Kenyérkészítő Oursson BM1000JY - vélemények, receptek, tanácsok, megbeszélés

A kenyérsütő bizonyos ideig tartó működése után azt akarom mondani, hogy valami, ami a fedelén szigetel (de nem tűzveszélyes!), Az Oursson kiváló sütésének változhatatlan jellemzője

Helló 😃
Pár hónapja nézem ezt a hp-t, mind a programok számát, mind külsőleg tetszik (számomra ez szintén nem jelentéktelen)
De nem tudom elhatározni magam. Tapasztalatom van a HP Kenwood 250-ről, és ez nem egyértelmű. Csak próbálgatással kezdett kiderülni valami ehető tégla helyett.
Mondja meg, lehet-e gombócos tésztát készíteni ebben a HP-nkban?

Hozzátehetem, hogy a keverő félig lehúzott, jobb lenne, ha egyáltalán nem csinálnának rajta tapadásmentes bevonatot
És megmarad a vödörtől, még karcolások nélkül is, bár a lekvárt nem egyszer készítették.

Készített valaki kókuszos kenyeret egy receptkönyvből? Folyékony a recept szerint ...
A HP nem tudta gyúrni a tésztát Zümmögve, a gyúrás ikon forog a kijelzőn, de a spatula nem forgott az összetevők összekeverése után. A tészta természetesen jó lett, de valahogy váratlanul elgondolkodtatja

Készített valaki kókuszos kenyeret egy receptkönyvből? Folyékony a recept szerint ...
A HP nem tudta gyúrni a tésztát Zümmögve, a gyúrás ikon pörgött a kijelzőn, de a spatula nem forgott az összetevők összekeverése után. A tészta természetesen jó lett, de valahogy váratlanul elgondolkodtatja

Gyúráskor be kell tartani az egyensúly szabályát "liszt-folyadék", a liszt nedvességtartalma eltér, és a száraz kókusz sok folyadékot igényel a hidratáláshoz.
A tésztát puhának (de nem folyékonynak) kell készíteni, amelyhez dagasztás közben több vizet kell adni.

Gyere ide
A legkönnyebb búzalisztből készült fehér kenyér
Búzalisztes mézeskalács ember (mesterkurzus)

véletlenül

Köszönöm a választ, halkan megértem ezeket az egyensúlyokat.Követem a kolobokot. Később folyadékot adtam hozzá, a kezemmel összegyúrtam, álltam a tésztát a programon (gyúró nélkül megbántam a motort), egy órán át sütöttem. Nagyon sok lett, de persze muszáj volt bütykölnöm

Készített valaki kókuszos kenyeret egy receptkönyvből? Folyékony a recept szerint ...

Jó napot, technológusunk, különösen az Ön számára, kókuszos kenyeret sütött és változtatott a recepten, remélem, élvezni fogja ezt a lehetőséget a kókuszos kenyér elkészítéséhez.

A BM1000JY kenyérsütő gép receptje

Kókuszos kenyér

Összetevők 10 adag adagja

Tészta
Tej 3,5% zsír, g 300
Búzaliszt, g 550
Tojás, db egy
Kókuszreszelék, g 50
Vaj, g 30
Természetes méz, Art. l. 3
Só, g 9 1,5 tk
Száraz élesztő, g 6 2 tk

Főzés módja:

1. Helyezze a tészta összes hozzávalóját a keverőedénybe.



2. Válassza az "Alap" módot (méret - maximum, kéreg - sötét).



3. Helyezze a kenyeret rácsra, takarja le vászonszalvétával, és hűtse szobahőmérsékletre.



Jegyzet:
Kevesebb élesztőt és tejet adtam hozzá, így a kéreg elszakadt.
A recept a kenyérhibák figyelembevételével kiigazítva. A gyúrás nehéz volt, de a motor megbirkózott vele, a tésztagolyó tökéletes volt.
A kókuszreszelék mennyisége megfeleződött.
Főzési idő: 4 óra

És itt van a kókuszos kenyér a kontextusban.



Az íze olyan, mint a húsvéti torta, a morzsa kissé nedves, de holnap a nedvesség teljesen újraeloszlik és általában kiváló lesz

Helló!
Az első HP-t választom, és ezért különböző lehetőségeket nézek át. Szeretem ezt a kályhát is, bár kézi beállítások nélkül.Szeretném megkérdezni az egység tulajdonosait:
-Süt kovászos kenyeret? Ahogy kiderül?
-Lehet-e gombóc tésztát készíteni (a vélemények itt nem specifikusak)?
-Hogy süt a cupcake? Melyik program?

[Liliom]

Liliom, Nem kovászos kenyeret próbáltam, általában nyers élesztővel sütök, ezt jobban szeretjük. A gombóc nem szoros, ezért azt hiszem, nem fog menni, de időnként a KEKS vagy a KULICH programon sütjük meg a tortát. Nagyon jó lesz, főleg a KULICH-on. Nem kevés idő kevés a KEKS számára. Először be kell kapcsolnia a köteget, majd magát a KEKS programot. A joghurtok nagyon jók, a tészta egyszerűen csodálatos.

