Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

És megnézi a legközelebbi piacot, ott mindig van.

Nos, a piacon lehet találni ilyen

[Lagri]

Emberek, tanítsák meg, hogyan készítsek több avku-t. Így u Lagri ... Nagyon kicsi voltam, még a Mikulást is nehéz látni.

És megnézi a legközelebbi piacot, ott mindig van.

A piacon vettem, ahol egy helyen az idős hölgyek egész "téglát" és már vágott "szeleteket" is árulnak ...

Kedves fórum felhasználók, segítséget kérek: "nyers" élesztőt vásároltam, szeretnék megpróbálni kenyeret sütni vele, de nem tudom, mennyit kell tenni 1 teáskanál száraz élesztőre egy cipóban M és hogyan oldjuk fel először vízben, és adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz?

Olvassa el itt. Az Admin szakemberünk. Alkalmazta magát:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Ez a válaszod:
"... Ömlesztett élesztő - 1 teáskanál 4 grammnak felel meg
Frissen sajtolt élesztő (nedves) 2 gramm / 100 gramm liszt..."
Az M mérethez 8 g-ot használok.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0 A link nagyon hasznos. Azt javaslom, hogy ne veszítse el (könyvjelző).
Sok szerencsét!

A piacon vettem, ahol egy helyen az idős hölgyek egész "téglát" és már vágott "szeleteket" is árulnak ...

És megkérdeznéd tőle, HOGYAN vágta le őket, és érintette meg őket a kezével.

Az M mérethez 8 g-ot használok.

Nos, megadod, Kotya Red! Még 5 grammnál többet sem tettem a Rinin "50-50" -be, különben élesztő illata van.

Nos, megadod, Kotya Red! Még 5 grammnál többet sem tettem a Rinin "50-50" -be, különben élesztő illata van.

Dehogy! Az M méret 400g. Liszt. Admin 2gr-t ír. 100 g-ra. Liszt. Konvertáljon grammokat mol / literre, vagy csak szorozza meg 2x4-t (100-val) = Nem túl nehéz?
ÉS KELETT SZAG NINCS
Valami ilyesmi, Marinochka.
Oopankii! Te is vörös hajú vagy!

Oopankii! Te is vörös hajú vagy!

Nos, valójában igen ...
De élesztővel, Vital, azt javaslom, próbálja meg csökkenteni. Korábban "könyvből" is tettem. És akkor Tanya-Monával egyszer csicseregtünk, és azt mondta, hogy kevesebbet tesz. És megpróbáltam, és mégis. igen, minden sikerül!

100 gramm liszthez valójában nem kettőt, hanem másfél gramm élesztőt számlálok. Vagyis M - 6, L - 7-8, XL - 9-10 g sűrített élesztő.

Lan, megpróbálom! Legközelebb 7g-ot veszek.

Amit Rina dühös a motorháztető alatt. Úgy néz ki, mint a kémia tanárunk. Régen volt, de emlékszem

550 grammért 4 grammot veszek. de előzetes tétellel csinálom. Időnként ki kell állítani a receptet. És valahol a magam módját írtam.

[Ész]

Ész, köszönöm az információkat, mindenképpen tanulmányozni fogom (köszönet gomb lenyomva)
És kivágták az élesztőt cérnával és nagyon egyenletes darabokban, és a csomagot szépen elosztották ugyanannyi kockára.

A mennyiséggel úgy tűnik, hogy minden többé-kevésbé világos, de hogyan lehet őket előre elkészíteni? Áztasson egy kis vizet, vagy tésztát készítsen?

A mennyiséggel úgy tűnik, hogy minden többé-kevésbé világos, de hogyan lehet őket előre elkészíteni? Áztasson egy kis vizet, vagy tésztát készítsen?

