Rafaello éttermek

Rafaello éttermek
Kategória: Hideg ételek és harapnivalók
Hozzávalók
Rákpálcikák
(rákhús lehetséges) 1 csomag
Dió (bármilyen, de nem kicsi) 1 evőkanál.
Majonéz 1 evőkanál l.
100 g sajt
Fokhagyma (ízlés szerint) 2 gerezd
Főzés módja

Reszeljen rákot és sajtot (de ne keverje össze), adjon majonézt és fokhagymát a sajthoz, hogy golyókat tekerhessen, diót tegyen egy golyóba, és reszelt rákpálcákba "tekerje", finom lesz!

Az edényt kis adagra tervezték - csak 16 darabra

Pontosan finom!
Sózott földimogyorót tettem a közepébe. A lényeg!

Recept 1. Termékek: sajt, tojás, fokhagyma, majonéz, rákpálca, olíva vagy olajbogyó (kimagozott) ízlés szerint. Utasítás: Sajt, tojásrács (arányban = 2/1), nyomja ki a fokhagymát, és majonézzel ízesítse, alaposan keverje át, hogy meglehetősen sűrű, homogén állagú legyen. Körülbelül 3 cm átmérőjű gömböket gördítsünk ki ebből a masszából, beletéve egy olívaolajat. Nagyon finomra vágjuk a rákpálcákat, és beleforgatjuk a már megfőtt golyókat!
Recept 2. A kimagozott olívaolajba diót helyezek (én fekete vagyok). Ezután ezt az olívát reszelt sajt + fokhagyma + majonéz keverékébe sodorják, kb. 3 cm átmérőjű golyót készítenek. Ezután az egészet finom reszelőn reszelt rákpálcikákba tekerjük (a vörös részt levágtam, hogy nem rontja el a benyomást). Nagyon hasonlít a Rafaello cukorkára. A kényelem kedvéért mindegyikbe nyársat szúrtam. És voltak boldogaink is - dió helyett egy egész gerezd fokhagyma.
3. recept. A hagyma teljesen eltávolítható, vagy zöldre cserélhető. Többszínű sajtos golyó 1/2 csésze mandulamorzsa vagy pirított napraforgómag 7 ek l pirított szezámmag 1 csomag lágy sajt 2 evőkanál. l reszelt parmezán 2 teáskanál apróra vágott vöröshagyma só, ízlés szerint frissen őrölt bors. Egy tálban keverje össze a lágy sajtot, a reszelt parmezánt és a hagymát. Fűszerezzük sóval és borssal. Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük hűtőbe 20 percre, vagy amíg szilárd nem lesz. Keverjünk bele szezámmagot és formáljunk kb. 25 egyforma méretű golyót. Helyezzen manduladarabot vagy napraforgómagot egy darab papírra, és tekerje át az egyes golyókat. Tálra tesszük, letakarva hűtőszekrényben vagy hűtőben tálalásig betesszük. Jó étvágyat kívánunk! A sajtgolyókat többféle színben készíthetjük, ehhez finomra vágott paprikában, fekete szezámmagban, tökmagban, mákban, finomra vágott friss fűszernövényekben tekerjük őket.
Recept 4. Két reszelt túrót reszelj le egy finom reszelőn, 3-5 rákpálcikát és finomra vágd 2 keményre főtt tojást, adj hozzá 1 gerezd zúzott fokhagymát, finomra vágott gyógynövényeket, sót és borsot, 2 evőkanál. evőkanál majonéz. Keverjünk össze mindent homogén masszává, és gömbölyítsük belőle. Forgassa őket porba. Por: reszelj le 3 rákpálcát és keverd össze 100 g zúzott dióval.