Palacsinta snack sütemény

Palacsinta snack sütemény

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Palacsintatészta: tojás	4 dolog.
tej	1 evőkanál.
Liszt	0,5 evőkanál.
növényi olaj	2 evőkanál. l.
A töltelékhez: gomba	200 g
sült darált hús	300 g
kemény sajt	150 g
főtt tojás	2 db
tej	1 evőkanál.
Liszt	2 evőkanál. l.
vaj	2 evőkanál. l.
só, bors ízlés szerint

Főzés módja

• Süssünk hét palacsintát a tésztából. A serpenyő átmérője 20-21 cm, a gombákat apróra vágjuk, és puhára sütjük, megsózzuk. A vajat pirítsd aranybarnára, és fokozatosan öntsd hozzá a tejet, hígítsd fel a sűrű "zabkását", adj hozzá gombát, sót és borsot. Keverd össze a darált húst apróra vágott tojással, sóval, borssal. Kenje meg a palacsintát: 1- gomba töltelék; 2 réteg reszelt sajt; 3 réteg darált hús; 4 réteg gombatöltelék és így tovább az utolsó palacsintáig. Az utolsó palacsintát kenjük meg gombatöltelékkel, szórjuk meg reszelt sajttal. Tegyük a süteményt forró sütőbe 5-10 percig vágjuk a kész süteményt és tálaljuk. Jobb, ha a húsos tölteléket majonézzel keverjük, mert száraz és kifolyhat a vágáskor. Mindig több tölteléket készítek, mint a recept szerint.

jegyzet

Ó, hogy akartad, fuss legalább a konyhába!

Próbálja ki, remélem, élvezni fogja. Amikor először csináltam, csak morzsákat kaptam: