Gombóc és gombóc penész

[kapnat]

Itt vannak az első gombócom Alival

kapnat, Natalia, nagyszerű lett, de hogyan viselkedik a penész a munkában?

Íme az első gombócom, amely az Ali formát használja.

Aranyos))

Én is csak vágást, gombócot és gombócot használok

Tetszett, de nincs mihez hasonlítani. Mindig a kezemmel faragtam. Mivel egyáltalán nincs idő, miután átolvastam ezt a témát, ezt a kivágást választottam. Egyszerre kettőt rendeltem. A nagy 5,5 cm a gombócoknak, ez a kicsi pedig 3,8 cm. A férj panaszkodik, hogy nincs elég hús, de itt, ha a varratra kerül, akkor ha nem azonnal, akkor a főzés során biztosan ragad. Tehát: "mindenhez ügyességre, edzésre, edzésre van szükség". Húsmennyiséggel fogok edzeni. De gyorsan formába öntik a kezekhez képest, és azonnal megeszik őket.

De gyorsan formába öntik a kezekhez képest, és azonnal megeszik őket.

phew, te csak ugrattad, a gombóc aranyos ... eh, most sem tagadnám meg ((és ragaszkodj gombócot galuskával galuskához a férjemnek)

[kapnat]

kapnat, Jól sikerült Natalja, kanállal vagy fecskendővel tetted a darált húst?

kanállal, megszokta, gyorsan és pontosan kezdett dolgozni. Különösen erre az esetre van egy kanál élesítése.
A férjem ügyes, azt mondta, hogy a tészta kemény és úgy néz ki, mint a boltban vásárolt.

Két kanállal szétterítettem. De galuskában nem tudom elérni a "bolti" ízt és az állagot

Tehát a gombócom úgy néz ki, mint a bolti, és a tészta kemény. Ezért a következtetés a bolt! :

De galuskában nem tudom elérni a "bolti" ízt és az állagot

Ez jó vagy rossz? Úgy gondoltam, hogy törekedni kell az otthoni ízekre. : Nem vagyok túl jó a boltban, ezért kezdték otthon csinálni.

[Gingi]

Gingi,
Gal, tetszik, hogy a gombócokban a hús ruganyos és finomra őrölt) Mint gyerekkorban az Ostankino gombócokban. Nincs panaszom a gombócom ízére))
Már többször görgetem, és turmixgéppel megtörölöm, jeget adok hozzá, majd a konyhával verem - ez nem az ((

Már többször görgetek, és turmixgéppel megtörlöm, jeget adok hozzá, majd a Konyhával megvertem - ez nem az

Valószínűleg sok húst tettél. Ha elolvassa, mi van írva a bolti gombóc csomagolásán, akkor nem a hús a legfontosabb, egy csomó helyettesítőt és különféle adalékot tesznek oda a költségek csökkentése érdekében, és az ott hozzáadott "hús" valószínűleg eltér az önétől , Azt hiszem, nem jobbra.

[Gingi]

Gingi,
Gyerekkoromban azt hiszem, húst tesznek)

[Antonovka]

Antonovka, nem hús, hanem erek))). Ez ruganyos))).

Épp ellenkezőleg, nem szeretjük, ha a hús olyan lenne, mint egy gumilabda. És ezért nagyon szerettük a Lazersonovsky darált húst káposztával. Íz és állag egyaránt

Tetszett a káposztás Lazerson gombóc is.

Lazersonovsky darált hús káposztával, nagyon tetszett

És minket is. Igaz, aki nem próbálta, a káposztát nem sikerült azonosítani.

És Lazerson szerint is tettem))

Gombóc burgonyával és gombával. Szobrászatkor "kontrolllövést" készítek, és ismét fogakkal megyek a szélén. Szebbnek tűnnek + garancia arra, hogy nem esnek szét.

Gefu szereti, hogy nincs alja, a töltelék könnyen felborulhat a borítéktól, ami nagyban felgyorsítja és megkönnyíti a folyamatot. Nagyon kényelmes kiegészítés hozzá - add hozzá. betét a töltéshez.

Lányok, a Mamsy a mai napon megosztja ezt a készletet sodrófával.

Lányoknak és fiúknak, ha valakinek szüksége van egy új, Szovjetunió 86-os, összehajtható alumínium gombócra, most 849 rubelért árulják az Avitón.

Ma a Selgross-ban láttam 4 Sagad-készletet:
Ez 55 gombócra vonatkozik, ez a gombóc, raviolnica 49 évesen.
És még egy 47 körös kör, amit itt nem találtam meg. De ez Timkina állítása szerint ez a mulasztása
Még az egészet lefényképeztem a férjem telefonján, így ha valakit érdekel, akkor kinyomhatok egy fényképet.
Az árak 1,5-2-szer magasabbak, mint korábban vásároltuk.

