MarinaK
Majdnem 2 hónapja használom ezt a modellt, amíg minden kiderül. Mindennap főzök kenyeret, 2x próbáltam péksüteményeket, muffint, zsemlét, joghurtot. Biztosan nincs mit összehasonlítanom. De vásárlás előtt sokáig választottam, és ezzel eldöntöttem. Még nem bánok meg semmit
MarinaK
Egyébként a BBK hb1003b kenyérsütőgép teljes analógja. Nézd meg itt
Okci7
Elég barátomat láttam kenyérkészítőkkel, és úgy döntöttem, hogy megveszem magam. Hosszú időn keresztül választotta az Oursson BM1000JY szolgáltatót. Bár nincs mit összehasonlítani, ez az első kenyérkészítőm. A fórum véleménye alapján jó. De a választásnál nem vettem figyelembe, hogy nem programozható, hanem manuális. Magyarázd el nekem, a bolondról kiderül, hogy este nem lesz képes kenyeret szállítani, és reggelre készen áll? Akkor a "Késleltetett indítás" funkció miért
Macskanő
Idézet: Okci7

Elég barátomat láttam kenyérkészítőkkel, és úgy döntöttem, hogy megveszem magam. Hosszú időn keresztül választotta az Oursson BM1000JY szolgáltatót. Bár nincs mit összehasonlítani, ez az első kenyérkészítőm. A fórum véleménye alapján jó. De választáskor nem vettem figyelembe, hogy nem programozható, hanem manuális. Magyarázd el nekem, a bolondról kiderül, hogy este nem lesz képes kenyeret szállítani, és reggelre készen áll? Akkor a "Késleltetett indítás" funkció miért

Ne aggódjon, csak a "Késleltetett indítás" funkció lehetővé teszi, hogy este az összes hozzávalót egy vödörbe tegye, és reggel forró kenyeret kapjon.
Okci7
Idézet: Okci7

Elég barátomat láttam kenyérkészítőkkel, és úgy döntöttem, hogy megveszem magam. Hosszú időn keresztül választotta az Oursson BM1000JY szolgáltatót. Bár nincs mit összehasonlítani, ez az első kenyérkészítőm. A fórum véleménye alapján jó. De választáskor nem vettem figyelembe, hogy nem programozható, hanem manuális. Magyarázd el nekem, a bolondról kiderül, hogy este nem lesz képes kenyeret szállítani, és reggelre készen áll? Akkor a "Késleltetett indítás" funkció miért
Hurrá!! Megcsináltam !! Az első kenyerem !! Nagyon gyorsan kitaláltam, csodálatos kályha, minden világos és hozzáférhető.
MarinaK
Gratulálunk! Most finom kenyeret kap a házában
Macskanő
Idézet: Okci7

Hurrá!! Megcsináltam !! Az első kenyerem !! Nagyon gyorsan kitaláltam, csodálatos kályha, minden világos és hozzáférhető.

Gratulálunk!
MarinaK
Okci7, iratkozzon le a kenyérsütő programjairól. Hogy állnak neked. Lehetőleg fényképpel
Okci7

Csak két napra vettem a kenyérsütőt, így csak egy "Basic" programot próbáltam ki. Csak egy dolgot vettem észre: a dagasztás során lisztet kellett adnom, ehhez leállítottam a programot, gondoltam, hogy leáll, hozzáadom és folytatódik. Kiderült, hogy nem, a program visszaállít mindent, amit korábban kitettek.
Amint kipróbálok más programokat, leiratkozom és megpróbálok feltenni egy fotót.
Okci7
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Míg csak fénykép van, akkor amit kaptam
MarinaK
Ez az átlagos kenyérméret? Miért adjunk hozzá lisztet? Nekem minden jól sikerült liszt hozzáadása nélkül. A tészta a vízmentesítés során vizes, de rendben van, sütés közben normális szép megjelenést kölcsönöz. Lehet, hogy a lisztünk minősége más. De most még kevesebb lisztet és kicsit több vizet adok hozzá, mint a recept. De nem azért, mert a kenyér nem működik, hanem mert jobban szeretem. Végül is mindenkinek más az ízlése. Gyerekkoromban egy pékségben a kenyeret kézzel, nyers élesztő felhasználásával sütötték, és még mindig emlékszem erre az ízre.
Okci7
Idézet: MarinaK

Ez az átlagos kenyérméret? Miért adjunk hozzá lisztet? Nekem minden jól sikerült liszt hozzáadása nélkül. A tészta a vízmentesítés során vizes, de rendben van, sütés közben normális szép megjelenést kölcsönöz. Lehet, hogy a lisztünk minősége más. De most még kevesebb lisztet és kicsit több vizet adok hozzá, mint a recept.De nem azért, mert a kenyér nem működik, hanem mert jobban szeretem. Végül is mindenkinek más az ízlése. Gyerekkoromban egy pékségben a kenyeret kézzel, nyers élesztő felhasználásával sütötték, és még mindig emlékszem erre az ízre.