* Viccelődve * Mármint a nagyi a piacon. Mi lenne, ha nem cérnával vágna, hanem ... valami a hóna alá került. Aztán az ujjaimmal és a piac felé dörzsöltem a blokk széleit. Mindenféle nagyi van. És nemcsak a nagyi.
Most a lényegre. Ha mindent előkészített a gyúráshoz (a lisztet kiszitálta, a vizet, az oldott sót és a cukrot kimérte), vegyen ki egy vödröt a HP-ból, és az ujjaival (most már teheti) nyomja le a mért élesztősávot . Öntsük a lisztet, öntsük ki a vizet, adjunk hozzá napraforgóolajat, és tegyük a vödröt a HP-ba. Zárja be és kapcsolja be.

Köszi a tippet, kipróbálom a sütőt ...
Ami a nagymamákat illeti, az élesztőt a szemünk elé vágják, egy füzetlapba csomagolják és 15 rubelért odaadják ... És csak úgy általában, ha hibát talál a nagymamákban, akkor kérdezhet meg minden embert, aki valahogy kapcsolatban állnak a termékek gyártásával és értékesítésével ...Végül is sok mindent nem tudunk, és nem látunk, különben soha nem vásárolnánk néhány terméket ... IMHO ...

Köszi a tippet, kipróbálom a sütőt ...
Ami a nagymamákat illeti, az élesztőt a szemünk elé vágják, egy füzetlapba csomagolják és 15 rubelért odaadják ... És csak úgy általában, ha hibát talál a nagymamákban, akkor kérdezhet meg minden embert, aki valahogy kapcsolatban állnak a termékek gyártásával és értékesítésével ... Végül is nem sokat tudunk és nem is látunk, különben soha nem vásárolnánk néhány terméket ... IMHO ...

Egészen más kérdés. Ezt írtam "... És nem csak a nagyok ..."
"Mindent kérdőjelezz meg" - mondta vagy Rene Descartes, vagy valaki más ... És MINDENET nem kérdőjelezem meg, csak szelektíven. Ennek pedig vannak sajnos sajnos okai. És valójában nem veszek néhány étel (mindenféle kocka, a zombi doboz képernyőjéről nekünk tolva) ...

A barátaim "Gonosz Irkának" hívnak. És nem találtam újabb újévi képet ... nos, talán elviszem a pingvint.

Ami az élesztőt illeti, igen, amikor ráteszi az ujjait, az élesztő gyorsabban romlik. 100 grammos csomagokat veszek fóliás csomagolásban - jól megőrzik a hűtőszekrény ajtaját. Párszor apám a pillanat hevében csomagot vett a kilogrammból (a 100 gramm fele árát tekintve), én pedig nem fagyasztom el az élesztőt elvileg - ennek eredményeként a csomag harmadát eldobtam . De ... mindenesetre a sűrített élesztő (akkor is, ha elveszíti a harmadát) olcsóbb, mint a száraz élesztő.

Aki egyszerre vesz egy nagy csomagot, alkohollal kezelt cérnával azonnal vágja a szükséges részekre, és fagyassza le. A fagyasztott élesztőt meleg vízben hígíthatjuk, közvetlenül a liszt alá is dobhatjuk, anélkül, hogy felolvasztanánk vagy összetörnénk - éppen a "kiegyenlítés" ideje alatt megolvadnak.

A barátaim "Gonosz Irkának" hívnak. És nem találtam újabb újévi képet ... nos, talán elviszem a pingvint.

NEM KELL TISZTÍTANI A PENGUINT !!! Ő csak kedves. Ez egy éjjeli sapka a Pindos "Mikulástól", amely annyira elrontja.
Rina, olvasd 🔗.
És azt hiszem, az avka legcsodálatosabb Hóleánya a manna. Bár úgy tűnik, egész évben ilyen.
🔗

Igen, megnéztem a témát, ahol kalapot adnak ki, de nem volt olyan, hogy Dedmorozov kalap?

Igen, megnéztem a témát, ahol kalapot adnak ki, de nem volt olyan, hogy Dedmorozov kalap?

