentráljon rájuk, és minden rendben lesz!

[Francia]

Nagyon vicces kísérlet volt Francia az utasításoktól a Brandig, 5. program. Itt a lányok írtak valamit a rendszerváltásról - vagy kevesebb élesztőt, vagy valami mást -, most nem emlékszem, de aztán mindent megtettem, és gyakorlatilag kiderült Ganin zsemléi "francia fenekek" Szükséges lesz kifinomultság nélkül kipróbálni a francia nyelvet az utasítások alapján

Ismét sültem egy franciát! Mindenki boldog - a parasztjaim és én is -, hát ez jó!

Víz - 250 ml
Só - 1,5 tk.
Búzaliszt - 450 g
Préselt élesztő - 7 g
Vaj - 30 g

Megmérte a lisztet, és egy tálba szitálta, fagyasztott élesztőt tett bele.
10 perc múlva liszttel megdörzsöltem az élesztőt.
Ezt a keveréket a HP vödörbe tettem.
A tengeri sót vízben hígítottam, és a liszt keveréket kiöntöttem.
A prog 12-n - tészta - egy zsemlét tekert, és 1 órás késéssel állította be az 5-ös programot - súly 750, kéreg - sötét.

A HP márkában


Egy nappal később ugyanezen recept szerint a HP Panasonic-ban sütöttem. Itt nincs kitéve kéreg.


A kenyér nem különbözik ízétől.

[Rusztikus kenyér.]

1. Rusztikus kenyér.
3. számú program

Szigorúan a kenyérkészítő utasításainak megfelelően.

Súly 750g kéreggel. Nincs késés.

Víz - 275 ml.
Só - 1,5 tk.
Búzaliszt - 370g.
Rozsliszt - 90g.
Élesztő - 1 tk



Jól sült, egyenletesen. Nem volt fényesen sötét kéreg. Az íze véleményem szerint ... gyakorlatilag nem volt, vagyis közönséges kenyér. Ez nem igazán tetszik. A feleség azt mondta: "mit akartál egyszerű vízből és lisztből".
2.Francia kenyér.

5. program
Súly 750g
Közepes kéreg.
A recept a Brand 3801 kenyérkészítő utasításaiból származik.

Ezek a fotók SAF-MOMENT száraz élesztő használatával:









Ezek a képek sűrített élesztőt használnak. Nem emlékszem a jelre ... Nem másztam fel annyira, mint szárazra:





Az íze kiváló ... Ízlésem szerint FRANCIA kenyér, a legfinomabb

Az első gyönyörűen jött ki !!! a második szerintem is jó (de nem vagyok különleges)! Csak az én véleményem szerint vágta forrón, vagy sem? a morzsa elakadt. Vadim, és vegyél egy szeletelőt Moszkvában, véleményem szerint 1000-től megtalálható, tudod, milyen hűvösek a szeletek - tőlem hajtogat, nem sok helyet foglal el.

[Vadim,]

Vadim, Gratulálok a franciákhoz!

[Kenyér búzadarával és búzacsírával]

Kenyér búzadarával és búzacsírával



Búzadara (búzadara) - 100 g
Búzacsíra - 15 g
Búzaliszt - 350 g
Granulált cukor - 1,5 evőkanál. l.
Só 1,5 tk
Savanyú tej - 2 evőkanál. l.
Víz 250 ml
Préselt élesztő - 7 g
Rozsdaolaj - 1 evőkanál. l.

Egy tálban lisztet, búzadarát, embriókat, préselt fagyasztott élesztőt, kristálycukrot és sót mértem. A kezemmel simára dörzsöltem és 5 órán át hagytam (megtörtént!). Ezután egy vödör HP-ba öntöttem, tetejére forralt vízzel öntöttem, joghurtot adtam, feltettem a "Tészta" programra - tekerj egy zsemlét.
Ennek során hozzáadtam kb. 2 evőkanál. l. Liszt. A végén hozzáadtam rast. vajat, és tegye a programot "francia kenyér" - sötét kéreg, súlya - 1000 g.





