Csokoládé-szezám torta halva krémmel

Csokoládé-szezám torta halva krémmel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Csokoládétorta
tojás	5 darab. (nagy)
cukor	170 g
búzaliszt	100 g
kakaópor	45 gr.
Szezám torta
tojásfehérje	4 dolog.
cukor	100 g
búzaliszt	1/2 evőkanál. l.
burgonyakeményítő	1/2 evőkanál. l.
sütőpor	1/2 tk
szezám	150 gr.
Halva krém
tej	1/2 l.
búzaliszt	3 evőkanál. l.
kukoricakeményítő	2 evőkanál. l.
porcukor	150 gr.
tojássárgája	4 dolog.
vaj	200 gr.
halva vanília vagy csokoládé	200 gr.

Főzés módja

• Csokoládé keksz főzése:

• Keverjük össze a lisztet és a kakaót

• Verje a fehéreket csúcsig

• A habverés abbahagyása nélkül fokozatosan adjunk hozzá cukrot és sárgáját egyenként

• Szitáljuk a kakaót liszttel, és óvatosan keverjük bele a felvert tojásos masszába

• Fedje le a sütőedény alját (24 cm) sütőpapírral, és öntse ki a tésztát.

• 170C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük. Nyárssal ellenőrizzük a készültséget. A kihűlt tortát 2 süteményre vágjuk.

• Szezám torta:

• A fehéreket kemény csúcsokba verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot, amikor a cukor teljesen feloldódott, óvatosan keverjük hozzá a többi hozzávalót.

• Öntsük a tésztát sütőedénybe, sütőpapírral letakarva.

• A süteményt 180C hőmérsékleten 30 percig sütjük.

• Halva krém:

• A puha vajat felverjük, a habverés abbahagyása nélkül hozzáadjuk az összetört halvát

• A krém többi hozzávalóját összekeverjük, és vízfürdőn állandó keverés mellett főzzük, amíg egy puding állagú nem lesz. Hűtsük le.

• Adja hozzá a tejszín pudingját a tejszínhabos vajhoz egy evőkanálon, anélkül, hogy abbahagyná a verést. Addig verjük, amíg a krém homogén és sima nem lesz

• Összeszerelés:

• Gyűjtjük a következő sorrendben: csokoládé torta-krém-szezám-torta-krém-csokoládé torta-krém.

• Fedjük le a torta oldalait krémmel

• Díszítjük a tortát, ahogy kívánja, és legalább két órán át hűtőszekrénybe küldjük

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1,8 kg.

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

sütő

[V-tina]

V-tina, Tinimilyen érdekes sütemény lett! Halvaaa ... mmmm ...
Köszönöm!

És mikor talál rá időt?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, köszönöm, Lenochka nagyon tetszett a torta, a férjem nem nagyon, de általában nem szereti a csokoládétortákat.

Milyen jó fickó, Tinochka! A sütemény bársonyos íze van - már érzem is. Nagyon kíméletes a halvával!

[Marinochka]

Marinochka, köszönöm, kedves Igen, a krém olyan pudingos állagú, és nem túl édes, nagyon finom