Tojás nélküli gofri almával (Brand 321 pékség áttekintés)

Tojás nélküli gofri almával (Brand 321 pékség áttekintés)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt, prémium	1 d. stcn. (180ml)
Búzaliszt teljes kiőrlésű hámozott	1 d. stcn.
Folyékony: kefir, tejsavó, tej + citromlé, víz + citromlé, gyümölcs- vagy bogyólé, szénsavas víz	1 d. stcn.
Növényi olaj, krémes vagy megolvadt	2-3 st. l.
Cukor	2-3 st. l.
alma	1 db számítógép.
Szóda	1/3 tk

Főzés módja

• Gyúrjunk lisztet, folyadékot, vajat és cukortésztát.
• 
• Hámozza meg és aprítsa meg az almát.
• Bevezetjük az almát a tésztába. Szitáld a szódát. És összegyúrjuk a tésztát.
• 
• Melegítsük fel a több pékséget belga gofri tányérokkal (amíg a zöld lámpa kigyullad). Kenje meg a paneleket olajjal. Jobb krémes, mert a zöldség ragadósabb.
• Mindegyik formában 2 evőkanál. l. teszt.
• 
• Zárja le a fedelet, és süsse meg a gofrit.
• A lényeg az, hogy a gofri sütése közben ne nyissa ki a fedelet, nehogy eltörje őket.
• Teljes ciklust sütöttem: a zöld lámpa kialszik és újra kigyullad, vagy a zöld lámpa kigyullad és újra kialszik.
• Ezután kinyithatja a fedelet, csak jobb, ha óvatosan csinálja.
• 
• A gofrit úgy helyezzük el, hogy ne érintkezzenek egymással, akár a rácson is. Ezután még melegen megőrzik az enyhe ropogósságot. Egy rakatban ezek a gofri gyorsan párolódik és puha lesz. Ilyen gofri hűtés közben nem "gumivá" válni.
• 
• Finoman porózus szerkezettel rendelkeznek
• 

Az edényt arra tervezték

4 gofri

Főzés program:

gofri készítő belga gofrihoz

Elviszem a malacka bankomba. Fontos számomra, hogy ne legyen tojás.

[Manna]

Manna, Be kell csatolnom egy banánt ... szerinted alma helyett megy?
és legalább nagyjából időben tájékozódjon, kérem! ... csak a piros fény működik nálam, a zöld viszont nem

Remek recept! Megjelölöm könyvjelzővel. Köszönöm, Mannochka!

Elvittem a könyvjelzőkhöz - kipróbálom az ajándékdobozomban.

[Taniushik]

Taniushik, Pipa, Olenkaköszönöm lányok. Remélem, hogy élvezi a gofrit.

tájékozódjon legalább körülbelül időben

Körülbelül 9 perc könyvjelzőnként.

banán alma helyett megy?

Működni fog, de a gofri nem lesz savtartalmú, majd savanyú levén megteheti.
Most banángofrit is készítettem (több süti), de ezek teljesen mások, túlexponálva könnyen kemények lehetnek.
Banán sütik egy gofrisütőben (Manna)

Mann, minden rendben van, de "grammban lóg"? Szemüvegben mérem a mérleget-.

Nem mérlegeltem. Csak hozzávetőlegesen tudom mondani a súlyt - 100-110g minden lisztfajtára.

[Manna]

Manna, a receptet ma tökéletesen tesztelték a Dex dsm 26-ban
Ásványvizet használtam, 7 darabot kaptam egy 200 ml-es pohárból, a tojásrakás pillanatától kezdve 8 percig sütöttem (nekem problémás nyomon követni a zöld lámpa be- és kikapcsolását), de legközelebb 10 perc leszek sokáig sütni. Amikor a langyosak édesek voltak, úgy tűnt, de az édesség éppen megfelelő volt, a puha pedig igazán! Csak arra vagyok kíváncsi, hogy rövid ideig sütik-e velem? mit gondolsz?

[Tanya]

Tanya, Örülök, hogy a recept jól jött, és tetszett a gofri. Hosszú? Miért hosszú? Nedvesek, ezért hosszabb ideig sütnek, mint csak lisztostyák.