Ízben - már nehéz meglepni finom kenyérrel -, de ez ...

[Búzakenyér búzadarával és gluténmentes liszttel]

Búzakenyér búzadarával és gluténmentes liszttel



Búzaliszt - 320 g
Búzadara (búzadara) - 100 g
Szezámliszt - 15 g
Rizsliszt - 12 g
Granulált cukor - 30 g
Só - 6 g
Préselt élesztő - 7 g
Tej - 300 ml
Rozsdaolaj - 2 evőkanál. l.

Mindent szárazra mérünk egy tálba, ott élesztőt, hagyjuk 15 percig, majd ledaráljuk, átvisszük egy vödör HP-ba, felöntjük a T szobát.
A "Kézi" beállításnál 1 óra fűtést állítottam be.
Ezután az 5. programozáshoz - francia, sötét kéreg.
A tészta nagyon sűrű volt, de nem adott hozzá folyadékot. Ezért a kenyér kevésnek bizonyult.

MariV, Olya, remek kenyér, álmodhatsz ilyenekről. Sütöm ezeket automatikus módokkal játszva - nincs kézi üzemmód, a harmadik tűzhely (két ámen) nagyon süt. Piszkálok, piszkálok gombokkal, mert a módok különösek ... és itt - jaj, mi ... Nos, kenyér. Eh, korábban nem tudtam erről a kenyérsütő gépről ..

Van a CP-jének francia vagy olasz programja? Muszáj......

🔗

Ezen a programon folytatom a kenyérsütést - ez ugyanaz, mint korábban, csak a búzadara már 150 g, és a száraz keverék préselt élesztővel körülbelül 14 órán át állt.

Olya, ha azonnal megsütöd, akkor ez más lesz?

[Anya]

Anya, Nem tudom, nem próbáltam ki - kénytelen voltam - megdörzsöltem az élesztőt liszttel és búzadarával, majd a sürgős ügyek átgördültek, otthagytam - és tetszett! Eddig ez az egyetlen dolog, amit csinálok, kiderül, mint egy száraz tészta.

[Kovászkeverék kenyér]

Kovászkeverék kenyér



Rozskovász 40 g
Préselt élesztő - 4 g
Búzaliszt - 450 g
Szezámliszt - 7 g
Rizsliszt - 10 g
Búzacsíra pehely - 6 g
Tejpor - 15 g
Granulált cukor - 10 g
Só - 7 g
Reszelt alma - 40 g
Rozsdaolaj - 2 evőkanál. l.
Víz - 300 ml

A vizet, a reszelt almát és a vajat kivéve mindent egy tálban megmérünk, a kezünkkel megdörzsöljük és hagyjuk - 1 órától vagy tovább, én 4 órán át hagytam - mintegy száraz tésztaként.
Ezután öntsük a keveréket egy vödör HP-hoz, adjunk hozzá vizet, reszelt almát, növényi olajat és a "francia kenyér" programon - max. súly és kéreg.







A házi készítőimnek annyira megtetszett a kenyér, hogy megismételést követeltek - ez valóban kiszállt a vödörből


Dicsérő szó a mérlegről - természetesen külön tartom őket, és mindent lemérek az asztalon. Amit értékeltem - könnyedén megmérhet 4 g élesztőt, és még kevesebbet is.

[Kenyér szemekkel]

Kenyér szemekkel



Szemcse (semolato) - 100 g
Búzaliszt - 300 g
Só - 7 g
Granulált cukor - 20 g
Préselt élesztő - 8 g
Rast olaj - 1,5 evőkanál. l.
Tejpor - 15 g
Víz - 270 ml

Egy tálban mindent szárazra őröl, hagyja 1 órán át.
Ezután töltse át a HP vödörbe, adjon hozzá vizet, tegye be a "francia kenyér" programot, max. erő.


