Búzakenyér mézzel és túróval (kenyérkészítő)

Hú, milyen jóképűek !!!!!!!!!!! Én is akarom !!!!!!!!! Csak 500 g lisztért számolom, különben nem lesz elég

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm a segítséget!

Rapochka, Natasha, hogyan mérték a lisztet és a vizet mérlegen vagy poháron, milliliterben? Kérdezem, mert már volt olyan eset, amikor egy pohár lisztet 250 g-nak számítottak, és a kenyér nem működött.

Sherik, Lena, nagyon örülök, ha szeretem a kenyeret.

Marinochka !!! Nagyon köszönöm a receptet! Tegnap este láttam és ma csodálatos ... húsvéti süteményt sütöttem
Valójában rögtön nagyon tetszett a recept, de úgy döntöttem, hogy édes zsemle formájában megsütöm a sütőben. HP teszteket tettem, de nem a Tészta programra, hanem lustaságból, nehogy 9-szer piszkáljam, az első alapmódot. Ennek eredményeként telefonon beszélgetett és a HP-hez rohant, amikor már 15 perc telt el a sütés megkezdése óta. Így végül szinte sütemény lett belőle.
Finom valótlan !!!! Este több darabot ettem, bár a reggeli mérlegelés után mentálisan megfogadtam magam hat után, hogy nem eszem
Rossz fénykép a telefonról, ha ott marad, akkor megmutatok egy kivágást:



Itt van a vágás, ne ijedjen meg, vannak mazsola és szárított áfonya:

Azta! A tökéletes cipó! Kicsi, szép, tágas, és micsoda tető! Lizonka, nagyon köszönöm a csodálatos kenyeret! Nagyon örülök, hogy tetszett!

Este több darabot ettem, bár a reggeli mérlegelés után mentálisan megfogadtam magam hat után, hogy nem eszem

Nos, igaz! Ha nem eszik hat után, az káros.

Az áfonya remekül mutat kenyérben!

Túrós tevékenységgel tettem, a mézet 70 g-ra, a cukrot pedig további 30 g-ra növeltem, de meg akartam sütni a tésztát, vékonynak tűnt, de úgy döntöttem, hogy ez maradjon így, majd öntéskor lisztet adok hozzá, és Én is a sütőben fogtam sütni))) Amikor rájöttem, hogy a tekercsekkel együtt repültem, aggódtam, hogy a tető meghibásodik, de minden szupernek bizonyult!

fel kell készülnünk az ünnepi asztalra. Második kísérletet teszek: a lisztet a "liszt" skálán egyértelműen grammban mértem a lisztet, túrót vettem, közvetlenül a 100 g-os csomagoláson. minden mást is gondosan megmérve. Az egyetlen "de" - nincs száraz élesztő. Vettem a szokásosakat. A mézeskalács ember vonzónak tűnik. Nézzük mi történik.

Natasha, én is csak élő préselt élesztőt használok, csak jobb lesz velük. A kenyér pedig nagyon finom, puha, bolyhos és jól tárolható hosszú ideig, anélkül, hogy elveszítené ízét és friss aromáját.

HURRÁ!!! Minden sikerült !!!! Rájöttem, először keveredtem össze a túróval. A csomagra rá volt írva a súly, rosszul olvastam, végül kétszer annyit tettem be, mint a recept szerint, így a kenyér nem sikerült. és ma minden nagyszerű! sütés után melegen állt, cserzett megjelenést kapott.

Natasha, micsoda cserzett kenyér! Friss volt az élesztő? Egyszerűen azt látom, hogy a kenyér teteje megsérült, vagy a víz vagy az élesztő túl sok volt.

Cserzett - speciálisan a fűtésre hagytam, a fiam ezt imádja. A tető pedig valószínűleg élesztőtől szenvedett, mivel 2 teáskanál élettartamot adott. Kevesebb is lehetett volna. De mégis nagyon finom lett

Ja, és ez mennyi grammban történt? Ha 1,2 teáskanál szárazon "élő" -t fordítunk, akkor 3,6 g jön ki.

Ha jól értettem, akkor ez a kenyér teához? Holnap biztosan sütök ...

[Marish]

Marish, milyen finom kenyér lett, levegős kéreg, kérges kéreg és aroma mmmmm .... Nagyon köszönöm a receptet!

[Lena,]

Lena, Azta! Ez kenyér! Helyezzen ilyen szépséget csak egy kulináris magazin címlapjára!

