Kenyérkészítő Binatone BM-2169

Admin, valahogy nem értettem, mi nem jelenti az 1125gr sütését?
Ez a kenyérsütőre nyomtatott szám. Vagy hibás?

Úgy tűnik, hogy Adminnek igaza van. Nincs ilyen 1250-es cipó. Ha 1250-et 750-re cserél, akkor minden idővel logikus lesz. És miért gondolom én is, mert most sütöttem Pestot 900 g-ért, és majdnem kiesett a formából. A receptkönyvet pedig 750 és 900 grammra tervezték. De ez a Pesto, de ha 900 g sima fehér kenyeret próbál nagy formában megsütni. Úgy tűnik, nagyobb a sűrűsége, és kevesebb helyet foglal el. Amikor két vödör formában sütöttem, 900 g-os elrendezést készítettem, és felosztottam minden vödör felére, és a kenyér normálisan emelkedett, és még egy kicsit több hely is volt. És ha figyelembe vesszük a vödrök közötti hézagot is, akkor a dupla forma teljes térfogata kisebb, a kenyér pedig 900 g-al alacsonyabb lesz, így talán 1250 is belefér. Még jó, hogy finoman beszélek a kulináris fórumokon, különben rosszat írnék a Binatonról

[lina-L.]

lina-L., egészségedre! És köszönöm a virágokat!

Ka me tud szükségem van rád!

Ksyushk @ -Plushk @, nekem is kell nincsenek ködlők "!

A tűzhelyet 3. napig használom. Alapvetően a benyomás pozitív. Bár nincs mit összehasonlítanom, mivel ez az első HP-m.
Pozitív pontok:

1. Jól süt.
2. Csendesen működik.
3. Egy további sütőedény (2 vödör) jelenléte.
4. Elég sok energia (összehasonlítva a többi HP márkával).
5. A receptek megfelelnek a valóságnak (többé-kevésbé ...).

Negatív pontok (IMHO!)

1. Nincs világos elrendezés 450 g-os kenyér sütéséhez. (Ki kell számolnia magát - ez kényelmetlen).
2. Üveg mérése, mint nekem, undorító (nagyon homályos feliratok rajta).
3. A HP fedelének nagyon kicsi fogantyúja (nem tudom, hogy hívjam a jobb oldali fedélre, aminek következtében többször lezuhant, amikor becsuktam).
4. A receptek rajongója ... Célszerűbb lenne a termékek számát grammban írni, IMHO ...
5. Nem nagyon értem, miért van 2 ablak ... Mert egyszerre 2 kenyérre van sütőedény? Jobb lenne egy ablak, de több. Szóval, nekem úgy tűnik, sokkal kényelmesebb lenne.
6. Még mindig nem értem a "Stop" gombot: girl_sad: Úgy tűnik, hogy nem működik ?? Ma a tésztatésztát gyúrtam. A recept tartalmazza a Home Baker programot - 2 dagasztási és 3 növekedési fázist. Lehet, hogy nem értek valamit, de miért kellene megnőnie a tésztának (galuska, gombóc)?
Úgy döntöttem, hogy a "Tészta" programban gyúrom a tésztát. Ez a program megmutatta, hogy a tésztát több mint egy órán át gyúrják (most már nem emlékszem pontosan) ... A kérdés az, hogy miért gyúrjuk ennyi ideig a tésztát tésztához ??? Amikor a HP átgyúrta nekem a tésztát, és láttam, hogy ez a dagasztási szint elég lesz, megnyomtam a "Stop" gombot. A gomb nem működött, és a sütő tovább gyúrta a tésztát. A programot erőszakosan meg kellett szakítanom azzal, hogy kikapcsoltam a HB-t a hálózatról.
7. Nos, és az utolsó dolog ... Most jöttem rá, hogy a sütő nem süt 1250-es cipót, és a legfontosabb az, hogy most sütöttem ekkora kenyeret. Most ülök és gondolkodom, mi lesz ebből az egészből, és mit kell tennem

Shl. Később felteszek képeket a "remekműveimről" - mindarról, amit "haditengerészeti"

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nekem is kell nincsenek ködlők "!

Egyetért.

6. Még mindig nem értem a "Stop" gombot

2-3 másodpercig kell tartania. Jelzés hallatszik, és a sütő leáll.

