Brushwood (receptgyűjtemény)

Brushwood (receptgyűjtemény)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	450 g
Tej	130 ml
Só	0,5 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Sárgája	3 db
Tejföl	1 evőkanál. l.
Rum (konyak / vodka)	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• (recept a Panasonic SD-255 használati útmutatójából)

jegyzet

Rarerka fotók

Hasonló receptek

Brushwood az "Őszi maraton" című filmből (nonna4ka)

Mázas kefefa. (niamka)

Mézes gomba (süti, mint ecset) (szelep)

Miért nincs válasz erre a receptre? Homályos! Hétvégén próbáltam sütni, nagyon sok lett belőle még semmi sem, nagyszerű! De több lisztet kell raknia, különben élénk a tészta. Húzza ki a lehető legvékonyabban, majd kiderül a dús kefefa.

Az új évre ecsetet sütöttem, és elkezdtem a tésztát az LD-ben, lusta volt gyúrni, nagyon finom lett. De tejföl helyett savanyú tejet tettem. Az édes léleknek semmi sem telt el. Sütőben.

Igen, nincs elég liszt. Általában 2,5 csésze lisztet veszek 0,5 csésze tejhez. A többi ugyanaz, mint ebben a receptben.
Nagyon ízletes!

E recept szerint ecsetet készítettem, miután a dagasztás során elolvastam a véleményeket, liszttel a készenlétnél álltam, gondoltam hozzá kell tennem ... a tészta azonban olyan meredeknek bizonyult, hogy nem kellett hozzá tennem semmit (lehet, hogy a sárgája kicsi). Nagy erőfeszítéssel gurult ki, de végül finom volt, mézszirupot öntöttem a kész kefefára, és megszórtam szezámmaggal - bár nagyon sok lett, egy nagy tál ecset ... mindenki megette.

Itt van a receptem a kefefára, már készítem is (annyira nem élnek):

tojás-3 db.
élesztő-15 gr.
tejföl-3 evőkanál. l.
vodka-3 evőkanál. l.
liszt -3,5 evőkanál.

Oldjuk fel az élesztőt a vodkában, csúsztassuk szét a lisztet, és öntsük hozzá az összes hozzávalót, gyúrjuk össze a tésztát és 30 percig hűtsük.
Vékonyra sodorjuk ki, hogy az asztali minta átsütjön a tésztán, és késsel vagy göndör kerékkel vágjon 8-10 cm hosszú és széles csíkokat. 2,5 - 3 cm.
Végezzen bemetszést a csík közepén, és fordítsa át az egyik oldalát rajta.
Hüvelyben sütjük. olaj, azonnal megsült.

A kihűlteket megszórjuk cukorral. púderes, levegős és ropogós kefefa lesz, magként fogyasztva, mérhetetlen mennyiségben

Íme a Khvorost receptem, ukrán Verguny névvel. A recept, amelyet a könyvből vettem: A modern ukrán konyha, 1987-es kiadás, sokszor főzte őket, a recept bevált.

Kívánt:
250 gr. Liszt
1 tojás
1/4 csésze cukor
50 gr. vaj
1/2 csésze tejföl
kés hegyén szóda és só
1 evőkanál. egy kanál ecetet
50 gr. vodka
napraforgóolaj sütéshez
4 evőkanál szórására. evőkanál porcukor, vanillin

Lisztet és szódát tartalmazó vajat korbácsolnak a deszkán, elmélyítik és tojást, tejfölt, ecetet, cukrot, sót tesznek oda, vodkát öntenek, és a tészta összegyúrása után vékonyra sodorják; a tésztát két ujj szélességű csíkokra vágják, amelyeket szintén 15 cm hosszú csíkokra vágnak. Minden csík közepén egy késsel 3 cm hosszú vágást készítenek, a csík egyik végét áthúzzák rajta, kiegyenlítik és azonnal megsütik nagy mennyiségű zsírban, forgatva mindkét oldalon, Amikor a vergunok megbarnulnak, tányérra teszik, porcukorral és vaníliával megszórják.
P.S. Mindent a recept szerint tettem, de görgetés előtt gyúráskor kevés lisztet adok hozzá, a tészta ne ragadjon meg, de legyen puha, hogy könnyen ki lehessen tekerni. Minden alkalommal, amikor dupla adagot főzök, és kiderül, hogy egy nagy tálról van szó, azonban sokáig nem késnek - túl jók a teával.

