Majadra a mikrohullámú sütőben

Majadra a mikrohullámú sütőben

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: arab

Hozzávalók
Rizs (van Basmati)	2 bögre
Lencse (rendes, nem piros!)	1 csésze
Fehérrépa hagyma	2 nagy
Cukor	1,5 evőkanál. l.
Balzsamecet	2 evőkanál. l.
Petrezselyem	1 kis csomag
Növényi olaj hagyma sütéséhez	2 evőkanál. l.
Víz	4 csésze
Só	íz
Hámozott pisztácia vagy szeletelt mandula (opcionális)	1 evőkanál. l.
Fokhagyma	2 fog
Fűszerek (például Zira vagy Baharat)	választható

Főzés módja

• A lencsét fél órán át áztassa vízben.
• Alaposan öblítse le a rizst egy mikrohullámú sütőben. A megmosott lencsét hozzáadjuk a rizshez.
• Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, pirítsa meg a hagymát, fél karikára vágva, világos barnára.
• Adjunk hozzá cukrot. Amikor a cukor karamellizált, beleöntjük a balzsamecetet. Hagyja elpárologni.
• Adjon lencsét, sült hagymát, diót, sót, vizet, fűszereket a rizskéhez. Csukja le a fedelet.
• Mikrohullámú sütő a legnagyobb teljesítményen körülbelül 20 percig, vagy amíg a rizs és a lencse meg nem főződik (a mikrohullámú teljesítménytől függően)
• A kész majadrához adjunk apróra vágott petrezselymet fokhagymával, keverjük össze.
• Kebabbal vagy más húsételekkel tálaljuk. Nélkülük is lehetséges.
• Jó étvágyat kívánunk!

Főzés program:

mikrohullámú sütő

jegyzet

Ez az étel meglehetősen egyszerű és gyorsan elkészíthető. Talán köretként húsételekhez, vagy önálló ételként például böjt idején

Nagyon-nagyon-nagyon finom !!!!!
Az étel teljesen egyszerű és egyben kitűnő, könnyebb pilafot elkészíteni, nincsenek külön táncok és nem zsíros
Amíg nem volt pontos recept, rizst főztem lencsékhez 1: 1 arányban - ez az arány először tetszett!
Munkahelyén azt mondta neki:

- kérdezte az egyik (régi): - "És mi a lencse? Nem, nem vagyunk ilyen perverzek otthon! (csavarja az ujját a halántékánál)"
- egy másik (fiatal): - "Nos, nagyjából tudom, hogy mi a lencse, de senki nem főzi a nőimet"

Folytatom a felmérést tovább

Munkahelyén azt mondta neki:
- kérdezte az egyik (régi): - "És mi a lencse? Nem, nem vagyunk ilyen perverzek otthon! (csavarja az ujját a halántékánál)"
- egy másik (fiatal): - "Nos, nagyjából tudom, hogy mi a lencse, de senki nem főzi a nőimet"

Érdekes reakció egy ilyen egyszerű termékre, mint a lencse Bár nagyon szomorú, de sok család további "makaróni és kolbász" étrendjében "nem perverz"

Érdekes reakció egy ilyen egyszerű termékre, mint a lencse Bár nagyon szomorú, de sok család "makaróni és kolbász" étrendjében "nem perverz"

Ez a reakció annak a ténynek köszönhető, hogy lencsét régóta, talán 5 éve, vagy talán még kevesebbet sem árulnak aktívan üzleteinkben, és akkor is - a legelején - ritkán volt ott, ahol megtalálható volt. Ezért nincs ilyen lépésben.
Talán vidéki embereink ették, nem tudom, de a városi emberek attól függenek, hogy mit kínálnak a piacok ...

Ez a reakció annak a ténynek köszönhető, hogy a lencsét régóta, talán 5 éve, vagy talán még kevesebbet nem árusítják aktívan üzleteinkben, és akkor is - a legelején - ritkán volt ott, ahol megtalálható volt. Ezért nincs ilyen lépésben.
Talán vidéki embereink ették, nem tudom, de a városi emberek attól függenek, hogy mit kínálnak a piacok ...