Shl. Később fotókat teszek közzé a "remekműveimről", arról, amit "navayl"

Biztos vagyok benne, hogy minden jól és tökéletesen alakult.

[Kezdjük a végétől ... vagyis a legutolsótól, amit több percig sütöttem. vissza (még meleg van)]

Egyetért.

2-3 másodpercig kell tartania. Jelzés hallható, és a sütő leáll.

Hmm ... tartja ...Valószínűleg nem tartja jól ... Legközelebb megpróbálom újra! Köszönöm!

Szóval, a "remekműveim"

Kezdjük a végétől ... vagyis a legutolsótól, amit több percig sütöttem. vissza (még meleg van)

Ez egy közönséges fehér kenyér száraz bazsalikom hozzáadásával - 1250 g cipó, közepes kéreg, 1. számú program (fő)
Azt kell mondani, hogy alacsonyabbnak bizonyult számomra, mint amit korábban sütöttem, súlya 900g. Paradox, de mégis! Miért nem tudom. Sőt, repedés jelent meg ennek a kenyérnek a közepén ...



Itt van a kontextusban:




Mézes kenyér - itt-ott lyukakkal alakult ki ...


Kenyér friss bazsalikommal, petrezselyemmel és fokhagymával (búzaliszt + teljes kiőrlésű búza) - 900 g cipó.


Folytatjuk...

[Francia kenyér (900g.), Közepes kéreg]

Francia kenyér (900g.), Közepes kéreg

itt egy kicsit görbe - "szegény"



Kenyér mazsolával és fahéjjal (egyébként a legfinomabb - mint nekem) (450g cipó, könnyű kéreg)



De ennek a kenyérnek a közepe süllyedt


És végül elsőszülöttem !!!

Klasszikus fehér (900g., Közepes kéreg)




Nem volt időm képet készíteni a vágásban - rögtön lenyelték, és egyben megmosták a HP-t

Ennek a kenyérnek a közepén van egy horpadás, ami az elején nem volt. Mivel ez volt az első kenyerem, meg akartam nézni, hogy nyers-e, és még forrón beleragasztottam egy fapálcát - a horpadás azonnal megjelent

Kedves pékek! Nagyon hálás lennék, ha rámutatna minden hibára, amit elkövettem !!!

Nagyszerű kezdeményezés!
Gratulálunk!!!
A kenyér gyönyörű. És kaptam egy ilyen magas tetős mazsolát egészen az ablakig.
És a fehér bazsalikommal és a francia olyan csodálatos számodra!

[Tejes]

Nagyszerű kezdeményezés!
Gratulálunk!!!
A kenyér gyönyörű. És kaptam egy ilyen magas tetős mazsolát egészen az ablakig.
És a fehér bazsalikommal és a francia olyan csodálatos számodra!

Nem tudom, miért esett egy kicsit a mazsolakenyér tetőm. Igaz, a recept szerint a mazsolát és a fahéjat a jel után kell hozzáadni. A jelzés után hozzáadtam a mazsolát, de a fahéjat (el is felejtettem és hozzáadtam a liszthez - a termékek kezdeti elrendezésénél). Bár talán nem ez a lényeg ...
De mégis, mint fentebb írtam, ez a kenyér bizonyult a legfinomabbnak! (Nagyon kevés kenyeret eszem, egyáltalán nem szeretem a fehér kenyeret. Jobban szeretem a sütés folyamatát!)
Tejes, köszönöm, hogy válaszoltál!

[lina-L.]

lina-L. , általában minden nem rosszul alakult.

Francia kenyér (900g.), Közepes kéreg

itt egy kicsit görbe - "szegény"

Ha lehetséges az utolsó adag után, kézzel vagy spatulával megérintheti a "tetőt". Vagyis egyenletesen ossza el a tésztát a vödör felett, ha dagasztás közben két kolobokba került a sarkokban.

Kenyér mazsolával és fahéjjal (egyébként a legfinomabb - mint nekem) (450g cipó, könnyű kéreg)

De ennek a kenyérnek a közepe süllyedt

Túl sok víz. Fontolja meg a következő próbálkozáskor. Vagy csökkentse a vizet 5-10 ml-rel, vagy adjon hozzá 1 evőkanál lisztet. egy kanál.