MarinaK, köszönöm a választ. És mi a valódi teljesítmény: 650 W vagy 1000 W?

mi a valódi teljesítmény: 650W vagy 1000W?

Valahogy nem is foglalkoztam miatta. De nekem úgy tűnik, hogy több mint 650 watt

A minap kezdtem észrevenni, hogy a tésztám egyre rosszabb és a fűrészpor megjelent a vödör alatt. Általában a férjem cserélte a keverő meghajtó perselyét, azt mondta, hogy eltört. De amikor a második tételben kenyeret készítettek, a kenyeret még mindig nem gyúrták össze. Ma szétszedtem, elmagyaráztam, hogy sok munka van a kampókban, kijavítottam, kissé megkenem a keverőgépet a vödörbe, és ... Hurrá! Jobbat keresett, mint korábban!

Jó nap. Tisztelt HP Oursson BM1000JY tulajdonosok, arra kérem Önt, mutasson meg egy joghurttartály fényképét, és írja le, ha nem is nehéz ... Történt, hogy ezt a HP-t tartály nélkül kaptam, de nálunk nincs ilyen modell üzletek most megnézni. Az online áruházban szerettem volna megrendelni, de ott más Oursson modellekhez, üveg 1 és 2 literes. Szóval nem tudom milyen legyen. A natív használati utasítás fényképén úgy néz ki, mint egy műanyag, rögzítőelemekkel a fedélen, és a helyszínen csak egy üveg van kerámia fedéllel. Kérjük, ossza meg az információkat.

Akárcsak egy könyvben, záró fedéllel.

[Gulfia]

Gulfia, a helyszínen üvegedények 1 és 2 literes fermentorhoz, nem kenyérsütő géphez

[Gulfia]

Gulfia, a joghurtos tartály közepén alul van egy mélyedés befelé, hogy a kenyérsütő gépet a vödörbe tehesse. A bevágás éppen azon a helyen van, ahol a keverőt tegye a tészta gyúrásához. Tehát senki nem fér ide

Hölgyeim, nagyon köszönöm a válaszokat. Kiderült, hogy meg kell keresnie egy üvegedényt egy felemelt aljjal, a szár magasságáig. A joghurt erjesztése során le kell zárni a fedelet? Úgy értem, ha találok egy ilyen korsót, de fedél nélkül, akkor működik?

Azt hiszem, csak takargatni lehet valamivel. Nyáron eltörtem a reteszt, majd csak letakartam, a minőség nem befolyásolta

Divat a kis üvegeket hosszúkás alakúra adaptálni úgy, hogy a keverő oldalára kerüljenek, vannak ilyen műanyag tartályok vagy üvegek, csak azért, hogy az üveg aljára tegyen valamit, használhat valamilyen szilikont.

Köszönöm az ötletet, de az üvegek alá szilikon muffinokat tehetsz a muffinokhoz.Általában felveszek valamit.

igen, kérem

Hölgyeim, nagyon köszönöm a válaszokat. Kiderült, hogy meg kell keresnie egy üvegedényt egy felemelt aljjal, a szár magasságáig. A joghurt erjesztése során le kell zárni a fedelet? Úgy értem, ha találok egy ilyen korsót, de fedél nélkül, akkor működik?

Írhat a support @ címre. Keressünk egy konténert joghurthoz a kenyérkészítő modelljéhez a raktárban.

Helló, találkoztam egy ilyen problémával: nemrégiben a kenyérkészítőnek nehézségei vannak a tészta gyúrásával, vagy inkább teljesen leáll, a tészta nem tud gyúrni, a spatula először nehezen mozog, majd egyáltalán leáll. Mi lehet az oka? Követem a zsemlét, több éve sütök kenyeret, működésének kezdetén minden működött.

Sürgősen lépjen kapcsolatba az Orson webhely szervizosztályával, tegyen fel ott kérdést. A szolgáltatás jól működik, segítenie kell

[Galya]

Helló, találkoztam egy ilyen problémával: nemrégiben a kenyérkészítőnek nehézségei vannak a tészta gyúrásával, vagy inkább teljesen leáll, a tészta nem tud gyúrni, a spatula először nehezen mozog, majd egyáltalán leáll. Mi lehet az oka? Követem a zsemlét, több éve sütök kenyeret, működésének kezdetén minden működött.

Galya, Én már itt írt az okáról. Ez segített nekem, de a közelmúltban az öv a második adag alatt elkezdett repülni. Kaptam még egy x / n-t, mivel a férjem elmagyarázta, hogy a hüvelyben van, és az objektiválódott anyagból találta. nem talál ötvözetet. De amikor jött egy újabb x / n (Berrardi megrendelésére), a férjem végül megtalálta. És most kettő van. A Berrardiban a kenyér jobban tetszett, de igazodnod kell, és a cipó kisebb súlyúnak bizonyul, de durranással megeszik!