Nos, nem tudom ... Életem első felében Kijevben éltem, gyermekkorom óta tudtam a lencséről. Csak azt valószínű, hogy nem mindenki lelkesedik a konyhájába varázsolni, mivel minket, akik itt összegyűltek, ezért nem érdekel.

Érdekes reakció egy olyan egyszerű termékre, mint a lencse

De életem első felét Zhitomirban éltem, de a lencsét egyébként nem próbáltam eddig. Bár kíváncsi vagyok, mi az

9 éves koromtól mentem élelmiszert vásárolni, nem emlékszem, hogy lencsét is lőttem volna, sorban néztem az összes polcot, örömet okozott nekem - mindent tudni, de nem volt nálunk

9 éves koromtól mentem élelmiszert vásárolni, nem emlékszem, hogy lencsét is lőttem volna, sorban néztem az összes polcot, örömet okozott nekem - mindent tudni, de nem volt nálunk

És emlékszem, hogy gyermekkoromban anyám vásárolt. És apa főzött levest és egy másik ételt, például paradicsomos lencsét, amit egyszerűen nem tudok reprodukálni

Ismerem és szeretem a lencsét, és ezek különböznek egymástól, a leveshez inkább a pirosat, a második fogáshoz a zöldet szeretem.
Nos, az iskolából valahol emlékszem a lencsére, akkor csak zöldet árultak.
és gyerekként is szerettem a szágó tejkását, és most nem találom sehol

Szép recept. Köszönöm.
Meg fogom csinálni. Megfizethető, egyszerű és valószínűleg nagyon ízletes a tökéletesen illeszkedő (tautológiai) termékek kombinációjának köszönhetően.


Pokes Up / Yumor
De ez végre egy szír étel? Nos, ahogy az interneten olvastam, hazája Szíria.
Használhatnák-e az izraeliek ezt a receptet hagyományos konyhájukban az araboff gázszektorban a brutálisan elnyomottak jogainak akaratlan megsértéseként?

Szíria nem arab, igaz?
De a "jogok megsértéséről" - nem megfelelő

Munkahelyén azt mondta neki:

- kérdezte egy (régi): - "És mi a lencse? Nem, nem perverzünk otthon! (csavarja az ujját a halántékánál)"
- egy másik (fiatal): - "Nos, nagyjából tudom, hogy mi a lencse, de senki nem főzi a nőimet"

Folytatom a felmérést tovább

Harmadik zsidó anyósom azt kiáltotta: "Képzelje csak el, lencsepörköltet főz a fiamnak! Ezt csak a koncentrációs táborokban lévő nácik etették!" Azt hiszem, a holokausztra utalt.

Nincs sértés :-) Szeretem bosszantani Ivreev barátait a hosszú holivárokban, kinek van igaza, aki téved?

De ez nem tetszik. Nem megyek bele ilyen hülyeségekkel a blogodba.

"Képzelje el, lencsepörköltet főz a fiamnak!

A lencse pedig India és más országok nyomornegyedei lakóinak alapvető étele is. És itt valóban szinte többért árulják, mint a rizst, a finomságos palacsintát

és az amerikai humanitárius segítség keretében lencsével találkoztunk. zöld volt a készletben. Sokáig gondolkodtam, hogy mit kezdjek vele. főtt kása és leves. újra meg kell vásárolnia, próbálja ki a receptjét. bár mikrohullámú nincs, főzzünk hát

Üzletünkben csak egy hete láttam először lencsét. Mindent ki akartam próbálni, láttam a szomszédos regionális központban, Silpo-ban, de az ára túl harapós volt, elmentem. És amikor megláttam az üzletünkben, örültem. Örültem annak is, hogy végre elolvastam, hogyan hangzik ukránul, olyasmi, mint Szocevicsia. Előtte nem találtam normális fordítást a hálózaton. De a kezébe vette, egy ilyen kis csomagot, és mint 14 UAH. Elfordította az orrát, és visszatette. Mint, nos, korábban is éltünk anélkül, és élni fogunk még. De másrészt a gyümölcsosztályon gyűjtöttek egy mandarint 38 UAH-ért (férjem szereti). Most gondolkodom, és miért dugtam be a pénzt erre a lencsére?
Mennem kell és megveszem, amíg ott van, legalább megpróbálom.