Igen, átlagos méretű. Annyira lelkesen próbáltam ki, hogy a kész keveréket elvettem. De dagasztáskor a falhoz tapadt, és úgy döntöttem, hogy lisztet teszek hozzá.
MarinaK
Nem baj, hogy a falhoz tapad. Próbálja használni a szokásos receptlisztet. Lássuk, mi történik
Okci7
Köszönöm. Mindenképpen megpróbálom!
papasha55
Idézet: Okci7

Igen, közepes méretű. Nagyon lelkesen próbáltam mi vette a kész keveréket... De dagasztáskor a falhoz tapadt, és úgy döntöttem, hogy lisztet teszek hozzá.
eleinte én is a keverékből sütöttem és minden rendben lett :) de nem kell lisztet adni, ilyenkor az első dagasztáskor először szilikon spatulával segítek
Okci7
Megpróbáltam a recept szerint elkészíteni, és egyik napról a másikra feltettem. Nem néztem felelősen, hogy milyen tészta van, és nem tettem hozzá semmit. A kenyér belülről normálisnak bizonyult, de valamilyen oknál fogva a kenyér teteje leült és átesett, miután kivették a sütőből.
papasha55
Idézet: Okci7

Megpróbáltam a recept szerint elkészíteni, és egyik napról a másikra feltettem. Nem néztem felelősen, hogy milyen tészta van, és nem tettem hozzá semmit. A kenyér belülről normálisnak bizonyult, de valamilyen oknál fogva a kenyér teteje megereszkedett és átesett, miután kivette a sütőből.
1 sok víz
2 sok élesztő
Magam is átéltem, a készség gyorsan jön
MarinaK
Idézet: papasha55

eleinte én is a keverékből sütöttem és minden rendben lett :) de nem kell lisztet adni, ilyenkor az első dagasztáskor először szilikon spatulával segítek
Én is megteszem, de azt hittem, egyedül én vagyok
Alexa ha
Azt tanácsolom, hogy vegyen egy Panasonic-ot. Mivel az Orson nem avatkozik bele a tésztába. Mintha az erő nem lenne elég, vagy a motor gyenge. Boldog vásárlás!
Alexa ha
Az első kenyerem az Orson VM 1000-ben

Szendvics kenyér
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

és a kontextusban
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Olasz pizza (kigyúrt pizza tészta), kemencében sült
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Rozs korpával (a HP Orson receptkönyve szerint)
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Charlotte-ot nem sütik egy kicsit. Használta a cupcake programot
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Részben élesztő és mustár nélküli élesztő kenyér mentes
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Kivágott
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Mini bagettek a receptkönyv szerint, csak kaprot adtak hozzá. Pompás lett. Ahogy egy bagetthez illik: belül puha és kívül ropogós.
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kár, hogy kicsik és nem lehet kettőnél többet sütni egyszerre

És az utolsó francia diétás módban.
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Ezek a sikerek.
Okci7
Rozs korpával (a HP Orson receptkönyve szerint)
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Így szereztem be a HP receptkönyve szerint. Minden rendben jött, majd a teteje hirtelen leesett.
Alexa ha
azt jelenti, hogy az Ön és az enyém esetében folyadék / víz felesleg volt.
Okci7
Idézet: Alexa-ha

azt jelenti, hogy az Ön és az enyém esetében folyadék / víz felesleg volt.
Egyébként a recept 425 g vizet jelzett, az eddigi tapasztalatok alapján, a HP könyv receptje szerint sütem, én 300 g vizet vettem. Kiderült, és ez sok
Alexa ha
Ha a receptet nem személyesen ellenőriztem, akkor mindig betartok egy szabályt - a kolobokot a legelején követem. Ha minden normális, akkor a HP-t tovább dolgozom, ha nem, lisztet vagy vizet adok hozzá (szükség szerint).
Észrevettem, hogy ebben a HP-ben, ha a zsemle kissé eltörik, akkor hozzá kell adni 1-2 evőkanál. l vizet. Ha ezt nem teszik meg, a tető megreped vagy elszakad.
Alexa ha
Tegnap valóra vált a régi álmom - mazsolás kenyérkenyér. Milyen boldog érezni a mazsola és a levegős kenyér édes ízét.
És itt van, örömöm bűnös

