Káposztás piték

[Szarvas]

Szarvas, adja hozzá az összetevőket teljes adagként. Szerintem minden emelkedni fog, és semmi kritikus nem fog történni. Csak kétszer több pitét kell enni

[Szarvas]

Szarvas, adja hozzá az összetevőket teljes adagként. Szerintem minden emelkedni fog, és semmi kritikus nem fog történni. Csak kétszer több pitét kell enni

szóval a töltelék már tele van

[Szarvas]

Szarvas, nos, mivel a töltelék már megvan, és a tészta nem terjedt el, akkor mit bánkódhatunk. Süss "ala" leveles tésztád lesz.

[Szarvas]

Szarvas, nos, mivel a töltelék már megvan, és a tészta nem terjedt el, akkor mit bánkódhatunk. Süss "ala" leveles tésztád lesz.

Elmentem beállítani, fél óra múlva felteszem

[Szarvas]

Szarvas, hogy vagy?

[Szarvas]

Szarvas, hogy vagy?
Mint mondják, vigye el a jelentést. Itt van két pite a bal oldalon van a sl. kétszer annyi olaj van (maga a tészta is puffás élesztő, ugyanolyan íze van, csak nem levegős :), és a jobb oldalon ez a szokásos ízletes-levegős pite Mint mondják, érezd a különbséget

Igen, észrevehető a különbség, de nem minden rossz

[Lozja]

Tojás helyett próbáljon csak a sárgáját adni a tésztához. Szinte mindig élesztő tésztában teszem ezt, mert éppen a fehérje miatt másnap kissé szárazabbá válik a termék, vagy ilyesmi. Ezt sem szeretem, ezért mindig csak sárgáját adok, fehérje nélkül, a termék lágyabb (személy szerint az én ízlésemnek és érzéseimnek megfelelően).

Lozja, Megpróbáltam egyáltalán tojás nélkül elkészíteni a tésztát. Az eredmény pont megfelelő! amit én akartam. És végül találtam sűrített élesztőt, és a tészta SOKKAL jobb lesz, mint a gyorsan ható élesztőnél. Nem is számítottam rá. És milyen szeletelt cipó lett a GOST szerint, mmmm, mese

[Lozja]

Lozja, Megpróbáltam egyáltalán tojás nélkül elkészíteni a tésztát. Az eredmény pont megfelelő! amit én akartam. És végül találtam sűrített élesztőt, és a tészta SOKKAL jobb lesz, mint a gyorsan ható élesztőnél. Nem is számítottam rá. És milyen szeletelt cipó lett a GOST szerint, mmmm, mese

Úgy van! Tészta élesztővel és préselt - két nagy különbség, ahogy mondani szokták. Szinte mindig mindent a préselteken csinálok, minden üzletben van belőlük elég, mindig hoznak frisset.

minden boltban van belőlük elegendő, mindig hoznak frisset.

És itt Moszkvában egyetlen élelmiszerboltban sem találtam, szerencsémre megtaláltam őket országunk boltjában, és rendkívül boldog voltam! Az igazságot a fagyasztóban kell tárolni, bár ez nem kívánatos számukra.

[ira_lioness]

ira_lioness,
Befogadom Ashan-t (vagy Attack-et), Pyaterochkiban és Kvartalban láttam

[Antonovka]

Antonovka, igen te mit ??? És melyik osztályon mondhatja el? Ma megyek keresni!

[ira_lioness]

ira_lioness,
Meg kell keresni, hogy hol vannak a hűtött polcok Főleg a tejtermékekkel ellátott polcokon

[Antonovka]

Antonovka, igen te mit ??? És melyik osztályon mondhatja el? Ma megyek keresni!

Van Ashanban a polcokon, ahol csomagolt sajtok, vaj, feldolgozott túrók vannak. Közvetlenül felettük egy jel-élesztő

Van Ashanban a polcokon, ahol csomagolt sajtok, vaj, feldolgozott túrók vannak. Közvetlenül felettük egy jel-élesztő

Nem vagyok veled barát. Nálunk mindig eltűnnek és megjelennek.

Van Ashanban a polcokon, ahol csomagolt sajtok, vaj, feldolgozott túrók vannak. Közvetlenül felettük egy jel-élesztő

Megnézzük Ashany-t, mert a helyi Pyaterochkiban ma az összes polc felmászott - nouuu

Te szegény szegény, de nálunk ez az élesztő, mint a cipőfény.