[Antonovka]

De galuskában nem tudom elérni a "bolti" ízt és az állagot

Antonovka, Lena, néha nem hagyományos házi galuskát szeretne, amikor a hagyma, a hús és a húsleves gombócban van
Ezután a darált húshoz adok egy kis zabpehelyet, vagy finomra őrölt hengerelt zabot, vagy keményítőt, vagy éppen lisztet, zabpehellyel vagy hengerelt zabbal jobban ízlik, a zab valahogy hangsúlyozza a hús ízét. Ez valószínűleg egy jól ismert technika.
A gombócokban lévő darált hús megőrzi formáját, nem zsugorodik, de kevesebb lesz a húsleves - az adalékanyag részben felszívja. Darált hús rendes, csavaros húsdarálóból.
Ha akarod, és az állaga közelebb van a bolthoz, akkor a darált húst késsel töröm fel, és nem egy szokásos húsdarálóban. Liszt vagy keményítő az ilyen maró daráláshoz magasan kívánatosak, különben a gombóc húscsomója zsugorodik, feladja a húslevest, és maga a hús is elveszíti ízét. De a gyerek hozzáadott egy tojást, az is jó, akkor nagyon kevés a liszt

Irina, köszönöm a hasznos információkat
Tudok keményítő hozzáadásáról darált húshoz, a zablisztről - nem ... Mindenképpen meg kell próbálni.

Próbálja meg főzni a Lazerson-darát főtt káposztával. Ezután a gombócok megőrzik formájukat és nem ráncosodnak, és a darált húsban senki sem fogja észrevenni a káposztát.

bélyegző gombóc egy rugó

Hogy süllyedt a lelkembe! Turkáltam mindent, amit csak tudtam, és még mindig megtaláltam az ebay-en, természetesen nem 5 UAH-ért. és nem is 15-ért, mint a téma elején, hanem 600 rubelért. De kockáztatott! Sokáig, 2 hónapig vártam. Kaptam egy kis kék tengelykapcsolót, kissé görbe (az egyik oldalon kicsit kaszál, nem a közepén). De a gombóc jók, a mérete valóban gombóc, tökéletesen összetartanak, főzés közben nem ragadnak ki. Nagyon boldog vagyok! Köszönöm, lányok, hogy sokféle adaptációt mutattatok be!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, Sveta, kérjük, linkelje a miniszterelnököt. Kattintót is szeretnék

[Mirabel]

Mirabel, Vika, a termék jelenleg nem érhető el. Figyelem, ha megjelenik, linket adok a témában.

Készíthetek képet egy csattanásról?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, marianna55555, Marianne, lányok, adok egy linket a tengelykapcsolóhoz, az eladó újra feltette.

🔗

És a kép

Átmérője 6,5 cm.

És a kép

🔗

Valami a képen, egy előkészített gombócokkal ellátott tányéron, kézi formázással ellátott fénykép, ráadásul más. Igen, és egy kicsit drága szállítással.

[Samopal]

Samopal, Oleg, a jelek szerint a lemezek összekeveredtek.

[Samopal]

Samopal, Oleg, Én is észrevettem. Valójában természetesen nem csipkelődik össze egy pigtail, de egy hullámos szél igen. A méret variálható, kivágom és teljesen kerek, természetesen hatalmasak, a félkörök pedig nagyok és kisebbek. Mindenki kiválaszthatja kedvenc méretét. Egyszerűen ricottával csináltam, nem tettem semmit, öntöttem a kész tejfölt fekete ribizli lekvárral. Nagyon lelkes lett.

Olvastad, honnan származnak az áruk? Ukrajnából.

[kirch]

De kockáztatott! Sokáig, 2 hónapig vártam.

kirch, Ludmila, ezért azonnal utaltam rá.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetik, köszönöm az információt. Én is megrendelésre merészkedtem. Megírom, hogy jön

[Fifanya]

Fifanya, Anya, sok szerencsét, édesem! Nekem kényelmes, mert az összes többi eszközzel, ha elindítom, akkor félig ipari méretben főzök. Ezt pedig gyakorlatilag a térdére lehet rákenni, hogy egyél, és minden gépies. A szokásos bélyegző után a hűség kedvéért tollakkal megyek keresztül, de itt kattints és kattints magadra, figyelemre méltóan összetart.

És egyszerűen nem értem, tehát a gombócok csak kerekek neki, és nem félkörben? Ez a kínai ugyanazon elv szerint?

[Fifanya]

Én is megrendelésre merészkedtem. Megírom, hogy jön

Fifanya, Anyuta, van Tupper hármasod? Nagyon szeretnék hallani egy véleményt a tengelykapcsoló és a Tupper tripla összehasonlító használatáról.