A többi pedig tapasztalattal fog járni. Ehhez elolvashatja a szakaszt A kenyér mindennek a feje

Sok szerencsét! Minden sikerülni fog! Ne félj. Különösen, ha a folyamat örömet okoz, ahogy értem. Pozitív infúzió és minden rendben lesz.

(Nagyon kevés kenyeret eszem, egyáltalán nem szeretem a fehér kenyeret. Jobban szeretem a sütés folyamatát!)

Eszem is keveset, de tetszik a folyamat! Ossza meg új tapasztalatait és receptjeit!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @Köszönöm az értékes tanácsokat! : virágok: mindenképpen fontolóra veszem!
És köszönöm a linket!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, kérlek, mondd meg ... És ha kenyeret akarsz szórni a tetejére, akkor a sütés melyik szakaszában a legjobb ezt megtenni (ha további összetevőket adunk hozzá, vagyis a tűzhely jelzése után)? És ez nem befolyásolja a tészta kelését?

Ehhez elolvashatja a Kenyér című részt az egész fej számára

Egyébként nekem ez a link nem működik! Munkamenet hiba!

Ha azt szeretné, hogy a szórás a tetején maradjon a kéregen, akkor sütés előtt megszórjuk, előtte 5-10 perccel. A sütés első 5-10 percében lehetséges. Óvatosan nyissa ki a fedelet, szórja meg vagy mossa meg a tetejét vízzel / tejjel, és szórja meg magokkal, dióval, szezámmaggal, pelyhekkel stb.

Nos, ennyi, ma legyőztem a félelmemet.
és azonnal egy kérdés - miért nem tudom "összeszedni" a tésztát? Összetöröm, de nem csökken (kissé és újra rohan)
a "fan" receptje szerint készült - tészta n acruasan ...
lehet, hogy az élesztőt kevesebbet kell betölteni? Nem vétkezhetek liszten, talán kemény liszten. Mi akkor baj?
nincs fotó, lehet, hogy közben nem csináltam (elkaptam a szökő tésztát)

Nem kifli tésztát készítettem, hanem 1 teáskanál élesztőt. 450 gramm liszt egészen normális. Nem szabad túlcsordulnia. Meddig váltál el tőle?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ a program szerint megolvadt + további 20-25 perc, mert nem volt időm befejezni a tölteléket és elkezdeni a tesztet ...

És egyenesen a gyöngy "szélén"? Milyen élesztő akkor reaktív.

a helyzet az, hogy 450gr gyöngy, hogy ki lehessen számolni azt a 900gr-ot
és az élesztő a legegyszerűbb (5 fajtát vettem az elejére) - kipróbáltam a "kankalin" g-t. Sima

Nem is tudom, mit mondjak. Igen vaj tészta (tisztességes cukor, tojás). Próbáljon ki valamit!
Nos, végül kiflire került? Milyen ízű?

"kifli" lett, csak valamivel nagyobb méretben, mint amennyit szerettem volna, sós töltelékkel készítettem (túrós zokni. prig. zöldhagyma, kapor, tojás és só)

[Búza-rozskenyér maggal és szezámmaggal]

Búza-rozskenyér maggal és szezámmaggal

Nagyon szerettem volna a tetejével magokkal megszórni, de féltem, hogy nem rontom el a "homlokzatot"

[lina-L.]

lina-L., nagyon jó. Megjavítottad a tetőt?

[lina-L.]

lina-L., nagyon jó. Megjavítottad a tetőt?

Abban az értelemben? Hogyan kellene kijavítani?
Egyébként a zsemle teljesen más, mint amikor búzalisztből sütik. Eleinte még féltem is, gondoltam, hogy ezzel a kenyérrel nekem semmi sem fog sikerülni. És a tészta valahogy nagyon lassan nőtt, nem úgy, mint a búzalisztből. Még a férjem is azt mondta nekem, hogy ettől nem kenyér lesz, hanem egy tekercs (a konty olyan kicsi volt). És csak sütés közben kezdett nagyon intenzíven emelkedni.
Ha azt akarja mondani, hogy a kezével kell rögzítenie a tetőt, akkor ezt nem tudtam volna megtenni, mivel a konty meglehetősen szoros volt, és én csak megnyomorítottam ...
Általában úgy tűnik számomra, hogy adtam egy kis vizet ... "szemmel" tettem. Nos, miért? Négy egész nap sütök! Nagyszerű tapasztalat

Igen, nagyon szép kenyér.
Ezt is szeretném kipróbálni.
Csak nem találok durva lisztet más receptekhez és mindenféle panifarint rozs receptekhez.

