Házi túró multicooker Stadler formában

Mashul, sok sikert) ezúttal láthatja azt a hűvös túrót) és még házi tejből is .. szuper

Többször készítettem ezt a túrót - kivitelezésében nagyon egyszerű és általában nem ízletes!

Köszönöm, Tina, nagyszerű!

Meg tudom mutatni, mit kaptam 3 liter házi tejből:

Fel szeretném hívni azok figyelmét is, akik épp ilyen túrót készítenek - nézze meg, hogy az MV-je hány fokot ad a fűtésre. Van egy Dex-50 -em, csak 5 percbe telt (egy 3 literes dobozért), hogy megolvasztsa a túrót. És 2 literre és egyáltalán 3 percre elég volt.

Köszönöm a tippet!) Túrós sajt Wow a többfűtéses

Igen, a fűtés nagyon jó! Ha 60-80 percig hagynám, kiveszek egy darab gumit

Olvadt sajtot készítenék, ötletet nyújtottam be, foglalkoznia kell ezzel a kérdéssel

Rajzfilmemnek kézi üzemmódja van. Ott 40 és 60 fokot állíthat be.
Legközelebb megpróbálom a túrót nem melegítéssel, hanem 60 fokon készíteni - manuálisan.
Leiratkozom az eredményről.

Szóval hogyan? Kipróbálta manuálisan? Nekem is van DEKH-60, azt is szeretném manuálisan használni, de nem tudom milyen hőmérsékletet válasszam. Elena BO idézett egy idézetet, miszerint lehetetlen meghaladni az 50 fokot, bár a lányok esetében 70 fokos. csodálatosan jön ki

Itt találtam egy helyen a tejsavó melegítéssel történő elválasztásának technológiáját:

• A túrót nem szabad 50 oC fölé melegíteni. Ellenkező esetben minden hasznos mikroorganizmus elpusztul.
  

[/ lista]

Az a vérrög nem lehet, maga nem melegszik fel. A szérum, amely elválik, nagyon melegnek bizonyul, és maga az alvadék is kissé meleg

Az a vérrög nem lehet, maga nem melegszik fel. A szérum, amely elválik, nagyon melegnek bizonyul, és maga az alvadék is kissé meleg

Elolvastam a témát, majd nagy időeloszlás derül ki: 3 perctől kezdve. akár másfél óra. Most nem tudom

Yara, van egy számításom egy szakaszra és 2 liter savanyú tejre, a tej általában másképp is viselkedhet, mint egy tehén alatt, de más tejhozammal. Ezért - először a képekre összpontosítani, és akkor könnyebb

Yara, számításom van egy szakaszra és 2 liter savanyú tejre, a tej általában másképp is viselkedhet, mint egy tehén alatt, de más tejhozammal. Ezért - először a képekre összpontosítani, és akkor könnyebb

A Dex 72-77 fokos fűtéssel rendelkezik, mint a Stadler,

.... 70 fokunk van

De az ilyen felkészülési sebesség, mint az Antonina 104-ben a DEX-ben, megzavart. Nos, semmi, holnap megpróbálom.

Lehet, hogy felmelegedett .. vagy azonnal felmelegszik, nem úgy, mint a stler .. És, minél gyorsabban főz, annál kisebb a tejréteg a serpenyőben .. nos, maga a tej sajátosságai, mint Yar változata , Biztos vagyok benne, hogy minden sikerülni fog

Yara, biztos vagyok benne, hogy minden sikerülni fog

Nem aggódom, csak gondolkodom

Nekem van egy Dex-50 -em, csak 5 percbe telt (3 literes dobozért), hogy megolvasztsa a túrót. És 2 literre és összesen 3 percre elegendő volt. [/ Balra]

Valami kétely gyötör.

De van valami hülyeségem a túróval. Amikor a túrót melegre állítottam (ismét egy teljes lábas), azt gondoltam, hogy 1 óra elegendő. Általában megfeledkeztem róla, de eszembe jutott, amikor 1,5 óra telt el. Az eredmény száraz és nem ízletes túró. (

Itt egy nagyon kiváló túrót készítettem.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0

És mi az oka most, nem értem.

Tanya, még mindig meg kell nézni ... A tej sűrűsége valószínűleg más volt

Valami kétely gyötör.

Körülbelül, és én is kb

Általában megfeledkeztem róla, de eszembe jutott, amikor 1,5 óra telt el. Az eredmény száraz és nem ízletes túró. (
Itt egy nagyon kiváló túrót készítettem.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278352.0
És mi az oka most, nem értem.

Szóval írtam a másfél órádról. De furcsa, hogy ott is, ott is 1,5 óra, de az eredmény más

Lányok, AU)) Kint meleg van, nyár, a tej más .. Nem tudom, hogy kb. 5 perc, de 40 perctől kezdve elkezdheti nézni a készültséget.

[Tina]

Tanya, még mindig meg kell nézni ... A tej sűrűsége valószínűleg más volt

Tina, tehát ugyanazon tehén teje volt.

De furcsa, hogy ott is, ott is 1,5 óra, de az eredmény más

Még egyszer megteszem. És egy teljes lábas is, mint az előző időkben. De már 50 percig, és állítsa be az ébresztőt, hogy ne felejtse el.

