Tészta lepedők-tésztavágók (modellválaszték, jellemzők, vélemények)

Nagyon köszönöm mindenkinek, most még a vártnál is rosszabbul mentek a dolgok. Rendeltem ezt a GEMLUX-ot, de onnan felhívtak, és legkorábban márciusban jelentették be a szállítást. Márciusra általában gombócokat kötök gombóccal, ezért eltávolítottam a rendelést.
De nagyon hasonlót rendeltem egy másik oldalra, Fun névvel. Gyanítom, hogy ez egy tiszta orosz-kínai dolog, olyan márkaötlettel, mint a Pyshka-3 kolbászkészítő (amire nincs panaszom).
Általában pénteken vagy szombaton megyek átvenni, később itt közlöm az egység adatait.

Nagyon köszönöm mindenkinek, most még a vártnál is rosszabbul mentek a dolgok. Rendeltem ezt a GEMLUX-ot, de onnan felhívtak, és legkorábban márciusban jelentették be a szállítást. Márciusra általában gombócokat kötök gombóccal, ezért eltávolítottam a rendelést.
De nagyon hasonlót rendeltem egy másik oldalra, Fun névvel. Gyanítom, hogy ez egy tiszta orosz-kínai dolog, olyan márkaötlettel, mint a Pyshka-3 kolbász (nincs rá panasz).
Általában pénteken vagy szombaton megyek átvenni, később itt közlöm az egység adatait.

Igen, a működési elv mindenhol ugyanaz, valaki megengedhet magának egy drága tésztavágót 10, 12 ezer rubelért, valakinek elég egy kínai, azt hiszem, az oroszunk sem lesz rosszabb, mint egy kínai. Van otthon egy Rosinka facsaró, már 35 éves, kinyomja a levét és a zöldségvágó működését, van rajta egy nagy reszelőfúvóka és egy aprító a káposztához, és ezzel nem csinálnak semmit! Írjon az új tésztavágóról.

[igla]

igla, Van egy Gastrorag tésztavágóm plusz motor. Olcsó autó 2200 rubel. Plusz ugyanannyi motor. Zabava nem is tudott a tésztavágóról, soha nem fogtak el. A szórakozást költséggel Gastrorag 1100 rubel tésztavágóval + kb. 1000 kiszállítással kapják meg, így 2100 rubelből származik.

igla, van egy Gastrorag tésztavágóm plusz motor. Olcsó autó 2200 rubel. Plusz ugyanannyi motor. Zabava nem is tudott a tésztavágóról, soha nem fogtak el. A szórakozást költséggel Gastrorag 1100 rubel tésztavágóval + 1000-es kiszállítással kapják, így 2100 rubelből származik.

Gasztro-agresszorral is megfontoltam az opciót, főleg, hogy motorral volt, de akkor még nem volt az internetes áruházban, kaptam egy hemluxot 1800 rubelért, kifelé sem más ez, a működési elv ugyanez, sőt, a gasztro-agresszor motorja is felbukkant, olyan áron, hogy -2500 rubelig, plusz 500 rubel leszállítással. Amellett, hogy rendszeres vásárlóként pontokat gyűjtöttem az online kereskedelemhez, 4000 rubel körül alakult.

Amellett, hogy rendszeres vásárlóként pontokat gyűjtöttem az online kereskedelemhez, 4000 rubel körül alakult.

Nagyon szép.
És elvittem az enyémet a kényelmes üzletembe - ott voltak a legolcsóbbak.

És vettem egy kínai tekercset, és nagyon sajnáltam. Csak kidobtam a pénzt. Nagyon sok dzseki van, de a legkellemetlenebb, hogy oldalról rágja a tésztát, ha egyszer kipróbáltam, egy másik, nem történik semmi. Valami mást kell keresnünk, nem Kínát.

És vettem egy kínai tekercset, és nagyon sajnáltam. Csak kidobtam a pénzt. Sokféle dió van, de a legkellemetlenebb az, hogy a tészta az oldalát rágja,

Hasonlóképpen. Ilyen izgalom volt, miután a kínai nő kigördült az Atlasz pereméig - szavakkal nem tudom megfogalmazni.)) Az élek simaak, egyenletesek, nem kell beállítani a tésztát úgy, hogy a kinyújtott tészta a szükséges gördülési foknál éppen szélességben illeszkedik. Egyébként kiderült, hogy rendes, zaklató vagy rágó. ((

Hasonlóképpen.Ilyen izgalom volt, miután a kínai nő kigördült az Atlasz pereméig - szavakkal nem tudom megfogalmazni.)) Az élek simaak, egyenletesek, nem kell beállítani a tésztát úgy, hogy a kinyújtott tészta a szükséges gördülési foknál éppen szélességben illeszkedik. Egyébként kiderült, hogy rendes, zaklató vagy rágó. ((

Eddig semmi sem rágott számomra, mindenesetre nem voltak gyűrődéseim, nézzük meg, hogyan fog tovább működni, mindenki az anyagi lehetőségeinek megfelelően választ.