[Ksyushk @ -Plushk @, Milky]

Vajon a keksz valaki. megpróbált Binatoshában sütni? Azt hiszem, hogy 175 fokos "Sütés" mód lesz, és mennyi időbe telik? Vagy ez a mód automatikusan beállítja az időt? Milyen méretű cipót válasszon egy kekszhez?
Csak ezt a módot nem használtam külön, ezért nem tudom

Ksyushk @ -Plushk @, MilkyKöszönöm a visszajelzést!

Jó napot! Még mindig nem tudok megbarátkozni a kemencés tésztámmal - szuper !!!!!!! De a kenyerem úgy van bekötve, hogy a keverőkből is csak áztatás után lehet eltávolítani.Miért van ez? Mindent a recept és a program szerint csinálok
és nem találom sem a programot, sem annak beállításait - a receptekben szereplő "torta" egyértelműen azt mondja, hogy a program "torta" -, de nem találom, hogy lehet ez?

[Svetlana]

Svetlanahogyan mérik a kenyér hozzávalóit? Szemüveg vagy mérleg? Milyen kérget használ? És valójában milyen kenyér nem működik?

A sütőporhoz a FŐZŐ program helyett a QUICK COOK funkciót használhatja.

szemüveg. - Művészet. l ..... súly 450g

megpróbált süteményt, tojást készíteni, egyszerű ... és mindent betonoztak
most egy citromos cupcake-ot tettem a "home. baker" -re ...

Jó napot! Még mindig nem tudok megbarátkozni a kemencés tésztámmal - szuper !!!!!!! De a kenyerem úgy van bekötve, hogy a keverőkből is csak áztatás után lehet eltávolítani.Miért van ez? Mindent a recept és a program szerint csinálok

Azt mondja a program, hogy a liszt túl száraz vagy túl nedves? És mi függ a liszt típusától, mennyi folyadékra lesz szüksége MA? És az a kefir folyékony és vastag?

Tanuljon meg kenyértésztát készíteni, kövesse nyomon a liszt és a folyadék egyensúlyát - akkor az x / sütő jól fog működni

A legkönnyebb búzalisztből készült fehér kenyér https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Búzalisztes mézeskalács ember (mesterkurzus) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

megpróbált süteményt, tojást készíteni, egyszerű ... és mindent betonoztak
most egy citromos cupcake-ot tettem a "home. baker" -re ...

És tippeket látni arról, hogyan sütnek cupcakes-t kenyérsütőkben, vagy csak ezt az egy témát ismeri?

Cupcakes kenyérsütőben (receptgyűjtemény) https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[Rendszergazda]

Rendszergazda - Köszönöm!
Nem, nem csak ezt a szálat nézem ... de nemrég a fórumon vagyok, és még nem értettem mindent, hogy mit és hol ... és emellett még nincs idő mindent elolvasni (a gyerek beteg magas hőmérséklettel), és sooooo szerette volna kényeztetni az idősebb gyermeket - de eddig csak a bánat. Köszönöm a linkeket, ezek megkönnyítik annak megértését, hogy hol nézzük meg a hibákat! Megértem, hogy azt kérdezem, amiről már többször szó esett, és újra és újra fáj a fejem, hogy elmagyarázzam az újonnan érkezőknek ... de korábban elnézést kérek, hogy nem tudom azonnal lefedni a fórumot - ilyen lehetőség még nincs, de van kályha, és a fiam valami finomat kér, én pedig nem

Ez a két új tapasztalatom a Binatoshánál. A bal oldalon rajong a receptek szendvics kenyér. Jobb oldalon - búzakenyér mézzel és dióval.



És ez összefüggésben van.


Mindkettő finom lett.

Ohó! Nagy! Nagyon szép kenyér! És eddig kettős formában a kenyér nálam rosszabbul alakult ... Valami más nem alkalmazkodott
És kiváló kenyered van! Mondd, hogy csinálsz kukoricakenyeret a receptkönyvből?

