Rántott sertésszelet olajbogyóval

Kategória: Húsételek

Konyha: olasz

Hozzávalók
Sertésszelet	4 dolog.
Zsemlemorzsa	45 gr.
Olajbogyó	50 gr.
Petrezselyem (kaporom van)	íz.
Dijoni mustár (átvette a franciát)	1 evőkanál. l.
Só	íz.
Bors	íz.
Növényi olaj	1-2 evőkanál. l.

Főzés módja

Harcolj le a sertéshúsról. Vágjuk fel az olajbogyót, tegyünk egy csészébe, adjunk hozzá zsemlemorzsát, apróra vágott gyógynövényeket, mustárt, sót, borsot, 1-2 evőkanál. l. növényi olaj.
Rántott sertéshús ebben a keverékben, kissé tekerjük a zsemlemorzsában. 200 ° C-on olajozott pergamenen sütőben 20-25 percig sütjük.

Az edényt arra tervezték

4 darab.

A felkészülés ideje:

35-40 perc.

Főzés program:

Sütő.

jegyzet

Recept az olasz oldalról - 🔗
Nagyon megkedveltük a lédús szeletelt sózott olívabogyót.
Csak erősen zsemlemorzsában tekerni nincs szükség, különben a zsemlemorzsa egy része nem lesz telített lével, és a húson marad.