Sütés a Bork kenyérsütőben

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

Ha bármilyen problémája van a kenyérsütőben való kenyérsütéssel, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Kérjük, tanulmányozza
Kenyér megértése házi kenyérben, különös figyelmet fordítva A kolobok-szabály

Ha még mindig vannak kérdései és problémái, üdvözöljük a témában !!!

Ne feledje, hogy a Kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérsütő modellre. Van egy szakasz kezdőknek "A legegyszerűbb fehér kenyér"

Moderátor
Kérem, aki rendelkezik a BORK sütővel, ossza meg tapasztalatait!

Most kaptam, tegnap sütöttem bele az első kenyeremet. Úgy tűnik, sikerült. Mindent a hagyományos fehér kenyér receptje szerint csináltam, kivéve az élesztő mennyiségét - a 300 g tej dózisa hatalmasnak tűnt - 1 mérőkanál. 3/4-et tettem fel, minden tökéletesen felment, és a teteje sem ereszkedett meg. De hogy őszinte legyek, inkább a rozskenyér érdekel. Olvastam más modellekről szóló véleményeket - és minden problémát ... Szeretném megkérdezni a BORK-ot használó tapasztalt embereket - mik a trükkök itt ...

2 éve használom. Csak egy "problémát" találtak - néha túlmelegszik, és a panel nem reagál az érintésre. A sütés végén ki kell húzni a csatlakozódugót. A mellékelt receptkönyvből gyakorlatilag semmit sem sütöttek. Csak francia fehér kenyér és áfonyás diós pite. A fórum receptjeit használom. Most a HP-t gyakorlatilag csak tészta gyúrására használom. Átálltam a sütőben sütésre. A teteje általában rozsliszt felhasználásakor megereszkedik. A búzával nincsenek problémák.

Kérjük, ossza meg a rozskenyér receptjét.

[helena *****]

helena *****
Milyen receptre gondolsz?
Ha Bork könyvéből - nem rozssal sütöttem őket.

Ha a fórumról - menjen ide https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=262.0 és itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&board=263.0?

Ha személyesen tőlem, akkor ezzel a recepttel kezdtem (bocsáss meg a szerzőknek, már nem emlékszem kire). A kenyér mindig jó volt.

200 ml. víz
2h l. citromlé
1,5si. l. napraforgóolaj
125g. rozsliszt
375g. búzaliszt
1,5 st. l. tejpor
1,5 óra l. köménymag vagy kenyérkeverék
1,5 óra l. só
1. sz. l. barna cukor
1h l. száraz élesztő

Alap üzemmód, 750 g, közepes kéreg.
Sok szerencsét!

htthelena *****,
Helytelenül adtam meg a linkeket. így kell lennie:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0?

Pontosan úgy sütöttem rozsot, mint a Bork receptkönyvében - nagyon jól sikerült. Szedhet még egy kis lisztet. Maggal és zabpehellyel is sütött - szintén könyvből. Hűvösnek tűnik Most ülök, és megvárom, hogyan alakul az alma és a dió ... Ott a gyors sütési mód ajánlott, és a tészta kissé vizes gyúrva ... Kíváncsi vagyok, hogy ennek így kell-e lennie vagy sem ?

Rozsot is kezdtem sütni a könyv receptjei szerint, a búzalisztnek (30 g) csak egy részét cserélem fel búzadarával. Valóban, a kenyér kiváló. De köményt és magot adok hozzá. Szóval sütök - fehér nap, rozs nap. Sem a zabpelyhet, sem az almabort még nem próbáltam ki. 2 alkalommal próbáltam húsvéti kalácsot - nem tetszett. A sajátod a kezeddel sokkal finomabb. Valamiért nagyon kevés tojás van a receptben.