[igla]

igla, és jól vagyok a szélekkel. Jó, sima, ne zavarjon, ne haragudjon

[Szórakozás]

Tegnap kaptam ezt Szórakozás.
A gyártót rendkívül egyértelműen jelzik, megközelítőleg az LLC Gidroagregat típusához, Zernograd, Rosztovi régió. Ennek a vállalatnak a termékválasztéka azonban olyan sok. Valószínűleg nem "... összesítő", hanem "... összesítő". Valaki más termékei.
A tésztavágó testén Szórakozás, egyéb feliratok hiányoznak. A tengely beépítési helyzete valóban 9, de a mutatók kissé leütnek, a mutató csak a 9-es döntőben esik egybe, és 2-vel kezdődik.
Úgy tűnik, hogy a szorító rögzítő hüvelye hiányzik. A barázda jelenlétéből ítélve ilyesminek lennie kell. Nélküle is fel van erősítve, de idővel a lyukban lévő fémet összezúzhatja. Minden esetre a saját megértésem szerint készítettem ezt az ujjat.

Még nem próbáltam ki. Szerintem erre egy héten belül sor kerül.

mindenki anyagi képességeinek megfelelően választ.

Úgy döntöttem, most tescorakatka és a rá költött pénz nélkül ülök ...

mindenki anyagi képességeinek megfelelően választ.
Úgy döntöttem, most felvonó és a rá költött pénz nélkül ülök ..

Szimpatizálok. Nos, csak azt kívánja, hogy pénzt takarítson meg, és megvásárolja ezeknek a gépeknek a megbízható gyártóját. Amíg bejár az egységem, heti 2-3 alkalommal dolgozom rajta, tegnap gombócokra tekertem a tésztát, szobrászat közben minden nyál elfogyott, de egyik napról a másikra nem főztem, hogy ne terheljem meg a gyomromat. Kipróbálhatja egy keverő (vagy gép) lyukat a tésztahenger felszereléséhez, láttam ilyeneket Kenwoodban, a Gemlux-ban, de megint maga a keverő sok pénzbe és egy 3000-4000 rubel fúvókába kerül. Természetesen magam is fontolgatom ezt a lehetőséget a jövőben, de eddig nincsenek külön források erre.

Üdv mindenkinek). Fogadja az újoncokat).
Nagyon szeretjük a házi gombócokat és gombócokat, de nincs idő főzni őket, és nem tudom, hogyan álljak össze a tésztával (.
De a minap, a téma inspirációja alapján, és visszajelzéseinek köszönhetően, megrendeltem egy Marcato Atlas motort és két további mellékletet - raviolit és mafaldint.
A Markato Russia internetes áruházban rendeltem.
Örültem a görgőkés formájában kapott ajándéknak, de felbosszantottam a szentpétervári szállítási költségeket -1200 rubel.
Várom hétfőt, hogy teszteljem a Ferrarimat))).
A férjem már kérelmezett meggyes ravioli gombócokat). Van-e témánk tapasztalata a meggyes ravioli készítésében marcato segítségével?

Úgy döntöttem, most egy Tescorakatka és a rá költött pénz nélkül ülök ...

Nem, de úgy, hogy teljesen lehetetlen volt használni - nekem nem volt ilyen egy kínai nőnél. Igen, nem vágtam le a cérnametélt, ha a tészta vékony. És gyűrte / rágta a szélét, ha a széles szalag az élekhez támaszkodott. Ebből kijöttem azzal, hogy megfigyeltem - milyen tésztaszélességgel kell elkezdeni a tekerést, hogy n számú futtatás után és a kívánt vastagság elérésekor a tészta csak a hengerek teljes szélességére simuljon. Ekkor a tészta nem nyugszik a falakhoz és nem deformálódik.

Több kísérlet után teljesen sikerült alkalmazkodni, bár ez természetesen teljesen különbözik attól a ténytől, hogy az Atlaszban kezdettől fogva széles és vastag szárnyat tudok vezetni a szélekig, csak valahogy újraelosztja ott és a az élek egyenletesnek bizonyulnak.

Valahogy egy tésztalapot szerettem volna megkönnyíteni a munkában, és nem fordítva. Piszkáltam és böktem, és úgy döntöttem, hogy sokkal gyorsabb vagyok a sodrófával, főleg, hogy nem sok idő volt

[Mesélek az Akita JP 26 cm-es tésztavágóról.]

Üdvözlet a fórum tagjainak!
Magamról - soha nem voltam szakács, de néha főzök.

Mesélek az Akita JP 26 cm-es tésztavágóról. Kína.

1. A fórum elolvasása után a következők közül választottam:
Marcato Atlas 180 mm
Max Gran tészta 26
Akita Jp 260mm tésztagép professzionális

Mivel a Max Gran pasta 26 nem kapható és a Marcato Atlas kevésbé alkalmas a feladataimra, amiről az Akita Jp 260mm Pasta Machine Professional döntött.

