Vaj torta

[kaktuz]

kaktuz,
1,5 tk súlya szárazon 4,5 gramm. Az élőket 1: 3 arányban vesszük, ami 4,5 * 3 = 13,5

[Antonovka]

Antonovka, Köszönöm! Amikor először süteményt sütök kenyérsütőben, aggódom

[kaktuz]

kaktuz,
Minden sikerülni fog!

Ne félj. Egy ilyen fórum mellett semmi sem ijesztő. Gyerekként nem volt hagyományom kenyeret sütni, süteményt és tojást festeni. De amikor férjhez mentem, minderre szükségem volt. És akkor nem volt internet, és nem volt senki, aki tanácsot adott volna. És még inkább tanácsot adni. Nagy volt a vágyam. És én magam kezdtem süteményeket sütni. Egyáltalán nem volt recept. Az intuíció gyúrta. Néha egyáltalán nem voltak édesek. Aztán a következő évben figyelembe vettem az előzőek hibáit.
És itt van egy csomó bevált recept. Süss és ne félj. MINDEN MEG TÖRTÉNIK ISTEN SEGÍTSÉGÉVEL!

Minden, kihúzva! Sült friss élesztővel és szárazon. Az eredmény remek! Újabb meghajlás a recept szerzője előtt!

Ó, a lehető leghamarabb el akarom kezdeni a sütő kipróbálását!
És mondja el még, hogy sütés előtt kiveszi-e a keverőt a vödörből? Vagy jobb, ha nem érinti meg újra a tésztát?

Helló. Új vagyok itt. Kérem, mondja meg, hogyan lehet. Készítettem egy adag 340 gramm lisztet, egy Panasonic 2501-es sütőt, mindent a jelzések szerint csináltam. A sütésnek vége, az eredmény az, hogy a sütemény nincs megsütve, a kérge nagyon halvány, az oldala normális. Még nem húztam ki a formából. Mit kell tenni? Tedd a célt?

Készítettem egy adag 340 gramm lisztet, egy Panasonic 2501-es sütőt, mindent a jelzések szerint csináltam. A sütésnek vége, az eredmény az, hogy a sütemény nincs megsütve, a kérge nagyon halvány, az oldala normális. Még nem húztam ki a formából. Mit kell tenni? Tedd a célt?

Hogyan állapította meg, hogy nem sült meg? A felső kéregen? Próbáljon meg egy száraz bottal, és csak ő. A teteje nem kevés a tészta mennyisége miatt. Ilyen nagy kenyérkészítőnél csak a teljes recept sütését javaslom. Ekkor a teteje olyan lesz, amilyennek lennie kell, és nem szárad ki. Gyengéd és leglágyabb lesz.

sütés előtt leveszi a keverőt a vödörről? Vagy jobb, ha nem érinti meg újra a tésztát?

Soha nem veszem ki a keverőt. Nem kell még egyszer beavatkozni a kenyérsütőgép munkájába, és megzavarni a tésztát. Sőt, egy kulichban elég nehéz emelni.

Pálcával ellenőrizve, belül nedves.

Úgy látom, hogy a recept szerzője online, a HP-ben először sütök süteményt, van egy Panasonic 2501-em. Mondja meg a pzhl-nek - 500 lisztért ez a legjobb megoldás, szóval megértem? Több nem fog elférni, igaz?

[Skorpiósa]

Skorpiósa,
Ezt a süteményt is folyamatosan sütöm a Panasonic-ban - van elég idő a sütésre, sőt néha 5 perccel a program vége előtt kikapcsolom.
Talán problémái vannak, valószínűleg maga a teszt, valami nem sikerült Önnek, ezért úgy tűnik, hogy nem sütött meg.

[| Alexandra |]

| Alexandra |,
Nem a szerző, hadd válaszoljak.
500 g az optimális, sőt lehetséges, hogy a kész torta a tetőn nyugszik.

[Skorpiósa]

Skorpiósa,
Ezt a süteményt is folyamatosan sütöm a Panasonic-ban - van elég idő a sütésre, sőt néha 5 perccel a program vége előtt kikapcsolom.
Talán problémái vannak, valószínűleg maga a teszt, valami nem sikerült Önnek, ezért úgy tűnik, hogy nem sütött meg.

