Dushenina ketsi-ben

Dushenina ketsi-ben

Kategória: Húsételek

Konyha: ukrán

Hozzávalók
bármilyen hús van sertéshúsom	600 g
hagymás hagyma	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
édes pirospaprika	1 db számítógép.
egy paradicsom	1 db számítógép.
krumpli	500 g
fokhagyma	3 szegfűszeg
tejföl	4 evőkanál. l.
só, fűszerek	íz

Főzés módja

• Vágja apróra a húst, hagymával és sárgarépával pirítsa meg egy serpenyőben.
• Sütőedénybe tettem - nálam voltak ketsi - agyag edények máz nélkül. Tegye a tetejére hámozott és apróra vágott burgonyát, paprikát, paradicsomot,
• aztán megint burgonya, zúzott fokhagyma,
• 
• öntsön egy kevés vizet vagy húslevest, kenje meg tejföllel a tetejét,
• 
• hideg sütőbe tesszük. Állítsa a T-t 180 fokra, és süsse 30 percig.

Főzés program:

sütő

jegyzet

A ketsi agyag edények, amelyeket kézzel készítettek szülőföldjükön, Grúziában. A termelésre szánt agyagot 170 km-re bányászták Tbiliszitől, az Imereti régióbeli Shrosha faluban (a Borjomi-Kharagauli Nemzeti Rezervátum területén).

[Valkyr]

Valkyr, Maria, gyönyörű, fényes, ízletes, étvágygerjesztő és csinos serpenyők

[Marysya27]

Marysya27, Köszönöm! : snegurochka: A serpenyőket speciálisan vettem. Kerámiát kerestem nem túl nagy gyűjteményemhez. És itt egy ilyen eset valós, Grúziából, megfelelő áron. Hogyan ne vásároljon? És szerettem főzni bennük. Csiszoltakat keresek. De ezek drágábbak.

[Maria]

Maria, és a serpenyők nem szívták magukba a lélek "szellemét"? Hűvösek, és kíváncsi vagyok, mik a serpenyők, és fedél nélkül. Még soha nem találkoztam ilyennel. Valószínűleg van néhány nemzeti étel hozzájuk.
És én is főzök dusheninát, csak borsot kell vásárolnom. El tudom képzelni, milyen finomság lett. Mint reggel néztem, így a kép nem megy ki a fejemből egész nap És nincsenek serpenyők "akarok-akarok" Nincs olyan Smiley, amelynek mutatóujja forog a templom, így csak a "diagnózis" lehet nevetni. És mi a serpenyő elmozdulása? Ehhh, provokálva a "hochuha", "ketski-pecki": mind formában, mind tartalmában

[Marysya27]

Marysya27, jobb, máz nélküli serpenyő, így meg tudják tartani a szagot. Ezeket, serpenyőket először áztatják, majd puha szivaccsal semleges mosószerrel mossák, majd szárítják. Tárolja a szabadban. A loggiámon vannak tárolva. És kívánatos, hogy több is legyen.
A halak esetében különleges, hosszúkás alakzatok vannak.