1. Célom, hogy a szovjet kerek gombócok használatához elegendő szélességű galuskához tésztát tekerjek. (Fémkeret kerek vagy gyémánt alakú lyukakkal a nagy gombócokhoz.)
Tésztatésztát görgetni - nem volt ilyen cél. Soha nem tettem ilyet és alig fogok (bár most megpróbálhatom)
2. Ár: A legolcsóbb az 5990. Marcato-n vettem. A honlapjukon 7990 rubel kerül, de én először megpróbáltam megrendelni a Max Gran pasta 26-ot 5990 rubelért, de kiderült, hogy nincsenek ott, és felajánlották Akitának ezt az összeget. Mint később kiderült, az ára 7770r ajándékkal ... (nincs szó).
Az ár nem humánus, de nincsenek lehetőségek.
3. Csomagolás: a doboz elég jó minőségű, színes, kiváló minőségű képnyomtatás. Belül az összes alkatrész (maga a tekercselés, az asztalhoz való rögzítéshez használt bilincs, a fogantyú) műanyag zacskókba van csomagolva. A tésztavágó rögzítése külön dobozban található. A csomagolással kapcsolatban nincsenek megjegyzések. A doboz felirata - Design Italy, Manufactured - PRC.
4. Gép: acélból. Krómozottnak tűnik. Valószínűleg nem rozsdamentes acél, de nem is karcos. Külsőleg minden csillog.
A fém vastagsága elegendő. Minden merev, visszahatás nélkül, semmi nem hajlik sehova. Nincs erő és bizonytalanság érzése.
A tengelyek közötti rések egyenletesek. A kapcsolónak 9 állása van. Minden könnyen és simán kapcsol.

A forgatás karcolás vagy elakadás nélkül történik. Sima és egységes. Könnyen.

5. Tészta vágó - külön rögzítéssel. Semmi nincs szabályozva. A gurulásnak nincs visszahatása.
A tengelyeken nincs hézag. forogjon elakadás nélkül, annak ellenére, hogy vannak chinkjeik.
Hogyan vágjuk le a tésztát - még nem próbáltuk ki. A4-es lap könnyen vágható. Az élek a vágás helyén kissé fogazottak, mint a nem túl éles késsel vágott jun.

Most a tesztről és arról, hogy mit és hogyan csináltam
1. Mint már említettem, gördülnöm kell a gombóc készítéséhez.
Ilyen tésztát hengereltem - Liszt 4: 2 tojás: 3/4 csésze vízhegy: 1/4 olaj: 1 teáskanál. só.
2. A hengerlést 3 lépésben 1 - 5 - 9, 1 alkalommal hengereltük. Tehát a felét megtették.
Aztán úgy tűnt, hogy a vékony hús helyenként látható. 1-7-re váltottunk. Szinte mindig egy mozdulattal sikerült.

Mielőtt a tésztát bedugná a kinyújtottba - sodrófával "simítsa" majdnem a tengelyek szélességéig (26 cm). Egyszerre betettem a gépbe teljes szélességében.
3. Kellemetlen, ha valaki ilyen szélességet gördít - nehéz egyenletesen kitölteni.
Együtt csináltuk. Kényelmes és gyors.

A tészta elkészítése és kinyújtása ezzel a gurítással a legkönnyebb és leggyorsabb művelet lett.

4. A kitekerést a munka eredményei könnyen megtisztították. Működés közben nem volt eltömődve tésztával, beleértve a tengelyek fenékvégeit is.

A hengerelt tésztalap szélessége teljesen eltakarja a gombócokat. A kaja mentén 1-2 cm marad.
Nagyon kényelmesen. Elégedett vagyok.

Gondolok a motorra, de nem tudom, mi lesz indokolt - több mint 5 tonna. megéri. És mindig együtt készítünk gombócokat ......... és nem valószínű, hogy ennyire becsapnám magam.

p.s.
Évente párszor egyszerre készítünk gombócokat.

Ezúttal 9 kg-ot dolgoztunk fel. hús, liszt 5 kg-ot vett igénybe.

Azt tanácsolom, elég hatékony. Korábban a tészta kinyújtása volt a fő húzás és kín. Most minden egyszerű és egyszerű.
A nyilvánvaló hibák és a "frankó hacky kínaiak" hiánya miatt a varangy elengedett, majd meghal. Nincs vágy változtatni, ahogy mondani szokták, egy jobb Atlaszért.

Nem tudom, hogyan kell a tésztához, de galuskához ez egészen jó.

Kár, hogy tésztavágó nélkül nem árulják. És úgy tűnik, hogy nincs más lehetőség a csatolásokra.
A raviolnitsát sem láttam neki, kényeztettem volna. A gombócok néha kimerítőek.

Valahogy egy tésztalapot szerettem volna megkönnyíteni a munkában, és nem fordítva. Piszkáltam és böktem, és úgy döntöttem, hogy sokkal gyorsabb vagyok a sodrófával, főleg, hogy nem sok idő volt

Épp ellenkezőleg, sodorjon ki 5-6 kg lisztet gombócokhoz sodrófával - félelmetes. Minden kezemet megmostam ... Igen, és a tésztát - ha az első még mindig semmi, ha a második általában horror, akkor kemény, akkor nem tart, akkor mint egy rugalmas szalag ........ ..

Ezért döntöttem 6t-ért. R. idegek sajnálni.