Rina, megszokásból van. Éjjeli kupakokkal van tele.
🔗
És itt vannak a Mikulás és a Hóleány kalapjai
🔗

És itt nagyon sok van belőlük, de szitálni kell
🔗

Itt a hóleány
🔗

Magválasztás

🔗

A többi itt van

🔗

🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗
🔗

Elena, még egyszer köszönöm. Van egy tálam egy turmixgéphez, a dióval kapcsolatos probléma megoldódott))) A többieknél egy kávédaráló marad)
A friss élesztőről kérdeztem a legközelebbi üzleteinkben, a netutiban. Szárazon sütöm. De nagyon érdekel a friss kenyér kipróbálása))

Egy évig próbáltam szárazon sütni, és élek, de nem igazán tetszett, és ez zavaró és hasnyálmirigy. És az SAF golden nem hagy cserben sütést és egyszerű kenyeret. Egy hete a csomagnak vége lett (majdnem egy évig használtam), vettem egy újat és ismét SAF aranyat

Az arany a csomagolás színe értelmében? Van egy kis csomagom. Amint a piros SAF véget ér, mindenképpen megpróbálom.

Az arany a csomagolás színe értelmében? Van egy kis csomagom. Amint a piros SAF véget ér, mindenképpen megpróbálom.

Igen, aranycsíkja van, "magas" cukortartalmú tésztához ajánlott. Veszek egy nagyot, kinyitom a csomagot és egy kicsit beöntöm egy vákuum rögzítővel ellátott zacskóba, a polcon fekete üvegben tartom. Szorosan becsukom a nagy zacskót és hűtőszekrényben, a zöldséges dobozban. Élesztő szaga egyáltalán nincs, minden tésztát felemel. Állandó minőség egész évben, kis csomagolással és "élőben" nem lehet kitalálni az élesztő eltarthatóságát vagy minőségét. Annyira aggódtam és átálltam egy nagy csomagra. Hűvös hangulatjelek

Meg akarom vásárolni életem első kenyérkészítőjét. Tehát arra gondolok, melyik jobb, ha 2501 vagy 2502? Melyik a megbízhatóbb? (Amint megértem, a 2501 megbízhatóbb, a 2502-nek vannak problémái az adagolóval). Miben különbözik a 2501 a 2502-től? 2501-ben lehet süteményeket, muffinokat készíteni?

Meg akarom vásárolni életem első kenyérkészítőjét.Tehát arra gondolok, melyik jobb, ha 2501 vagy 2502? Melyik a megbízhatóbb? (Amint megértem, a 2501 megbízhatóbb, a 2502-nek vannak problémái az adagolóval). Miben különbözik a 2501 a 2502-től? 2501-ben lehet süteményeket, muffinokat készíteni?

A 2502-es modellnél nincs probléma az adagolóval. 2 adagoló jelenlétében és kialakításában különböznek egymástól. Van egy 2502. számom. Az adagoló kattanása egyáltalán nem zavarja. Élesztő nélküli süteményeket és muffinokat csak sütni lehet. Készítse el külön a tésztát.

[Gek]

Gek Cupcakes szódával, nem probléma, vannak receptek a fórumon és módszerek, lenne vágy

Igen, aranycsíkja van, "magas" cukortartalmú tésztához ajánlott.

Nekem nincs ilyenem ("sütéshez" van írva. Láttam zöld pizzákat, de pirosat használok. Minden részletet tanulmányoztam az üzletekben, de még senkivel sem találkoztam.

Nekem nincs ilyenem ("sütéshez" van írva. Láttam zöld pizzákat, de pirosat használok. Minden részletet tanulmányoztam az üzletekben, de még senkivel sem találkoztam.

Alena, ez rendkívül nehéz nekünk. Ukrajnában továbbra is tisztán francia Saf-et árulnak. És már régóta erjedtünk, véletlenszerűen menjünk. Itt van a tészta, aztán egy robbanás, aztán egy kő. És mit nyomnak ebbe az élesztőbe?

