Csirkemáj egy multicooker Redmondban

Csirkemáj egy multicooker Redmondban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemáj	800 g
Hagyma	2 db
Sárgarépa	1 db számítógép.
Tejföl	200 g
Víz	200 ml
Só, bors, fűszerek	íz

Főzés módja

• Csirkemáj.
• (A fénykép akkor készült, amikor a máj már hideg volt).
• Mossa meg a májat. Öntsön egy kis olajat a tálba, és tegye a májat. tegye a "Sütés" módot 45 percre.
• Keverd össze. Két nagy hagymát vágjon félkarikára, egy nagy sárgarépát pedig kis kockákra és 20 perc múlva. tedd egy tálba és keverd meg. A máj "sütése" befejezése után adjon hozzá fűszereket, öntsön víz és tejföl keverékével, alaposan keverje össze és kapcsolja be a "párolás" programot 40 percig. FINOM!!!

A felkészülés ideje:

1 óra 25 perc

Főzés program:

Sütés és dinsztelés

és múmiák .. Grigorieva, druhh és sho olyan hatalmas betűk, amikor elolvastam a kars hagymát, olyan ochuchenie sho van rajtam, hogy kiabálok .. hangosan .. és a recept igen .. jó, és a név olyan meghatározó, igen

és múmiák .. Grigorieva, druhh és sho olyan hatalmas betűk, amikor elolvastam a kars hagymát, olyan ochuchenie sho van rajtam, hogy kiabálok .. hangosan .. és a recept igen .. jó és a név is olyan meghatározó

Oké, mindig túl félénk vagyok a nagy betűtől

Mondd, nem sok idő egy májra, főleg egy olyan gyengédre, mint a csirke, - 1 óra 25 perc?

Ezt az ételt Stroganoff májaként ismerjük (némi eltéréssel a sárgarépa formájában)

A szöveget kijavították. Nincs idő egy kicsit. A lányom elkészíti ezt a receptet, nem tudom, honnan vette. Magam is elhittem, hogy 1 óra 25 perc sok, amíg meg nem főztem.

De a Stroganoff májról azt hiszem, téved. Összehasonlítás:
Stroganoff máj

A máj nagyon gyengéd.
A lényeg az, hogy ne tegyük túlzásba tűz alatt.

SZERKEZET
~ 500g máj, 2 ~ 3 hagyma, 250 ~ 500g tejföl, vaj vagy növényi olaj, 1 evőkanál liszt, só, bors
Finoman aprítsa fel a hagymát. Melegítsen olajat egy mély serpenyőben (serpenyőben), tegyen hagymát, keverje meg. Tegyük a tüzet valamivel magasabbra, mint min., És hagyjuk párolni, amíg átlátszó és puha nem lesz (15 ~ 20 perc); rendszeresen keverjük. A hagymának nem szabad elkezdeni sütni, különben rossz szagot és keserűséget kölcsönöz a kész ételnek.

Amíg a hagyma párol, készítse elő a májat.
Mossa le, távolítsa el a fóliákat és az epevezetékeket, 3–4 cm hosszú kockákra vágva.
Melegítsen olajat egy másik serpenyőben, és tegye oda a májat. Vigyázat! Az olaj kifröccsenhet.

Folyamatos keverés mellett max. Lángon 2 percig pirítjuk a májat.
Megszórjuk a sült májat liszttel, megkeverjük és hagymával átöntjük egy serpenyőbe.
Adjunk tüzet a közeghez. Adjunk hozzá tejfölt, borsot, keverjük össze.
Forraljuk fel. Csökkentse a minimumra a hőt, fedje le az edényt és párolja 15 ~ 20 percig. A máj felkészültségét csak az íz határozza meg - kissé alul kell főzni.
Az elkészített májat sózzuk meg, vegyük le a serpenyőt a tűzről, és ismét zárjuk le a fedelet. Hagyja körülbelül 3 percig kelni.

ó, ilyen szép tányérod van, a kedvenc színem csak az, hogy megkérdezzem, de "FOTÓ Készült, amikor a máj már hűlt" az, hogy mi az .. fontos? különben blacnotikusan írom le a receptet

Suslya, nem, nem számít. azt jelentette, hogy a hideg és finom.

Nos, azt írtam, hogy "néhány eltéréssel sárgarépa formájában" ... nos, liszt ...
Ismerem ezt a receptet, megvan a profilomban, és gyakran főzöm, és csirkemájjal jobban szeretem

Nos, azt írtam, hogy "néhány eltéréssel sárgarépa formájában" ... nos, liszt ...
Ismerem ezt a receptet, megvan a profilomban, és gyakran főzöm, és csirkemájjal jobban szeretem

Ez nagyon jó! Különböző módon főzhet!

lányok, tényleg nagyon finom és gyengéd, én is így tettem, a sárgarépa is jól alakul, csak ..... nincs szó.

Ez nagyon jó! Különböző módon főzhet!

és én választom, én nicho vagyok .... Finom, mind a klasszikusokban, mind a sárgarépával ... A sárgarépa tejfölös pároltban végül egy nagyi dal ...

Ugyanazt csinálom. Őszintén nem értem, miért töltsünk 40 percet sütéssel. Tegye a papírtörlővel megmosott és szárított májat, hagymával együtt egy multicookerbe, egy gurgul növényi olajat ott és a "sütés" üzemmódban - az én 4503-as készülékemben 15 percre automatikusan beáll, és ez sok. 5 percig zárt fedéllel, majd keverjük össze, zárjuk le a fedelet és további 5 percig. Ezután kapcsolja ki, adjon hozzá fűszereket, sót, tejfölt, egy kanál lisztet, keverje össze és "párolja" - legfeljebb körülbelül 10 percig. Azt hiszem, az eredmény azonos lesz, de időmegtakarítás az arcon. Ez egy csirkemáj, a tűzhelyen 10 percig főzik az elejétől a végéig.

Ez nem ugyanaz mindenki számára.