Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

A levendula tea kedvcsinálóját kifinomult zaklatásként fogom fel, akik nem termesztenek levendulát!

[Radushka]

A levendula tea kedvcsinálóját kifinomult zaklatásként fogom fel, akik nem termesztenek levendulát!

Radushka, és leereszkedve meglátogatjuk őket! És hogyan lehet teát inni!

[izumka]

izumka, Igen! Nincs más választásunk

Észlelem a kedvcsinálót

Tyuuu, ha valaki nem termeszt semmit ...))))) Eperfán szárítok, és most levendulán leszek ... ehh, ezeket a cuccokat a kertben kell termesztenem .. .
Linochka, köszönöm a jelentést, minden részletes és érthető. És úgy tűnik számomra, hogy ez a gyógynövény jobban megfelel a "Fűszeres-aromás" növényeinek.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, gyere! Van eperfánk a selyemállomáson, mint a cipőfényezés!

[Radushka]

Radushka,
Néhányat csúfolnak, ahogy akarnak! És ez a Linochka már több napja ugrat engem ezzel a teával, és ha belegondolunk, mennyire szeretem ezt a gyógynövényt, és milyen messze vagyok Moszkvától, ez a legigazibb TANULMÁNY!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewaés én ap chom? Látod, levendulát szereztem magamnak az oldalon! Csak egy telet hibernált, majd eltűnt.

[Zachary]

Igen, nem tudsz ugratni - nem. Ezért teát főztem magamnak, bátorítottam másokat, és beszámoltam

Aztán a vének egy része teljesen megdöntötte szabályait

Jobb Zachary azt írja, hogy a levendula tea jól illik a muskátli teához. Tehát tudomásul vettük és megterveztük a levendula vetését.

Eperfán száradok

És én is kipróbáltam. Zachary készen kezelte. Vkuuuusny, kissé édes, kellemes, tetszett neki.

ez a gyógynövény alkalmasabb a "Fűszeres-aromás".

Fűszeres-aromás, linket tettem a témára a beszámolóra.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Nadezhda, nagyon jó megismerkedni az új teakészítéssel. Mutasd meg teáidat, oszd meg benyomásaidat, és csak gyere beszélgetni a Tea pavilonjába.

Köszönöm! Megnézem. A málnához pedig hozzáadtam a bokoron szárított ezhimalinát (fekete, kerek édes és közepes méretű), összegyűjtöttem egy marékot, és az erjedés és a sütőben szárítás után a már megszárítottba tettem. Enyhén vöröses árnyalatot ad. A gyógytea-keverékeket "májitalnak" nevezem. Látva a betegségtől.

Hozzáadva: 2016. október 4., kedd, 19:31

Elena Kadiewaés én ap chom? Látod, levendulát szereztem magamnak az oldalon! Csak egy telet hibernált, majd eltűnt.

Levendula magot vettem. Megpróbálom növeszteni. Olvastam, hogy télire szigetelni kell, különben lefagy és eltűnik. És Ivan-tea szibériai gyökereket kaptam. Ledobtam a kertbe. Hadd nőjön jobban vele, mint az ambróziával. Az orbáncfű már gyökeret eresztett bennem. Különböző mentákat tenyésztek különböző sarkokban. Nem fog tömegesen gyökeret verni.

Hozzáadva: 2016. október 4., kedd, 19:33

Elena Kadiewa, Nos, Nyugat-Szibériában ez a déli ember is megfagyott.

Hozzáadva: 2016. október 4., kedd, 19:35

Radushka, Igen, itt eltömít, és nem húz. Gyenge és öreg. És kár az újonnan, darált húst készítek tartalékul rá, és palacsintával jegesítem.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Remélem, milyen területen élsz? Tambov vagy Szverdlovszk.

Nyugat-Szibéria déli részén levendula nőhet! Több évig nőttem fel, tavaly eltűnt, azt hiszem, kiszállt, és a bokor már elég öreg volt ... és a tél idén elkorhadt. Természetesen, mint délen, nem növekszik, de mégis növekszik és virágzik.

[francevna]

francevna, Szaratovban.

:) Köszönöm a válaszaidat, én is szeretném megkérdezni, azt is gondoltam, hogy a teaszezonom véget ért, de ma felajánlották, hogy pengetnek egy gyönyörű cseresznyét! Milyen teát főzött belőle valaki, vagy mihez keverhető, még sok minden más, ami zöldellt nálunk ??? !!!

[Ninacor]

Ninacor, itt a lányok meggyből is monot készítettek és szeretik. Talán a meggy fajtájától függ, nem tetszett a tea, de keverékekben csinálom, bármilyen. Általában ez a pillanat. hozzáadott szőlő, birsalma, málna, körte.

Alla, köszönöm a tippet, megpróbálom összekeverni - össze akarom keverni a körrel, és beírok mást!