Mindent pontosan a recept szerint csináltam, csak egy kicsit több cukrot tettem.

Mindent pontosan a recept szerint csináltam, csak egy kicsit több cukrot tettem.

Előfordul, hogy az élesztő gyengén aktiválódik, sok más oka van.
Ezt a süteményt már évek óta sütem, és havonta többször is - és párszor voltak ilyen defektjeim.

Ezt a tortát sütöttem. Ezúton is köszönöm a remek receptet. Gyúrja be HP-ben, és először mászott fel HP-ben. Aztán az összes tésztát golyóba tette, és rajzfilmbe hajtotta.Szerettem volna kevesebb, mint egy órán át állni, de elragadtatott a vacsora főzése. Felkapaszkodott a legtetőre. 65 perc sütés elég volt. Bottal ellenőriztem.

Előfordul, hogy az élesztő gyengén aktiválódik, sok más oka van.

Az élesztő kizárt. Minden második nap ugyanazzal az élesztővel kenyeret sütök. Úgy tűnik, hogy csak a teteje nem volt megsütve, még 15 percre feltettem, a bot megmutatta, hogy normálisnak tűnik, de a teteje mégis halvány volt, nyilván azért, mert nem volt elég tészta. De nem számít, mázzal maszkolom.

Mindent pontosan a recept szerint csináltam, csak egy kicsit több cukrot tettem.

Ez már nem pontosan a recept. A tészta gazdag (és ezért nehéz), és ebben a receptben az optimális cukormennyiség kifejezetten a kenyérsütő géphez van feltüntetve. Ezt a számot ismételt vizsgálatokkal igazolták. Nem ajánlom a kész kandírozott gyümölcsök elhelyezését sem. Tapadósságot adnak a tésztának, és nem biztos, hogy megemelkedik, és ennek eredményeként sűrű, sütés nélküli tégla lesz. A száraz mazsola a legjobb.

Ez már nem pontosan a recept. A tészta gazdag (és ezért nehéz), és ebben a receptben az optimális cukormennyiség kifejezetten a kenyérsütő géphez van feltüntetve. Ezt a számot ismételt vizsgálatokkal igazolták. Nem ajánlom a kész kandírozott gyümölcsök elhelyezését sem. Tapadósságot adnak a tésztának, és nem biztos, hogy megemelkedik, és ennek eredményeként sűrű, sütés nélküli tégla lesz. A száraz mazsola a legjobb.

Igen, de itt olvastam, hogy sok cukor emelkedik, és ilyen problémák nem merülnek fel. Csak mazsolát teszek, "mi" nem szeretjük a kandírozott gyümölcsöket.

Adtam hozzá egy marék cukrot és diót is, de rajzfilmben megsütöttem. A tészta éppen ki akart ugrani. Fiunk letépte a fedelet és "húsvéti kalácsot" evett. Zsibbadt. És akkor is infúzióban lesz. Holnap mindent letakarok mázzal.

Nem lesz gond, ha sütőben süt, ahol az emelkedési és sütési időt maga állíthatja be.

Üdv mindenkinek. Nemrégiben egy Panasonic kenyérsütő gép tulajdonosa vagyok, 2 adagolóval. A főprogramon csak rendszeres kenyeret sütök. Ma úgy döntöttem, hogy vaj süteményt sütök húsvétra. Száraz kandírozott gyümölcsöket öntöttek az adagolóba, és a mazsola, amelyet konyakba előzőleg áztattak, préseltek, szárítottak és lisztbe forgattak, 180 g-os adagolónak bizonyult. Az emelési folyamat azonban már folyamatban van, és az összetevők még nem ömlöttek ki, ahogy megértem, valami nem működött. Kérem, mondja meg, mi lehet az oka, és hogyan tudja megoldani a helyzetet az összetevőkkel? Lehetséges manuálisan kiüríteni őket és hogyan kell helyesen csinálni? Mi a helyzet a mazsolás nélküli húsvéti süteménnyel? Sámánként varázsoltam életem első tortáját. Most ideges vagyok, és nem tudom, mit tegyek; (

Elennka, rossz módot választottál Van sütés mazsolával (vagy töltelékkel), csak rajta nyílik az adagoló a tétel végén.
Az elsőt mazsola nélkül sütjük. Finom is lesz.

A receptje szerint sütem a 03-as "Alap mazsolával" üzemmódban, az illata már az egész konyhában egészséges. Köszönöm a választ. A tétel vége felé 2 kattintás történt, de az adagoló láthatóan nem nyílt ki. Még sütök. Mikor optimális kézzel mazsolát adni a tésztához, mert félek, hogy hirtelen nem nyílik meg újra?

Vettem egy receptet 500 gr-ra. Liszt. Ahogy értem, azt tanácsolja, hogy ne adjon hozzá kandírozott gyümölcsöt?

Nem emlékszem, milyen évben sütöttem ezt a tortát. Minden remekül alakul. Az egyik adagot a sütőben sütöttem, a másodikból szilikon formákban apró süteményeket készítettem. Ez a recept a húsevővel egyetemben a legfontosabb, majd másokat is kipróbálok. Ezúttal egy palota alakú baba. Szintén

[Elennka]

Elennka, És a kenyérkészítőmnél éppen ellenkezőleg, az adagoló fedele gyenge és korán kinyílik, amikor a tétel folyamatban van. Azt hiszem, szorítanom kell, te pedig

Eh, milyen balszerencse. A Panasonicom cserbenhagyott. A dagasztást nem kontrolláltam, és az összes liszt maradt az oldalán. Át kellett váltanom a "gluténmentes kenyér" 9. programra, nem tudom mi történik. Nem igazán volt szerencsém a húsvéti kalácsokkal.

Az elsőm 15 perc alatt készen áll, kérem, mondja meg - azonnal kiveheti? Csak egyet kell még elkapnom az éjszaka előtt, a többit holnap.Hozzá kellett adnom egy kis lisztet, valószínűleg azért, mert a tojások a szükségesnél nagyobb súlyúak - 54-58 g.

[| Alexandra |]

| Alexandra |Mindig azonnal kiveszem, de a szerző azt ajánlja, hogy egy vödörben hagyjam kicsit hűlni ..
Sasha, itt nem igazán kell kolobok.

Nem szükséges? És úgy nézek ki - mint egy tócsa az alján, fokozatosan adtam hozzá három kanalat - mindent felszedtek. A szerzőnek elküldve KÖSZÖNET - nagyszerű lett! Természetesen megtámasztottam a tetőt, és minden nagyszerű, megyek főzni a másodikon.

Eh, milyen balszerencse. A Panasonicom cserbenhagyott. A dagasztást nem kontrolláltam, és az összes liszt maradt az oldalán. Át kellett váltanom a "gluténmentes kenyér" 9. programra, nem tudom mi történik. Nem igazán volt szerencsém a húsvéti kalácsokkal.

Minden sikerült. Attól féltem, hogy ez rossz lesz a 9. program számára. De jól emelkedett, a vödör fölé. Úgy tűnt, hogy megsült, a kérge átlagos volt. A tető repedt, de nem baj, holnap leplezöm. Köszönet mindenkinek, aki tanácsokkal próbált segíteni.

És ha alma helyett túlérett banánt teszel

És ha alma helyett túlérett banánt teszel

Úgy tűnik, hogy magában a receptben nincs alma.

Hozzáadhat 1 almát, hámozva és aprítva, de akkor megvan a lehetőség, hogy megégjen és kimászjon a vödörből (nos, az íze kissé hígul).