Tan, és a tehén ugyanazt eszi és ugyanazt érzi?) A tej- és zsírtartalom, valamint a sűrűség nagyon eltérő lesz különböző körülmények között. Néha 3 liter tejszínből 0,5 liter, néha egy liter, és néha Ugyanez valószínűleg csak az üzlet Tehát állítsa be az ébresztőt

Körülbelül, és én is kb

Egyébként az időről. 5 perc lehet. De akkor általában nem látom értelmét a rajzfilm manipulálásának. Csak az edényt piszkolja be.
A tény az, hogy a túrót különböző módon készítik. Számomra a szokásos, mint Tináé, vagyis a fűtés. És van, hogy a túró túrós tejből készül "nyers2, azaz hőkezelés nélkül. Vettünk túrót és gézbe dobtuk - íme a túró az Ön számára.

Tan, és a tehén ugyanazt eszi és ugyanazt érzi?) A tej- és zsírtartalom, valamint a sűrűség nagyon eltérő lesz különböző körülmények között.

Nem tudtam, hogy érzi magát a tehén. Őszintén...
De hogy a tej más volt (zsír és sűrűség), akkor igen ... észrevettem. A Mabut nem olyan szaftos fű a nyár végén.

Tanya, szóval megkérdeznéd tőle. Mivel a tej nem olyan zsíros, talán valami nem tetszik neki
És a túróról 5 perc alatt Antoninától .. a férfi azt mondja - Dex-ben főzött .. És a fotó alapján - a túrót jól felmelegítik, talán a karikatúrája nagyon forró

Tanya, szóval megkérdeznéd tőle. Mivel a tej nem olyan zsíros, talán valami nem tetszik neki

Nos ... legközelebb írok neki egy kérdést tartalmazó levelet.

És a túróról 5 perc alatt Antoninától .. a férfi azt mondja - Dex-ben főzött .. És a fotó alapján - a túrót jól felmelegítik, talán a karikatúrája nagyon forró

És akkor mi van? A DEX-en is főztem.

Finom túrók mindenkinek

Tanya, szóval megkérdeznéd tőle. Mivel a tej nem olyan zsíros, talán valami nem tetszik neki
És a túróról 5 perc alatt Antoninától .. a férfi azt mondja - Dex-ben főzött .. És a fotó alapján - a túrót jól felmelegítik, talán a karikatúrája nagyon forró

Úgy látom, mindenki megkérdőjelezte az 5 percemet, de én nem 72 fokot melegítek, hanem mind a 100-at! Ezért néztem be 5 perc múlva, és ott már minden felmelegedett, kikapcsoltam és reggelig hagytam kihűlni az MV-ben, reggel pedig gézbe akasztottam, hogy a súlyom alatt lecsöpögjön. Akár hiszed, akár nem, az volt!

Antonina, csak arra gondoltam, hogy a fűtés valószínűleg nem működik rosszul

Úgy látom, mindenki megkérdőjelezte az 5 percemet, de én nem 72 fokot melegítek, hanem mind a 100-at!

A DEX-50 és a DEX-60 csak annyiban különbözik egymástól, hogy a DEX-50-ben nincs tejkása és joghurt. És így mindkét multi azonos.

Úgy látom, mindenki megkérdőjelezte az 5 percemet, de én nem 72 fokot melegítek, hanem mind a 100-at! Ezért néztem be 5 perc múlva, és ott már minden felmelegedett, kikapcsoltam és reggelig hagytam kihűlni az MV-ben, reggel pedig gézbe akasztottam, hogy a súlyom alatt lecsöpögjön. Akár hiszed, akár nem, az volt!

Vagy talán bekapcsolta a fűtést, nem a fűtést?

A DEX-50 és a DEX-60 csak annyiban különbözik egymástól, hogy a DEX-50-ben nincs tejkása és joghurt. És így mindkét multi azonos.

Oké, magam is kipróbálom, majd írok

Vagy talán bekapcsolta a fűtést, nem a fűtést?

Engem is kétségek sújtanak.

Vagy talán bekapcsolta a fűtést, nem a fűtést? : ti

Nem bírtam, elmentem és megnéztem ugyanazt a FŰTÉST, amit írtam, ott van a FŐZÉS is.

Azt hiszem, valószínűleg gyári hiba. Gyakran használom, amikor gyorsan fel kell melegítenem a vizet, például kettős kazánhoz stb.

És nincs Bemelegítő programom! (legalábbis nem írva!)

De a túró gyorsan elkészül

De a túró gyorsan elkészül

A folyamatot egyébként fel is gyorsíthatja, miért várjon 1,5 órát? A minőség kiváló!

Igen, olyan kényelmes számomra .. Már kb. Egy ideje tudom, nem kell állandóan néznem .. Magam mást csinálok ilyenkor

Oké, magam is kipróbálom, majd írok

Már meg is tettem, mindegy, 1 óra nem volt elég, úgy döntöttem, hogy 1,5 óráig kitartok, de elterelődtem és 1 óra 40 percig melegedtem. Minden rendben lett, a túró nagyon finom, de ..... nem elég (két literből)

Már megtettem, mindegy, 1 óra nem volt elég, úgy döntöttem, hogy kitartok 1,5 óráig,

1,5 óra, ugyanúgy, mint az MK-ban. Ez azt jelenti, hogy (barátom nagyanyám) tehenemnek utoljára nem volt kedve.