Lányok, talán megbukott szélhámos vagyok, de most egy ilyen tésztavágó gép nézett rám.
.......
Úgy tűnik, hogy a használat mértéke még nem túl aktív (~ 500 gombóc évente), és akkor hogyan alakul. A Szovjetunióból származunk, ahol minden gizmust olyan funkciókban alkalmaztak, amelyek meghaladják a rá megadottakat.

Ha valakinek tapasztalata van egy ilyen eszközzel kapcsolatban, kérjük, válaszoljon.

Vettem az Akita JP-t. A 309. oldalon a jelentést fotókkal tették közzé. 6000 RUR Kizárólag egy szovjet gombóc galuskához. A nap folyamán gombócokat készítettem 9 km húsból és 5 kg-ból. Liszt.

Azt tanácsolom. A marcaton. Van egy ártrükk ott - lásd bejegyzésemet.

Épp ellenkezőleg, sodorjon ki 5-6 kg lisztet gombócokhoz sodrófával - félelmetes. Minden kezemet megmostam ...

Először meglepődtem, majd megláttam a sodródó csapokat. Mindent elmagyaráztak.
Az a tény, hogy vannak olyan csapok, amelyeknek a fogantyúi függetlenül forognak a középső széles résztől. Tehát ebben az esetben, ha gördül, akkor a kezek mozdulatlanok maradnak a fogantyúkhoz képest, és a súrlódás tény hiányzik. Aztán vannak olyan műanyag gördülőcsapok, amelyek még könnyebbé teszik a munkát!

Először meglepődtem, majd megláttam a sodródó csapokat. Mindent elmagyaráztak.
.......

Talán így van, én a Szovjetunióból származom, és soha nem voltam szakács. De a bevezetés nagyban leegyszerűsíti az egész folyamatot.

A munkaerőköltségek pedig jelentősen csökkennek.

Guruláskor mindig sajnáltam az asztalt. Fa volt és gúny, ezúttal nem tudott túlélni.

Nekem könnyebb írógéppel.
És még egy dolog: imádom a gombócokat, de nem szeretek ilyeneket készíteni, és létfontosságúak számomra, ha 23 évesen hazajövök .... amikor nincs idő főzni, és már nincs erő hozzá.
És a Shop undorító.
Tehát beszereznie kell. A tésztalemez pedig csak csodaszer számomra.
Ne győzze meg a fizikai munkát.
Feltételezem, hogy könnyebb valakinek a kezével galuskát faragni, de nekem nem.
Ezért tervezték a 26 cm-es gépet a Szovjetunióból származó gombóckészítőnek.

A Szovjetunióból származom, és nem vagyok szakács

Tehát a Szovjetunióból származom. És a szakács csak kb. 2-szeres!

Guruláskor mindig sajnáltam az asztalt. Fa volt és gúny, ezúttal nem tudott túlélni.

Mindig tehetsz szilikon szőnyeget az asztalra, vagy valami mást.

Ne győzze meg a fizikai munkát.
Feltételezem, hogy könnyebb valakinek a kezével galuskát faragni, de nekem nem.

Egyáltalán nem próbálom meggyőzni !!! Maguknak van egy elektromos motorral ellátott tésztalapú birodalmuk. Csak tésztát tekercsek. De!!! Kézzel készítünk gombócokat és mantikat. A mantyról mindenképpen azt mondom, hogy manuálisan gyorsabb. Bárkivel tudok vitatkozni!
A gombócokról nem mondok semmit, nem tudom összehasonlítani. Csak annyit, hogy pszichológiailag nem válthatunk gombócra gombócból. Túl sok éve csináljuk kézzel - hát nincs elég "tészta"! Ossified!
És nagyon jó, hogy megtalált egy olyan kiutat, amely kényelmes az Ön számára, és hogy ez teljesen megfelel Önnek!

Hölgyeim és elvtársak, kérjük, értesítsék az Akita JP 26 tésztalapú motort.

Általában felcserélhetők (illeszkedésben, teljesítményben stb.)? Nem tudok róluk semmit.

Az Akita JP Pasta Motor motort a Markato weboldalán kínálják, de az ára 8400r. kifejezett durva erő.
Valahogy nem mentálisan kész ...

Gondolok a motorra, de nem tudom, mi lesz indokolt - több mint 5 tonna. megéri.

Próbálja ki a gastrorag motort, ez univerzális, 2600-as áron közvetlenül a szállítótól, úgy látom, autója úgy néz ki, mint az én hemluxom. Ha érdekel, adhatok kapcsolatokat a vezetőkkel való beszélgetéshez.

[Vohutla]

Vohutla, A rubel összeomlott, mert a pénzre nagy szükségük van az Ozertsynek és a fejüknek. Interneten vásároltam Oroszországból, Olaszországból, 30 E-ért, szállítással. Sajnos nincsenek ilyen árak. A motor a Marcato Atlas-tól származik. Próbáljon meg magának keresni az Ebey, Avito, Ali oldalon. Olcsóbbá válik Oroszországon kívül élni ...

