Lekvár a sütőben. Ki tette, mondja meg!

Meg akarom próbálni a lekvár elkészítését. Az utasítások szerint zselésítő cukrot vagy zselatint kell használni. Van zselatinom.
Milyen arányban kell használni a zselatint? Cukor és gyümölcs?

Én is csatlakozom a kérdéshez .. Nagyon szerettem volna lekvárt készíteni, de ez a cukor megzavart ((

Különleges cukor van a lekvárok számára. Párszor láttam a szupermarketekben. Használhat szokásos cukrot, de hozzáad Jellixet, zselatint vagy tiszta pektint

[érthetetlen]

A Zhelfix sokkal drágább, mint a zselatin. És a receptben csak a zselatin felhasználásának egy változata van, de érthetetlen arányokat.
És tiszta pektin, eladják valahol? Melyik osztályon keresse meg? És mennyibe kerül?

ma vettem a Zhelfix 2: 1-et ... az utasítások alapján ... egy kilogramm gyümölcsre 500 g cukrot és egy zacskót kell tenned ebből a Zhelfix-ből ... Az egyik nap megpróbálom)

Nos, itt főztem .. szilvából Zhelfix hozzáadásával .. Őszintén szólva - nem örülök ... a lekvárnak .. túl folyékony .. inkább lekvár, de nagyon finom lett. Talán ezt a sárgaságot másképp kell használni (csak összekevertem cukorral)

A sárgaság sem tetszett igazán, talán többet kellett feküdnöm. Quittin jobban tetszett. Mindkettőt a csomagoláson szereplő utasításoknak megfelelően használtam. Eperlekvárt készített. A sárgasággal a szín is szürkés lett, mint a túlfőzött

Nos, itt főztem .. szilvából Zhelfix hozzáadásával .. Őszintén szólva - nem örülök ... a lekvárnak .. túl folyékony .. inkább lekvár, de nagyon finom lett. Talán ezt a sárgaságot másképp kell használni (csak összekevertem cukorral)

A lekvár készítésének elve az, hogy a tömegből folyadékot és levet forralunk! Kevés cukrot teszünk bele, vizet nem adunk hozzá, jobb, ha a bogyós gyümölcsöket a zselésítés tulajdonságával vesszük, és jobb, ha többféle megközelítés szerint főzünk. Ha a bogyóknak nincs saját pektinjük, hozzáadhatjuk a citrom, narancs, alma levét (az alma általában sok pektint tartalmaz)
Bár gyorskemencében főztem lekvárt - nagyszerű lett! https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179779.0

A zhelfix és ezek hozzáadásakor a lekvár idővel nem lesz ízletes, és a színét piszkosra változtatja

Mondja, valaki készített citromlekvárt a HP-ben? Nagyon kell egy recept

Épp ellenkezőleg, mindenkit lebeszélünk a lekvár főzéséről a kenyérsütőkben. Sajnálja a kenyérkészítőt. Nem tudsz lekvárt főzni kenyérsütőgép nélkül?

Épp ellenkezőleg, mindenkit lebeszélünk a lekvár főzéséről a kenyérsütőkben. Sajnálja a kenyérkészítőt. Nem tudsz lekvárt főzni kenyérsütőgép nélkül?

És mi lesz vele? A gyártók maguk is adnak utasításokat és recepteket a HP-ben való lekvár elkészítéséhez?

HP-ben főzök lekvárot, bár nem túl gyakran. De nekem tetszik ez a HP. 0,5 l. a fejem több hónapra elegendő! Mi a helyzet? Miért nem tudsz lekvárt főzni?

Valahol olvastam, hogy a Jam program kétszeri futtatásával készítettek lekvárot. Magam még nem próbáltam ki.

Csak egyike vagyok azoknak az áldozatoknak, akik lekvárt főztek és "elbúcsúztak" a HP-től. Azonnal lefoglalok, hogy többször főztem, de az egész barackszezont. A férj rendszeresen hozott barackot egy csomagban. Nem volt oka bajlódni egy tál lekvárral. Miután elolvastam a HP utasításait, szinte minden nap biztonságosan főztem lekvárt. Az első "harang" a karamell (égetett cukor) illata volt. Végül a motor kiégett. Elvitték a szolgálatba. Ott azt mondták nekem, hogy amikor lekvár főtt, az odaér, ​​ahol a vödör tövében van egy darab vas, amelyen a keverőt tartják. A lekvár természetesen nem folyik ott patakban, de idővel beszivárog. Vagy a folyadék sokáig a HP-ben van, plusz a forró cukor. Ennek eredményeként NEM TALÁLHATÓ A JAVÍTÁS. Egy héten belül vettem egy új HP-t, és a férjem elvitte a töredezett HP-t "szórakozásból" dolgozni, és ott a motort biztonságosan visszatekerték neki. Igaz, új vödröt kellett vennem, mert a régit nem lehet szétszedni vagy megjavítani. Azonnal lefoglalok (a drága HP tulajdonosainak), a mester azt mondta, hogy a vödrök ugyanúgy repülnek beléjük, mint az olcsóbb "testvéreknél". Most két HP tulajdonosa vagyok (akaratlanul is). A műhelyben határozottan közölték velem, hogy NEM LEHET főzni lekvárt HP-ben. Most már megértettem, hogy "erőlködnöm" kellett, amikor karamellszagú volt, akkor csak egy szivárgó vödörrel szálltam volna le. De mivel a szirup odaszivárgott, a motor kiégett. Hozza le saját következtetéseit. Az új HP-ben nem főzök lekvárt.

[valuhka]

valuhka, bejegyzését külön sztorivá kell választani, amelynek címe: "Halotti beszéd egy kenyérsütőről, aki túlzott munka után hirtelen halt meg, vagy egy mese, hogy a felhasználói utasításokban nem lehet mindenben megbízni"

[valuhka]

valuhka, bejegyzését külön sztorivá kell választani, amelynek címe: "Halotti beszéd egy kenyérsütőről, aki túlzott munka után hirtelen halt meg, vagy egy mese, hogy a felhasználói utasításokban nem lehet mindenben megbízni"

Tejszínes, olyan művészien hívtad: bravó: opusom. És ennyit elmondtam egy rövid összefoglalóban! És ha mindennel, amit a férjemnek mondtam - a kajsziról, a mesterről - a HP utasításairól, (a szívósságom hiánya általában külön téma) -, akkor az csak akkor működne - PIIIIIIII (mint a tévében szavakkal, nem gyerekeknek)