Khachapuri hajók túrós és sajtos töltelékkel

Khachapuri hajók túrós és sajtos töltelékkel

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre
kefir	250 ml
szagtalan növényi olaj	2 evőkanál
búzaliszt, prémium vagy 1 fokozatú	350 gramm
só	1 teáskanál
cukor	1 teáskanál
szóda	0,5 teáskanál
Töltelékhez
túró csomagolásban (brikett, alátét)	150 gramm
bármilyen sajt (kemény és egy feldolgozott Druzhba maradványai vannak)	150 gramm
fürjtojás	5 elem
zöldek	választható

Főzés módja

Öntsön olajat meleg kefirbe.
Tegyen sót, cukrot, szódát lisztbe. Keverd össze. Öntsük kefirbe.
Gyúrja össze a tésztát a kezével. Ha a kezéhez tapad, adj hozzá egy kevés lisztet. De ne szerezz gólt. A tésztának szilárdnak, de puhának kell lennie.
Gyűjtse össze a tésztát egy zsemlyébe. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 20 percig.
A töltelékhez villával összegyúrjuk a túrót, hozzáadunk durvára reszelt sajtot.
Osszuk el a tésztát 4 egyenlő részre.
Görgesse mindegyiket egy 22-24 cm átmérőjű körbe.
Fektesse ki a töltelék egy részét, próbálja eloszlatni közelebb a szélekhez.

A széleit mindkét oldalon tekercsekkel tekerje a töltelékkel. Ez sütés után szaftosabbá teszi a hajók oldalát.

Csípje be és tegye be a tekercsek széleit.
Összecsukva vigye át papírra. Ott tolja szét a hajók széleit, és töltse meg őket teljesen a töltelékkel.
Készítse el az összes hajót is.
Egyetlen herével csak a tésztát kenje meg.

Tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre.
Ezután vegye ki, kissé nyomja a közepén a forró tölteléket, és hajtson be egy-egy tojást.

Tegye ismét a sütőbe 7-10 percre.
A fehérnek meg kell keményednie, a sárgájának pedig folyósnak kell maradnia.
Kicsit hűtsük le, és azonnal tálaljuk.
Szükség szerint meghintjük gyógynövényekkel.

Az edényt arra tervezték

4 darab nagy

Főzés program:

sütő

jegyzet

Életemben először így tettem.
Biztosan ízlik valami
Nem bírtam, már megégett a nyelvem
A túró egyébként abszolút nem érezhető, és a zsírtartalom jóval alacsonyabb egy kis sajtmennyiségnél. És a túróm zsírmentes.
Nem szándékosan hajtotta a tyúktojást, hogy ne fojtsa el az étel egészének ízét.
Általában segítsen magának
Azt tanácsolom, hogy főzzön. Ez finom.

Ejha Lena, időben vagy khachapurival

tudom
Szolgáld ki magad

Én is csináltam. Köszönöm az érdekes és meglehetősen egyszerű receptet. Le akartam fotózni, de ... még mindig dolgoznom kell és a tervezésen kell dolgoznom. Az íze pedig nagyon egyenletes.

Milyen érdekes recept! Mindenképpen megsütöm. Most sütöttem egy pitét, így várnom kell egy kicsit.

[vega1981]

vega1981, köszönöm, hogy bízott a receptben
A "szépség" pedig igazi üzlet
Ludmila, Várok egy felülvizsgálattal

[Elena]

Elena, feltétlenül süsd és jelentsd vissza !!!

Nos, itt jutottam el a khachapurihoz)) köszönöm a hibátlan receptet, ez olyan ízletes és nagyon kielégítő)), mint amilyen egy levél lett, de mindenki evett és evett.
Leírom a receptkönyvembe, időszakosan megteszem

Alyonushka, köszönöm, hogy bíztál a receptben
örülök, hogy tetszett
Egyél örömmel

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, mindenki jobban szereti a khachapurit készíteni, de az elkészítése ... Készítsen tésztát élesztővel, hogy az összes hozzávaló egyszerre legyen a hűtőszekrényben, különösen a házi tojás ... És itt a gyerekek nem tették t készítsd el a többi joghurtot, amíg 250 ml tejet nem hoz. A túró a mélyhűtőben feküdt, nincs hova fagyasztani a bogyót. Plusz az első éves csirkék - mindenki szereti a tojásokat És a zöldek már harmadszor vetettek)), így MOST VOLT !!! És már sokáig))
Meglepődtem, hogy a tészta nagyon vékony volt. Jól sikerült.Legközelebb még vékonyabban tekerem. A túróval pedig remek ötlet, nem kell sajtot vásárolnia vagy főznie, és kissé lágyabban jön ki))
Általánosságban ezt rendelték)) finom!

Csodálatos
Azt is meg kell tennem, hogyan térek vissza a haciendához