Ellenkezőleg, sodorjon ki 5-6 kg lisztet gombócokhoz sodrófával - hátborzongató

Tehát nem szeretek kibontani, de nem engedhetem meg magamnak a drága bevezetést, ezért vettem egy olcsót ... és ismét meg voltam győződve a mondás bölcsességéről, hogy nem vagyunk elég gazdagok ahhoz, hogy vásároljon olcsó dolgokat. Azt írtam, hogy az olcsó gurulás miatt szenvedtem, visszamentem a sziklához, mert csak a gurítással vannak problémák

[Vohutla]

Vohutla, Szívesen eladnék egy szinte új motort a Mercato-tól, de nem vagyok Oroszországban.

Szükség esetén a tésztalapot meg lehet mosni, DE mosás után alkohollal le kell itatni, gyorsan eltávolítja a nedvességet. Ezt laboratóriumban műszereinkkel és eszközeinkkel tesszük.
Szétszedtem a húgomtól kapott gépet, egy marék száraz tészta ömlött ki onnan, megmostam, összeszereltem és remekül működik. A gép olcsó kínai, még név nélkül is.

Helló.
A fórum szálának elolvasása után úgy döntöttem, hogy veszek egy Marcato Atlas 150 Roller + raviolnica terméket.
A fő feladat a ravioli gombóc készítése, a bolti gombócokat teljesen megeszik. De mivel ilyen egységet vásárolnak, akkor hirtelen tésztát szeretne készíteni, és legalább egy tésztavágót meg kell vásárolnia.
Kérem, mondja meg, melyik tészta vágó lesz a legsokoldalúbb?

Kérem, mondja meg, melyik tészta vágó lesz a legsokoldalúbb?

Minden attól függ, hogy milyen tésztát eszel.
Általában egy széles késsel vágható, így a spagetti vagy a linguine irányába néznék. Amúgy kényelmes enni, és leveshez kis tésztát készíteni.

Ár: A legolcsóbb az 5990. Marcato-n vásárolták. A honlapjukon 7990 rubel kerül, de én ...

A negly árcédulák is egyszerre diódultak meg, amikor megvásárolták, mit választottak, ez működött. milyen tésztát, motorral, mint egy hűtőszekrényt, rakjon ki.

A vendéglátóipari csillagokban ( 🔗) felszerelés \ tészta vágó van egy tészta lemez \ szempilla vágó STARFOOD QF -180 (18 cm a hengerek szélessége, ez nagyon sok és jó) 1200 rubelért, akkor (és elektromos meghajtás nélkül kell véleményem, nincs értelme tésztalapot venni ott és elektromos meghajtót 1400 rubelért vásárolni. Három éve működik - nem panaszkodom.
De használat előtt átnéztem a tésztavágót, csiszoltam valamit, beolajoztam (nem kellett semmit sem tennünk, de nekem ilyen karakterem van), most a gombócok mindig a hűtőben vannak.

[kukuin]

kukuin, ha nem ipari méretben gyártják, akkor a kéznek elég a szem, kmk

ha nem ipari méretben gyártják, akkor a kéznek elég a szem, kmk

GY, tehát ha nem ipari méretekben, akkor tésztafedél nélkül is megteheti, kmk.
De ez csak a Végső Nagy Konyhai Kézműveseknek szól, ami én nem vagyok. A tésztaforgatás előtt megpróbáltak faragni - de valahogy gyorsan elhalványultak -, csak a hősi munkáról maradtak emlékek ezekből a próbálkozásokból, de nem emlékszem arra, hogy gombócok voltak a kijáratnál (kicsit kiderültek és gyorsan evett)
A motor nagyon kényelmes - mindkét kéz szabad. ~ 10 nagy gombócból készítek egy lapot, a kezemmel faragok, majd a következő lap .... Számomra ugyanaz a motor nélküli tésztalap, vagy csak a sodrófa.
Általános szabály, hogy egy kilogrammot 4 órán keresztül hármat csinálok.

Általános szabály, hogy egy kilogrammot 4 órán keresztül hármat csinálok.

És három órán át babrálok egy kilogrammal.
Körülbelül egy éve nem vettem ki a tésztát.
Ez egyfajta bravúr számomra. És így akartam, ezért akartam a tésztahengerelő gépet.

És három órán át babrálok egy kilogrammal.

De ~ 3 óra 4 kg galuskához csak modellezésre szolgál. A tészta összegyúrása és darált hús készítése - valahogy gyorsan és észrevétlenül elmúlik a szobrászat hátterében (az elektromos húsdarálót, a tésztát és a darált húst közönséges keverővel - horgokkal zavarom), és utána is meg kell várni egy órával a szobrászat előtt.
Próbálja meg a motort a tésztafedélhez igazítani.
🔗
Lehet, hogy minden változtatás nélkül illeszkedik a tésztájához, de jobb, ha megkérdezi az eladót. Vagy azonnal, a motorral együtt rendeljen tésztalapot (de én átestem az enyémen, és nem tudok kezeskedni a minőségért, de olcsó). El kell küldenie az árut.
RÓL RŐL! Vagy kérdezzen tőlem - küldök egy fényképet, amelynek méretei arról szólnak, hogy a motor hogyan kapcsolódik a tésztához, és ha ugyanez van, megrendelheti.

