Sovány búza-rozs pampushki

[A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy mindezt szeretettel tegyük, és ne együk egymást!]

Sovány búza-rozs pampushki

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: ukrán

Hozzávalók
Tészta
prémium búzaliszt	225 gr.
hámozott rozsliszt	225 gr.
hajdina méz (bármilyen)	30 gr.
préselt élesztő	15 gr.
növényi olaj b / s	1 evőkanál. l.
víz	300 ml.
só	9 gr.
Szósz
növényi olaj	100 ml.
fokhagyma	3-4 fog.
só	íz
bármilyen zöld	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

Oldja fel a mézet és az élesztőt vízben. Öntsön olajat. Keverjük össze. A tésztát lisztből és folyadékból gyúrjuk. Kampóval gyúrtam. A tészta puha. Szinte nem tapad a kézhez. Helyezze a tésztát az asztalra.

Guruljon a labdába. Kenjen meg egy tálat olajjal. Adjunk hozzá tésztát. Borító. Tegye meleg helyre, hogy elkalandozzon.

Erjesztés 45-60 percig. A tésztának meg kell dupláznia vagy annál nagyobbnak.

Gyúrjuk össze a tésztát. Osztás skála segítségével apróra. Darab súlya - 50-55 gramm. Minden darabot kerekítsen.

Tegyük át formába vagy tepsibe. Borító. Hagyja a korrektúrát.

30-45 percig tartó próbatétel. A fánkokat megkentem növényi krémmel. Ecsetelhet édes, erős teával, vagy így hagyhatja.

180 fokosra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Sózzon egy kis növényi olajat. Hozzáadunk darált fokhagymát és apróra vágott gyógynövényeket. Keverd össze.

Vegye ki a sütőtöket a sütőből, és még melegen kenje meg szósszal.

A főzés nem nehéz. A böjt finom. A lényeg, hogy mindezt szeretettel tegyük, és ne együk egymást!

jegyzet

Finom! Ajánlja!

[Angela]

Angela, finom fánk!
Ma káposztás piték vannak a tökötésztájából. Fokhagymával csinálom! Köszönöm!

Ezeknek a fánkoknak most tejfölös borzuk lenne. Élvezet!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Svetlana, Szolgáld ki magad)

és ha rögtön hozzáadsz a tésztához fokhagymát gyógynövényekkel?

[Newbie]

Newbie, próbáld ki. Nem tenném.

És száraz pillanatban kiderül?

[Anna]

Anna, természetesen.

Kiváló fánk! Sütöm ezeket, de rozsliszt nélkül. De a tetejét nem kenem olajjal, hanem egy tál vajba és gyógynövénybe dobom, odaírom és kiveszem. Számomra úgy tűnik, hogy így a fokhagyma és a gyógynövények jobban tapadnak, és több van belőlük a fánkon.
Köszönjük, hogy emlékeztette őket, meg kell tennünk!

[Olga]

Olga, egyáltalán nem.