És megvan ez a recept

3. l. tejföl
1/2 csésze tej
3 evőkanál. l. Szahara
3 tojás
só, szóda a kés hegyén
1 evőkanál. l. ecet
Megszórjuk porcukorral

Ez a recept a nagymamámtól származik:

Tojás -1 db
Vodka -1/2 tojás
Víz - 1/2 tojás

Mérje meg a folyadékokat a tojáshéjjal. Óvatosan törje meg a tojást középen.
A tojás a tésztában van, a héja pedig mérőedényben van.
Liszt - mennyi lesz a tészta.

A tésztát összegyúrjuk, nagyon vékonyra kinyújtjuk.
Vágott kefefa.
Jól átsütve.
Sütés közben nagyon erősen "megnő".
Gyorsan sült.
Megszórjuk porcukorral.

Ebből a mennyiségű összetevőből elég sok ecset nyerhető.

És íme a receptem:

tej-1 evőkanál
tojás-1 db
vodka-1 st. l
egy csipet só

mennyi lisztre lesz szükség ahhoz, hogy a tészta lehűljön, olajon megsütjük és azonnal meghintjük porral

A receptem még egyszerűbb, Alex Seleznev cukrász szakácstól, de lustaságomnak köszönhetően a tésztát HP-ben gyúrtam:

Szitál 1 csésze lisztet,
2 csirke tojás
2 evőkanál. l. vodka,
1 só suttogás
Rast. sütőolaj,
Porcukor poroláshoz.

Igaz, hozzá kellett adnom egy kis lisztet, kicsit vékony lett. Ezután fél órára hűtőbe tesszük. Fél óra múlva kivesszük, vékonyra kinyújtjuk és tetszés szerint felvágjuk. Forró olajban sütjük, készen áll a porcukorral megszórva.

Recept Forrás:

Hoppá, kiderült a hiba, az üzenet megismétlődött

Köszönöm! Minden sikerült, én olyan virág formában csináltam, mint A Seleznev, a gyerekek nagyra értékelték! „Lustaságomból” gyúrtam a tésztát HP-ben, és tésztavágóra tekertem. Az egész osztály, egy óra alatt megcsináltam!

Lányok, de érdekel egy tészta recept ecsetfa készítéséhez penész segítségével.

ó, milyen forma ez, és hogyan kell használni !!!

Mártsa bele a tésztába, majd forrásban lévő olajba.

milyen érdekes, de még nem tudom elképzelni, hogy működik. Kérem, mondja el és mutassa meg, hogyan fog

Az első recept szerint ecsetet készítettem. Mit mondjak, nem tetszett a tészta. Nagyon sok volt a liszt: több tejet kellett hozzáadnom. A tészta nagyon rossz volt, és keményre gurult. Az ecset gyorsan megsült.)) Íze friss volt.

Ilyen temkát már régen elkezdtek, de senki nem süt ecsetet

Szitál 1 csésze lisztet,
2 csirke tojás
2 evőkanál. l. vodka,
1 só suttogás
Rast. sütőolaj,
Porcukor poroláshoz.

Jól....
készült

ez csak egy fél adag, sok és unalmas!

A lányok csak most sajátították el Kesha tésztatekercsét és sütöttek ecsetet. De régimódi módon egy serpenyőben vajjal a tűzhelyen. Tudna tanácsolni néhány modern multifunkcionális eszközt, ahol emberségesebb módon meg lehet csinálni ???