"Eugene herceg" torta (Prinz-Eugen Kirschtorte)

"Eugene herceg" torta (Prinz-Eugen Kirschtorte)

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: német

Hozzávalók
tojás	5 darab
vaj	150 g
cukor	180 g
Liszt	125 g
kakaó	2 evőkanál. l
reszelt mandula	125 g
sütőpor	1 tasak
Töltéshez:
meggykonzerv	1 doboz
keményítő	40 g
zsíros krém	400 g
reszelt csokoládé díszítésre

Főzés módja

• Eugene herceg Franciaországban született, de testi adottságai miatt nem vették fel hazájában. Ezután Eugene önként csatlakozott az első Leopold Kaiser seregéhez, megmutatta és bizonyította rendkívüli bátorságát és tehetségét a katonai ügyekben. Békeidőben Eugene vezető államférfi volt Ausztriában. Nevét számos műalkotás tükrözi. Nevén szerepel a gyönyörű Prinz-Eugentorte csokoládétorta, amelyet Ausztria legendás fiának szenteltek.
• És most a recept:
• Válasszuk el a sárgáját a fehérektől, és verjük meg cukorral és lágy vajjal.
• A fehéreket sűrű masszává verjük.
• 
• Szitáljon lisztet sütőporral a sárgájába, és adjon hozzá mandulát és kakaót. Elvettem Dr. Oetker, mélycsokoládé színűek.
• 
• Óvatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét.
• 
• Öntsük a tésztát egy formába, és süssük kb. 40 percig 200 fokon.
• Ezt a süteményt St. Steba-ban 1 óra 15 percig sütöttem "zabkása" üzemmódban, 03-as nyomáson.
• Itt egy torta lett. Az illata rendkívüli!
• 
• Adjon elegendő időt a tortának a kihűléshez. Este készítettem és reggelig hagytam
• Most óvatosan el kell távolítania a keksz közepét. Ehhez vettem egy megfelelő méretű csészealjat, és késsel körbehúztam.
• 
• Ezután egy kanállal el kell távolítania az egész közepét úgy, hogy az alja körülbelül 2 centiméter legyen.Négyzetek formájában vágásokat végeztem, majd egy teáskanállal eltávolítottam a közepét.
• 
• 
• Most morzsold össze, amit kivettél. A kekszmorzsa 2/3-át megpirítjuk, hagyjuk kihűlni, és pörkölt morzsával kombináljuk.
• A töltelékhez frissen fagyasztott cseresznyét vettem, 1 percig főztem egy kanál cukorral.
• Engedje le a felesleges folyadékot. Vegyünk egy keveset a keményítő hígításához.
• Adja hozzá a keményítőt a meggyhez és forralja fel. Nyugodj le.
• Tegye a meggy masszát kekszbe és simítsa meg.
• 
• A tejszínt sűrű masszává verjük, kekszmorzsával összekeverjük és a torta felületére tesszük.
• A tetejére reszelt csokoládét vagy csokoládé chipset szórunk. Dekorálható cseresznyével.
• 
• Egy órán át a hűtőszekrényben állt - nem bírtuk tovább. Nos, nagyon finom!
• 

Hasonló receptek

"Fekete herceg" piskóta süteményhez vagy cupcakeshez (Tyetyort)

Torta "Fekete herceg" egy multicooker Panasonic-ban (Nevetséges)

Torta "Prince Regent" (Prinzregententorte) (ang-kay)

Hú, milyen finom. Kár, hogy gond van a zsíros krémmel, különben szükségképpen szinterelt volna.

[kirch]

kirch, Ludmila, természetesen helyettesítheti száraz tejszínhabbal, de természetesvel jobban ízlik. És miért nem akciós a probléma?

[Ludmila]

Ludmila, nagyon szép! Elképzelem, milyen finom- 5+!

[Julia]

Julia, Köszönöm!

[kirch]

kirch, Ludmila, természetesen helyettesítheti száraz tejszínhabbal, de természetesvel jobban ízlik. És miért nem akciós a probléma?

Igen, pontosan 30% ritka

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Köszönöm!

Nagyon finom lehet, elviszem a könyvjelzőihez. Köszönöm a receptet.

A házi szeparátor krém működni fog? Az üzletek tartósítószert adnak. Összemorzsolom az egész kekszet és összekeverem tejszínnel

[olgea]

olgea, OlyaÖrülök, hogy értékelte a receptet. Köszönöm

Irsha, Irina, Magam sem készítettem krémet, de valószínűleg a házi krém kövér volt. És ha igen, akkor ostorozni kell őket.