Most a témáról. Ha nincs mikrohullámú sütőm, hogyan kell elkészíteni az edényt? Vagyis addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, vagy végül zabkásának kell lennie (például a rizottóhoz)?

Ha nincs mikrohullámú sütőm, hogyan kell elkészíteni az edényt? Vagyis addig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog, vagy végül zabkásának kell lennie (például a rizottóhoz)?

Készítettem egy kissé szárazabb rizottót - tökéletes!
A rizst 10 percig forrásban lévő vízzel öntjük és hideg vízzel mossuk.
(Krasnodar, Basmati véget ért)

És 14 UAH egy csomag lencséhez 0,8-1 kg még olcsó is, nálunk 16-18-20 UAH van

És imádom a Yarmarka kereskedő cég lencséjét. Vannak csodálatos "5 gabona", "7 gabona" ​​készletek is (vannak különböző rizs és lencse, valamint zúzott borsó). Kiváló leveseket kapunk. Igaz, az ár harap.
Átvettem a receptet, megpróbálom.

Készítettem egy kissé szárazabb rizottót - tökéletes!
A rizst 10 percig forrásban lévő vízzel öntjük és hideg vízzel mossuk.
(Krasnodar, Basmati véget ért)

És 14 UAH egy csomag lencséhez 0,8-1 kg még olcsó is, nálunk 16-18-20 UAH van

Köszönöm! Tehát az a helyzet, hogy a csomag kicsi volt, nekem úgy tűnik, hogy még 0,8 sem volt ott. Nos, feltétlenül betérek és megveszem. Ha mégis megtalálom.

Az ATB-nél mindig szürke-zöld lencséket vásárolunk nagy csomagokban, 16 UAH körül - ennél a receptnél jobb bevenni.
Ha 350 grammért - 14 UAH - nagyon drága ...

Az ATB-nél mindig szürke-zöld lencsét vásárolunk nagy csomagokban, 16 UAH körül - ennél a receptnél jobb bevenni.
Ha 350 grammért - 14 UAH - nagyon drága ...

ATB - ez nem ugyanaz a büfé? A büfében láttam. Nincsenek már speciális hálózataink. A Silpo-t nem engedték kinyitni.
Valamilyen szürke-zöld is volt.

Nem - külön van büfénk (városonként 2 vagy 3), külön az ATB - olyanok, mint a legyek

A lányok ukránok! Akinek van Ashany városában, annak "elfogadható áron" lencséje van a "gabona tömeg szerint" osztályokban. Láttam zöldet, sárgát és vöröset. A "Fair" -nek nincs jégára

A Furshet weboldalon találtam meg, amit láttam. Ugyanakkor 400 g van, mondtam.

🔗dara-taki_pravy-400g

🔗dara-taki_pravy-400g

Mondja meg, megéri-e a pénzt vagy sem? Vagy 1-szer kell vásárolnia és próbálnia, hogy ne szenvedjen?

Vásárolj, kaneshna!

Ilyen levesek lencsével
És akkor ott van a ki nem mondott Majadra!

Vásárolj, kaneshna!

Ilyen levesek lencsével
És akkor ott van a ki nem mondott Majadra!

Szóval, és a leveshez megértem, a vöröset kell venni? És általában mi ez a 400 g-os csomag nekem? Elég a Majadrához és a leveshez, nem?