Érdekes, de most teához málna leveleket szedhet? Kicsit már sárgulnak ..... Senki sem főzött teát őszi málna levelekből?

[Nadia 2016]

Nadia 2016, A már a bokorra fagyott levelekből tettem. De valamivel nem emlékszem.

Helló varázslónők! Tegnap véletlenül botlottam az ágadba! : wow: Abaldela! Olvasd el! Ilyen meleg, otthonos kommunikáció! Ma elértem a 200. oldalt ... Még reggel megkockáztattam, hogy meggyet és barackot gyűjtsek sokemeletes épületeink közelében. Megpróbálom ...
De valami másról beszélek. Amikor elolvastam, hogy a csomagolásról beszéltem, felmerült ez az ötlet, gyorsan megvakítottam (ne ítélj szigorúan, szeretem a kezemmel csinálni, de kissé görbe)

Ha érdekel, elmondom.

[i li]

Ha érdekel, elmondom.

Helló i li, mondja el nekünk, ossza meg tapasztalatait.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Ninacor, i li, Üdvözöljük a tea témáinkban. Nagyon sok van belőlük, kövesse a linkeket (ennek a receptnek a végén a Megjegyzésekben).

Érdekes, de most teához málna leveleket szedhet? Már így sárgulnak ..... Senki nem készített teát őszi málna levelekből?

Nadia 2016, Én, mint Lena, fagy után is téptem a málna leveleket. Ezekből még jobban szeretem a teát, mint a nyáriból.
i litermészetesen mutasd meg és mondd el, hogy csináltad. Szükségünk van! Köszönöm a fényképet! Többet várunk!

És most a levendulateáról szóló jelentés.

Linadoc, köszönöm a levendulás tea jelentést. Gyönyörű ! Linkelni fogom a hozzászólásodat 1 oldalon.

Ezt a táskát abból a csomagolóanyag maradványából készítettem, amely az újévi gyertyáim csomagolására készült.
Még korábban vettem egy lapot fényes csomagolóanyagot, és arra gondoltam, hogy készítsek belőle csomagoló kartont (itt már írtak róla), de. ... ... semmi nem jön a fóliából. Aztán eszembe jutott az öntapadó tapéta használata. Egy kéznél lévő világos fa alatt csak maradványok voltak. Koneshno, nehéz vékony fóliát ragasztani, még 2 kézpárt kellett használnom.
Az újév után még mindig van egy kevés hátra, és amikor a tea csomagolásáról olvasok, arra gondoltam, hogy ezeket így is lehetne használni. De ami még jobb, vásároljon már fóliázott öntapadót (most ezzel van gondunk - nem a fizetéssel), és csatoljon rá irodai papírt vagy vastagabb papírt. Bár a sűrű nem biztos, hogy elpusztul. Az oldalakat nem PVA-val kell ragasztania, hanem egy komolyabb ragasztóval (a 88-as mintát univerzálisan ragasztottam). Remélem megértettem

Nos, elmegyek és leszakítok mindent, ami ma nem esett ki. Minél többet főzök teát, annál inkább úgy tűnik, hogy kevés van belőlem. Izgalom. Ilyen gyönyörű galagonya állványok (valamiféle kerti fajta, a nagymamámtól vett csontból nőtt ki, ilyen nagy édes-savanyú és élénkpiros), megnézem a szomszédos telket, ahol a saját cseresznye, szilva és sárgabarack hajtása virágzik. ... .. De félek, hogy összefutok egy kígyóval. A macska már hozott kettőt és evett. Úgy tűnik, nem mérgező, de nem is kígyó. Ezüstszürke, az interneten rézfejet vagy kígyót azonosított.
Hogyan helyezhetek be képet?

[Nadia 2016]

Hogyan helyezhetek be képet?

Nadia 2016, Remény, kattintson az üzenet alján található "Előnézet" gombra. Ezután "Helyezze be a szerző fényképét". És ott a felszólítások szerint.

[Könnyű]

Könnyű, Köszönöm

Hozzáadva 2016. október 9., vasárnap, 13:21

És senki nem adott hozzá szárított körtehéjat a teához? A körtém bőre fájdalmasan vastag volt, levágta egy pillecukorra, és kidobta, úgy döntött, hogy megszárítja, és hozzáadja a körte leveléből származó teához.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Határozottan azt tanácsolom, hogy vágja le a galagonyát)) monó formájában és keverékben Nyáron monot csináltam tesztelésre, nagyon tetszett, a csipkebogyó teára hasonlít, de szinte savasság nélkül. Nagyon nehéz megcsavarni, minden tapad. De megéri !!!

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaKöszönöm, ha tudsz állni a következő hétvégéig, nem tudom megtörni ...