Ma kipróbáltam a Pestót - nagyon! De almával és dióval semmiképp - az alja teljesen nyers. Vagyis fele és fele igaz. :-(

Általában a nyár folyamán teljesen elfelejtettem, hogyan kell HP-ben kenyeret sütni (mind kombájnnal, mind a sütőben), de itt nincs idő, nincs kenyér. Gyorsan elhatároztam, hogy összeszedem a win-win opciómat, még mielőtt a kolobok sem irányítaná. Az eredmény egy kicsi, esetlen, nyomorult tégla! Száraz élesztőre vétek (nem magamra). Elég sokáig álltak nyitva.De nem erről beszélek. A HP vödör kinyúló szélein 2 évig tartó működés közben mindkét oldalon a következő ütések keletkeztek:



Ennek eredményeként a kenyér nem esik ki magától, csak egy spatula segítségével. Nagyon-nagyon szomorú !!!!!!!

A kopott vödör problémája csak Borka problémája, vagy általános probléma? Cserélje ki a vödröt, van egy kerek is. Nagyon szeretnék találni egy tisztességes sütemény receptet Bork számára. Kibróbáltad?

Vettem egy parafa bm500-at, és már három kísérletet tettem kenyérsütésre. 1 méz gyors módban. Undorító, nagyon sűrű, nehéz, sütetlen lett. A 2. és 3. a szokásos fehér kenyér. mindkét esetben a sapka nem emelkedett. abszolút sík felületű és nem pirított. Belül nagyon finom kenyér van, sült, a szerkezete jó, a kérge ropogós, bár számomra nagyon könnyűnek tűnik a sötétkéreg beállításához. Általában kísérletezni fogok, vagy csökkentem az élesztő mennyiségét, vagy csökkentem a víz mennyiségét. Még mindig nem szeretem, hogy a liszt a szélein, majd a kenyéren marad; a spatulával történő dagasztás során a falakból származó lisztet bele kell keverni a zsemlébe.

A kopott vödör problémája csak Borka problémája, vagy általános probléma?

Nem tudom. Nem volt más HP. A vödör valóban használható kerek. De már beleszerettem a kemencéből származó kenyérbe !!!!

Nagyon szeretnék találni egy tisztességes sütemény receptet Bork számára.

Kipróbáltam különböző cupcakes-eket. Sütve derül ki jobban, mint a sütőben. Van egy egész receptek gyűjteménye cupcakes a HP számára ... Minden ízléshez van valami. Személy szerint ez tetszik nekem (nem emlékszem, ki a szerző):

1. sz. tejföl, 1. evőkanál. cukor, 3 tojás, 1,5 evőkanál. liszt, 1,5 ek. l. szóda. A tészta állaga olyan, mint a sűrű tejföl. Gyakran sütöttem különböző töltelékekkel (szárított gyümölcsök, alma, meggy. Sütési mód 60 perc.

Még mindig nem szeretem, hogy a liszt a szélein, majd a kenyéren marad; a spatulával történő dagasztás során a falakból származó lisztet bele kell keverni a zsemlébe.

Tényleg az. Segíteni kell egy lapáttal!

Vettem egy Bork BM 500 kenyérsütőt és a sütőből készült receptkönyvből megpróbáltam hagyományos fehér kenyeret sütni. A cipó nem emelkedett, a belseje nedves volt, a kérge sápadt volt, bár a következő két kísérletben a „sötét kéreg” módot állítottam be, a kéreg is halvány volt. A francia kenyér kudarcot vallott, bár maga a cipó megemelkedett. Az összes hozzávalót a recept szerint tettem. Mondd, mit csinálok rosszul?

[nik3152]

nik3152 Gyakori hiba a szemüveg használata, de mérlegre van szüksége!
És a víz bejutása az élesztőbe (a termékek könyvjelzőjének megsértése)

Hogyan befolyásolja az összetevők súlya a kenyér barnulásának mértékét?

[nik3152]

nik3152 A legközvetlenebb! Helytelen víz-liszt arány, a kenyér galuskává válik, vagy összedőlt tetővel.

[nik3152]

Az összes hozzávalót a recept szerint tettem. Mondd, mit csinálok rosszul?

nik3152 mielőtt kenyeret süt, olvassa el az elméletet, miközben a "recept szerint" írja itt.
és itt
Nagyon sok hasznos információ található a kolobok kialakulásáról, a termékek fektetéséről, az összetevők használatáról, valamint a tipikus hibákról. Sok szerencsét!