Ja, és ez mennyi grammban történt? Ha 1,2 teáskanál szárazon "élő" -t fordítunk, akkor 3,6 g jön ki.

Lányok! Kérlek, bocsáss meg nekem! 3,6 g a száraz élesztő mennyisége! (Az előző üzenetet már nem tudom szerkeszteni). Préselt szükség 10 g.

[Marish]

Ó, Marish, zavarba ejtettél. Csak 3 hetes sütési tapasztalatom van. Ez a recept nagyon sikeres. Nagyon köszönöm érte! Csak áthelyeztem a mézet, a kenyér édes lett

[Férfi]

Férfi, Sütöttem anyának a kenyerét. Csodálatos, olyan finom és zamatos! Mindent pontosan a recept szerint csináltam, nem tettem hozzá és nem vontam le semmit. Köszönöm a receptet

Megtanultam, várom az eredményt, fantasztikus az illata, és a kenyérsütőben a kenyér rendhagyóan magasabbra emelkedett (talán túró adja ezt?) Tettem egy ehhez hasonló alapreceptet, és elmentem a fórumra , és itt kedves a túróval. Habozás nélkül a második tétbe meleg túrót, vajat és egy kis mézet tettem ... Várok

Olvastam a kenyeredről, és úgy döntöttem, hogy holnap megsütöm, ma nincs túró. A finom morzsának és ízének mmm-nek kell lennie ...

Köszönöm a receptet! A kenyér valóban nagyon finom lett, és a morzsa csipkés, a túró valóban ilyen eredményt ad? Nekem nem pépes, hanem írószem volt, és még mindig működött!

[Galina]

Galinamilyen csodálatos kenyér! Nagyon étvágygerjesztő, ízes és szellős! Jó egészséget neked és anyukádnak!

Svetlana, egészségedre! Nagyon köszönöm a visszajelzéseket, nagyon örülök, hogy tetszett a kenyér.

Mása, Várni fogok. Boldog és finom sütés!

Mása, várok. Boldog és finom sütés!

És itt van a kenyerem:

A kenyér nagyon finom. Minden szigorúan a recept szerint történik. Nos, egyenes zsemle Manechka, köszönöm a receptet!

[Mashenka]

Mashenkamilyen aranyos! A cipó nagyon aranyos, és az egyenletesen porózus morzsa dicséretre méltó!

[Manya]

Manya, Nem felejtem el a kenyerét.



Mindenki nagyon kedveli és mindig sikerrel jár. A közelmúltban a lisztem (ez minden receptre vonatkozik, nem csak erre) több folyadékot igényel, vagy a mennyiséget kb. 50 grammal csökkenteni kell.

Galya, jó! A morzsa kiváló, porózus, mint egy tankönyvből.
A lisztem is furcsa. Télen általában száraz, sok folyadékot igényel, de itt gyúrás közben kell feltölteni (én Makfán sütök).

Kovászsal sült)
Még nem próbáltam, de az illata fantasztikus)))))
Mnyam-mnyam-mnyam)))) várom, amíg lehűl)))

[Olga]

Olgamilyen jóképű férfi!

Tegnap is sütöttem ilyen kenyeret. Nem készítettem fényképet, mert a kenyér teteje kissé megereszkedett sütés közben (a ciklus végéig 10 perc volt hátra - még mindig magas volt, és amikor eljött a kenyér kiszedésének ideje, a tető már szintben van az oldalakkal,

egytől egyig alakult, ahogy svetlanna korábban írta (17. válasz)

Nagyon tetszett, különösen meglepett a kéreg (minden). Sültnek tűnik, de valójában ropogós, de puha. És én magam voltam a hibás az összeesett fejtetőért, számomra úgy tűnt, hogy a liszt sikeres volt, és elkezdtem vizet adni, a gyúrási idő elég volt. Valószínűleg túlzásba esett. Ez a "látszólag" díja.

, adott hozzá néhány evőkanál vizet, bár volt még idő a gyúrásra.

Köszönöm a receptet, mindenkinek tetszett a kenyér, finom, aromás, reggel élvezettel ettünk pufferekkel.

[Lily_spring]

Lily_spring, kár, hogy a kenyér teteje beomlott.
Megfigyeléseim szerint a túrós tészta a dagasztás elején meredeknek tűnik. De 5-6 perc elteltével a gyúrás sokkal lágyabbá válik. Ezért jobb egy kicsit később beállítani a folyadék mennyiségét.