Lányok, jó napot.Még mindig készítettem teát csicsókából. Jelentek vissza, hirtelen valaki jól jön. A levelek körülbelül egy napig hervadtak. Végiglapozta a húsdarálót, azonnal félelmetes, nagyon gazdag szagú lett. A szemcsék jók és erősek. Azonnal feketévé váltak. Körülbelül 6 órán át erjesztik, majd 60 fokos elektromos szárítóban szárítják. Megpróbáltam főzni. Az eredmény egy gazdag sötétbarna tea, amelynek a napraforgómag illata és íze van. Eddig lássuk, mi lesz ezután, egy hónap múlva kipróbálok egy másikat és leiratkozom.
Köszönöm mindenkinek, hogy megosztotta tapasztalatait.

Valószínűleg az utolsó keveréket fogom elkészíteni ebben a szezonban. Már több jó fagy volt, és az elegáns levelek most egy cseresznye- és almafán vannak.
A tea valószínűleg 10 kg. Nézek és sírok - nem elég! Most az egész családdal és a barátnőimmel isszuk a teánkat. És még tavasszal sem hittem el, hogy ez tényleg olyan csodálatos.
Kinyitok egy doboz teát, és minden alkalommal várom a varázslatos aromák örömét. A csokor napról napra érdekesebbé és vékonyabbá válik.
Eleinte nagyon csalódtam a kajsziban, a csípős illat a teától származott. És amikor a fiú utoljára egy körtéből tépte le a levelét, és láthatólag még mindig a közelben nőtt új kajszibarackról horgolt leveleket. Szokatlan íze és illata van a citromnak is. Szárítás közben ideges voltam - ismét a barack éles jegyei. Azt hittem, hogy a tea tönkrement. El sem kezdtem kiönteni a szárítótálcákból. Egyszer és nem is nagyon akartam ... Eltelt pár hét. Bementem a szobába, ahol a szárító áll, és elképedtem. Milyen csodálatos illat? És ez az elfelejtett tea olyan illatot áraszt. Ez meglepetés volt számomra

[Lichka]

Lichka, AngelaÉs megint főztem KIS teát! Mert már tudom, mennyire van szükség a családunkra. A könyörögni hajlandók pedig túl soknak bizonyultak!

és megkérdezte - kinek melyikre van szüksége, rendeljen előre! A teaszezon rövid! Kétszer annyit tehetett volna. Csak sehol tárolni.

[Radushka]

Radushka, szinte minden keverékben van málnateánk. De nagyon felismerhető, ezért igyekszem nem nagyon beletenni, hogy egyáltalán ne szakítsa meg az ízét. A cseresznyén már két barát "konkrétan" belekötött. Azt hiszem, nem szállnak le

... [/ spoiler]

Kipróbáltam a tavalyi meggyteát. És másnak éreztem magam, mint a többi. Nekem nem büdös hal, de más az íze. Különböző keverékek esetében arra a következtetésre jutottam, hogy szeretem a madárcseresznye levelek hozzáadását - legalább 3-5%. És még több málna, igen.

És még több málna, igen.

Ebben az évben sok teát készítettem a Lapchatka Kurilskaya-ból. Finom tea, mono és kevert is. Számos hasznos tulajdonság van benne, nem kevesebb, mint a tűzfűben. Ez a cserje az országban nő, sárga virágokkal virágzik.

[Florichka]

Florichka, Irina, levelekből és virágokból csináltad?

Ki mondta, hogy az összes tea már elkészült ebben a szezonban? Nem
Két napja tűlevelűekből készítettem egy csodálatos teát egy marék levéllel, amelyet maga Zacharias szerint készített már maga a természet. Az eredmény egy illatos, szép, ízletes és egészséges tea
Összetétel: fenyő + ciprus + boróka 1: 1: 0,5 arányban és fagyasztott, már erjesztett levelek, alma, spirea és menta, közvetlenül a hóból (úgymond a lustáknak). Ollóval egyenesre vágtam a tűket az ágak végével együtt.





Mivel nem szükséges hervasztani a tűket, és a levelek már előkészültek, egyszerűen leráztam a havat és megszárítottam. Kétszer is átfuttattam a húsdarálón. Az első alkalom után a szemcsék lazák és nem egyenletesek, a második után erősek és homogének. Ugyanakkor az aromaaat lenyűgöző volt - a fagyos fenyőtűk újévi illata zöld alma jegyekkel. Annak ellenére, hogy felesleges tűket erjeszteni, a levelek miatt még 2 órán át hagytam erjedni a vödröt. És nem tévedett - az aroma egyértelműen felerősödött, az aktív erjedés és az önmelegedés miatt a vödör nagyon ködös lett.