Nem tudom, miért emelkedik rosszul a tészta a nik3152-ben ... A fehéret és a rozst is pontosan a könyv receptjei szerint sütöm, minden tökéletesen megemelkedik. Még a rozs sem ereszkedik meg, csak a legelső alkalommal megereszkedett, de akkor, úgy tűnik, túl messzire mentem a vízzel, nem pontosan mértem. Mindig a HP saját szemüvegével mérek. Jobb kanállal lisztet szórni. Igaz, állandóan sütök egy 750 g-os cipót. 900 g-ot még nem kóstoltam meg. Lehet, hogy a problémák nagy kenyerekkel kezdődnek?

Azt írtam, hogy pontosan a könyv receptjei szerint sütök, és rájöttem, hogy hazudok ... Nem pontosan ... Mindig vízen rozskenyeret sütök, nem tejjel ... Nos, azt hiszem, mindenki ezt csinálja.

Köszönöm a tanácsot, kipróbáltam az interneten található recepteket, többek között úgy tűnik, hogy minden "" beválik, bár a felső kéreg teljesen sápadt, bár az oldalak jól meg vannak sütve. Valahol az interneten olvastam véleményeket erről a tűzhelyről, egy ember azt írta, hogy a tűzhely jó, és jobb, ha kidobja a recepteket, talán igaza van.

Valahol az interneten olvastam véleményeket erről a kályháról, egy ember azt írta, hogy a kályha jó, és jobb kidobni a recepteket, talán igaza van.

Ne dobjon el semmit. Még akkor is, ha egy 100-szor tesztelt receptet veszel, nem lesz 100% -ban univerzális. Lehet, hogy más a lisztje, más a páratartalma, a kotrási szobahőmérséklete, stb. Minden intelligencia és a sütés alapjainak ismeretében közelítsen meg minden receptet (beleértve a könyvét is). és boldog és finom kenyér leszel! : Jó szerencsét!

Adjon hozzá lisztet, nagyjából fél mérőpoharat, és kissé csökkentse az élesztőt. Nekem is ugyanaz volt. aztán minden rendben ment.

Igen, a BORK receptekből gyakran hiányzik a liszt - szemmel adom hozzá, hogy a zsemle körbe guruljon, és ne csak vastag tömeggyúrás legyen.
Tegnap kipróbáltam a "Korpával" kenyeret a saját könyvemből - nagyon szép lett. DE - Fél pohár lisztet adtam hozzá, és megdupláztam a mézet - a gyerekek kértek egy édesebbet.
A kifli tészta remek lett - a saját receptem szerint !!!
A probléma az eddigi tortával van ... Az ezen az oldalon található recept szerint készítettem a KEKS HP program segítségével - kissé nedvesen, bár hozzáadtam a sütési időt ...

Egyébként a süteményről .. A könyv tartalmaz egy receptet a torta tésztához, de ajánlott sütőben sütni. Miért van akkor cupcake a tűzhelyen?

Egyébként a süteményről .. A könyv tartalmaz egy receptet a torta tésztához, de ajánlott sütőben sütni. Miért van akkor cupcake a tűzhelyen?

És valóban - mire szolgál ez a funkció? Használta valaki?

CUPCAKE: ez a beállítás sütemény sütésre érvényes. Ahogy a technológiának kell lennie ... De ki kell választania a megfelelő receptet - túl egyszerű recept szerint sütöttem erről az oldalról. Elég cupcake-ot készítettem ... de eddig a sütőben jobb lett.
Azt hiszem, meg kellene próbálnunk. Ismét külön verjük a tojásokat - sok múlik a részleteken! Várom, amíg a cupcake ez a változata meg nem fogy, és tovább próbálkozom. A cél az, hogy a megfelelő cupcake-t kapjuk meg Cupcake módban !!!

Ma a HP-nknek felelős tesztnapja volt. Nem egyszer kipróbált kenyeret sütöttem.

Kicsit megmostam a tetőt, amikor kiráztam a vödörből.
Ítélet - A HP otthon fog élni (Bobruisk törlésre kerül)!

