Desszert teljes kiőrlésű kenyér mézzel és magvakkal

[A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Desszert teljes kiőrlésű kenyér mézzel és magvakkal

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
búzaliszt, c / z	Kr. E. 400
búza glutén	8 g
víz	Kr. E. 275
édesem	Kr. E. 85
növényi olaj b / s	25 g
magok (napraforgó, len, szezám)	35 g
préselt élesztő	12 g
só	8 g

Főzés módja

• Mérjünk ki többféle vagy egyféle magot.

• Keverje össze a lisztet a gluténnal.
• Oldja fel az élesztőt, a sót és a mézet vízben

• A tételt HP-ben készítettem (7 * 5 * 12). A tésztát bármilyen módon gyúrhatja.

• Öntsük bele az élesztő keveréket, az olajat. Adjunk hozzá lisztet.

• 5 perccel a tétel vége előtt adjuk hozzá a magokat.

• A tészta puha, enyhén ragadós, de leválik a vödör aljáról és oldaláról.

• Öntsük a tésztát az asztalra, olajjal kikent, gömbbé tekerjük.

• Tegye a zsemlét egy tálba és fedje le. Visszatettem a vödörbe. 28-30 fokos hőmérsékletre kelesztjük.

• A tésztának duplája kell lennie. Ez 60-90 percet vehet igénybe.

• Enyhén porolja be az asztalt liszttel vagy zsírral. Gyúrjuk össze a tésztát, görgessük téglalapra a forma szélessége mentén.

• Tekerj tekercsbe, minden fordulatot megnyomva. Csípje meg a szélét.

• Kizsírozott formába tesszük a varratot lefelé. Borító. Meleg helyre tesszük.

• Adjon távolságot. A munkadarabot meg kell duplázni (60-90 perc).

• Megszórjuk a kenyeret vízzel, és elküldjük sütni 230 fokra előmelegített sütőben. Azonnal csökkentse a hőmérsékletet 200 fokra, és süsse meg a kenyeret, amíg megpuhul (35-45 perc).

• Szerezd meg. Hagyja állni 5 percig. Vedd ki és hűtsd le rácson.
• 
• A főzés nem nehéz, a lényeg, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

Az edényt arra tervezték

1 tekercs

A felkészülés ideje:

3,5-4 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Kenyér recept egy német blogból.
Édes kenyér, amely pirításra jó. A recept alkalmas HP-ban történő sütésre. Ajánlja!

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű joghurt kenyér almával (Sonadora)

Teljes kiőrlésű kenyér - 5 perc, nem gyúrható (Suzanne Zayzl) (Sonadora)

Teljes kiőrlésű kenyér, szárított paradicsommal (Markusy)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, nagyon szép kenyér, csak vegyél glutént, soha nem sütöttem vele, és azonnal megsütöm. Szerintem a Metrónak kellene lennie.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Sütni is szeretnék. Csak most kétlem, hogy találok-e glutént. A metró messze van, és nem láttam ott valamit. Valószínűleg nem érdekli. Ha teljesen gluténmentes?

Lányok, köszönöm.
Az online áruházakban van glutén. A hétköznapokban, legalábbis nálunk, még soha nem láttam.

teljesen gluténmentes?

Nehéz lesz, azt hiszem. Félig keverhető szokásos liszttel. Ezután a vizet le kell állítani.

Nehéz lesz

A liszt természetesen mindenütt más. de a lisztünkből csodálatos gluténmentes kenyér lesz. Megfelelő időben sütöttem. Gyakori, hogy a férj nem rajong a magokért és a pusztán gabonakenyerekért.

Talán sikerülni fog. Egy gluténmentes receptet sütöttem a fórumunkból. A kenyér morzsás és unalmas volt egyszerre. Nem ehettünk.

a férjem nem rajong a magokért és a tisztán gabona kenyérért.

Minden egyedi. Tehát nem kell ilyen kenyeret sütni)

Tehát nem kell ilyen kenyeret sütni)

Szóval nem sütök.

A kenyér morzsás és unalmas volt egyszerre.

Mindegy, különböző liszt.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, vedd a jelentést, csak az én formám nem kenyér, tehát nem olyan szép, mint a tied.

[Tanya,]

Tanya, miért csúnya? Remek kenyér. Nagyon szép. Hűvös morzsa. Szép munka. Tetszett? Természetesen nem amatőr)

[Angela]

Angela, finom kenyér finom péppel, vékony kéreggel, enyhe édeskés ízzel és egyáltalán nem omlós. Tegnap megsütöttem, ma reggeliztek, voltak vajjal, mások kolbásszal és sajttal, úgy tűnt, mindenki boldog.
A munkában a kenyér egyáltalán nem bonyolult, és nem tart sokáig, amíg időben elkészül, nekem két darab 60 percig van próba, kemencében sütöttem.
Angela, van még egy kérdésem: "A glutént találtam, csak egy 400 gr-os csomagolásban. Kérem, mondja meg, hogy a kenyér mellett hol használhatja még?"