Alena, ez rendkívül nehéz nekünk. Ukrajnában továbbra is tisztán francia Saf-et árulnak. És már régóta erjedtünk, véletlenszerűen menjünk. Itt van a tészta, aztán egy robbanás, aztán egy kő. És mit nyomnak ebbe az élesztőbe?

Pontosan! Pontosan!

Srácok, kik használtak savanyított savanyított paradicsomot víz helyett? Tegnap tettem hozzá - a morzsa olyan vöröses színt kapott, de ennek ellenére a vödörömből kijön a vízen, de sós vízzel alacsonyabbra sikerült. Hogy vagy?

Nekem nincs ilyenem ("sütéshez" van írva. Láttam zöld pizzákat, de pirosat használok. Minden részletet tanulmányoztam az üzletekben, de még senkivel sem találkoztam.

Gyártó: "Lesaffre" cég, Franciaország.

SAF-INSTANT arany - kiváló minőségű oldható élesztő, amelyek apró porózus szerkezetű részecskék, amelyek a receptben magas cukortartalommal (több mint 6%) és zsírral rendelkeznek. Ezt a típust csak nagy csomagolásban forgalmazzuk. A kicsik Oroszország vagy Törökország.

Nos, most még ilyeneket sem láttam. Van Aidigo élesztőm és orosz étvágyam is, ezeket ki kell próbálnom. Ma gyorsan sütöttem kenyeret az Elena Bo-tól, az Oetker élesztőtől, a mennyezetig emelkedett)))

És még soha nem próbáltam "gyors" módokat, de tegnap, amikor egy másik "chabatot" sütöttem, tévesen 1 fő módot kapcsoltam be a 9-olasz helyett. Már a második tételben észrevettem. Nos, oké, azt hiszem, meglátom, mi lesz, a kenyér kiderült, de a férjemnek ez nem nagyon tetszett, várta a szokásos kedvesét, és valahogy nem volt olyan, nem ízletes. Ismét megértem, hogy ugyanazok a módok nagyon különböznek egymástól. És meg kell keresnie a "kedvencét" a különféle kenyérfajtákhoz.

Nos, most még ilyeneket sem láttam. Van Aidigo élesztőm és orosz étvágyam is, ezeket ki kell próbálnom. Ma gyorsan sütöttem kenyeret az Elena Bo-tól, az Oetker élesztőtől, a mennyezetig emelkedett)))

🔗 valószínűleg neked vannak. Szentpéterváron van képviselet. Egy dolog, de ez valószínűleg már Oroszországban készült, van orosz "adalékunk", de nem hasonló török ​​csomagolásban. De csak az eredetit veszem, Franciaországot.

És még soha nem próbáltam "gyors" módokat, de tegnap, amikor egy másik "chabatot" sütöttem, tévesen 1 fő módot kapcsoltam be a 9-olasz helyett.

Lena, kérlek, piszkáld meg, hol van a chabaty recept. És nincs olasz rezsimem. Van francia. Belefér?

Lena, kérlek, piszkáld meg, hol van a chabaty recept. És nincs olasz rezsimem. Van francia. Belefér?

Nem fog menni, egy francianak hosszabb a kötele és hosszú az időbeli emelkedése, itt minden idő 4.30, egy franciánál 6.00.

🔗

Ők a legtöbb.
Szeretjük az olasz kenyeret is.) Lena, milyen üzemmódban kell "egyszerű halandóknak"))) megvakítanunk?

Nem fog menni, egy francianak hosszabb a kötele és hosszú az időbeli emelkedése, itt minden idő 4.30, egy franciánál 6.00.

Lena, és az idő 4.30 a hőmérséklet kiegyenlítésével együtt? Meg tudná időzíteni az olasz szakaszokat? Lehet, hogy nem próbálhatja meg a gépen sütni.

Mása, találtam egy képet az ír Natasha-Talia fordításáról.
🔗
Nem tudom, hogy fogod látni. Mentheti és nagyíthatja a számítógépet megtekintés közben?

Marin, köszönöm, minden tökéletesen látható.