Milyen nagyszerű recept!
Először 900 g-ért sütöttem kenyeret és szintén 9 órás késéssel. Letöltöttem mindent és dolgozni mentem. Egész nap aggódtam, hogy mi lesz ott. A meglepetésemnek és a boldogságomnak nem volt határa. Otthon a legszebb kenyér várt ránk, levegős, ízletes, ropogós. A kalap tökéletesen felemelkedett. Általában velem még nem történt ilyen. És annak ellenére, hogy nem segítettem egy spatulával, és nem álltam egy zsemle fölött, mint egy sas, most mindig ezt a receptet fogom használni. Az eredmény valóban kiváló. Mindenkinek tanácsot adok!

Helló mindenki. A napokban vettem egy csoda BORK kenyérsütőt, bár követtem a Panasonic 256-os készüléket. Megvettem (az eladók dicsérték nekem, mint a legmegbízhatóbb német technikát) bemásztam a hálózatba, és ideges voltam, amikor megláttam a róla szóló véleményeket. .... szomorúan elhatároztam, hogy megpróbálok legalább valamit sütni benne. készen állt a legtöbb ... ... katasztrofális eredményre ... az első dolog, amit terveztem sütni ... szokásos kenyeret. Mindent mérőpohárral és kanállal borítottam ... 3 órát vártam és most ... kiváló kenyeret sütöttem. most azt sütöm, amit akarok, és szinte mindent a szemére öntök, és minden kiválóan sikerül. még a mézes kenyér is kiderült, bár a programom szerint sütöttem.

Nos, itt van a jelentés a MAP-ról! Minden remekül alakult, a cupcake kiderült!
2 tojás + 150g. Szahara keverővel habosra verjük - fontos, öntsd pamutba, morzsold oda 150g-ot. puha vaj (csak darabokra vágva), majd adjon hozzá száraz összetevőket: 450 gr. liszt, 1p. sütőpor, 1db. vaníliás cukor, 1 evőkanál. mazsola vagy szárított gyümölcs - azonnal.
Bekapcsoljuk a KEKS módot, majd hozzáadunk 15-20 percet a SÜTÉS módhoz.
Próbáld ki, működnie kell !!!
Képeket teszek fel - ezt már felfalták

Az üzletbe is eljöttem egy Panasonicért, és a tanácsadó nagyon dicsérte, végül megvettem. A könyv receptjei szerint hagyományos fehéret sütöttem - szóval, mazsolával és dióval -, nedves lett, és csak a kutyám evett mézet, kint egy gyönyörű gyurmabrikettet kapott.Ennek eredményeként már nem vettem a kezembe a könyvet, elsajátítottam a rusztikus, finom, fehér és tejszerűt.
oleg25, írd meg a méz receptedet, én magam akarom megenni, és nem csak etetni a kutyát.

* 4 csésze finomra őrölt búzaliszt
* 1 1/5 csésze szűrt forrázatlan vizet
* 1 evőkanál. l. túró adalékanyagok és aromák nélkül
* 1 1/2 teáskanál. tengeri só jód nélkül
* 2 evőkanál. l. édesem
* 2 evőkanál. l. főtt, lehűtött burgonyapüré
* 1,5 tk. száraz, gyorsan ható élesztő
kiásta ezt a receptet. rajta és sütni

A weboldalunkon ellenőrzött receptek megfelelőek, függetlenül a kenyérsütő gép márkájától. Borkában a receptkönyv az utolsó

Ma belenéztem a receptkönyvbe, és mazsolával, dióval sütöttem, csak 1,5 ek élesztőt és még egy font lisztet tettem bele, hogy egy zsemle gyúrásakor. Nagyszerű lett

Helló! Egy hete vettem egy parafát. miközben boldog! A könyv és a fórum receptjeit használom, miközben boldog vagyok! A fórumról elvettem a cupcakes receptjét, az egyik kiderült, a második pedig finom volt, de összeomlott.

Hülyeségeket írtam, nos, te valószínűleg mindent megértettél! Én vagyok a HP védelmében!
Moulinex barátom, ezért neki is ki kell találnia ...