Lisztpor - homogén, kis, világos krémszínű szemcsékből áll. Korpa szinte nincs benne. Gluténban gazdag és magas sütési tulajdonságokkal rendelkezik. A szemcsét speciális búzafajtákból állítják elő, és megkülönbözteti őket az egyes részecskék nagyobb méretével.
Legutóbb gabonákat láttam a piacon - nem emlékszem pontosan - sem Nalchikban, sem Pjatigorskban 2000-ben.
Moszkvában szemek helyett 1 kg olasz szemolátát (búzadarát) vettem az Azbuka Vkusától. Az ár - csaknem 170 rubel kilónként - nem inspirált.
Van alternatíva - búzadara.
A búzadarát malomokban állítják elő úgy, hogy a búzát fajtánként lisztté őrlik. 1,0-1,5 mm méretű búza endospermium részecskéket képvisel. Három márka készül:
M - lágy üveges és félig üveges búzából,
T - szilárd,
MT - kemény és lágy búza keverékéből.
Az M szemnek fehér, átlátszatlan, liszttel borított szemcséje van; gyorsan leforrt, a legnagyobb mennyiségi növekedést adja. A belőle készült zabkása egyenletes állagú és jó ízű.
A T osztályú dara durva üveges, éles szélű, áttetsző sárga szemcsék. A zabkását durva szerkezettel, de kisebb térfogattal és teltebb ízzel kapják, mint M-től.
Az MT márka durva őrleményei tarka színűek és heterogén alakúak. Kémiai összetételét és tápértékét tekintve a búzadara közel áll a prémium kategóriás búzaliszthez, kevés rostot és egyéb rosszul emészthető anyagot tartalmaz, széles körben használják baba- és diétás ételekhez.

vidéki kenyér, 500, 5. program - francia kenyér, sötét kéreg.

víz 210 ml
só 1 tk
kölesliszt 290 g
rozsliszt 70 g
élesztő 1 teáskanál (száraz)
pontosan a recept szerint tette. sötét kéreg és nincs szaga, azt mondanám, hogy finom világosbarna színű. Maga a kéreg nagyon kemény! mondja meg - mi befolyásolja a kéreg szárazságát és keménységét?

... sütés előtt nem vette elő a spatulát

Amikor kiveszi a kenyeret a vödörből, megkenje a tetejét vajjal, és takarja le vászonszalvétával. A kéreg puha lesz.

Köszönöm a recepteket és a fotókat!
Ma vettem ezt a kenyérsütőt, nem használtam, mielőtt manuálisan elvégeztem a sütőben. Remélhetőleg nem hagy cserben !!!

Ez a francia kenyérkészítő a kedvenc programom.

Először francia módban sütöttem. Először késéssel tettem éjjel. A kályha és a mézeskalácsos ember először tették meg érzékeny útmutatásom nélkül .... Nagyon aggódtam! A receptet valóban tesztelték, de mindegy is ... Az eredmény ... boldoggá tett, hogy még soha nem volt ilyen szép és pirospozsgás kenyérkrémem, azonban végül mégis megrepedt, de az ízt nem befolyásolta. Úgy tűnik, hogy a kontyos kályhával azt mondták nekem: "Maga gyenge láncszem! Csak beleavatkozik hozzánk, nélküled jobban kibírjuk!

A mínuszok közül a kályhát liszttel permeteztem be, később ki kellett gereblyézni, (általában a keverés első másodpercében vizet öntöttem a lisztbe, most először vizet öntöttem, majd lisztet és az élesztő tetejét, az elolvasott információkból eszembe jutott, hogy nem kívánatos, hogy az élesztő idő előtt érintkezésbe kerüljön a vízzel) és egy spatula maradt a kenyérben, emiatt nehéz volt kirázni.

Nem tudtam azonnal lefényképezni, siettem a munkába, de ma mi maradt ...

[Galina2016]

Galina2016, az jó! Ez a program a kedvencem!

A mínuszok közül a kályhát liszttel permeteztem be, később ki kellett gereblyézni, (általában a keverés első másodpercében vizet öntöttem a lisztbe, most először vizet öntöttem, majd lisztet és az élesztő tetejét, az elolvasott információkból eszembe jutott, hogy nem kívánatos, hogy az élesztő idő előtt érintkezésbe kerüljön a vízzel) és egy spatula maradt a kenyérben, emiatt nehéz volt kirázni.