Kétszer-háromszor elég. A levesen - zhmenka, és itt van egy csésze.
Vegyük a zöldet. Készítse el a majadrát és a levest is (hasonló a borsóhoz)
Ezután, ha tetszik, írja be a többszínűt. A vásáron véleményem szerint sokszínű, csinos keverékét láttam.

Igen, a vásáron szeretem a különféle leveskeverékeket, annyira színesek és nem idegesítőek, mert minden beléjük keveredik. Az enyém szereti az ilyen leveseket, hús nélkül főzök, de nagyon kielégítő. nagyon drága, fertőzés ... ezek a keverékek, valahányszor csak gondolom, minden gabonát külön veszek el, és keverem össze, de nem, én mégis a kész keveréket veszem, lustaság született előttem

[Oksan]

Mondja meg, megéri-e a pénzt vagy sem? Vagy 1-szer kell vásárolnia és próbálnia, hogy ne szenvedjen?

Itt - 800 gramm - majdnem úgy kerül, mint egy kis csomag:
(kár túlfizetni, oké, a pénzzsebek tele voltak)



És a büféasztalok mellett semmi más?

Talán a barraznál vannak szárított barackokkal, aszalt szilvával, dióval rendelkező ágai, vannak lencsék - a szürke-zöld a legolcsóbb.
Oksan - mindenesetre megéri, és ha a leves olyan, mint a leves, csak finom, akkor ez a Madjadra recept valóban lenyűgöző
Igaz, tettem hozzá egy kis fűszert is, mint a Bakharat, egy kicsit úgy, hogy alig hallható legyen.

[Oksan]

És a büféasztalok mellett semmi más?

Talán a barraznál vannak szárított barackokkal, aszalt szilvával, dióval rendelkező ágai, vannak lencsék - a szürke-zöld a legolcsóbb.
Oksan - mindenesetre megéri, és ha a leves olyan, mint a leves, csak finom, akkor ez a Madjadra recept valóban lenyűgöző
Igaz, tettem hozzá egy kis fűszert is, mint a Bakharat, egy kicsit úgy, hogy alig hallható legyen.

Van egy szupermarket is, Nash Kray, nem csak odamegyek. Van egy kis városunk, nyilván azért, mert nem visznek be különösebben alacsony mozgású árukat. És mindez alacsony sebességű, mert nem olcsó. Egy időben nagyon szerettem volna kipróbálni a Kus-Kust. Aztán, amikor megláttam az árat egy közeli nagyvárosban, Silpo-ban, azonnal megbetegedtem tőle.

A bazárban van egy bácsi aszalt gyümölcsökkel / diófélékkel, de ilyet még nem láttam. Jól meg kell néznem.

Szégyellem mondani, hogy a metróban sem próbáltam lencsét az árukért, más üzletekben - szintén. Csakúgy, mint egy finomság: Valahogy egy varangy aprított egy kis zsákért, amelyben 350 gramm fizet 25 UAH-t, ott a csomagolás szép.
De másrészt már láttam, hogy mire kell figyelni az ATB-ben - "Fair". ATB-m nincs messze, köszönet érte a tippet Yulechkának

Szóval, és a leveshez, amint megértem, meg kell venni a pirosat?

A levesek különböznek. Néha pirossal, néha feketével, néha közönséges lencsével. Mindez egy adott leves receptjétől függ

[Medúza]

A lencsét pedig gyerekkorom óta ismerem.Nagyszüleim az alagsorban, úgy tűnik számomra, egész életükben voltak üveg konzervlencsék paradicsommártásban. Igaz, nagyapám az olajraktárban dolgozott, és különféle módon, bankokkal és dobozokkal "kapta meg" ... ahogy mondanám Medúza, Kapzsi gyermekkorom volt. Még a lencsék szupermarketekben való megjelenése előtt vettem őket a piacon üzbégektől, csicseriborsót és mung babot is.