Csak három napig van Borkom. Előtte Phillips volt pár hét, de Phillips a negyedik tételnél lebomlott, és a szolgálat véget vetett neki. Az áruház gond nélkül cserét vagy pénzt kínált. És cserélni akartam a Panasonic 257-et. De mint itt, én is engedtem a tanácsadó meggyőzésének. A vélemények elolvasása után aggódtam, hogy ez hogyan alakul nekem. De minden remekül alakult. Az első napon a főzőlapot és a mézet is sütöttem a receptkönyv szerint - finom, fantasztikus, gyönyörű, általában örültem, hogy a HP nem okozott csalódást. Ma rozsot sütöttem. A forma felét felmentem, megnéztem a fórum fotóit, a többit is, ami azt jelenti, hogy nekem minden helyes, bent sütötték meg.
A termékeket 750 g-ra tettem, de a pékárukat minden esetre 900-ra állítottam, hogy jobban el lehessen helyezni és megsüthessük. Kár, hogy a füzetben a lisztet mérőpoharakban adják meg, és nem grammban, de a tetejére teszek 2-3 evőkanál lisztet, és a zsemle úgy alakul, ahogy kell.
Kevés tapasztalatom van, de van mit összehasonlítanom, Borkban a kenyér jobb, mint Phillipsnél. Mármint a forma, a kéreg, a kéreg. Íze inkább bolti, mint házi. De ez már nem fontos, a lényeg a sütés és nem bukás.

Jó nap. 2 hónapja van BORK. Régóta szerettem volna kenyérsütőt, és születésnapomra úgy döntöttem, hogy ajándékot adok magamnak. Követte Mulinexet, de az eladó fájdalmasan dicsérte ezt a kályhát. Hazajöttem, olvastam véleményeket az interneten, kiborultam, de úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és ha nem tetszik, küldjem vissza.
Általában a receptkönyv első kenyere nem sikerült - nem emelkedett és nem siettetett. És most ezen az oldalon található receptek szerint sütök - minden sikerül.
Már érdemben elmondhatom, mert volt tapasztalatom a Mulinex-szel kapcsolatban (hétvégére egy barátomtól vettem át a dachában). Nagyon tetszik, hogy láthatja, milyen folyamat zajlik jelenleg, a Moulinex-nek éppen volt ideje a kijelzőn (bár ez a modell lehet), a BORK megbízhatóbbnak tűnik, nem is olyan gyengén. A Moulinex-i kenyér bolyhosabbnak bizonyul, de a BORK-nak egyenletesebb morzsája van, nagy üregek nélkül (nem tudom, hogy magyarázzam, általában a morzsa buborékjai egyenletesek, nagy lyukak nélkül), bár ez nem mindenkinek való. Általában meg vagyok elégedve a kenyér minőségével, nincs vele gond.
Igaz, vannak hátrányai, például a harmadik tétel, bár csak pár kört tesz meg, de emiatt a kenyér nem annyira dús. Sőt, ez a keverék minden módban jelen van. Igaz, van olyan felhasználói program, amely képes kompenzálni ezt a hátrányt, de teljes automatizmust szeretne
A nézőablak miatt a felső kéreg halvány, és nem tehet róla semmit ...
Általában egy jó kenyérkészítő Vigyázzon a kolobokokra, és minden rendben lesz

[Mil @ chka]

Igaz, vannak hátrányai, például a harmadik tétel, bár csak pár kört tesz meg, de emiatt a kenyér nem annyira dús. Sőt, ez a keverék minden módban jelen van.

Mil @ chka , Üdvözöljük fórumunkon! Amit te 3. tételnek neveztél, az a tészta gyúrása. És ez nem ronthatja az istálló minőségét, beleértve a pompát sem. Amikor kézzel gyúrja a tésztát, egy idő után gyúrja össze.

A nézőablak miatt a felső kéreg halvány, és nem tehet róla semmit ...

Tudod, hogy nem vettem észre ilyen funkciót a kályhámban. Az a tény, hogy egyes kenyerek ropogósabbak, mások kevésbé függnek a kenyér összetételétől, vagyis ha az összetétel tartalmaz például egy tojást, sajtot, akkor a kenyér sötétebb lesz.

Örülök, hogy elégedett a HP-vel. Sikeres kenyeret neked.

Omela

Köszönöm a köszöntést.
Valójában a fehér kenyér esetében a ropogtatás nem kritikus, a kukorica vagy a rozs esetében viszont teljesen felesleges, azóta a kenyérnek nincs ideje felemelkedni. És ez minden módban jelen van, ezért testre kell szabnia a felhasználói programot.