Mása, találtam egy képet az ír Natasha-Talia fordításáról.
Nem tudom, hogy fogod látni. Mentheti és nagyíthatja a számítógépet megtekintés közben?

Marin, köszönöm. Mindent megtartottam, és tökéletesen látható.

Lena, és az idő 4.30 a hőmérséklet kiegyenlítésével együtt? Meg tudná időzíteni az olasz szakaszokat? Lehet, hogy nem próbálhatja meg a gépen sütni.

Nekem télen a 09 olasz program van
Kezdés 4.30-kor
4.30 - 4.00 tartás
4,00 - 3,45 tétel
emelkedés csak 175 perc.
* kapható 1,40 1 keverékben *

0,50 0,00 pékáru 50
Kipróbáltam a fő nem működött

Len, köszönöm a részleteket. 🔗 Van a könyvben olasz recept is erre a programra? A Mulinex-hez készült könyvemben megtalálható a ciabatta tészta receptje, majd ajánlott süteményben sütni a süteményt. A Panasonic számára érdekes megtanulni és kipróbálni a receptet.

Len, köszönöm a részleteket. -1018976967.html] Van a könyvben olasz recept is erre a programra? A Mulinex-hez készült könyvemben megtalálható a ciabatta tészta receptje, majd ajánlott süteményben sütni a süteményt. A Panasonic számára érdekes megtanulni és kipróbálni a receptet.

És az összetétele egyszerűbb, de az én javításommal: 500 liszt + 2 teáskanál. só + 1 evőkanál. l. cukor (tegnap dobott 2 evőkanál. l. cukrot, tetszett) +3 evőkanál. l. olívaolaj + 1 tk. élesztő és szezámmag permetezéshez (még mindig bedobok 1 evőkanál. l. őrölt lenmagot - a "hasznosság érdekében"). Palackozott vizet veszek, összehasonlítottam, jobb, mint a szűrőből (kemény vízünk van) Olívaolaj. Az utolsó 5 perc gyúráshoz hozzáadom (megírtam a módok idejét), és hozzáadok 20 perc emelkedést, mielőtt 20 percre lekapcsolnám a hálózatról, a tetejét felpermetezem a pultivizer vízzel, és megszórom szezámmaggal. A tető még pattanásokkal sem rendelkezik, mint az igazi chabaton, és a tészta sem olyan viszkózus, mint a chabaton, de az íze nagyon hasonló.

fotó itt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0

Palackozott vizet veszek,

Len, és mennyi víz, ha nem titok?

Pép, van egy angol nyelvű könyv olasz módokon 500 g liszthez 310 ml víz. De más receptekben (szintén erre a módra) 400 g-ra és 280-ra és 240 ml-re. Liszt csak náluk van Erős fehér liszt.

Köszönöm, Marinochka. A liszt pedig, ahogy megértem, fehér, a legmagasabb fokozat. Természetesen sokszor sütöttem ezt a receptet. De gyakorlatilag nem a legmagasabb fokozatból sütünk kenyeret, hanem csak az 1., 2., stb. Órától. Nos, megpróbáljuk a ciabattát ...

Pép, van egy angol nyelvű könyv olasz módokon 500 g liszthez 310 ml víz. De más receptekben (szintén erre a módra) 400 g-ra és 280-ra és 240 ml-re. Liszt csak náluk van Erős fehér liszt.

Vízzel 330 ml. de most még kb. 30 ml-t adok a Macfára. Ez a liszt sok vizet igényel. Puhává teszem a tésztát.

Itt finom kis cipót sütöttem 300 g lisztből (200 g búza és 100 g rozs és ízlés szerint egy kevés maláta).

De mostanában vettem észre, hogy a kenyér még alul sütve is nedves, akkor is, ha kihűl. Mi ez - a liszt a hibás? Korábban nem vettem észre ilyesmit.

Lehet, hogy valaki válaszol nekem erre a kérdésre - ha süteményt süt 2501-ben - olajozott papírt kell rakni, igaz?