Balzsamecet nélkül finom? Elkezdem főzni, minden megvan, kivéve ezt az ecetet. Lehetséges valamivel helyettesíteni vagy sem?

Balzsamecet nélkül finom? Elkezdem főzni, minden megvan, kivéve ezt az ecetet. Lehetséges valamivel helyettesíteni vagy sem?

1. Száraz bor lehetséges, de már nincs 2 kanál, hanem egy kicsit több az ízéhez, és hosszabb ideig kell elpárologni, de az íze lágyabb lesz!

2. Megkockáztathatja a borecetet, de félek, hogy íze nem lesz olyan érdekes.

________

A balzsamról:

„A borecettel ellentétben, amelyhez a kész bort hagyják savanyulni, a balzsamot szőlőmustból készítik.
A friss szőlő (általában fehér fajták) kinyomkodott levét addig forraljuk, amíg sűrű, sötét szirup lesz belőle.
A szirupot ezután összekeverik borecettel és fahordókban tartják. "

1. Száraz bor lehetséges, de már nincs 2 kanál, hanem egy kicsit több az ízéhez, és hosszabb ideig kell elpárologni, de az íze lágyabb lesz!
2. Megkockáztathatja a borecetet, de félek, hogy íze nem lesz olyan érdekes.

A balzsamról:
„A borecettel ellentétben, amelyhez a kész bort hagyják savanyulni, a balzsamot szőlőmustból készítik.
A friss szőlő (általában fehér fajták) kinyomkodott levét addig forraljuk, amíg sűrű, sötét szirup lesz belőle.
A szirupot ezután összekeverik borecettel és fahordókban tartják. "

Nincs szarom, még borom sincs, csak rendes. És nem tartunk alkoholt a házban. Mi, hiába kezdődött, igaz? Nos, mi lesz, az lesz.

Őszintén próbáltam balzsamot vásárolni ennek az ételnek a kedvéért, de nem találtam a piacon.

[Ksyusha]

Ksyusha
miért aggódik ez az ecet? és így mindent finoman főznek majd, mint pl. pilaf rizs + lencse és balzsam nélkül

[Ksyusha]

Ksyusha
miért aggódik ez az ecet miatt? és így mindent finoman főznek majd, mint pl. pilaf rizs + lencse és balzsam nélkül

Köszönöm, Irus! Akkor elmondom, hogy kijött-e vagy sem.

[Oksana]

Oksana - ne rágja meg - ha nem majadra, akkor egy másik csodálatos étel - görög:

FACORIZO

nos, vagy majdnem (paradicsommal van, ecet nélkül)

Egyébként van balzsam és borom is - de ritkán használom, a lelkem nem fekszik velük.

[Oksana]

Oksana - ne rágd - ha nem majadra, akkor egy másik csodálatos étel lesz belőle:
görög FACORIZO
nos, vagy majdnem (paradicsommal van)

Hogyan! Majadra - ecet = fakorizo. Most tanácstalan voltam, hogy folytatom-e a főzést - ezt vagy azt.

Egyébként van balzsam és borom is - de ritkán használom, a lelkem nem fekszik velük.

És akkor? Amúgy milyen íze van? Tudtam volna, kértem volna, hogy küldjek egy kis üveget a lencsével.

És akkor? Amúgy milyen íze van?

a bor (fehér) savanyúvá tesz, a balzsamnak pedig sajátos illata van számomra, nem tudom megszokni
Hogy őszinte legyek, én sem használok almaecetet - nem bírom az illatát

Tudtam volna, kértem volna, hogy küldjek egy kis üveget a lencsével.

így legközelebb megszervezheti

Egyébként van balzsam és borom is - de ritkán használom, a lelkem nem fekszik velük.

Valószínűleg egy évig nem volt lelkem, vagy talán tovább, aztán hogyan gyulladtam meg a vörös balzsamon - most mindent bepácoltak vele

Az ízek idővel változhatnak, valahogy olyan drámai módon értem:

- Egész életemben nem ittam bort, undorító, és most még a száraz vöröset is szeretem!
- petrezselymet ettem, és nem emésztettem meg a kaprot - most már teljesen ellenkezőleg - nem bírom a petrezselymet, de az összes salátába betolhatok kaprot.

