Barátság Bagels

Talán az igazság eltolta a sót - csak 1,5 mért. kanál, megérintette a tésztát - szobahőmérséklet. Erre várok az esti chtolig.Nos, tegnap óta arról álmodoztam, hogy felszámolom őket

Most én várok az esti chtol-ig

És mi marad még.

dió, tegnapelőtt sem voltak túl jók a bageljeim, hosszabb ideig kell tartanod, és akkor is a sütőben működik.

dió, előfordulhat "hamis" élesztő, bizonyos értelemben hamis ... valahogy ellenőrizze őket - úgy tűnik, meleg vízben, cukorral és egy kis liszttel valamit kell csinálni velük - gurgulázni, vagy ilyesmit kell, vagy együtt kell kelni egy kalap, nem emlékszem .. szerintem élesztő, átkozott a céklám, így kidobtam 2 tésztát, élesztő miatt ...

Megnéztem az élesztőt - megszórtam egy darab cukorral és 5 perc múlva. Nekem volt ilyen sapkám reggel hét óta a tésztával kavarok, most már egy órára a sütőbe tettem egy zacskóban - várunk. Nincs hova mennem, kár hogy kidobja

Nincs hova mennem, kár kidobni

Mégis megtenné!

Ne haragudj, itt várunk veled!

Megnéztem az élesztőt - megszórtam egy darab cukorral és 5 perc múlva. Nekem volt ilyen sapkám reggel hét óta a tésztával kavarok, most már egy órára a sütőbe tettem egy zacskóban - várunk. Nincs hova mennem, kár hogy kidobja

Ne aggódj, fel fognak emelkedni, merre kell menni.
És kovásszal tetted, lehet, hogy a kovász elég gyenge?

Nos, ha az élesztő megkelt, és a tészta nincs túlmelegedve, akkor talán hideg van a lakásban? akkor várni kell egy dióra, mi veled és a bageljaiddal vagyunk

Igen, bajusz, születtem Az ember nem tudott ellenállni, és mmmm-t evett ... finom Belülről kiderült, hogy puff. Ha nem a támogatásod, mindent eldobtam volna, Isten által. Nos erre van szükség, egész nap szaladgálni a lakásban tekercsekkel KÖSZÖNÖM

dió, ez szép! klaaaass !!!!

Bageleket szenvedni !!!
Nagyon értékes eszközök !!!

Van egy kérdésem: sűrű volt a tészta?

Az első 10 perc. a dagasztás olyan vastag volt, volt még ötlet, hogy a tűzhelyet kikapcsolom, és amikor bedobtam a vajat, folyékony lett, az alja mentén egy mázsa volt, egyenként 2 evőkanál lisztet adtam hozzá és egy gyönyörű zsemlét azonnal megrajzolták, aztán minden szigorúan a recept szerint történt

Dió, csodálatos bagelek !!!
Nem csoda, hogy szenvedtem!

[Lilya (Lyulёk)]

Süss, sütj bejgliket! Ez az egyik kedvenc receptem, gyakran visszatérek rá.
Lilya (Lyulёk), köszönöm újra és újra!
És a változásért néha mandula töltelékkel készítem őket, finom lesz!



Mandulás töltelék (csak abban az esetben):
Őrölt mandula - 170 g.
Tojásfehérje (cukorral felvert) - 2 darab
Cukor - 100 g.