BBQ sertéshús

BBQ sertéshús

Kategória: Lassú tűzhely

Hozzávalók:

Sertéshús	1,5 kg
Cukor	1 tk
Só	1 teáskanál (szem által sózva)
Gyömbér	1 tk (Nem vettem)
Olíva- vagy növényi olaj	20 ml
Paradicsom-ketchup	2-4 st. l
Szárított őrölt gomba vagy gombamártás	2 evőkanál. l.
Worcester szósz	3 evőkanál. l. (Nem vettem)
zselés hólyagok	2 evőkanál. l. (Nem vettem)
barna cukor	1 evőkanál. L. (nem vettem)
Ecet vagy citromlé	1 tk
Fokhagyma	2 szegfűszeg
babérlevél	2 db
kari komló-suneli

Főzés módja

• Ma főztem egy darab sertéshúst a Kenwood Dolgovarke könyv receptje szerint


• Írok egy eredeti receptet és amit tettem


• Dörzsölje meg a húst sóval és cukorral, serpenyőben aranybarnára sütjük. Minden oldalról bevonjuk szósszal és tegyük át DV-be. Gyors mód 4 óra + még 1 órám volt a fűtésen. 2 órás párolás után fordítsa meg a húst.


• A hús nagyon finom. Amit forrón vágtam, az kissé száraz volt, de a szószban hűlni csak mesés, lédús és puha volt.


• Elfelejtettem lefényképezni. Általában még mindig nem nagyon szoktam képeket készíteni arról, amit főzök

A teljes főzési idő kb

5:00.

Főzés program:

gyors mód