Sőt, ha balzsamot vagy bort sütünk - rossz szagnak tűnhet, erősen savanyú, de a végső ízében remekül hangzik!

Ezért rendszeresen megpróbálhat egy teáskanál balzsamot adni a páchoz, hirtelen lassan meg fog tetszeni.

_____
Shl
És a fehér balzsam még nem tökéletesedett

A fűszerekkel nem egyértelmű, elmentem és megnéztem, miből áll a Baharat, így a különböző régiókban ez a Baharat teljesen más összetételű. Milyen fűszereket tegyek?

A fűszerekkel nem egyértelmű, elmentem és megnéztem, miből áll a Baharat, így a különböző régiókban ez a Baharat teljesen más összetételű. Milyen fűszereket tegyek?

Az összes változatát az internetről vettem ki, és szembe tettem az ízlésemnek (illatomnak), mert nagyon válogatós vagyok néhány fűszer feleslegével kapcsolatban.

De egy dolgot biztosan mondhatok - először baharat nélkül kell kipróbálni - nekem is nagyon tetszett ennek az ételnek a tiszta íze fűszerek nélkül

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 g barna vagy zöld lencse;
- 250 ml hosszú szemű rizs;
- 125 ml olívaolaj;
- burgonyapüré 2-3 paradicsomból, vagy ugyanannyi paradicsompüré;
- 1 hagyma, apróra vágva;
- só,
- őrölt bors és köménymag (amatőreknek)

Köszönöm a segítséget! Nem vártam és csináltam, jó érzés volt. Általában a szerző, hogy csúfolta a receptet. Nem vagyok kifoghatatlan.

Amíg az MB-ról a számítógépre futottam és kérdéseket tettem fel, teljesen megfeledkeztem a hagymák karamellizálásáról. És a többit már öntöttem a fazékba, amikor eszembe jutott a cukor. Ez azt jelenti, hogy egyszerre mindenre szórja a figyelmét. Általában csalódottan cukrot szórtam össze. Só, gabonafélék, aztán eszembe jutott a mandula, vannak szirmok, vettem egy jó marékot, és hozzáadtam a fazékhoz. Most elolvastam - 1 evőkanál. l., és megcsinálom az adag felét. De a szaga ezek után finom volt. Aztán bőségesen kiöntöttem a koriandert, szinte az összes ételhez adom, a gombák és a máj kivételével. Aztán elgondolkodott egy kicsit, és még egy szerecsendiót dörzsölt. És akkor adott nekem egy csipet paprikát. Összekevertem, felöntöttem vízzel, amelynél fél pohárral több vizet adott, számomra úgy tűnt, hogy morzsás lenne, ha a recept szerint MV-ben végzik. Ki tudja, talán egy mikronban más módon forralják fel. Bár Basmati-t általában először főzik.

Általában nehéz elképzelnem, hogy mi lesz ebből az egészből. Valószínűleg a Fakorizo-val érthetőbb lenne. De itt én vagyok a hibás, időben meg kellett gondolnom, amikor ecetről festettek.

Balzsamecet nélkül finom? Elkezdem főzni, minden megvan, kivéve ezt az ecetet. Lehetséges valamivel helyettesíteni vagy sem?

Megpróbáltam almával helyettesíteni - nem ízletes.

[FACORIZO]

FACORIZO

- 250 g barna vagy zöld lencse;
- 250 ml hosszú szemű rizs;
- 125 ml olívaolaj;
- burgonyapüré 2-3 paradicsomból, vagy ugyanannyi paradicsompüré;
- 1 hagyma, apróra vágva;
- só,
- őrölt bors és köménymag (amatőreknek)

Tegye ki egy külön receptes temkával