[Madárijesztő]

Saját tapasztalat alapján meg voltam győződve arról, hogy ez a pite tészta általában ostoba. Nekem is zavarban volt - az olajok kivételével mindent fél adagba töltöttem a vödörbe, de a növényi olaj megtelt. Az egyensúly érdekében csökkentenem kellett a krémes adagot. Az eredmény kiváló. Köszönöm mégegyszer, Madárijesztő

Te szegény szegény, de nálunk ez az élesztő, mint a cipőfény.

És még többet !!!

[Madárijesztő]

Saját tapasztalat alapján meg voltam győződve arról, hogy ez a pite tészta általában ostoba. Nekem is zavarban volt - az olajok kivételével mindent fél adagba töltöttem a vödörbe, de a növényi olaj megtelt. Az egyensúly érdekében csökkentenem kellett a krémes adagot. Az eredmény kiváló. Köszönöm mégegyszer, Madárijesztő

Ha csak te lennél ilyen ... valahogy összegyúrtam és vártam egy órát, míg felemelkedett. Che mind sütemény. Aztán rájöttem, hogy az okos emberek néha élesztőt tésztába önthetnek. Hozzá kellett tenni élesztőt, újra gyúrni és minden rendben van.

Úgy, hogy még egyszer feltettem a vajat a tészta összes hozzávalójával együtt! Soha! Soha nem sikerült ilyen levegős, szájban olvadó, pelyhes, mint egy "szuflás" tészta, és annak ellenére, hogy a HP-t olaj borította ... de ő gyúrta! Madárijesztő, nincs megbocsátásom! Hogyan süthetném ezeket a pitéket régimódi módon, miután mindent beleöntöttem? És mészárlás? Hát ez egy dal! Ezek nem piték, ez egy "pite szuflé". KÖSZÖNÖM!!!!!!!!!!

Most elárulok egy szörnyű titkot. Igen. Vaj a tésztához - egyáltalán ne melegítsen. Vagyis adjuk hozzá később, de darabokban, közvetlenül a csomagból a hűtőszekrényből. A tészta meleg, a vaj azonnal megpuhul és tökéletesen zavarja, többször ellenőrizték. A HP kristálytiszta lesz.

Tettem a krémes - megpuhult, de a növényi olaj összegyűlt gyúráskor. De segítettem a koloboknak, hogy egy kicsit belekeverje! Milyen piték !!!!! Fantázia. Újra és újra köszönöm, Chuchelka !!!!!

Madárijesztő, te vagy a bálványom, nem hittem el, hogy ilyen pitéket tudnék létrehozni. Nagyszerű köszönöm!!!!!

Madárijesztő, te vagy a bálványom, nem hittem el, hogy ilyen pitéket tudnék létrehozni. Nagyszerű köszönöm!!!!!

Teljes hosszúságú arany emlékművet kapok.

Bármit megtehetsz, csak néha színlelhetsz.

Oké, legyen, dobja le a magasságát, szobrot faragok. A pite megéri, öt napig sütöttem őket egymás után. A tészta félelmetes, szellős. Csak öröm szobrászkodni Köszönet az egész családunknak !!!!

Most elárulok egy szörnyű titkot. Igen. Vaj a tésztához - egyáltalán ne melegítsen. Vagyis adjuk hozzá később, de darabokban, közvetlenül a csomagból a hűtőszekrényből. A tészta meleg, a vaj azonnal megpuhul és tökéletesen zavarja, többször ellenőrizték. A HP kristálytiszta lesz.

Madárijesztő, ahhoz, hogy a HP tiszta legyen, normális fejjel kell rendelkeznie, végre megértem, mi a helyzet! Összetévesztettem a vaj és a növényi olaj normáit, el tudod képzelni? És milyen finom volt (második kísérlet) !!!!! Most beletettem a szilva torta tésztát. Remélem, ezúttal nem rontottam el semmit. És akkor az első próbálkozás az összes hozzávaló felének normális felével zárult, és a vaj és a cukor teljesen elment ... Mindent megettünk.

- ezt a dalt Madárijesztőnek szentelték
Hatalmas, hatalmas köszönet az ilyen csodálatos pitékért, a tészta csodálatos. Tegnap még képre sem volt időm, jó, hogy legalább hagyták kipróbálni. Ma megint megrendelték, a gyerek már azt kiabálja, hogy iskolába viszi őket (itt vagyok)
De nem tehetek róla, hogy elcsavarok valamit.Magyarázza meg nekem, miért tartott a tészta ennyi ideig (valószínűleg több mint 2 óra)? Vágás után gyakorlatilag egyáltalán nem nőtt .. A horog kezeim, vagy az élesztő kudarcot vallott? Vagy talán csak hideg volt a konyhában?