1,5 óra, ugyanúgy, mint az MK-ban. Ez azt jelenti, hogy (barátom nagyanyám) tehenemnek utoljára nem volt kedve.

Tejet vettem a kocsiból a piacon, palackozáshoz. A túró remeknek bizonyult. A lényeg, hogy a sajátod, az otthonod legyen. Aztán valahogy egyszer elvittem a nagymamához, és ott egy légy van a közepén, már nem veszem.

Tejet vettem a kocsiból a piacon, palackozáshoz. A túró remeknek bizonyult. A lényeg, hogy a sajátod, az otthonod legyen. Aztán valahogy egyszer elvittem a nagymamához, és ott egy légy van a közepén, már nem veszem.

Igen, nem ... ez a nagyon jó barátunk, nagymamánk. Szereti a férjemet, mint a fiát. És néha a tejből 10 doboz van, és a férjem elmegy felvenni. Igaz, 60 km-re Kijevtől, de szép. Nagyi nagyon tiszta.
Így természetesen kockázatos bárkitől vásárolni. Megvetem ...

[Tonya]

Úgy látom, mindenki megkérdőjelezte az 5 percemet, de én nem 72 fokot melegítek, hanem mind a 100-at! Ezért néztem be 5 perc múlva, és ott már minden felmelegedett, kikapcsoltam és reggelig hagytam kihűlni az MV-ben, reggel pedig gézbe akasztottam, hogy a súlyom alatt lecsöpögjön. Akár hiszed, akár nem, az volt!

Tonya, a rajzfilmben a fűtés a gombon van fűtés / kikapcsolás, de ami külön módban megy fűtés- ez bemelegszik, és felforralódik ott (látszólag a fordítás nem teljesen helyes.) Biztosan tudom, ugyanaz a rajzom van.

Ó, hogy mentél tovább itt nélkülem? Mindent látok túróval, mindenki szuper. Akkor nyugodt és boldog vagyok, hogy mindenkinek tetszett a túróm

[Tonya]

Tonya, a rajzfilmben a fűtés a gombon van fűtés / kikapcsolás, de ami külön módban megy fűtés- ez bemelegszik, és felforralódik ott (látszólag a fordítás nem teljesen helyes.) Biztosan tudom, ugyanaz a rajzom van.

Lehet, Már sejtettem, de csak ebben a módban fogom csinálni, miért várjak 1,5 órát?

Általában arra a következtetésre jutottam, hogy nem számít mennyi joghurt (2 vagy 3 liter), 1 órán át melegíteni kell.
Természetesen, ha teljesen a fazék alján van, akkor meg kell nézni.
Olvadt abból az utolsó adag tejből 3 liter. bank 1 óra alatt. A túró kiváló.
És ugyanazt a tejet 1,5 órán át kiolvasztottam (fentebb írtam), aztán száraz lett.

Tehát egy órán keresztül) ma is meg fogom csinálni ... csak a bolti tejből sok minden összegyűlt

Tehát egy órán keresztül) ma is meg fogom csinálni ... csak a bolti tejből sok minden összegyűlt

Igen) 1 órára beállítottam az ébresztőt. Aztán benéztem ... óóóó, csak a tejsavó szétvált és a joghurt felépítése megfelelő volt. Tehát 1 óra múlva mindenképpen meg kell nézned.

Nos, mindent leírtam a módszeremről, nekem így kényelmes) És nagyon örülök, hogy senki nem követi vakon az utasításokat

Tina, köszönöm a túrós receptet! Valahogy beleavatkoztam a joghurtba, és az hámlasztott, sajttálra dobtam, és túrót kaptam. Ma savanyú tejből próbáltam ki az utasításai szerint, és rájöttem, hogy utoljára nem volt túró
Nagyon jó módja a túró megszerzésének, többet fogok tenni

Daria, gyere hozzám) Örülök, hogy tetszett a túró)

[Tina]

Tina, Túrót kaptam 2 literből (abból a tejből, ahol a tehénnek nem volt kedve) 40 perc alatt.
Tehát még egyszer köszönöm az ötletet a "fűtéssel")

Tanya, igen az egészségre

Tina, nagyon köszönöm a túrót! Szinte minden héten kényeztetem a családom. Szombaton egy hordó állami gazdaság tej érkezik, veszek 3 litert és beteszem a túrót. Nagyon ízletes, a gyermekkor íze. A faluban lévő nagymamámnak saját tehenei voltak, ők házi tejtermékeket ettek és ittak. Még egyszer köszönöm!

Egyél egészségedre!)

Nagyon köszönöm a receptet! Rendszeresen készítünk egy ilyen túrót, nagyon ízletes és gyengéd. Abbahagyták az üzlet és még a bazár nézegetését, az övék összehasonlíthatatlanul finomabb !!!