Többfőzős gyorskályha-lassú tűzhely Steba DD1 Eco

Akkor mindenképpen meg kell tennie. Feltétlenül öntsön vizet, hogy a fazék egyenletesen felmelegedjen.

[MEGY .....]

kedves shtebistki, tenyésztők Kedves hölgyek! Gratulálok a közelgő ünnephez. Szeress, légy szeretett és mindenképp kulináris sikert érj el!

Kedves Stebians! Ma március 2-a van, ami azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy megnevezzük a február hónap receptjét. Februárban a Stebians, mint mindig, nagyon kreatívan dolgozott és rengeteg nagyon érdekes receptet készített! Nagyon nehéz volt választani. De mégis, a választás megtörtént - ez egy lakonikus és különleges recept, amely megmutatja Shtebochka képességeit a kemény hús főzésében! MEGY .....OMELA a "Sous-vid elk" receptért!!! Gratulálok Különösen, hogy ma születésnapja van!

Februári receptdíj
vákuumtömítés Steba VK 6

Üdvözlet mindenkinek, nem olyan rég vettem a Stebu-t, valamilyen oknál fogva a pörkölt enyhén ég (bár a recept szerint nem szabad vizet adni), szerinted miért kellene, vagy jobb egy kis vizet adni hozzá?

És illik-e bármilyen szilikon forma a gyorsfőzőbe? Csak acéltálam van, és nincs más módja annak megszerzésére.

[Evgeniya]

Evgeniya, ha megég, akkor nagyon vastag pörköltet jelent. Adj hozzá fél pohár vizet és ennyi))
A vastag paradicsomszósz is megéghet.
És bármilyen formát átvehet a boltban. Vedd el a csészét, és menj a boltba, és melyik fog állni pontosan hajlítás nélkül, és vidd el

Omela, Ksyusha, még egyszer gratulálok a jól megérdemelt nyereményhez!

Tegnap pedig gombás és savanyú káposztával párolt gyöngy árpánk volt! Nos, nagyon ízléses!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377938.new#new

A tavaszi első napok között
Március 8. az összes közül a legdrágább.
Az egész földön, minden ember számára
A tavasz és a nők egyaránt.

Ma Stebochka-m csodálatos munkát végzett. Reggel pompás búzakukorica kenyeret sütöttem Maria receptje szerint, a tetejét megkenem tejföllel és 15 percig a légzsírban, majd a púpot vajjal, 15 percig főztem csirkemellel salátán. program hús, párolt, férjem dolgozni pilaf pörkölt Alla receptje szerint a helyszínen köszönöm Allahnak a receptet, a férjem azt mondta, hogy kész enni ilyen pilafot legalább minden nap. és kísérletem a hal telapia volt franciául, a recept mellen és sütőben volt, de úgy döntöttem, hogy kipróbálom, és ... nos, nagyon finom. Elkészítette az összes terméket: 600 gr. telapia filé, 1 hagyma, 1 paradicsom, majonéz ízlés szerint, sajt 100 gr, 2 nyers tojás, növényi olaj, só, bors, halfűszerek, egy kis bazsalikom. A halfilét megsóztam, borsoztam, az oldalához fűszereket adtam, közben a hagymát és a paradicsomot félkarikára vágtam, közepes reszelőn lereszeltem a sajtot. Verje fel a tojást bazsalikommal (opcionális) és ott halat. Bekapcsolta a sütést, miközben zapikalo szorosan lefektette a halat, és a tetejére öntötte a maradék tojást, hagymát, paradicsomot, egy háló finom majonézt, megszórta sajttal és ismét egy háló majonézzel. Kikapcsolta az erőltetett sütést, és 45 percre állította a zabkásamódot, a 03-as módot, amikor az edény készenléte megszólalt, 5-7 percet várt, és kinyitotta a serpenyőt. Mindenkinek tetszett, és most el tudtam ragadni egy darabot, hogy titokban képet tudjak készíteni.

A minap borscsot főztem, ötször engedtem le a gőzt, engedtem le a gőzt, mindent körbe szórtam. Szóval 2 órán át főztem ezt a borscsit. Amíg a nyomás növekszik, majd engedje el újra, hogy hozzáadja a többit. Ez hosszú ideig tartott. Külön-külön húst, majd káposztát burgonyával, majd újra kinyitni a túlfőzéshez. Hogyan lehet ebben a helyzetben.? Sajnálom, hogy bajba kerülök, de komolyan segítséget kérek. A minap a kedvenc rajzfilmem elromlott, így végül fel vagyok háborodva.

Mondd, hogy plizz. És meddig töltsük a levest közvetlenül a csirkével együtt? Még mindig nem értem, hogyan működik

Irina, amikor folyékony ételeket (leveseket, kompótokat) készít, ne engedje erőszakkal a nyomást. Jobb várni 5-10-15 percet.
Kétféle módon készítem a leveseket:
1. Sült. Először hagymából, sárgarépából és húsból sütök "sütés" módban, majd az összes hozzávalót bedobom, vizet öntök, leves mód és ennyi
2. Lusta lehetőség. Ilyenkor csak egyszerre dobok el mindent, és kiderül, hogy mi történik. Nincs sallang. Rendszerint kiderül, hogy elég ehető. Például borsóval, savanyúsággal, gombával és kharchóval szoktam így gyakorolni.

Megértem, hogy a hostessek papucsokkal fognak lezuhanyozni, de nem vagyok hostess

Mondd, hogy plizz. És meddig töltsük a levest közvetlenül a csirkével együtt? Még mindig nem értem, hogyan működik

Irina, ne ess pánikba. A borscsit ilyen gyorsforralóban főzöm: a céklát kivéve mindent (sárgarépát, káposztát, hagymát, fokhagymát, csirkét) összedobok, alapértelmezés szerint "leves" módban sütök és főzök (véleményem szerint 30 perc). Miután felforrt és hagytam nyitni a fedelet, beledobom az előre megfőzött és apróra vágott répát, lavrushkát, és becsukom a fedelet

Csak ne tegye a tésztát azonnal. Helyezni kell őket, amikor a nyomás csökken, és 15 percig melegítik, és megfőnek.

[Irina]

Irina, a levest a szokásos módon főzhetjük, ilyenkor először főzik a húslevest, majd szűréssel egy másik serpenyőbe öntik. Ezt követően megsütöm a tálamat, mindent megsütöm a leveshez, beleteszem az összes szükséges terméket, beleöntöm a kész húslevest, és a termékek összetételétől függően 5–15 perc alatt már elegem van a leveshez.
De főzheti multicooker módon. És ezt meg kell sütni egy kicsit a húst (hogy a fehérje megragadjon, és ne legyen hab a húslevesben) hagymával, sárgarépával és bármi mással, amit ott szeret, majd hozzá kell adnia az összes többi terméket, vizet (lehetőleg forró), sót és fűszereket, és még egy kicsit főzni.
25 percig főztem lencsét elősütött marhahússal, ami elég volt. A marhahús jól megfőtt és elmaradt a csonttól, a krumpli pedig egész volt.
Csirkeleveshez szerintem kb 15 perc elég, de hogy őszinte legyek, még nem főztem csirkével, kevesebb időbe telhet.

A levest mindig két szakaszban készítem
egyet. Zöldségeket sütök hússal vagy csirkével.
2. Töltse fel vízzel, és kapcsolja be a Leves üzemmódot 15-25 percre.
Csirke 15 perc, hús 25 perc.
És ez az !! Nem kell mást tennie)

Mása, mondd meg Arisnak, hogy mikor értem, sütés után és leves üzemmódban?

Lányok, nos, egy hónapja megvan, de még mindig nem tudok főzni benne semmit. 23 percig készítettem zöldségekkel töltött pershine-eket, a rizs a kukában volt, akárcsak a takony

Igen, sütés után tegye a rizst, és kapcsolja be a levest.
Emlékezni fog a diagramra.
1. Pörkölés, pirítás
2. Leves mód
Melegítés után tésztát adunk hozzá)

Lányok, nos, egy hónapja megvan, de még mindig nem tudok főzni benne semmit. 23 percig készítettem zöldségekkel töltött pershine-eket, a rizs a kukában volt, akárcsak a takony

Igen, a paprika elég 15 perces nyomás 0,7
Ne féljen kevesebb időt szánni)

Lányok, nos, egy hónapja megvan, de még mindig nem tudok főzni benne semmit. 23 percig készítettem zöldségekkel töltött pershine-eket, a rizs a kukában volt, akárcsak a takony

Íme a paprika:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0

Most egy rendes csirkés rizses levest szeretnék készíteni. Hogy tudom megcsinálni?

Tegnap csak finom rizses levest főztem Stebe -mmel. A pulyka szárnyát, a vállrészt nagy darabokra vágták, a csontot is dobtam. Van még burgonya, hagyma, sárgarépa. A tetejére hideg vizet öntöttem, sót és borsot. A "Leves" módban az idő 15 perc. Vártam, hogy a nyomás 90-re csökkenjen, a többit átfújtam a törülközőn. És már mostam rizst, a levesbe öntöttem, a "Pörkölésen" felforraltam. Kikapcsolta a személyzetet, fedéllel lezárta és hagyta állni 5 percig. Aztán tálalva és friss fűszernövényekkel tálalta őket az asztalra. Fantasztikus! A leves átlátszó, mint egy könny, a rizs nem főtt, a zöldségek egészek. A pulykahús lédús, ajkával is fogyasztható. Most a lehető leggyakrabban főzök ilyen finom ételeket. És mielőtt még csak a tűzhelyen főztem rizslevest, attól féltem, hogy sáros rizspépet kapok a gyorsfőzőben.

Ilyen módon főzök borscsit, hagymát és burgonyát főzök hússal együtt, kb. 25 percig. Külön egy serpenyőben répát, répát, paradicsomot és paprikát sütök. Ha készen áll, dobja be a káposztát, forralja fel sütési üzemmódban, majd adja hozzá a sült zöldségeket. Kikapcsolom, bezárom és 15 percig hagyom főzni.
Külön meg tudom sütni a hagymát, aztán minden mást hozzá. De gyakrabban dobom be, és főzöm az egészet a hússal együtt. Külön külön csak céklát sütök paradicsommal vagy paradicsompürével. Mindig dobom a káposztát, miután minden megfőtt. Végül, de nem utolsósorban külön sült cékla.

Van egy kérdésem a húslevessel kapcsolatban is.
Ha a hús megsütése nélkül főzöm, vagyis fehérje nincs előre túrva, akkor az összes hab a fedélen lesz? Tegnap borscsot főztem, ezért féltem húslevest főzni Shtebe-ben, Mulinexben főztem. De a fedél alatt van egy lemez, amelyen a gyűrűt tartják, és a húslevesből származó összes por leülepszik rajta. Nincs lemezünk, a gyűrű éppen a fedélben van, szóval később lemosom a fedelet?

Az összes hab egy karikában ül a húsleves tetején, veszek egy szalvétát és távolítsam el - pár másodpercig, írjon tovább. A levesek pedig, ha azonnal húsdarabokkal, 10 percnél tovább nem főzök 0,7-ig, nincs értelme tovább, ez idő alatt minden tökéletesen elkészül. És hagytam állni, hogy a nyomás magától csökkenjen. Igaz, gyakrabban főzök húst nagy, egész darabban, majd 15-20-25 percig főzöm, a bárány gyorsabb, a marha hosszabb, és nem eszünk főtt sertéshúst, azt hiszem, ugyanabban az időben, mint marhahús, 20-25 perc. És ez egy egész falat, 1-1,5 kg, apró darabokra nincs szükség ennyi időre. Miért emésztjük meg, ha sokkal hamarabb elkészül? Próbáld ki, kísérletezz az idővel, ez egy gyorsfőző, 25 perc múlva a leves a tűzhelyen főz, ha nem borsó :)))

[marinastom]

marinastom, jachtkikötő,
Csak szappannal mostam meg a shtaba fedelét a csap alatt, és ennyi)

Lányok, nem találom a párolt káposzta (fehér káposzta) és egy cukkini étel receptjét, meg tudnád piszkálni az ujjadat?

Itt
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309253.0

Ma úgy döntöttem, hogy párolt halakkal kényeztetem a családom - finom, aromás, egyszerű. Szolgáld ki magad!
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378274.0

Ma van egy csülök, finom tudsz lenni)
Csatolom a receptet
Lábszár

És ma egy finom reggelivel etettem meg a családom - szárított gyümölcsökkel és dióval párolt köles (és sok volt belőlük!
Itt segítsen magának: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=378372.new#new

Jó estét mindenkinek! Lányok, kérem, mondja meg, hogy ki pirította meg a kenyér tetejét a légzsírban, tegye közvetlenül a tálba a hajszárítóba, vagy vegye ki előbb a tálukat?

Irina, a tálat közvetlenül az AG-ba teheti.

Mása, óriási üdvösség neked a kormány mögött! Szeretem az ilyen húst, okos lány!

[marinastom]

marinastom,
Marin, olvasd)
🔗

[Linadoc]

Mása, megint van egy kérdésem.
Nem egyszer vettem észre, hogy az általam beállított paramétereket nem tartják be szigorúan. Hadd magyarázzam. Tegnap készítettem joghurtot (egyébként köszönöm a gyűrűre vonatkozó tippet!), Állítsam a hőmérsékletet 35-re - a program végéig 38-40 között ingadozott. De a joghurt rendben lett. Aztán párolt halat készített belőle Linadoc - ott, nyomás alatt történő főzés után be kell állítania a bágyadtságot. Eldobtam a "fűtést", de nem nyitottam a fedelet. Most állítottam be a "bágyadást" 2 órára, 88 fokra. És még egyszer: hőmérséklet 88-90, idő 3 óra.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, ez normális. A kijelző mutatja az érzékelő hőmérsékletét. A tálban a hőmérséklet pontosan az lesz, amelyet eredetileg beállítottál)

Marus, és amikor 35 ° -ot állítottam a tészta korrektúrájára, a hőmérséklet először 64 ° -ra emelkedett, majd csökkent, de soha nem láttam 35 ° -ot a kijelzőn ...

35 g-ot állítok ki. És nem mutat kevesebbet, mint 38. Most már megszoktam, és nem figyelek. Amúgy minden beválik. És először én is aggódtam.

Helló.
Mondja meg, ki főzött húst az shtab-ban a múlt század receptje szerint, kell-e vizet hozzáadnia és mennyit. És mi a legjobb módja és ideje a sertés- és marhahúsnak.

Főztem. Víz nélkül. Húson egy darab marhahús, kg 40 perc. Maga a víz kiemelkedik a húsból. Plusz olaj. Nagyon puha és ízletes hús, de nem vörös.

Jó napot, jó hangulatot mindenkinek! Továbbra is elsajátítom Stebik-et, a túróról írtam a túró receptjében. aztán írok a levesről. főtt csirkeleves (az ügyeletesek bocsássanak meg nekem). Körülbelül 5 percig csirke darabokat sütöttem sárgarépával, majd egy tubus cukkinit, paradicsomot, borsot dobtam, vizet öntöttem a 3 literes jelig, sóztam és száraz fűszernövényekkel (hagymával, kaporral, petrezselyemmel, fokhagymával) ízesítettem, leves üzemmód, nyomás 0,7 15 percig plusz a nyomáskioldás, bevallom, segítettem a nyomásnak az távozásban, óvatosan, kiderült, hogy patkány és finom !!! Aztán a nyomás enyhítése után betettem néhány házi tésztát, becsuktam a fedelet és kb. 7 percig tartottam a bágyadtságon, valószínűleg melegítéssel. Az idő 22-30 volt, a férjem kért egy lemezt egy mintához. Általában nagyon-nagyon boldog vagyok eddig! Köszönöm lányok, sok hónapon át tanulmányoztam a témát, és egy percig sem bánom, hogy a Stebik mellett döntöttem.