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Okci7
Szép !!!!
MarinaK
Tejes kenyeret is készítettem mazsolával. Az íze rendkívüli! Íze mazsolás zsemle. Alexa-ha, Gratulálok a sikeres sütéshez. Fotó osztály!
Alexa ha
Köszönöm lányok! Egyenesen zavarban
Alexa ha
Orosz pékprogramok
Sütési méret XL L M
Programidő (h: mm) 3:50 3:47 3:45
Időzítő beállítása (óra) legfeljebb 13 és 13 között
Bemelegítés (perc) - - -
1. adag (perc) 10 10 10
1. emelkedés (perc) 20 20 20
2. tétel (perc) 18 18 18
2. emelés (perc) 60 60 60
3. emelkedés (perc) 60 60 60
Sütés (perc) 62 59 58
Meleg kenyér (perc) 60 60 60
Megjelenítés 3: 14-kor 3: 11-kor 3: 10-kor

Ez az utasításokból származik. Kérem, mondja meg, hogy a HP arcán Rozs, túró, húsvéti torta olvasható.
T. hogy.Az orosz pék három súlyra oszlik, akkor melyik program melyik súlyhoz tartozik
Rozs-XL
Túró - L
Kulich - M
Ha nem, javíts ki.
Okci7
Ha megnézi a HP receptjeit, akkor azt írja
Rozs -L
Túró-L
Kulich-L
Alexa ha
Akkor általában semmi sem világos ... Hol az igazság?
Nikollete
Mint megértem, a rozskenyérhez 1 dagasztás szükséges, ez a fő különbség a búzakenyér (fehér) gyúrásához képest. Nyilvánvaló, hogy ez a feltétel szükséges a húsvéti süteményhez és a túrós kenyérhez is. Ezért egy módban mennek.
Alexa ha
Szeretném felhívni az Orson forródrótot, és feltenni ezt a kérdést az orosz pékkel kapcsolatban.
Rendszergazda
A fenti idézet: 1. emelkedés (perc) 20 20 20

Mindig az 1. felvonót írják az utasításokba.
Valójában ez az idő a tészta pihentetésére az 1. gyúrás (előgyúrás !!!) után - SZÜNET, hogy a liszt jobban felszívja a folyadékot, megduzzadjon, plasztikusabbá váljon, majd a második adagban kiderül, hogy a szükséges mennyiségű vizet helyesen adták-e be, vagy ha javítani kell mérleg liszt folyadék. Figyeljen ennek az emelkedésnek az idejére - csak 20 percre, ez idő alatt a tészta nem kel meg, és az élesztő csak most kezd gondolkodni, hogyan lehet tovább élni a tésztában - gondosan figyelje meg a folyamatot.

A BASIC második szakaszában a tésztát teljesen be kell állítani és át kell gyúrni, ez idő alatt a glutén fejlődik ki, ami a tészta nagyon fontos pontja a préselés előtt.

Igazi próba 60 percig, közben tésztát gyúrunk.

Ezekről a szakaszokról itt írtam részletesen #
Alexa ha
Ma kukorica- és zabkenyeret sütöttem

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

A kályha minden nap boldoggá tesz. Gyönyörű kenyeret süt. Eleinte rossz kenyérre esküdtem le süllyesztett tetővel (ez a saját hibám), de most beleszerettem.
MarinaK
Minden tapasztalattal jár, mi a kis fehér HP! Fekete van
Alexa ha
Mindenki a belső terének választja. Fehér nekem jobban megfelel. A fekete is stílusos. Jó kontrasztú - fekete háttér és fehér betűk a fedélen és az érintőgombokon.
MarinaK
Pont amikor megrendeltem, nem volt más. De boldog vagyok.
Alexa ha
Megtörténik. A legfontosabb dolgozni és boldoggá tenni.
Alexa ha
Sült Borodino kenyér ma. 470 g rozs és 80 g búzaliszt.
Itt az eredmény.
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
MarinaK
Alla, fogadd el gratulációimat a sikeres kenyérhez! És mennyi vizet adott hozzá?
Alexa ha
Borodino kenyér. Orosz pék mód, súlya XL, világos kéreg színű.
víz 330 ml
4 evőkanál. l. 80 ml-t forrásban lévő vízzel
2 evőkanál. édesem
1,5 tk. só
2 evőkanál. l. napraforgóolaj
2 evőkanál. l. almaecet
1 tk őrölt koriandermag
1 tk egész koriander + kömény (jelzéssel)
Rozsliszt - 470 gr
Búza - 80 gr.