Köszönöm a bókokat

Mondd, hogy csinálsz kukoricakenyeret a receptkönyvből?

És kipróbáltam a kukoricát. Rajongóval próbáltam ki, és a webhely receptje szerint. Túl szép alakú, de sárgás. Az íze véleményem szerint specifikus, valahogy durva vagy ilyesmi. Általában nem ismerős. És otthon búzát ettek jobban, mint ezek a kukoricások.
Lehet, hogy valaki ismeri egy nagyon ízletes kukoricaliszt receptjét, amelyet ki lehet próbálni.

Tudnia kell, hogy a kukoricaliszt mindig száraz, a kenyér pedig száraz lesz. A kukoricalisztet mindig keveset adják a tésztához, a búzaliszthez.

A kukoricalisztes kenyér receptjei különböző arányban választhatók ki magának az Élesztő kenyér részben https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Fiúk és lányok! A fent leírt bajokról beszélek (a cipó méretéhez viszonyítva)!

900g. - ez 900g.
450g. - szintén 450g.
1125g. - ez 750g.

Jobb?

Most sütöttem kenyeret (1125g méret), az eredmény kevesebb, mint 990g.
Ezek a "piték", a fenébe is ...

Hmm ... Azt hittem, hogy mivel a HP-t nemrégiben vásárolták (kevesebb, mint egy hónapja), ezt a hibaelhárítót kijavították - nem, nem

Nem, egészen másképp értettem! 750 akkora, mint egy másik Binaton sütő cipója! Van egy utasítás 3 kályhára is.
450 * 2 450 * 2
1125 valójában 900gr
És 900g valójában 1125g

Csak úgy döntöttem, hogy megnézem, mi van a súlyokkal és a jelölésekkel. 750 g-os répakenyeret 900 és 1125 helyen sütöttek.
Semmi különbség.
Admin pontosan azelőtt mondta.
Ne zavarjon.
Ha nagyon fontos vagy érdekes, akkor vegye figyelembe a keverékek idejét és intenzitását mindkét változatban, és döntse el, mikor melyikre van szüksége.
Megint nem vettem észre a különbséget. A kenyér ugyanaz.

[A Binaton 2169 nem teszi lehetővé 1125 gramm kenyér sütését!]

Sokáig teszteltem a Binaton 2169 kenyérkészítőt, sajnos az utasítások el voltak rejtve valahol. De még mindig van rajongói könyv, ezért megpróbálom elemezni az összetevők fület.
A ventilátor 500-750-900 gramm kész kenyér könyvjelzőit tartalmazza.
Ez azt jelenti, hogy kenyérre szánt lisztet egy vödörbe teszünk (búzaliszt):
- 450 grammos cipóhoz 2 mérőpohár, egyenként 125-130 gramm = 250-260 gramm liszt
- 750 grammos cipóhoz - 3 mérőpohár, egyenként 125-130 gramm = 380-390 gramm liszt
- 900 grammos cipóhoz - 4 mérőpohár, egyenként 125-130 gramm = 500-520 gramm liszt
A Binaton 2169 nem teszi lehetővé 1125 gramm kenyér sütését!
Az utasításoknak megfelelően a mérőpohár térfogata:
- vízhez 230-240 ml.
- liszthez 125-130 gramm búzaliszt.

Ezért, ha süteményeket használ 1125 gramm KÉSZ kenyérhez, sütés közben a tető fölé tapos, az összetevők túlzott beállítása miatt.

Egyszerre 2 darab 450-500 gramm kenyeret sütöttem egyszerre, dupla vödör, búza-rozs és tiszta búzakenyér felhasználásával - a kenyér csodálatosnak bizonyult (a fotóim valahol a téma elején vannak).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

Szavai szerint a sütési idő 2 * 450 - 3,10 két 450 grammos kenyér. Ha elemzi a helyzetet, úgy gondolom, ebben a formában a sütés 5-10 perccel gyorsabb lesz (összehasonlítva a vödör másik súlyával és alakjával), mivel két összeragasztott vödör alakja még mindig két független formának és ilyen formának tűnik egyre gyorsabban melegítenek. Valójában két kis cipót sütnek egymás mellett.
Megpróbáltam különböző sütési időket használni: 750 grammnál a sütési idő 900 gramm és fordítva. Semmi sem történt, és rájöttem, hogy használhatom az idő és az üzemmódok ezt a helyettesítését, attól függően, hogy melyik kenyeret, melyik lisztből (búza, rozs, teljes kiőrlésű termék) fogom kenyeret sütni. Természetesen a teljes kiőrlésű kenyereknél hozzáadhatja a sütési időt és hosszabb ideig használhatja.