Magyarázd el nekem, miért tartott nekem ennyi ideig a tészta (valószínűleg több mint 2 óra)? Vágás után gyakorlatilag egyáltalán nem nőtt .. A horog kezeim, vagy az élesztő kudarcot vallott? Vagy talán csak hideg volt a konyhában?

Vagy az inaktív élesztőt fogták el, vagy a hőmérséklet valóban alacsony volt. Általában minél hosszabb a tészta (vagy inkább a tészta), annál helyesebb a tészta. A GOST szerint 3,5–4 óra, a tészta megerjedése 1–1,5 óra, míg a tésztához 30–40 perc szükséges. De ez természetesen élesztő élesztő esetében van, a szárazak valószínűleg nem tartanak ilyen sokáig

itt (élesztő) látszólag nem tartottak. Még mindig volt elég erőm megemelni a tésztát, de a próbálás során nem működött ... és van 5 ilyen csomagom - kidobom!

itt (élesztő) látszólag nem tartottak. Még mindig volt elég erőm megemelni a tésztát, de a próbálás során nem működött ... és van 5 ilyen csomagom - kidobom!

Ó, milyen kegyetlen vagyok. Ezt a gyönyörű nőt pite rabszolgaságba tereltem!

Nem, nos, komolyan, a kezek kizárhatók. Ez a tészta gyakorlatilag elpusztíthatatlan, itt nem kell különösebb szuper képességekkel rendelkeznie, hogy ezeket figyelembe vegye.
Vagy hideg, vagy élesztő. Különösen, ha olyan lakásban van, amelyben a fűtés még mindig nincs bekapcsolva. Az élesztőt nem keverték túl forró tejbe? Ott bravúrosan meghalhatnak ...

FSE, most pitefüggő vagyok
Ma ismét pite van
21 káposztával, 11 gombával és 11 almával
Fotók a telefonról

Az élesztőt kicseréltem, és a konyhát szauna állapotba hevítettem. A tészta először lassan emelkedett, majd tátongtam, és alig sikerült elkapnom, hogy ne másszon az árnyékra, de mégis kb. és a piték felvágása után több mint 20 percig állt
Davolnaaayayayay, a gyerekek és a férj jól táplálkoznak, lyapota És mindez Chuchelka jóvoltából
Elfelejtettem mondani, egész adagot gyúrtam egy kenyérsütőben, Mulinekha-m megbirkózott a tétellel

Csokoládé pite, anyám ...
Ma mindent akartam és akartam, és ... Otthon, javítás, takarítás távozása után a kemény munkások zadalbya és egyszer egy kályha. És tehát pirogusikat akarsz.

Köszönet Chuchelkának egy ilyen csodálatos tésztáért

Teljesen beleakadtam ebbe a tésztába. Az összes pitét káposztával és édes sütem belőle. Azok, akik még nem próbálták ki, mindenképpen készítsék el ezt a tésztát.

A piték örömet okoznak. Van egy kérésem - írja le részletesebben a keverési folyamatot a bolygókeverőben.

[Chuchelka]

Lányok, ma ismét megsütötték Chuchelka piteit. Igaz, nem káposztával, hanem májjal. De ezúttal egy kis kiegészítést tettem. Miután tegnap kenyeret sütöttem a Tang Zhongnál, még mindig van 90 gramm tealevél. Mivel az elkövetkező napokban nem fogok kenyeret sütni, és kár kidobni, ezt a tealevelet ide dobtam a pite tésztába (a recept felét a normának a felét tettem meg). Jómagam nem számítottam ilyen eredményre! A piték kiderültek - ez valami! Maga a recept remek (sokszor használták már és nagyon sikeresen), és ennek a tealeveleknek a hozzáadásával a piték általában szellősek. A tészta finom, fantasztikus! Így kaptam pékárut (a fényképek azonban szörnyűek, telefonról származnak, és nem adják át az összes ebből fakadó szépséget). Ha valakinek van ilyen főzete a kenyérben a maradékban, próbálja meg megsütni ezeket a pitéket. Nem fogod megbánni!
A Chuchelka Még egy hatalmas köszönet az alapreceptért.Én valahogy nem voltam barátja az élesztő pitéknek. De ez a recept után teljes megértésem van a pitékkel.Ó, milyen nagyszerű ez a fórumunkon!