Ha lisztet önt a vödör aljára, és a tetejére vizet önt, akkor a víz nem fogja telíteni az összes lisztet, ez egy réteg lesz a tetején, amíg egy spatulával el nem keveredik. Ennek fényében, ha élesztőt és péksüteményt teszünk például a liszt közepébe, ha nem lehet külön-külön hozzáadni a süteményt, addig, amíg a spatula el nem kezdi keverni a termékeket, semmi sem keveredik a vödörben.
Ezért szeretek ilyen termékeket elrendezni:
1. bármilyen élesztőt, száraz vagy élő, egy kenyérsütőgépből egy kis poharat összekeverek egy vagy pár evőkanál liszttel. A száraz élesztőt egy kanállal összekeverem, élő élesztőt - apró darabokban megdörzsölöm az ujjaimmal liszttel.
Az okos profik az élesztő ilyen módon történő temperálását javasolták a lehető legjobb egészség érdekében.

2. Ezután a vödör alján, amely a mérlegen van, egy szitacsészével átszitálok egy kis lisztréteget. Öntse rá a csésze tartalmát az élesztő keverékkel.
3. Ezután a recepttől függően:
ha a kenyér sütés nélkül van, akkor az összes maradék lisztet átszitálja.
ha kenyeret sütnek, akkor az élesztőrétegen egy réteg liszt - egy réteg sütés - a tetején a többi liszt. Ismét jobb, ha külön adjuk hozzá a sütést, ezt csak akkor csinálom, ha a kenyér este van az időzítőn.

Vagyis leveles tésztát kap egy vödörben: egy réteg liszt - egy réteg élesztő keverék - egy réteg liszt - egy réteg muffin - egy réteg liszt.

4. Ezután cukor és só a sarkokban, és öntsük a folyadékot. Van itt egy ötlet is: hadd oldódjon fel magának, a vödör nem kapar meg. És ha nem akartam feloldódni, akkor egy vödörbe tettem a liszt közepébe.

Személy szerint nem vettem észre a különbséget: víz felülről vagy víz alulról. De figyelembe véve a vödörben lévő csap körül lévő műanyag betétet, inkább hosszabb ideig hagyom a folyadékban. Nyugtassa magát

A spatulát csak felügyelet mellett lehet kiszedni: ha az utolsó adag után kihúzza.

Személy szerint vettem magamnak egy puha Rama Olivia margarint, amely könnyű és olívaolajban van, csak a multikukszos forma (amikor rakott tésztákat készítek) és a kenyérsütő gombócainak kenésére.
Meg is kenheti a csapot, de vékonyan-vékonyan !!! és próbáld meg nem kenni a betétet.Talán meg is kenheti, de nem tudom, hogy ez a kenőanyag szereti-e a zsírt. Valószínűleg nem érdekli, de nincs bizalmam, és semmivel sem kenem, és sokáig kerülöm a folyadékba való áztatást. idő.
Valahogy kevésbé szerettem a napraforgóolajat az ilyen célú csúsztatás szempontjából. Előítéleteim vannak a sűrű margarinra, ezért egészségesebb, könnyebb, olívaolajat és lágy margarint kerestem.
A lehető legmikroszkóposabb kenést végzem.

Próbáld meg kenni a lapátot. Talán neked is tetszik az eredmény.
Igen, és egy multicooker-ben én is jobban szeretem a kenést, bár kenés nélkül normálisan kiesik, de a kenésnél pontosabban kiderül. Multicookerben csak az alját zsírozom, az oldalakat nem érintem)))

Általában itt minden személyes ízlésnek felel meg. Úgy tetszik

[fffuntic]

fffuntic, köszi, megpróbálom olajjal megkenni a csapot, lehet, hogy a tészta nem ragad rá. A dagasztás után kiveszem a lapátot, általában tiszta rajta. De a tűhöz tapad, amikor kirázom a kész kenyeret, egy kevés marad rajta, sőt, ezek a maradékok az első kóstolóra mennek))