Összemorzsolom az egész kekszet és összekeverem tejszínnel

Egyszer csokoládé muffint készítettem, és néhányat küllemben elutasítottam. Összetörtem őket, és csak összekevertem krémmel. Nagyon finom is volt

[Ludmil_a]

Ludmil_a, finom
Irsha, Még a sovány tejszínt is felverem (kanál merőkanállal leveszek 3 tejet), minden tökéletesen megtartja az alakját! és ha zsíros, akkor különítsük el, majd hígítsuk fel őket tejjel 1/3-mal

[NataliARH]

NataliARH, köszönöm!

Hogyan hagytam el akkor egy ilyen csodálatos receptet ... Zavar! Könyvjelzőkhöz!

[Ira]

Ira, erősen ajánlott. Kétszer egymás után csináltam.

[Ira]

Ira, erősen ajánlott. Kétszer egymás után csináltam.

Aztán egyenesen a homlokig: hogyan helyettesítsük a mandulát? milyen krém lehet, ha nem krém?

[tumanofaaaa]

A recept remek! Köszönöm!
Javasolhatok választ!
tumanofaaaa, Vennék baba vanília sajtot, adok hozzá 50 cl. vajat és egy pár evőkanál nem savas tejfölt, jól felverünk, kihűlve nem homályosodik és kissé megkeményedik. És a sütemények finom csokoládé mandula nélkül!

[Ira]

Ira, Egyszer cseréltem a mandulát barackmagra (megvettem). Azt hiszem, más dióval, ami tetszik. Vagy dió nélkül is megteheti, finom is. Tejszín helyett pedig opcióként kipróbálhat zsíros tejfölt porcukorral vagy vaníliás krémet süteményekhez.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya ami igaz, az igaz. Azt is írtam, hogy dió nélkül finom. És szeretem a sajtos változatot. Egyszer házi túrót adtam a krémhez, nagyon jó.

[Ira]

Ira, Egyszer cseréltem a mandulát barackmagra (megvettem). Azt hiszem, más dióval, ami tetszik. Vagy dió nélkül is megteheti, finom is. Tejszín helyett pedig opcióként kipróbálhat zsíros tejfölt porcukorral vagy vaníliás krémet süteményekhez.

A recept remek! Köszönöm!
Javasolhatok választ!
tumanofaaaa, Vennék baba vanília sajtot, adok hozzá 50 cl. vajat és egy pár evőkanál nem savas tejfölt, jól felverünk, kihűlve nem homályosodik és kissé megkeményedik. És a sütemények finom csokoládé mandula nélkül!

Ó, van még választási lehetőség is. Milyen vaníliás krém?

Általában süteményekben árulják. Táskákban van. Ott csak hozzá kell adnia a tejet.

Általában süteményekben árulják. Táskákban van. Ott csak hozzá kell adnia a tejet.

Oké, mint egy puding? A puding alkalmas vagy vaj sűrített tejjel?

Tejszín helyett 30% tejfölt fogok venni. Panchot készítek tejföllel. Jól veri porcukorral. Néha, ha nem tartja formáját, sűrítőt adok krémhez

[Irin]

Irin, vásárolt vanília nem egészen puding. A pudinggal számomra úgy tűnik, hogy a torta íze nem lesz azonos. De vajjal és sűrített tejjel nehéz. Mégis úgy tűnik számomra, hogy ha nincs krém, akkor az a lehetőség, hogy Rada-dms javasolt vagy beszerzett. Írás közben láttam a választ kirch, Egyetértek vele.

[Ludmila]

Ludmilamilyen csodálatos sütemény! Most, ha egy hónappal korábban jelent meg, akkor azt hiszem, Eugene hercegem nagyra értékelte volna az ilyen nevű süteményt születésnapja alkalmából. De megígérem, hogy mégis megteszem. Imádtuk a csokoládé piskóta, tejszín és meggy kombinációját.

Ha nem ad hozzá diót, akkor növelje a liszt mennyiségét? Mennyi? Ugyanannyi dióért?