Azt is meg akartam kérdezni a BORK tulajdonosaitól, hogy ennek a kemencének van-e funkciója a kenyér melegítésére .... Igaz, nem használom, de mivel az utasításokban már szerepel, hogy van ilyen funkció, szeretném hogy tudjam, hogyan működik. Mondd, kérlek, különben újraolvastam az egész utasítást, de soha nem találtam meg a varázsgombot ...

Igen, nincs ott gomb ... Csak ha sütés után nem kapcsolja ki a sütőt, akkor az még egy órán át automatikusan felmelegíti a kenyeret, vagyis melegen tartja.

Ma ismét megsütöttem kedvenc rozskenyeremet malátával, majdnem bécsi, de mag nélkül - elfelejtettem feltenni.
Itt van egy fénykép.

[Mil @ chka]

Valójában a fehér kenyér esetében a ropogtatás nem kritikus, a kukorica vagy a rozs esetében viszont teljesen felesleges, azóta a kenyérnek nincs ideje felemelkedni.

Mil @ chka Próbáld ki ezt a kombinációt rozshoz: egy adag a "teljes kiőrlésű" programon, kapcsolja ki a HP-t, hagyja 1,5-2,0 órán át kelni, 1 órán át süsse.

Helló, imádok házi kenyeret készíteni, nagyon lelkes. Azonban nem volt elég szabad idő, ezért tervezték a HP vásárlását. Gondoltam Moulinex-re. És itt van 10 modell a boltban, az eladó megdicséri Borkot és Kenwoodot (szerintük kiváló a munka minősége, még háttérvilágítás is van) - az áraik megegyeznek, de a Bork rendelkezik programozással, ami kiderült, hogy meghatározó tényező.

Hazahozott, azonnal úgy döntött, hogy ellenőrzi. Nem azonnal jöttem rá a panelre - pár másodpercig kellett nyomnom az érintőgombokat. A receptekben kukoricakenyeret választottam, mert hétköznapi sütőben sütöm, és nincs benne tea ( De! A Bork receptkönyvében az összetevők inkább egy kekszre emlékeztettek :))
Eleinte azt, ami a HP-ben történt, egyáltalán nehéz volt kenyérnek nevezni, és rettenetesen ideges voltam. Az alapértelmezett receptmód a "Gyors sütés", magam választottam a sültet - közepes - és látszólag hiába. A teteje abszolút nem sült, fehér és nedves, repedés az egész tetején. Alja és oldala gyönyörűen pörkölt, de belül nehéz, nedves, ugyanakkor homogén kenyértömeg. És az itt található utasítás figyelmeztet a kis mennyiségű és kemény pékárukra. De ez az eredmény nem felelt meg nekem, egy szokásos sütőbe tettem 5 percre grillezővel, hogy a kéreg kiszáradjon (vagy csak bekapcsolhattam a 10. számú programot - "sütés" - ez szükség esetén növeli a sütési időt Bár ez nem lett volna lehetséges - a testület nem reagált az érintésre 15 perccel a program vége előtt és 15 után). Ennek eredményeként pár óra elteltével úgy döntöttem, hogy megeszem ezt a csodát: még mindig nem hiszem el, de nagyon finom lett. A termék édessége és szilárdsága hasonlít valamilyen sütemény vagy tortaalap ízére. Nos, általában elégedett voltam, rájöttem, hogy meg kell szokni a tűzhelyet, és alkalmazkodni kell, adaptálni kell a recepteket. És akkor a kenyér örömet okoz, és a kenyérkészítő "nem fog megbukni".
Következő cél: rozskenyér!

Próbálja ki a rozs receptjét a könyvből. Remekül alakul, de talán hozzá kell adni pár evőkanál lisztet, az első dagasztás során ügyeljen arra, hogy ne legyen nagyon folyékony tészta. Természetesen maláta nélkül nem lesz egészen rozs, inkább mint Darnitsky, szürke. De így is kedves. Főleg, ha meleg van. Általában a sütő jó.Nem örülök neki túlságosan ...

