Tejsavó és szóda kenyér gofri. Gyors.

Tejsavó és szóda kenyér gofri. Gyors.
Kategória: Pékség
Hozzávalók
nyers savó, régi, savanyú 300 ml
liszt 2 fokozatú 200 ml
bármilyen olaj 1 evőkanál. l.
egy csipet só
szóda negyed teáskanál.
Főzés módja

Az összes hozzávalót, kivéve a szódát, kanállal keverje össze, gyúrja, mint a kenyér, sima, és ne tapadjon az edények falához. Körülbelül 5 percig tart. Adjon hozzá szódabikarbónát, keverje újra alaposan.
Süssük a vastag gofri készítőben. Ne rakja egymásra úgy, hogy ne lágyuljanak meg. Először egy fémrácsra tettem a gofrisütő forró gofrit a forró alá.
A kenyér íze, a gofri könnyű, nagyon porózus.
Kényelmes, gyors kenyércsere. Egy kis adag, de férjemmel elég volt reggelire és ebédre.
Lisztminőség - opcionális.

jegyzet
Nyers tejsavó - a túró alól, főzetlen joghurtból (kefirből) kidobva.

Irsha, Irina! És az Adyghe-hez hasonló (nem sózott) savó nem fog működni?

Mérje meg a lisztet is milliliterben?
Túl lusta kenyérért, most keverem

A tacskók ilyen arányban nem beszélhetnek az edények falainak leválásáról.