Így tudom megmagyarázni a helyzetet

De Admin azt mondta, hogy a Binaton nem süt kenyeret 1125 g-ért.

A lányok, az ég szerelmére, ne aggódjanak a súly miatt. Alapvetően, ha hp-ban sütök, akkor dupla vödörben. És nem mindig teszek 2 * 450-et, de alapértelmezés szerint 900 gramm. Szóval sütés magának és családjának öröm és egészség kedvéért.

Ma betöltöttem a tűzhelybe egy rajongói "Rozskenyér sajttal" receptet 900 grammra. Mindent a gramm / gramm recept szerint csináltam, és követtem a technológiai rendszert. De nekem úgy tűnt, hogy a zsemle túl vastag, és a második adagban kb. 20-30 ml-t tettem egy kis vízzel a szemre. Sajtot adtam hozzá, anélkül, hogy a jelre vártam volna. Lehet, hogy az első tételben hozzá lehetett volna adni? Meglepte az élesztő mennyisége - 5 teáskanál. A kenyér jól emelkedett, de a sütés megkezdése után néhány perccel elfújták, kár! De mégis ehetőnek bizonyult. Olvastam, hogy a tető mehet, ha sok a víz, de a kolobokom nagyon sűrű, furcsa volt. A kenyér meglehetősen drága, egy sajt 91 rubelért ment.

És íme az eredmény:



Az illata nagyon kellemes, az íze kissé sósnak és kissé keserűnek tűnik. Nem világos, miért keserű, esetleg rozslisztből? Kipróbáltam a Cheddart, kissé keserű íze van, de ez a fajta sajt esetében rendben van. A kenyérben nem érezhető olyan erősen. Parmezán általában van egy csepp. Úgy gondolom, hogy ezek a drága egzotikus sajtok túlteljesek, meg lehet őrülni a közönséges olcsó sajtokkal, a miénkkel, rokonainkkal is. A kéreg kellemesen ropog. Ó, igen! A paraméterek beállításakor a cipó mérete 1125-öt választott, amelynek idővel kilencszáz grammnak kell megfelelnie. Ragasztottam egy ragadós sárga papírt az eredménytáblára, és a súlyt idő szerint írtam: 1,1 0,9.

[Anatolij]

Anatolijaz "Ultrafast" -on feltüntetett módon sütötték?

A tető meghibásodása annyi élesztő miatt. Gyors növekedés és kiváltott kudarc. És egyáltalán nem értem, ki írt ilyen számot, miért? Az ilyen kenyér tökéletesen elkészül az "Alap" vagy "Teljes kiőrlésű" üzemmódban, de 1,5 tk. élesztő.

És a sajtnak nem kell drágának lennie. A szokásos orosz, Edam (vagy bármelyik kedvenc, vagy a család legnépszerűbb sajtja) elegendő lenne.

Igen, az Ultra program. Úgy döntöttem, hogy mindent a receptben megadott technológia szerint csinálok, de nem sikerült. Előtte a Pesto sütése is az "Ultra" -n volt, és szintén csúnyának bizonyult, bár a tető nem omlott össze, csak egy kicsit esett le. És igen, a sajt csak szégyen! Bárkit elvihet, nem 500 - 700 rubelt. Sok ízletes sajt olcsóbb áron. Ez a parmezán mindenütt megtalálható.
Gondolod, hogy 1,5 teáskanál élesztő elég lenne egy ilyen kenyérhez? Nos, bár, ha a főprogramon csinálod, akkor talán igen. Talán keserű íze is van a sok élesztő miatt?

De Admin azt mondta, hogy a Binaton nem süt kenyeret 1125 g-ért.