Szárítva 50 * -53 * -on * 5 órától, zsákban szárítjuk 2 napig. Illata az egész háznak! A menta fagyos illatot kölcsönöz a fenyőtűknek, az alma és a spirea pedig egy kis zöld almát ad.Itt vannak a kész teaszemcsék és a tealevelek. A tea íze egyértelműen tűlevelű, hideg menta és alma aromával. Azonnal ihat és főzhet.




A tea nemcsak gyorsan és egyszerűen készül, de csodálatos íze, aromája és színe is van, és segít az ARVI utáni légúti elváltozások kezelésében is.
Ezek voltak az almafa és a spirea levelei, amikor összegyűjtöttem őket:

Linochka, milyen okos lány vagy. A fotók gyönyörűek, tündér vagy, varázslónő, mindent kihoztál a hóból és teát főztél, eszembe jutott a "Tizenkét hónap" mese.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, döbbenten! Milyen szórakoztató élmény! El tudom képzelni, milyen finom!
A menta olyan zölden állt a hó előtt?
Találtam menta "láb" ágakat a mélyhűtőben. Teát készítettem a receptje szerint, de megfeledkeztem a szárakról ... Gondolod, hogy keverheted a levelekhez? A málna még mindig a fagyasztóban várja az idejét

Lina, a bejegyzésed ihlette. Holnap megyek a dachába, és megpróbálok mindent összegyűjteni fagyos teához. Kérdés. Van rózsaszín virágokkal virágzó spirea? Rózsaszínű és olyan levelek vannak, mint a fotón. Még mindig van fehér virágú spirea, lehetséges? Van egy hegyi kőris is, olvastam, hogy a rétihéj cserje rokona, úgy tűnik, ez is lehetséges. Van ciprus, fenyő, menta. A Kuril Potentilla még mindig növekszik. Nyáron teákat készítettem vele monóval és mixel. Nagyon tetszett, mindenképpen hozzá fogom tenni a fagyos teához.

[Linadoc]

Linadoc, Azta! Csodálatos tea! Szép munka!

[Elena]

Eszembe jutott a "Tizenkét hónap" mese.

Igen, Vikus, pontosan ugyanolyan érzésem volt! Lököm a havat, és ott ... kész tea

menta csak olyan zöld állt a hó előtt?

Elena, úgy kaptam ki a hóból, olyan zöldre fagyva, és kivettem. Látja, mindez a hóban van. Nem kiolvasztottam, csak leráztam a havat és átjátszottam. A menta szárak, azt hiszem, megteszik, de nem adnak ilyen illatot.

Van rózsaszín virágokkal virágzó spirea? Rózsaszínű és olyan levelek vannak, mint a fotón. Még mindig van fehér virágú spirea, lehetséges?

Irina, Apró fehér virágaim vannak. Nagyon kifejezett almaíz a levelekben.

Csodálatos tea! Szép munka!

Angela, Köszönöm, ! Készülj fel, nem fogod megbánni.
Angela,

[Linadoc]

Újra!
És mikor nyugszol meg,Linadocés abbahagyni a kötekedést?

mikor nyugszol meg, Linadoc, és abbahagyod a kötekedést?

Még nem tervezem

Tegnap levágtam gallyakat a krizantémokról, olyan jól virágoznak! Adhatsz szirmait a teához vagy sem? Úgy tűnik, hogy a kínaiak valami különlegeset, indiánt főznek.

[Angela]

Angela, a krizantém lehet tea, még jó is. Csak neki van nyugtató hatása, ezért késő délután jobb ilyen teát inni.

[Linochka,]

És mikor nyugszik meg, Linadoc, és abbahagyja a kötekedést?

Még nem tervezem

Jobb, Linochka,
Elena Kadiewa, készítsd el a teát, Lenochka, és próbálok lőni

Nem igazán ... Úgy tűnik, befejeztem a teafőzést ... mindent már régóta hó borított, de nem keresek hóvirágot!

[Elena Kadiewa]

és nem fogok hóvirágot keresni!

Elena Kadiewa, de reméltem
Aztán elmegyek Linához

De még mindig nem bírtam, a kertbe mentem levelekért, térdig a hóban. A cseresznye és az almafák még nem dobták le lombjukat. A cseresznyéből csak egy pillanat alatt gyűlnek össze az egész ág, egyetlen mozdulattal a teteje alatt - egy csomó a kezében. És egyenként kellett szednem az almafáról. Kedvenc fajtám a "Kuibyshevskoe". Levelei tetemesek. Így fél óra múlva van egy 12 literes vödör narwhal levelem.
Egy üvegházban pompás citromfű ág nőtt fel egy rózsa edényben. Ő is, a téli teában! Tehát már erjedt !!!
Köszönöm, Lina !!!

És az összes levél már régen repült. Kivéve a málnákat. De a tárolótartályom régen elfogyott. szóval ... vége a teaszezonnak!