Helló mindenki. A lányok megmondják a rizs arányait, melyik programon és mennyit? Nem találom

Alapértelmezés szerint 1: 2 arányban főztem zabkásában, de előtte rastajjal vajjal sütöttem meg.

És milyen rizs?
Egyszerű hosszú szemű.

1 rész rizshez 1,3 rész víz morzsás. Kása 0,7 10 perc és a nyomás spontán.
Nyomás 0,7 10 perc.

Helló mindenki. A lányok megmondják a rizs arányait, melyik programon és mennyit? Nem találom

Irina először gyakrabban látja az Shteba használatának alapjait:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0
Vannak módok és idő, és hol kaphatja meg a recepteket.
További receptek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=532;start=100

Sült ma, mint a bagel borjúkolbásszal.
Egy darab tészta maradt, és a kolbász feküdt, így barátságot kötöttem velük.
Kása sütés 50 perc 0,3
Aztán 12 percig pirította az AG fedelet 200 grammal.
Finom illata van)

[Maria]

Maria,
Cefre, nos, szépségek! És folyton ezen a borítón gondolkodom. Rendeltem egy barátomnak, holnap megkapom. Nos, valószínűleg nem tudok ellenállni, megrendelem magam. A pite csak egy csoda.
A kenyerem belefér, az Omela receptje szerint, Lacy. Szóval gyötrődöm, ahol a sütő van: a Stebusban vagy a sütőben. Lenne egy fedél, akkor Stebe-ben, de kár megfordítani.

A minap én is sütöttem egy "kamillát" túrós töltelékkel a Shtebe-ben, és a tetejét is megpirítottam fedéllel egy kis grillből. 3 percre állítottam be az időt, a hőmérséklet 175 fok volt. Itt egy pír derült ki:

De először egy szilikon gyűrűt tettem a szárra a tálra (van egy színvonalon aluli, ami nem kár), majd a gyűrűre - fedőt.

Igen, az univerzális Redmond Airfryer.

Lányok és fiúk itt az AG címlap témája, ítéljük el ott ezt a kérdést)
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369974.0

Úgy döntöttem, hogy veszek egy multi-t, de ez nem elérhető megfelelő áron. 8-10-ig a varangy fojtók vásárolni.

[Katerina]

Katerina, de az ózonon sem?
Yulmartban 5500r-ba került, nézz oda.

Yulmart nincs jelen, de az ózonon 5990-ért van, és plusz egy tál ajándékba)
Ózonon, előrendelés. Nos, tegye meg azon az áron.

Te hoztál nekem ... olvasd el, olvasd el a gallyat, és nem tudod elviselni. Rendeltem magamnak egy rajzfilmet (tartalék tál, sajnos nem ajándék, 700 rubel), egy 38 literes asztali tűzhelyet és egy indukciós tűzhelyet. Holnap el kellene szállítaniuk. Csatlakozom Stebian közösségéhez (ha elfogadja).
Nemrégiben kialakult bennem a rajzfilmek iránti hajlam. A Panasonic már régóta áll, de valahogy nem igazán használtam. És hirtelen megütötte őt, szegény embert, mind a farkában, mind a sörényében. Most egy gyorsfőzőt akartam, bár kicsit félek, soha nem használtam.
Egyébként a Belföldre. ru Shteba a 6790-nél. Ki kevesebb?

Ma babot főztem, azt, ami sütött a fagyasztóban))
Olyan kényelmes !! Kivette, felolvasztotta és zöldségekkel megsütötte a Pörkölés üzemmódban 20 percig, majd 1,30-ra állította.
És 15 percig készítette a marhahúst a Hús módban.
Mindent külön főztem.

Ma pedig hajdinánk van szárított vargányával. Finom, gyors, aromás! És a zacskó szárított gomba végül fogyni kezdett!
Szolgáld ki magad https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=379151.new#new

Lányok, ma vettem egy marhaszívet.Szerinted meddig és milyen üzemmódban főzni?