Üdvözlet mindenkinek.Én is szeretném kipróbálni a pitéket ennek a varázslatos receptnek a alapján.Már készítem a tölteléket. Csak nem értettem az élesztőt. Száraz vagy friss? Vagy mindkettő

Akár száraz, akár friss.

Akár száraz, akár friss.

Ó, Rusichka, köszönöm, dryhh, időben reagáltál, majdnem elárasztottam egy ember pitéjét. Végül is csak most vettem észre, hogy amikor az első oldalon új formára változtattam a receptet, annyira érthetetlen lett.

Végül is csak most vettem észre, hogy amikor az első oldalon új formára változtattam a receptet, annyira érthetetlen lett.

Elmentem és néztem, nagyon klassz lett.

A piték remekek.Köszönöm mindenkinek 500 gr-ért. Liszt. És nagyon sok lett.

Srácok! Megmondom, ez valami !!! Most húztam ki a sütőből - almával, hússal és egy egész pite káposztával! OH VKUSNYASHKA)))))))))
Anyu ott ül és eszik, azt mondja, ízlésesen! CHUCHELKA Hatalmas köszönet egy szuper receptért! Régóta szerettem volna találni egy nekem megfelelőt, válogatós vagyok abban, hogy milyen tésztát próbáltam, de ez egyszerűen csodálatos!

Lányok, segítsetek !!! Miért nincsenek lepényeim? Amit csak nem tettem meg velük. Észrevettem, hogy bizonyításkor megteszik. Úgy döntöttem, hogy idős koromban megtanulom, hogyan kell pitét sütni, de ekkora kudarc

Nem, én már készítettem finom pitét, de anyám példája szerint minden látásból látszik. És mindig mások voltak, mert a vény nélkül kapható ...
És először és örökké megszerettem ezt a tésztát! KÖSZÖNÖM!

Lányok, segítsetek !!! Miért nincsenek lepényeim? Amit csak nem tettem meg velük. Észrevettem, hogy bizonyításkor megteszik. Úgy döntöttem, hogy idős koromban megtanulom, hogyan kell pitét sütni, de ekkora kudarc

Blinnnn, elfelejtettem válaszolni neked, de meg is tettem. A töltőfolyadék folyékony? Mármint folyadékkal? Ha a tészta a csipet helyén nedves, akkor nehéz bezárni.

És hogyan kúsznak, ha a bakjaikkal fekszenek le?

Nem, én már készítettem finom pitét, de anyám példája szerint minden látásból látszik. És mindig mások voltak, mert a vény nélkül kapható ...
És először és örökké megszerettem ezt a tésztát! KÖSZÖNÖM!

Mindig is voltak ilyen palacsintáim. Akkor működik, majd nem, amíg nem ragaszkodik egy meghatározott recepthez és meghatározott arányokhoz.

Blinnnn, elfelejtettem válaszolni neked, de meg is tettem. A töltőfolyadék folyékony? Mármint folyadékkal? Ha a tészta a csipet helyén nedves, akkor nehéz bezárni.

És hogyan kúsznak, ha a bakjaikkal fekszenek le?

Magam sem értem. Jól látszik, hogy jól megcsíp, de hogyan kell távolságot tartani, úgy látom, máris szivárog. Pite-t sütött vastag lekvárral, keményítőt adott hozzá. Hússal és tojással sült .... néhány is ment. Lehet, hogy van valami titka, hogy megcsípik őket?

Mindig is voltak ilyen palacsintáim. Akkor működik, majd nem, amíg nem ragaszkodik egy meghatározott recepthez és meghatározott arányokhoz.

Ha! Én pedig épp ellenkezőleg, a recept szerint készítettem palacsintát, de abbahagyták a dolgukat, és most "szemmel", vagy inkább ízlés szerint csinálom - és mindig remek!

Magam sem értem. Jól látszik, hogy jól megcsíp, de hogyan kell távolságot tartani, úgy látom, máris szivárog. Pite-t sütött vastag lekvárral, keményítőt adott hozzá. Hússal és tojással sült .... néhány is ment. Lehet, hogy van valami titka, hogy megcsípik őket?

Nem tartozom a sütés mesterei közé, de meg merném javasolni:
1. túl meredek tésztát gyúrni;
2. tegyen sok tölteléket;
3. Hajtsa ki a tésztát túl vékonyra, mielőtt szobrászna.

Nos, lekvárral valóban folyékony állagú lehet. A keményítő csak a sütőben sűríti a lekvárt. A korrektúra során pedig szivároghat.