Helló! Ki szárítja a tésztát? Nagyon törékeny, közvetlenül a szárítón törik össze és omlik össze. tészta csak olasz durumlisztből, mindez a recept szerint. A spagetti meglehetősen törékeny, érintésétől elszakad. Nem lehet összehasonlítani a bolttal !!!

Az egész témát akkor olvastam el, amikor az első tésztalapolót - tésztavágót választottam.Az első a Birodalom volt, amelyet olcsón vásároltak, hogy megértsem, szükségem van-e erre a tésztavágóra. Kipróbáltam, tetszett, de a gördülési vastagságot nem nagyon kényelmes váltani. A másodikat az Atlas 150 szerezte meg, de elektromos meghajtás nélkül. Kár volt fizetni érte többet, mint maga a hengerlés. És egészen a közelmúltig elektromos meghajtás nélkül. De aztán elolvastam Kukuin üzenetét a STARFOOD 180cm-ről és annak elektromos meghajtásáról, és mindezt 2600 rubelért. Itt a link - 🔗 Gyorsan megrendeltem és megkaptam, ma pedig gombócokat készítettem burgonyával. És íme a következtetésem - aki még nem döntött a választás mellett, nyugodtan felveheti ezt a tésztalapot. Nincsenek benne műanyag alkatrészek, mint például a Birodalomban, a tekercs szélessége 180, nem 150, van egy fúvóka is a tészta és a tészta számára (a legvékonyabb tésztán is vágások, szélessége 6 és 2 mm). Az elektromos hajtás pedig impulzus üzemmódban, vagy 1. és 2. sebességgel működik. Eddig mindent 1. sebességgel csináltam, tetszett. Ennyi pénzért 2,6t. R. általában olcsó. A tészta jól kigördül, semmi nem szakad el a széleken, és a motorral minden egyszerű és könnyű. Jó, hogy Kukuin információkat osztott meg a tésztagurító gépéről, 3 éve használja, panasz nélkül. Tehát, aki még nem vásárolt elektromos tésztalapot, nyugodtan elviheti, a termék nem rosszabb, mint az olasz tésztalapok, de az ára még nagyon vonzó is.

Nincsenek olyan műanyag alkatrészei, mint a Birodalom

Az enyém műanyag csapágyperselyekkel rendelkezik. Amikor átnéztem a tésztát, nagyon nem tetszett, hogyan dolgozták fel a tengelyeket, amelyek ezekben a perselyekben forogtak. Hogy ne "vágják le" ezeket a perselyeket, goy pasztával csiszoltam a tengelyeket (a pasztát kartonra tettem, valamilyen rongyos pamutfonatra és fogantyúval ...). De ez nagyon régen volt, és talán meg is fog nélküle, és ezek a perselyek elkészíthetők, ha ez megtörténik.

Nem bontottam szét az enyémet, de pusztán kifelé nem látok műanyag alkatrészeket. Minden gördülékenyen, rángások és zörgések nélkül működik, a tészta egyenletesen gördül ki, nem tépi le a széleit, szárítás nélkül is, és a legvékonyabb hengerléskor is ugyanolyan jól vágja. Minden eddig tetszik. Ami a műanyag perselyeket illeti, véleményeket olvastam egy másik gördülésről, 4500 rubelért is megvannak náluk (van monolit, kivehető alkatrészek nélkül, de különböző színek vannak).

Lányok, fiúk, mondja meg, kérem, valaki tojás nélkül megpróbált teljes kiőrlésű lisztből lavashot készíteni egy tésztatekercsen, amely lisztet, vizet és sót tartalmaz. Egy ilyen tésztát kinyújt egy gép, vagy elszakad? Ha valakinek pozitív tapasztalata van, kérjük, írja meg a gép modelljét és azt, hogy milyen vastag volt a lavash. Ha valaki már válaszolt hasonló kérdésre, akkor bökje bele az orromat ebbe az üzenetbe. Elolvastam az első 25 oldalt, nem találtam választ, és 300 oldalt sem lehet elolvasni. Előre elnézést kérek

[könyv555]

könyv555, Sándor, a pita tésztád szinte olyan, mint a manti.
Tehát gördüljön gond nélkül, attól függően, hogy milyen vastagra van szüksége pita kenyérre - 1 után próbáljon meg sütni egy pita kenyeret, és attól függően, hogy hány gördülési fokozattal rendelkezik - 6 vagy 9, nos, kevesebb, mint 4 - ez már gombóc) )
Kystyby-n 1-re tekerem, majdnem lavash))

[könyv555]

könyv555, Sándor, a pita tésztád szinte olyan, mint a manti.
Tehát gördüljön gond nélkül, attól függően, hogy milyen vastagra van szüksége pita kenyérre - 1 után próbáljon meg sütni egy pita kenyeret, és attól függően, hogy hány gördülési fokozattal rendelkezik - 6 vagy 9, nos, kevesebb, mint 4 - ez már gombóc) )
A cystyby-n 1-re tekerem, szinte lavash))

