A lazac gyömbérrel és mésszel üvegezve

A lazac gyömbérrel és mésszel üvegezve

Kategória: Halételek

Hozzávalók
lazac steak (pisztrángom van)	4 dolog
reszelt gyömbérgyökér	1 evőkanál. l
friss lime juice	2 evőkanál. l
szója szósz	1 1/2 evőkanál. l
apróra vágott fokhagyma	2 szegfűszeg
szezámolaj	1 1/2 tk
pirospaprika (pehely)	1 tk
barna cukor	egyet. l.
mész (szeletek)	kiszolgálni

Főzés módja

• Kezdetben a halat a kemencében főztem J. Butler "Culinary Treasury" receptje szerint, azonban lehetősége volt megcsúfolni a barbecue-ban ...
• Tehát, a mártás összes hozzávalóját összekeverjük a mészszeletek kivételével.
• Tegye a lazacot sekély formába, öntsön rá az elkészített mártással, hogy a hal teljesen ellepje.
• Fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe 1 órára.
• 
• Melegítse elő a sütőt, vegye ki a lazacot a pácból, és tegye a rácsra a sült serpenyő fölé.
• A sütő középső szintjén 8-10 percig sütjük, gyakran páclével öntve. A lazac készen áll, ha a csontok könnyen leválnak.
• Szénen kellett főznünk, élvezve a tavasz és ... lazac mámorító illatát !!!
• Legközelebb a sütőben főzök, hogy érezzem a különbséget ...
• 
• Jó étvágyat!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra 30 perc

Főzés program:

sütő (grill)

jegyzet

A lazac a kedvenc halam! Véleményem szerint ez a legfinomabb a lazaccsaládból, főleg frissen fogva. Volt alkalmam lazacot enni, a reggeli fogást a Távol-Keleten.
Ez egy felejthetetlen íz.
Figyelembe véve, hogy a szovjet időkben volt, elképzelheti az örömöm!

Marina, milyen finom és milyen szép darabok a halak, most megette volna őket!
Lazacfilé a hűtőben, elmegyek pácolni, este pedig AF-ben készítem. Csak nincs mész, én citromot és kukoricaolajat használok - nem fog egy ilyen pótlás nagyon fájni?

[Melanyushka,]

Csak nincs mész, én citromot és kukoricaolajat használok - nem fog egy ilyen pótlás nagyon fájni?

Melanyushka,egy ilyen pótlás szerintem semmilyen módon nem befolyásolja az étel ízét!
Nagyon várom a véleményét!
Volt pisztrángom, de a lazacot jobban szeretem.
Kár, hogy nincs mindenhol - egyre több a lazac és a pisztráng!

Nincs lelkiismeret!

Volt alkalmam lazacot enni, a reggeli fogást a Távol-Keleten.

És mielőtt még nem lett volna !!!

Ó, micsoda hal !!!

[Gashenka]

Gashenka, olyan régen volt, de még mindig emlékszem a hal ízére! Az egyik kifogott halban pedig kaviár volt, amit azonnal megsóztam, és másnap már meg is ettük. Felejthetetlen íz, mert a tojások a tojásokhoz tartoznak (nem olyanok, mint a lapított vagy száraz üvegek).
Az emlékek azonban elárasztották ...
Ó, milyen fiatalok voltunk!

[Marisha]

Marishamilyen finom étel! Megnyaltam az egész monitort!

Döbbenten !!! Nagyon étvágygerjesztő!

[Marisha, Ksyusha]

Marisha, Ksyusha - köszönöm kedvesem!
Attól tartottam, hogy a fotón látható halak nem tűnnek túl jól - valószínűleg óvatosabb lesz a sütőből.

Nos, és ez milyen gúnyolódás a munkahelyre zárt emberek körében? a? Kérdezlek téged, Marish ... Így élhetem meg a hétvégét anélkül, hogy megfulladnék a nyál és beleönteném a dolgozó Claudiámba?

Nos, és ez milyen gúnyolódás a munkahelyre zárt emberek körében?

Adj szabadságot a munkahelyen bebörtönzött embereknek !!!

[Marish]

Marishmilyen finom hal! Nagyon köszönöm a receptet, a kukákba vittem.

A lazac a kedvenc halam! Véleményem szerint ő a legfinomabb a lazac családból,

Remek recept.De szeretném megjegyezni, hogy a SALMON halak, mint olyanok, nem léteznek, létezik egy lazaccsalád, amely magában foglalja a lazacot, a rózsaszínű lazacot, a chum lazacot, a lazacot, a kohó lazacot, a chinook lazacot, a pisztrángot, a fehér tőkehalat, az omul, a char, a szürkét , taimen, lenok.
Ez egyenértékű a lasagna tészta nevével.

[Marish]

Marishmilyen finom hal! Nagyon köszönöm a receptet, a kukákba vittem.

Manechka, köszönöm kedves! Remélem, élvezni fogja a halat!

van egy lazaccsalád, amely magában foglalja a lazacot, a rózsaszínű lazacot, a chum lazacot, a vörös lazacot, a coho lazacot, a chinook lazacot, a pisztrángot, a fehér tőkehalat, az omult, a feketét, a szürkét, a taimenet, a lenokot.
Ez egyenértékű a lasagna tészta nevével.