Egyelőre könyvjelzővel látom el ezt a dolgot az ibey-vel.

Egyébként úgy gondolom, hogy ez az eladó nem túl sikeres útmutatót adott a használatához. Nagyon sok ilyen klatsalok található az ibey-n - itt a fényképek egy másik linkjén egy ismertebb félkör alakú gombócokat kap

🔗

Olya2017, Olga, kérlek, tisztítsd meg a linket Ali-val. Az egész farok a "html?" Betűk után a link nevében el kell távolítani - ez spam!

[Sveta]

itt egy másik linken a fotókból kapsz egy ismertebb félkör alakú gombócot

Sveta, most már világos, hogyan lehet félkörívessé tenni őket. Feltételeztem ezt a módszert, de azt gondolom, mi lenne, ha valahogy másképp állítanák össze őket.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, Van egy Tupper hármasom, több testmozgással. Amúgy velem. A kivitelezés, a minőség természetesen nem hasonlítható össze ezzel, és az ukránnál nagyobb a méret, de funkcionálisan ez nekem kényelmesebb. Természetesen ideális esetben 38 mm átmérőjű automatikus bélyegzőt használnék. kerek, de még a közös vállalkozásban is csaknem háromszor drágább lesz, mint ez a tengelykapcsoló. Ennél a pénznél vettem egy sodrófás Gefu táblagépet, azonban még nem hengereltem tovább.
Szeretném ezt a bélyeget:

[Svetlana62]

Van egy Tupper hármasom, több testmozgással

Svetlana62, Sveta, használsz sodrófát a kezeddel, vagy tésztahengerlőt?

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, tésztahengerlés, a tésztát az 1. oldalról készítem a KM Kenwood-ban egy horoggal. Nem tudom kezelni a kezemmel. Veszek egy tojást.

Tegnap a Tescom raviolini penészével dolgozott. Minden rendben van, de nekem és az enyémnek tetszik a töltelék mennyisége, ami megegyezik a "metaltex" fecskendő egy "kattintásával" ... És ez túl sok ahhoz, hogy a formát megfelelően lehengereljük. El kellett távolítanom az alsó fehér alsót, keskeny hengerrel tekerni, a sárga emelvény megereszkedett és elindult. Általában tamburinnal táncolni.

Az Amazon-on egy ilyen mulatságos raviolini penészre bukkantam a Metaltex-től.

🔗

Már megrendelve, holnap elhozzák. Játszani fogok - hozom az eredményt.

Játszott - tetszett.



Itt van egy fotó a Tescom és a Metaltex raviolini formák bordáinak összehasonlításáról. A Tescoma természetesen egyértelműen nyer. De az a tény, hogy nincs fehér hátlap, amely korlátozza a darált hús mennyiségét a gombócban, kétségtelenül a Metaltex javát szolgálja.


Egy hónapon belül kérdés nélkül visszaküldhetem a formát, de azt hiszem, ugyanúgy hagyom. Bár ez a számomra ideális lehetőség a tésztafedő alatt

[Svetlenki]

Svetlenki, jóképű!
Nagyon hasonlít a Tescom alakjához, csak három sor ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, gratulálok a vásárláshoz! És milyen méretű a raviolek?

[Svetlana62]

És milyen méretű a raviolek?

Svetlana62, Svetlana, egytől egyig, mint a Teskom raviolini penészéből, ami 21 dolog. Elena Tim felülvizsgálta

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, jó méret, átlagos. Kényelmesen három sor. És valószínűleg nincs elég selejt? Akkor határozottan jobb, mint Teskomovskaya.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, tudod, nagyon hasonlítanak Teskomovskaya-ra. Még azt is merném feltételezni, hogy a metaltex inspirációt keresett a Tescomától, mert ha összerakja őket, akkor a méret egy az egyhez - ugyanaz.

Különbségeik a következők:

1. A Metaltexnek van még egy sora, vagyis kiderül, hogy nem 21, hanem 24 raviolin van
2. A Metaltex nem rendelkezik alsó fehér hátlappal, amely korlátozná az ott "betolható" darált hús mennyiségét
3. A Metaltex kevésbé éles, egyenetlen élekkel rendelkezik, vagyis többször sodrófával kell járni ...

De a metaltex hátrányai számomra egyértelműen jelentéktelenek, a profikhoz képest ...

És igen, nagyon kevés a hulladék, csakúgy, mint a Tescom konzervdobozainál

Nyáron egy összecsukható szovjet gombóc kerül a kezembe.Már szeretem, mert a korongok szebbek nekem, mint az olasz négyzetek, mert gyerekkoromból származnak - anyám mindig gombócokat készített kerek gombócokon

tudod, nagyon hasonlítanak Teskomovskaya-ra.

és még mindig hasonló ehhez,Gombóc és gombócforma # 2742 csak kevesebbet