Abban a helyzetben vagyok, hogy kiválasszam egy gép modelljét, amellyel a tésztát pita kenyérbe forgatjuk teljes kiőrlésű lisztből vízzel. Tojás tésztával azt hiszem, hogy nem mindegy, hogy a gép melyik modellje van, de ezek nélkül belső gyanúim vannak arról, hogy egyetlen gép sem képes kinyújtani a tésztát, mondjuk 4 mm-ig. A teljes kiőrlésű lisztből kisebb vastagság prémium minőségű hozzáadása nélkül valószínűtlennek tűnik. Talán hiába aggódom, és bármilyen írógépet megvásárolhat. Nem volt tapasztalat ilyen eszközök használatáról, ezért felteszek egy kérdést. Még nem vagyok kész drága modellt vásárolni. A gépre csak pita kenyér tekeréséhez van szükség, most ritkán készítek pita kenyeret, mert sajnálom az időt a tészta kinyújtására, de kár erre az időre.Megelégszünk a kovászos kenyér formában történő sütésével. Amikor azonban valami mást akarok, és érlelődöm a lavash készítésére, akkor egy csomag lavash elrepül egy édes lélekért. Gabonából sütök, malomban őrölve, és az ilyen pita kenyér íze nagyon különbözik a prémium lisztből vásárolttól. A gombócokat és a tésztát a családunkban nem kedvelik különösebben - nem teszem, és az ízlés szerint vásárolt termék nem az, aminek lennie kellene.

Talán hiába aggódom, és bármilyen írógépet megvásárolhat.

Nekem 10 éves korom óta a legtöbb kínai tésztapapír, csavarodik, akkor városunkban nem voltak tésztavágók, az interneten keresztül vettem. mmm, működik, és az első 7 év - mind a 200% -kal)) - csak a gombóc és a manti kedvez nekünk.
Most sok városban vannak a tésztavágók a való életben, és ugyanabban az OZON-ban panaszok vannak az olcsó tésztalapokról - azt mondják, a tengelyek egyenetlenül vannak elhelyezve.
Tehát most jobb, ha a való életben veszi, és megnézi a minőséget.
Egyébként az olcsó tésztahengerekben nincsenek műanyag alkatrészek.

Abban a helyzetben vagyok, hogy kiválasszam egy gép modelljét, amellyel a tésztát pita kenyérbe forgatjuk teljes kiőrlésű lisztből vízzel. Tojás tésztával azt hiszem, hogy nem mindegy, hogy a gép melyik modellje van, de ezek nélkül belső gyanúim vannak arról, hogy egyetlen gép sem képes kinyújtani a tésztát, mondjuk 4 mm-ig.

A tésztát csak sodrófával sodrom ki, de a fehérlisztből vagy c / z-ből készült tészta közötti különbség még mindig nagyon nagy, a második nem túl műanyag és könnyen eltörik, de nagyon vékonyra nyújtom - 1-2 mm és száraz serpenyőben megsütjük / megsütjük a pita kenyeret. A vastagabb, 4 mm-es tészta valószínűleg jobban tartja az alakját.

[könyv555]

Olyan helyzetben vagyok, hogy kiválaszthassak egy gépi modellt a tészta pita kenyérsé gurításához

könyv555, Sándor, Nem tudok tanácsot adni írógépnek. Szeretnék bemutatni egy nagyon csodálatos videót arról, hogyan készül a pita kenyér a londoni Vegetáriánus utcán található jeruzsálemi Falafel sátorban (ott írógépet használnak, de prof). Nézz 1 perc múlva. 50 másodperc

Helló! Tegnap vettem egy ravioli mellékletet egy marcato atlas 150-hez, azt akarom mondani, ne féljen megvenni! különben a negatív vélemények elolvasása után sokáig nem mertem megvenni, főleg, hogy annyira drága. de olyan áron kínáltak, hogy nem tudtam ellenállni. ma tésztadarabból készült tészta, tasuuuuuusno !!! és könnyedén görgetett a szalaggal.

[sonya1971]

sonya1971, Gratulálunk! Nekem is van egy, vagy inkább majdnem, van raviolinim, 4 darab egymás után. Régóta nem főztem vele, be kell szereznem

Bigoli fúvókát is vettem, készítettem vele lagman-t !!! Hurrá! és tegnap jött a Papardel fúvókája, vele azt tervezem, hogy gombócokat, manty-t, kortyokat készítsek a beshbarmakon, mert ez a fúvóka háromra, azaz 5 cm-re osztja a réteget. Szeretem a tésztámat! egy hete Elena Tim receptje szerint készítettem Gul Khanumot színes tésztából - sárga, zöld és narancs (kurkuma, gyógynövények, paradicsompüré). A vendégek örültek!