A panel nem reagál, ha kulcsot húznak rá - önzáródik. Feloldása és megnyomása szükséges. Ez a funkció védelmet nyújt a véletlen érintés ellen. Szín + Ciklus - ezt a 2 gombot egyszerre kell megnyomni a panel feloldásához

Kattintson és egyesével. De Jannet nyilvánvalóan azt jelentette, hogy sütés után, amikor a sütő forró, a panel nem reagál az érintésre. Velem is előfordul, csak kihúzom a csatlakozót, és ennyi.

[nagyon puha fehér kenyér]

Alexandra, köszönöm, kitaláltam a blokkolást. Az érintőpad valóban túlmelegszik.
helena *****, bevallom, rozsot még nem sütöttem; nincs rozsliszt ... De! Hamarosan megfogadom a tanácsodat és megsütöm Borkból Darnitsky kenyerét
Párszor megsütöttem "nagyon puha fehér kenyér"vényre"pásztor" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9137.msg92554 Nagyon tetszett

Kukorica kenyérre is használtam egy receptet, amelyet korábban a sütőben sütöttem (csésze - 240 g)
1,5 csésze búzaliszt
0,5 csésze kukoricaliszt
1 teáskanál száraz élesztő
180 ml tej
1 tojás
25 g vajat
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1 program, súlya 900.
Búzalisztet használhatunk pár evőkanálhoz. l. kisebb, a tészta meredek, de puhábbnak kell lennie. Az eredmény még mindig finom. Sűrű, omlós, szokatlan. Valamiért nem számítottam ilyen jó eredményre a "lélektelen géptől"

Helló, anyám kenyérkészítőt adott ki a következő szavakkal - semmi nem lett belőle, most szenvedsz

elgyötört

az első kenyér a receptkönyv szerint még mindig semmi (fehér kenyér, csak kukorica volt hozzá szemcsés helyett), de semmi különös - egy plusz - ezen nem fogsz jobb lenni - nem igazán érzem enni

a második - megpróbáltam kukoricát sütni - csak ón történt - a közepes fokú pörkölés ellenére túlsült, kellemetlen sötétsárga barna színű és teljesen kellemetlen az íze számára
még a könyvjelzők szakaszában is megzavart a receptben feltüntetett teljesen irreális sütőpor-mennyiség - akár 5 evőkanál, de 4-et tettem, azt gondoltam, hogy a receptkönyvbe került, így valami ellenőrizve - ennek eredményeként , a byaka teljes ((((

Kenyeret sütöttem a sütőben - és ez mindig sikerült. nos, a történtek maximuma kiszáradt, de itt

[Vaper]

Vaper , üdvözlöm a fórumon !! Kenyérsütéskor általában nem használnak sütőport, a kukoricakenyér nem a legkönnyebben elvégezhető. Ezért tegye félre egy időre a receptkönyvet. És gondosan olvassa el a kenyérsütés alapjait a HP-ben. A legfontosabb dolog a "Kolobok meséje"! Rendszergazda mindent részletesen és népszerûen ismertetett itt. Ha kérdése van - tegye fel. Sok szerencsét !!

[Vaper]

Valójában nem mondok semmit az összetevők pontos méréséről ... mindig mindent szemmel tettem)

Vaper , és akkor szemmel fogod csinálni, amint megérted és elkapod a finomságot! Sok szerencsét!

Py. vki Itt itt Bork számára bevált receptet írtam. Megpróbálhatod. Még az időzítőn is kiderült, hogy nem követte a kolobokot.

Ma ismét megsütöttem kedvenc rozskenyeremet malátával, majdnem bécsi, de mag nélkül - elfelejtettem feltenni.

Bocsáss meg, ha meg tudod adni kedvenc rozsod receptjét, az túl szép, ezt még soha nem tettem ...

Omela, közvetlenül ihletve - mivel látásból is lehet - tehát élni fogunk))) Nos, látásból hagytam valamit, ami alkalmas volt kenyérhez, liszthez, sóhoz, élesztőhöz, tojáshoz, házi joghurthoz és egy kis vajhoz - kiváló kenyér jött ki
röviden ... elrejtette Bork receptkönyvét - merre menjen)))