Nos, a kályhánk használati utasításában szereplő információk vezérelnek bennünket, az 5. oldalon található egy táblázat, ahol a következő szöveg van írva: "Munkaidő, órában (egy kenyérhez 1125/900/2 * 450)", és itt a a programok szerinti idő helyesen van megírva, például a fő 1125-3: 20, 900-3: 15, 2 * 450-3: 10.
Az utasítás 9–11. Oldalán 450, 900 és 1125 gramm tömegű receptek találhatók.
Tehát a súly még mindig megvan.
Bár nem feltétlenül szükséges a sütéshez.

Nos, a kályhánk használati utasításában szereplő információk vezérelnek, az 5. oldalon található egy táblázat, ahol ez áll: "Munkaidő, órákban (1125/900/2 * 450 vekniért)", és itt írják helyesen a programok idejét, például a fő 1125-3: 20, 900-3: 15, 2 * 450-3: 10.
Az utasítás 9–11. Oldalán 450, 900 és 1125 gramm tömegű receptek találhatók.
Tehát a súly még mindig megvan.
Bár nem feltétlenül szükséges a sütéshez.

Köszönöm!
Most ez aggaszt engem ... "Házi pék" módban gombócokból készítek tésztát egy rajongói rajongótól. Beállítottam az összes beállítást. Csak egy dolgot nem értek, miért nő meg a gombóc tésztája háromszor (a programban 2 dagasztási és 3 növekedési szakasz van). Nos, a dagasztás egyértelmű, de miért nő ez a tészta? Vagy nem értek valamit ...

Nos, nem úgy nő, mint az élesztő, csak áll egy kicsit. Szerintem felépítésem szerint ezután lágyabb homogén. Ilyenkor szoktam elkészíteni a tölteléket. Hűvös tészta kiderül!

Nos, nem úgy nő, mint az élesztő, csak áll egy kicsit. Szerintem felépítésem szerint ezután lágyabb homogén. Ilyenkor szoktam elkészíteni a tölteléket. Hűvös tészta kiderül!

Igen! Igazad volt! A tészta valóban nagyon gyengéd és rugalmas lett! Köszönöm a választ!

Örülök! Én is többször csináltam és nagyon tetszett az ott lévő tészta!
Ma csokoládé kenyeret is készítettem egy rajongó receptje szerint. A kenyér gyönyörűnek és puhának, levegősnek bizonyult, DE nekem úgy tűnt, hogy túl sok a kakaó.
És még közönséges kakaót is tettem hozzá, és nem valami édes nesquikot, és véleményem szerint a kenyér nem édesnek bizonyult, és akkor nem világos, hogy mit esznek a kenyér ezen változatával. Gyermekeim arra számítottak, hogy tea lesz. És akkor azt mondták, hogy ehetsz borscsit ezzel!

Örülök! Én is többször csináltam és nagyon tetszett az ott lévő tészta!
Ma csokoládé kenyeret is készítettem egy rajongó receptje szerint. A kenyér gyönyörűnek és puhának, levegősnek bizonyult, DE nekem úgy tűnt, hogy túl sok a kakaó.
És még közönséges kakaót is tettem hozzá, és nem valami édes nesquikot, és véleményem szerint a kenyér nem édesnek bizonyult, és akkor nem világos, hogy mit esznek a kenyér ezen változatával. Gyermekeim arra számítottak, hogy tea lesz. És akkor azt mondták, hogy ehetsz borscsit ezzel!

Tudod, nemrégiben egy multicooker "Márványtortában" sütöttem, és sok kakaót adtam, ahogy nekem most tűnik, (szerettem volna, ha a sütemény kontrasztja tisztább - fehér-fekete), de túl messzire mentem a kakaóval. Az egész világos felem édesnek és ízletesnek bizonyult, az egész sötét fele pedig teljesen sósnak (sőt kissé keserűnek) bizonyult, bár a torta teljes cukormennyisége rengeteg volt. A kakaó mintegy felveszi a cukor oroszlánrészét, és ennek következtében a késztermék kevésbé édes vagy általában édesítetlen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, nemrég írtad itt, mit kell tenned, amikor gyúrás közben 2 kolobok keletkezik (most nem találom)
Most tojásos kenyeret sütök. Ha a fórumon van, kérem, válaszoljon! Talán még lesz időm kijavítani valamit a 20. tétel során!