Üdvözlet mindenkinek, pékek, mondd, hogy szeretnék magamnak vásárolni egy tésztavágót, természetesen a szemem Kína felé húzódik, csak meg akarom érteni, hogy szükségem van-e rá vagy sem, hirtelen alapjáraton esik, bár szeretek főzni. Míg a választás két modellre esett: 1) Bekker BK-5200 és 2) Maestro MR-1679R, a vélemények szerint Kínából normálisak, kérjen tanácsot, örülni fogok. Előre is köszönöm

Üdvözlet mindenkinek, pékek, mondd, hogy szeretnék magamnak vásárolni egy tésztavágót, természetesen a szemem Kína felé vonzódik, csak meg akarom érteni, hogy szükségem van-e rá vagy sem, hirtelen alapjáraton esik, bár szeretek főzni. Míg a választás két modellre esett: 1) Bekker BK-5200 és 2) Maestro MR-1679R, a vélemények szerint Kínából normálisak, kérjen tanácsot, örülni fogok. Előre is köszönöm

Remek, nem vagyok egyedül :) Én is ugyanazzal a gondolattal élek, ami már két hete kínoz. A kézi hengerléssel és a tésztavágókkal kapcsolatban felteszek egy kérdést a tulajdonosok számára a készüléket az asztallapra erősítő bilincs magasságáról. Mi a maximális vastagsága a rögzítéshez. Meg tudja-e erősíteni a bilincs a készüléket egy 40 mm vastag munkalapon? Ilyen vastagságú az asztali asztallapom, nincs más felület, amely alkalmas lenne a tésztavágó rögzítésére.Óvatos vagyok az olasz modellekkel szemben, amelyek motorja meghaladja a 12 ezret, egy ilyen vásárlás célszerűsége miatt. Hogy ez az eszköz lesz-e számomra kereslet, nem világos számomra, mert nem használok gombócot és más termékeket, csakúgy, mint a pékárukat, amelyek tartalmaznak egy tojást is. Szükségem van egy eszközre a pita kenyér és a teljes kiőrlésű lisztből készült tészta vízzel való tésztájának kinyújtásához. Nem találok információt arról, hogyan gördül egy ilyen tészta (nincs tojás, csak teljes kiőrlésű liszt és víz). A tojással és a liszttel való liszt hengerléséről rengeteg vélemény szól, és az olasz gépeken történő hengerlés szinte minden véleménye pozitív (mind kézi, mind elektromos modell). Kínai modelleknél az általam ismert vélemények többnyire pozitívak, de a negatív vélemények egy része több, mint az olaszoké. Minimális számú negatív vélemény van az olasz modellekről. Még soha nem láttam véleményeket a kínai STARFOOD MD150-1 modellről. Esetleg valaki használt vagy látott véleményt erről a modellről? Külsőleg a modell nagyon hasonlít egy olasz autóhoz, de nehéz megmondani, hogy ilyen minőségileg lemásolták-e egy olaszból. Fórumunkon van egy pár pozitív értékelés a STARFOOD QZ-150 motoros modellről. Általánosságban elmondható, hogy mind gondolkodásban vagyok, semmihez sem jutottam el, választással gyötörök.

Remek, nem vagyok egyedül :) Én is ugyanazzal a gondolattal élek, ami már két hete kínoz.

Nem olvastam a teljes fórumot, 60 oldalt elsajátítottam, Marcatonak nincs panasz, műanyag szemetet tör a birodalomra, amit nagyon nehéz megvásárolni, a kínaiak jól beszélnek a Bekker BK-5200-ról, van még egy áttekintést ezen a fórumon (a link nem is teszi lehetővé, még a fórumához sem), de kereséssel áttekintést talál, közelebb vagyok hajlandó kipróbálni, de ennek ellenére kétségek és gondolatok vonzódnak a Marcato 150-hez, az árcédulához Moszkvában a szentpétervári 5500 szinte nem adja el őket, és ha eladják, 7 ezer forintra emelik az árat. A STARFOOD MD150-1-et nekem is tanácsolták PM-ben, de egyáltalán nincsenek vélemények róla, és az üzletben akciónak van kijelölve, onnan találtam, ahol Szentpéterváron értékesítik, valószínűleg az ünnepek után I elmegyek a boltba, hogy megérintsem.

Vettem érte egy Starfood 180 + motort, mindenért, amit 2600 rubelt fizettem. A tészta jól kigördül, semmi nem szakad a széle körül, minden sima, a tésztát csak finomra vágja. A Kukuin fenti áttekintése alapján vettem a STARFOOD-ról, egy ember 3 éve használja, és minden rendben van. A honlapon a Zvezda vendéglátás, miközben van akció rajtuk. Vannak Olasz Birodalom és Atlas, tehát van mihez hasonlítani (bár motor nélkül, mert úgy gondolom, hogy a motor nagyon drága nekik). Ennek a motornak 2 sebessége van, és van még valami gomb, de én nem használtam. Tehát teljesen lehetséges vásárolni és használni.

Vettem érte egy Starfood 180 + motort, mindenért, amit 2600 rubelt fizettem

Zavart az a tény, hogy egyáltalán nincsenek vélemények (((Az ünnepek után Szentpéterváron vezetem az áruházat, ahol eladom őket, hogy úgy érezzem őket. Úgy vennék egy ilyen STARFOOD tésztavágót mechanikus vezérléssel) 2 cserélhető fúvóka: ravioli (2x2cm) + tészta