[Julia]

Julia, mivel ott van Eugene herceg, akkor mindig van oka arra, hogy neki egy azonos nevű süteményt készítsen! Biztos vagyok benne, hogy értékelni fogja

[izgalom]

izgalom, Lyuba, a tészta mennyiségét maga állíthatja be. A fehérjék hozzáadása előtt kissé vastagabbnak kell lennie, mint a sütemény esetében, mivel a felvert fehérjék bevitele után a kívánt állagúra simul. Ennek eredményeként a habverőből származó tészta nem folyékony tömegként folyik le, hanem leesik. Ha a tészta a fehérjék hozzáadása után is vékonynak tűnik, adjon hozzá egy kevés lisztet

Jó nap! Kérem, mondja meg, hány meggyre számítják ki a keményítő mennyiségét?
Köszönöm

[Victoria]

Victoria, vadul sajnálom a késői választ (most olvassa el). Újévi nyüzsgés! Általában veszek egy csomag fagyasztott meggyet. Úgy tűnik, hogy Kr. E. 400 körül van.

Boldog új évet! Cseresznyével rendezve))) Szóval finom! Itt van a jelentés

[Vika]

Vika, milyen szép! Új évek! Nagyon köszönöm a jelentését.

Üdv mindenkinek! Boldog új évet
Úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt a csodálatos süteményt, de felteszek egy hülye kérdést, és olaj nélkül megpirítom a morzsát?

Szét kell választani a tojásokat?

[Ala]

és olajjal megsütjük a morzsát?

Ala, olaj nélkül megsütjük a morzsát.

Szükséges a tojások szétválasztása?

Albina, Javasolnám az osztást, mivel ez hozzájárul a keksz pompájához.

[Ludmila]

Ludmila, Köszönöm!
Én egy jelentéssel: lány-igen: Igaz, nem volt időm képet készíteni. Míg a barátomhoz futottam, ők már kezelték
Nagyon gyengéd és ízletes lett
Nagyon köszönöm a receptet

Alya, nagyon jó lett! Nagyon örülök, hogy tetszett. Ezekben a napokban kétszer is megtettem. A barátok azonnal kérték a receptet, és köszönöm a fényképet!

[Ludmila]

Ludmila, mondja meg, helyettesítheti a cseresznyét ananászkonzervekkel vagy banánnal? Még mindig nem értem a kekszet, amit kivettél - hozzá kell adni a krémhez?

[Olesya]

Olesya, Nemrég készítettem egy tortát fagyasztott eperrel, mivel a cseresznye elfogyott. Nagyon finom is. Szerintem a banánnak és az ananásznak nincs szüksége keményítőre, nem adnak annyi levet, mint a meggy.

Még mindig nem értem a kekszet, amit kivettél - hozzá kell adni a krémhez?

Igen, keverjük össze tejszínhabbal, és tegyük bogyókra vagy gyümölcsökre (esetünkben) és simítsuk meg.

Nagyon köszönöm a finom süteményt !!! Igaz, kicsit megváltoztattam a tortát, mivel nem volt mandula, csokoládé sifont sütöttem natapitból, a többi szigorúan a recept szerint történik!

[Victoria]

Victoria, köszönöm a fotókat! Nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! Valahogy mandula nélkül is csináltam - ez még mindig nagyon finom.

Ha nincs mandula, adjunk hozzá 125 g lisztet? Luda, és egy kérdés a sütésről. Soha nem sütöttem semmit Shteba-ban. Sütni fogok benne. A program befejezése után azonnal vegye ki a tortát, vagy várjon?

[Ludmila]

Ludmila, liszt, természetesen még egy kicsit, ha mandula nélkül. Állítsa be a mennyiséget úgy, hogy a tészta se se vékony, se ne vastag legyen. Ami a sütést Shteba-ban illeti. "Zabkása" üzemmód, nyomás 03, idő 1 óra 15-20 perc. Miután Shteba sípol, hogy vége a programnak, kinyitom a fedelet és kiveszem a tálat. 5-10 percre nedves törülközőre tettem, hogy a torta jól elkülönüljön az aljától, és átfordítom a deszkára. Aztán óvatosan áthelyezem egy gőzös állványra, hogy lehűljön. Sok szerencsét!

Köszönöm, mindent megértettem

Ha nincs cseresznye vagy ribizli, használható-e vörösáfonya?

[Yadviga]

Yadviga, Nem mondok az áfonyáról - nem tettem. Eperrel csináltam, finom is. És ha a család imádja az áfonyát, akkor miért ne próbálná ki. Csak valószínűleg a bogyók cukrát állítsa be ízlés szerint.