Panasonic SD-2501. Búzakenyér minden napra.

Próbálkozzon és kísérletezzen, így megtalálja az Önnek megfelelő recepteket.

Sült! íze szerint ízletesebb, mint a száraz élesztő, de magassága kevesebb volt, mint egy szokásos cipó 1 programban a száraz élesztő Panasonic 2501-ben. Esetleg öntsön rá az élesztőt meleg vízzel, ott lévő cukorral, és hagyja állni, hogy körülbelül 20 percig aktiválja az élesztőt, majd adjon hozzá száraz ételt? M méretben sütve (400 g liszt / 270 folyadék, élesztő 8 g)

Természetesen próbáld meg. És ellenőrizze az élesztőt is, esetleg nem megfelelő vagy lejárt állapotúakkal találkozik.

[AutoLady]

AutoLady,
Végül is azt javasolják, hogy ~ 38C vizet öntsön fél órára.
Vagy alternatívaként ne 8, hanem 10 grammot vegyen be.

[Brads]

Brads, az élesztő jó, csak sült pokhlebkinsky sütemények. Egy állampolgár, nem találta meg, hol. Javítani fogok)))) De tény, hogy élő élesztővel sokkal finomabb

[AutoLady]

AutoLady,
Szentpétervár "luxustól" és Voronežtól vettem valahogy sűrített élesztőt.
Nem emlékszem melyikre, volt ajánlás, használat előtt daráljuk le és öntsük ~ 38C hőmérsékletű meleg vízzel 30 percig.
Hogy őszinte legyek, nem értettem jobban az ízt, vagy sem, továbbra is szárazakat használok.
Valószínűleg megpróbálom újra bevenni egy tesztre.

Itt használom a LUX-ot https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165069.0... 2 év még nem bukott meg.

[Brads]

Brads,
Igen, ezeket is megvettem, minden rendben volt, de hogy finomabb legyen velük, valahogy nem értettem, megpróbálom újra, mivel a barátaim azt mondják, hogy jobb az íze.

Tegnap vettem HB-t (a férjemnek köszönhetően még három évet választottam volna). Egy hónapig ültem a helyszínen, és olvastam, olvastam, olvastam.
Nagyon köszönöm a receptet, az első kenyeremet.
Várom az építő jellegű kritikákat.

[Leseda]

Leseda, itt nincs mit kritizálni. Csodás kenyeret kapott.
Csak sápadtan csinálok egy kis elpirulást magamnak.
Milyen kérget helyezett el a programban?

Köszönöm. Recept kéreg, közepes.

[Leseda]

Leseda, gyönyörű kenyér. Próbáljon ki egy másik receptet. Cserélje ki a liszt egy részét (10-20%) zabpehellyel vagy búzadarával. Még finomabb és egészségesebb.

Köszönöm. Megpróbálom.

[Brads]

Brads, tegnap megsütötte a kenyerét is. 500 g búzalisztből részben, nevezetesen 100 g-ot rozsra cseréltek. A férjem nem szereti, ha a kenyér "teljesen fehér" lenne, amint azt mondja, hogy Igen, és 290 g tejsavót használt, bár rozslisztet adott hozzá !!! A kenyér csodálatosnak bizonyult :-). Igen, és még egy dolog, szeretem a napozásokat, ezért MINDIG Sötétre tettem a kérget. Ennek eredményeként a kenyér sűrű morzsával, kis pórusokkal, világosszürke volt :-). A kéreg pirospozsgás, kellemesen ropog! Csak a tapasztalatcsere miatt írom a változásaimat, hirtelen hasznos lesz valakinek! :-) Nagyon köszönöm a receptet. Gyakran fogok sütni. Bár én mindennap kenyeret sütök örök kovásszal, a TE is velünk "gyökeret ereszt" !!! A család szereti a kenyeret!

Köszönöm a receptet, folyamatosan késleltetett kezdésnél sütöm, az eredmény mindig kiváló !!!

Nagyon köszönöm egy ilyen csodálatos kenyeret, bár 100 g-ot rozslisztre cseréltem és csökkentettem a vizet, hozzáadok 320 g-ot, sötét kérget tettem, ezt imádjuk :) itt van egy fénykép

Nagyszerű mindennapi kenyér. Kiderült, hogy a vödör teljes magasságában van. Kevesebb vizet is öntöttem, kb 300 ml-t.

Tegnap ennek a csodának a tulajdonosa lettem. Miután a receptet előre elmentette, az első kenyér a késleltetett kezdéskor megsült. 300 ml vizet vettem (éjszaka eszembe jutott, hogy megfeledkeztem a tejporról). A reggel a kenyér félelmetes aromájával kezdődött. Mindenkinek tetszett, a kéreg ropogós, a morzsa puha. Már másodszor sütöttem, most sötét kéregre tettem, és tejport adtam hozzá. Várom, amíg lehűl, levágom, fényképet teszek hozzá. Nagyon köszönöm a receptet.