Anapchanka,mivel a fenti halak mindegyike ugyanahhoz a családhoz tartozik, akkor mindegyiket lazacnak nevezhetjük - ezt gyakran megteszik. Mégis van atlanti lazac. Nem feltételezem azonban, hogy vitatkoznék erről a témáról. Talán a távol-keleti fiatalkorunkban frissen fogott chum lazacot ettünk, bárhogy is nevezzük, az még mindig lazac.
És a lasagna és a tészta nem helyes összehasonlítás, akkor már .. haditengerészeti stílusú lasagna és tészta.

Évek óta Kamcsatkában élek, és ez a "lazac a legfinomabb a lazac közül" kifejezés ugyanolyan idegesítő, mint neked Lasagna = tészta.

MariS, és az atlanti lazacot lazacnak hívják

Marish, semmi kétségem afelől, hogy tetszeni fog!
Csak nekem nincs pirospaprika a pelyhemben. De van Tabasco, talán egy csepp belőle, mit gondolsz?

[Manechka,]

Marish, semmi kétségem afelől, hogy tetszeni fog!
Csak nekem nincs pirospaprika a pelyhemben. De van Tabasco, talán egy csepp belőle, mit gondolsz?

Manechka, Jómagam őrölt pirospaprikát használtam (nem volt idő pelyheket keresni)!
Azt hiszem, a Tabasco nem fogja elrontani az ízét. Oszd meg véleményed, ember!

Marinochka, tegnap készített egy halat - nagyon finom! Nem tudom, hogy módosított formában történt-e, de kukoricaolaj, barna, citrom és gyömbér helyett egyszerű cukor vette az ecetes tányérokat, vékony csíkokra vágta őket. AF-ben sült. Köszönöm a receptet!
Jó lenne persze, hogy a halaimat frissen fogták, el tudom képzelni, milyen elképesztő íz volt! De így is nagyon méltó lett - friss kaprot szórtunk a tetejére és zöldségsalátával, finom vacsorát kaptunk.
És egy darab halat is hagytam magamnak a mai vacsorára, hidegen is szeretem a halakat.

[Melanyushka,]

Marinochka, tegnap készített egy halat - nagyon finom! Köszönöm a receptet!
Jó lenne persze, hogy a halaimat frissen fogták, el tudom képzelni, milyen elképesztő íz volt! De így is nagyon méltónak bizonyult - finom vacsora lett.

Melanyushka,Mennyire örülök, hogy tetszett a hal - ez a legfontosabb! Minden kiegészítést és változtatást megteszünk az ízlésünknek.
A nálam lévő halat lehűtötték (az eladók azt mondták), de nosztalgiáztam a frissen kifogottakat illetően - fiatalságomra emlékeztem. Igen, nagyon félelmetes volt!

[Marish,]

Marish, Ahogy ígértem, beszámolok. A hal finom lett! A szójaszósz sötét volt, néhány csepp Tabasco-t adtam a páchoz, légszárítóban megsütve. Salátával és pilavval - csak egy dal!

Nagyon köszönöm a finom és egyszerű receptet. Mindenképpen főzök még!

[Manechka!]

Ez a szépség Manechka! Milyen jó ember vagy!
Nagyon örülök, hogy a recept jól jött és az asztalra került!
Olyan étvágygerjesztő halad van. Köszönöm egy ilyen szép beszámolót, Marisha!

Hoztam nektek, hogy megmutassátok a főtt halakat anélkül, hogy eltérnénk a módszertól.
Már van tapasztalat főzésről grillsütőben, légszárítóban, és most 180 ° C-os rácson lévő kemencében.
Tálcát tettem a rács alá, hogy abba folyjon a halra öntött pácszósz.

Jobban tetszett ez a lehetőség - étvágygerjesztőbb és rózsásabb lett.
A szabadtéri grillek természetesen nagyon klasszak is. Próbálja ki egészségére.

Hogy hiányzott volna egy ilyen gyönyörű és ízletes hal! A közeljövőben mindenképpen megfőzöm, megpróbálom a csodámra sütni. Köszönöm!

[Vitalinka!]

Próbáljon jó egészséget elérni Vitalinka!
A pác itt olyan illatos, áztatja a halakat, teljesen eltávolítja a halolaj illatát és ízét. Várom a benyomásokat ...

[Marinochka]

Marinochka, készítse el a jelentést. Tegnap főztem lazacot a receptje alapján, nos nagyon finom lett, csak nyalogassa az ujjait!
Köszönöm kedves, hogy megosztott egy ilyen csemegét!
Serpenyőben sütve Miracle grill gáz

🔗

[Marinochka]

Marinochka, készítse el a jelentést. Nos, nagyon finom lett, csak nyalogassa az ujjait!

🔗

Ó, milyen szép hal lett!
Olyan szép, hogy tetszett neki! Jó egészséget, Vitalinochka!
Most hozzáadták a Miracle serpenyőben való főzés élményét. Köszönöm!