Szóval dörzsöltem egy almát tavaly és most is

Jó estét! Nagy tanácstalanságomra a torta nem sikerült. Teljesen. Nem állt fel. Sűrű, alacsony mazsolás tégla került elő. Meg tudnád mondani, miért lehet ez?
HP Panasonic. Minden a recept szerint, csak több cukor. Ezért?

katayan, szerintem csak rossz liszt. Most sütök és ugyanaz a probléma. De sütőben vagyok, csak kenyérsütőt gyúrtam be. A tészta nagyon sokáig tart. Általában az elmúlt hat hónapban a liszt egyszerűen undorító. És bármit is veszek ... Csak valami rémálom.

katayan, szerintem csak rossz liszt. Most sütök és ugyanaz a probléma. De sütőben vagyok, csak kenyérsütőt gyúrtam be. A tészta nagyon sokáig tart. Általában az elmúlt fél évben a liszt egyszerűen undorító. És bármit is veszek ... Csak valami rémálom.

Elena, kenyér ugyanabból a lisztzsákból normális. Lehet-e ennyire különböző a liszt kenyérben és kulichban?
Nem hagytam próbálkozásokat, próbálom újra.

[Elena Bo]

Elena Boés milyen liszted van?

Harmadik éve sütöm ezt a süteményt - a legfinomabb recept !!! Köszönöm!

Elena, mondja meg, kérem, legyen egy zsemle gyúráskor? Másodszor próbálkozom - a tészta vékony, nincs kolobok.

Nincs kolobok. A keverőgép gyúrásakor a tészta összegyűlik, de alul az alján végigkenődik, és a vödör hernyóként mászik fel.

Elena, köszönöm! Tovább nézem. Ezúttal minden szigorúan a recept szerint történik, nincs variáció!

[Elena Bo]

Elena Boés milyen liszted van?

Amit nem vettem meg. Sütés után a kenyér szürkés árnyalatú, a kenyér alacsony és nedvesebb. Nos, az íze nem túl jó, őszintén szólva. De nem a MacFoo-t vettem.

Idén mindenképpen van valami liszttel. Az elmúlt három napban hosszú játékokat és élő élesztőt sütöttem, és a tészta meglehetősen sűrűnek tűnt számomra, de ezeket a süteményeket először sütöttem (és mindig szigorúan betartom a tesztelés receptjét), azt hittem, hogy annak kellene lennie. De most a KHP vajot gyúr, és látom, hogy a tészta nem ugyanaz, mint mindig, sokkal vastagabban jön ki, szinte zsemlébe megy. Ezúttal több vajat tettem, mintha a tésztának még vékonyabbnak kellene lennie, mint máskor, de nem (. Három évig rengeteget sütöttem, különféle variációkban, és ezúttal nagyon nagy a különbség ... Lássuk, hogyan fog sütni a rajzfilm bele.

Ezt a lehetőséget megragadva szeretném kifejezni mély hálámat Elena Bo-nak ezért a nagyszerű receptért.
Több éve sütöm, és csak idén kerültem ki a bokrok közül

Srácok, tegyétek a sült diót a tésztába? (Mogyoróm van)

Megragadva ezt a lehetőséget, szeretném kifejezni mély hálámat Elena Bo-nak ezért a nagyszerű receptért.

Ha meg akarsz köszönetet mondani valakinek, az avatar alatt van egy "Köszönöm" felirat. Kattintson rá, és írjon köszönetet

[Zhenechka]

Srácok, tegyétek a sült diót a tésztába? (Mogyoróm van)

Zhenechka, ízlés kérdése ...

Soha nem tettem mogyorót süteményekbe ...

Általában ritkán adok diót a torta tésztához, és ha teszek is hozzá, akkor csak a mandulát ...

Szereted a földimogyorót, de jó egészséget ...

És csak nyersen vagy sülten, csak rajtad múlik, ha csak ízlik neked ...

Lányok, és valaki vajas süteményt kezd a tésztán keresztül?

Érdekes módon pokoli sok észrevehető különbség ugyanazzal az olajjal összehasonlítva, gőz nélkül keverve?

Ki próbálta ezt-azt, kérem, iratkozzon le ...

Elfelejtettem betenni a vanillint. Milyen lesz az íze most? Soha nem sütöttem süteményt vanillin nélkül.

És én, éppen ellenkezőleg, szinte soha nem tettem vaníliát, emlékeztetnek a kekszre, de az általános iskolában ettem, minden nap adtak. Már nem tudtam rájuk nézni