Tanya, nagyon jó, hogy mindenkinek tetszett)

kérem, mondja meg, hogy a kenyér mellett hol alkalmazhatja még? "

Ahol erős lisztre van szükség.

[Angela]

Angela, Nagyon hálás vagyok neked a kenyérért, amelyet családunkban gyökeret vert. Itt most vettem ki a sütőből, a fénykép nem túl jó, mert már sötét van, de az aromája az egész háznak szól, és az is tetszik nekünk, hogy több napig heverhet az asztalon ill. nem áll meg

[Tatyana]

Tatyana, szép kenyér! Pekies az egészségért!

Lányok, mondjátok meg, hol lehet glutént venni? Dobjon egy linket az online áruházhoz.

[Natalia]

Natalia, Lakshmi-ban vásároltam - ez egy népszerű egészséges tápláléklánc.

Nézd meg az internetet bármelyik bevásárlóközpontban, pontosan ennek kell lennie. Amikor nem találok valamit, mindig oda nézek. Nos, ha van, akkor Nyizsnyiben biztosan megtalálja

akkor Nyizsnyiben biztosan megtalálhatja

Csak most nem Nyizsnyiben élek, hanem 100 km-re tőle. Gyakorlatilag soha nem látogatom a várost, csak vészhelyzet esetén. Ezért most könnyebben tudok rendelni az interneten keresztül.

[Natasha]

Natasha, csak ne feledje, hogy nincs nagyon kicsi csomagolás, 250-400 gr., van ilyenem

🔗
Itt van még egy
🔗glutén% 20wheat% 20buy & clid = 545 & local-offers-first = 0
meg ilyenek
🔗

Nem tudom, segített-e

[Angela]

Angela, nagyon köszönöm a kenyeret, nagyon finom lett!



Nem volt glutén, és nem volt erő várni rá))) Saját kezűleg készítettem házi panifarint, 100 gramm lisztet és 58 gramm vizet a fórumunkon, ami megmaradt, minden benne volt a tésztában, ez tökéletesen gyúrták, a kenyér csodálatos volt.

[Jaroszlavna]

Jaroszlavna, remek kenyér. Szép munka. Igen, és szappanozta magát a glutént)

[Angela]

Angela, és mi helyettesítheti a mézet, ha melasz, akkor mennyire van szüksége? Nem akarom a méz ízét ...

Nincs nyilvánvaló mézíz. Használhat melaszt vagy cukrot ugyanabban a mennyiségben.

Nincs nyilvánvaló mézíz.

Van hajdina mézem, olyan illatos ...

Angela! Minden másnap elkészítem a kenyerét, végül megtaláltam az egészséges kenyér kedvenc ízét, nincsenek fényképeim! Csinálom árulattal, amikor lusta vagyok a kenyérsütőben (egyébként várj, érdemes sütni) nagyon szépen köszönöm! Hogy éltem nélküle

[jachtkikötő]

jachtkikötő, nagy. Örülök, hogy annyira megszerette)

hajdina méz, olyan illatos ..

Igen, a hajdina különleges.

[Angela]

Angela, köszönöm a kenyeret!
Sokáig néztem rá, de nem volt glutén, de itt véletlenül megfogtam.
A recept tökéletes (csak én kevesebb mézet vettem, édesem nem kellett), 300 gramm lisztbe gyúrtam, minden rendben lett.

[Tatyana]

Tatyana, nemcsak a recept jó, de a kenyere is kiváló. Örülök, hogy tetszett az íze. Remélem, többször is megsütöd

Angela, még egyszer köszönöm a csodálatos receptet. A férjem azt mondta, olyan, mint a torta. Kenyérsütőben sült.


Angela, gondoltál már arra, hogy megnyitod a saját YouTube csatornádat? Receptjei annyira esztétikusak, szépek és hozzáférhetőek, hogy sok előfizető lenne. Még egyszer köszönöm a fáradságot.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm a jelentést. Örülök, hogy tetszett a kenyér. És ez milyen HP? Teljesen lemaradtam. Sokáig nem sütöttem bennük kenyeret.

Youtube

Van nekem. Egyáltalán nem csinálom. Nincs idő, akkor is kapnál egy jó rúgást! Ahhoz, hogy a csatorna igényes legyen, kiváló minőségben kell forgatnia és szerkesztenie. Vagy tényleg meglepetés, tehát meglepetés. Segédre van szükség. Sajnos nincs ott, de nincs senki, aki másikat felvegyen)

Angela, Bork kenyérkészítő.Szeretem a sütőben is jobban sütni, mintha kreatív munkát végeznék, de néha a kenyérkészítő sokat segít.
Ami pedig a csatornát illeti, egyetértek abban, hogy kiváló minőségű felvételeket kell készíteni, vagyis olyan "kulináris bloggereket", hogy véleményük után nincs kedvük főzni valamit. És meglepetést okozhat, ne habozzon