Ezúttal hozzá kellett adnom 3 evőkanál. l. búzaliszt és 3 evőkanál. l rozs.
Sütés előtt a tészta tetejét megkentem vízzel, hogy a teteje kiegyenlítődjön.
MarinaK
Érdekes recept. Egy 4 evőkanál. l. mit? A koriander nemcsak felülről, hanem belülről is kiderül, igaz?
Alexa ha
Sori nem sietve fejezte be az írást.
4 evőkanál. l rozs maláta.
A koriander bent volt és kívül kellett volna lennie, de az egész koriander hiányzott.
Alexa ha
Tegnap minszki zsemlét sütöttem. Rég nem kóstoltam ilyen finom kenyeret. Úgy tűnik, hogy a kenyér lélegzik. Olyan szellős és porózus. Úgy néz ki, mint a vatta. 750 gramm alapanyagból álló cipó nőtt a préselés és a sütés során, közvetlenül a vödör felett, és úgy néz ki, mint egy kilogramm kenyér.
Multicooker recept. ru Yanától

Víz - 300 ml
Só - 1 tk
Cukor - 2 evőkanál. l.
Margarin - 15 g
Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
1. osztályú liszt - 450 g (nálam a legmagasabb minőségű - 450 g + 2 evőkanál liszt, a zsemle ragadós volt)
Élesztő - 1 tk (10 gramm sűrített élesztőm van)

Diéta mód (teljes kiőrlésű), L méret (közepes), közepes kéreg

És itt van a jóképű.

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
MarinaK
Milyen csodálatos kenyeret kaptál, Alla És igazán szellős. Valamikor meg kell próbálnod
Alexa ha
Köszönöm Marina. Próbálja ki, nem fogja megbánni!
Alexa ha
Gondoltam, gondoltam, milyen új kenyeret süthetek a családomnak az új HP-ben. Tegnap a választás a mákos kenyérre esett. Mondani, hogy finom lett, nem szólni semmit. A kenyér kiválóan jött ki, ugyanolyan szellős és gyengéd, mint a többi pékáru ebben a KhP-ben, és az aromás mák némi pikantériát hozott a kenyérbe. Általában nézze meg maga ...

Recept a fórumról, szerző Jan.

Savanyú tej - 150 ml (van friss tejem)
Víz - 170 ml
Cukor - 2 evőkanál. l.
Só - 1 1/4 teáskanál
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Vaj - 20 g (van margarinom)
Mák - 2 evőkanál. l.
1. osztályú liszt - 480 g (nekem van a / c 480 gr +1,5 evőkanál liszt)
Száraz élesztő - 1 tk. (10 gr-ot nyomtam)

Mák - szóráshoz + édes víz (sütés előtt kenje meg vele a tészta tetejét, és szórja meg mákkal)

Diéta mód (van Basic), L méret, közepes kéreg
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
A kenyér teteje olyan szépen tört, mintha szándékosan vágtam volna. És pontosan azért, mert a teteje megrepedt, és azt írtam, hogy ezen felül 1,5 evőkanál lisztet kell hozzáadni. l, és nem olyan, mint én - 2 evőkanál. l.

Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

Szeretném hozzáfűzni. Új dolgot fedeztem fel magam számára, hogy a margarinnal készült kenyér bolyhosabb és levegõsebb, mint a vaj vagy napraforgóolaj. Most az összes receptben a vajat margarinnal helyettesítem (annál inkább szükséges, a recept szerint csak egy kicsit 15-20 gramm). Talán környezetbarátabb lesz napraforgóval és vajjal, de az íze teljesen más.
MarinaK
Úgy néz ki, mint egy zsemle. És itt van az én tejem mazsolával. Tegnap megtettem
Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés
Alexa ha
Marina nagyszerű kenyér. És a mazsola akkora, ha nem írtam volna, hogy a mazsola azt gondolta volna, hogy aszalt szilva.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése