Erjesztett tea kerti és vadon élő növények leveleiből (mesterkurzus)

[ksyusha1997]

ksyusha1997, lányok! Próbáljuk meg együtt megtalálni a seprű szagának okát a kész teában.
Először egy idézet egy teáról szóló könyvből:

A klorofill zöld pigment. A tealevél tartalma 0,6–0,8%, a levél érdesedésével mennyisége növekszik. A tealevelek hőkezelése (rögzítés, öregedés, szárítás) során a magas hőmérséklet hatására a klorofill elpusztul. A klorofill elégtelen megsemmisülése esetén alacsony minőségű termékeket nyernek negatív tulajdonságokkal - zöldes színű, lágyszárú íz, keserűség.

Azt hiszem. Mit ad a seprű szaga maguknak a seprűknek? A fürdőben lévők. Ez a CHLOROPHYLL. Ugyanaz a klorofill, amely a friss fű illatát adja. Ha friss füvet párol, akkor seprű illatot kapunk. A klorofill magas hőmérsékleten lebomlik. A teát 95 * 105 ° C hőmérsékleten kell szárítani (első szárítás). Ha ez a hőmérséklet nem jön létre, akkor a klorofill nem bomlik le. Ezenkívül a teamassza gőzölése is bekövetkezik. Ahelyett, hogy az extraktív anyagokat a granulátum felületére rögzítenék, megsemmisülésük történik. És ugyanaz a nem megsemmisült klorofill kerül előtérbe. Miért folyamodnak néha a teatermelők a teához egy szárítóban, rövid ideig 120 - 150 * hőmérsékleten? Pontosan a klorofill "megölése" céljából, amely zöldes ízt kölcsönöz a kész teának (a seprű illata), és rögzíti a tea aromáját adó extraktumokat.
Oksana, feltételezem, hogy a teát vagy a sütőben alacsony hőmérsékleten, vagy vastag rétegben szárította, vagy a szárítás során nem keverte elégszer, vagy szárítóban szárította, amelyben a tea szárításának kezdetén nem lehet megteremteni a szükséges hőmérsékletet.
Nincs más magyarázatom a teád seprűillatára.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, kész színű, sötét színű tea a vásárláskor, először a kemencében száradt 100-nál, majd 50-nél, és párnahuzatban szárította, mindent úgy, ahogy az orvos előírta !!! Ezen napok egyikébe merem kipróbálni a tiszta meggyet, időben kell lennem az esőzések előtt, keddtől ígérik, bár én mindent elhatároztam, miközben kötözök, annyi teát főztem, és úgy tűnik, senki nem iszik, de nem tudok megnyugodni, hogy én vagyok a legrosszabb az összes között hogy? Mindenki remek teát fogyaszt, de nekem van ... szóval még egy esélyt megragadok (csendesen a családtól). Lyudmil, mennyit erjed a tiszta cseresznye? Elfelejtettem.

[Lёlka]

Valaki a rózsasziromról kérdezett.

Lёlka- kérdezte valaki. És sokáig. Uram, milyen ékszer munkát végzett !!! Számomra úgy tűnik, hogy nem merek ilyen bravúrra. De el tudom képzelni, hogy néz ki a teád. És még az illatát is érzem.
Köszönöm ezt a sziromélményt. Szuper!

Lyudochk, írás közben már válaszolt a klorofillal kapcsolatban. Nagyon köszönöm, hogy segítettek a problémámban. Emberek, a szárítás során a sütőben nagynak kell lennie? Csináltam egy keveset, bár ebben nem valószínű, hogy amikor egy tálból tálcára teszem a teát, a seprű szaga máris azonnal feljön, milyen legyen az erjesztett szaga, amikor kinyitja szárítás előtt?

[Oksana]

Lyudmil, mennyit erjed a tiszta cseresznye?

Oksana.5 - 6 óra elegendő. Most az összes teát fermentálom 3-4 órán keresztül. nagyon jó benne.
Oksana, szóval azt akarod, hogy a teád kiderüljön! Ennyit írtál a teádról - ez így van! Palacsinta! Nos, honnan jöttek a seprűk?
Általában, Oksana, megtartom az öklömet neked és teádnak. Remélem, hogy minden sikerül neked.

amikor egy tálból teát teszek egy tálcára, a seprű szaga máris azonnal megjelenik, milyen illata van az erjesztettnek

Tehát nem szárításról, hanem erjesztésről van szó. Nagyon kis résem van a sütőben - az ajtó egyik oldalán egy kis forgácsot helyezek be.
És a szagnak azonnal elsöprőnek kell lennie! A szó legigazibb és legjobb értelmében. Ma készítettem tea málna + almafa + szeder. 4 órán át erjesztik. Az illata szédült, és nem akartam semmit csinálni, csak belélegezni ezt az aromát. De a kertben voltam, a tea a teraszon száradt, így a tea aromája eljutott hozzám. Ráadásul ez az aroma már abban a szakaszban jelenik meg, amikor a teát húsdarálóban csavarják. Most kézzel csavarom - másfél órát vesz igénybe ez a folyamat. És míg befejezem az utolsó leveleket, az elsők már finom illattal bírnak a fővel és a fővel. Hogyan érzi a megcsavarodott levelek illatát az erjedés előtt? A meggynek az erjedés legelején meggynek kell illatoznia, nem fűnek. Az erjedés végére a szag fokozódik. De nem válik seprűvé.
Oksan, az erjedés minden órájában kontrollálod a szagot.

[Inusya]

Lyud, meggyről írtam, de minden málnával sikerült. Nyomást gyakorolt ​​a málnára. És a megtört cseresznyét csak összetörtem, ahogy tanítják. Nos, nézzük meg, milyen tea lesz ... Holnap megyek almára és körtére.)))

Inusya, akkor minden rendben van. Sok szerencsét az almához és a körtéhez!

Uram, milyen ékszer munkát végzett !!!

A törött karomon dolgoztam

Fürdő illatú is vagyok. Eleinte nem akarta zavarba hozni, kimászni a bokrok közül, gyere ...
Az első tea meggy volt. Fagyasztott, sodort tekercsek, fermentáció 6-7 órán át 20 fokon. Szárítás serpenyőben. A szárítás során a szag először az egész házra jellemző volt - zakhaeshsya. Aztán gyorsan seprű illata lett. Főzve természetesen azonnal - borzalom, az enyém is rajtam nevetett. DE! Egy hete volt. Minden nap körbejárok, szagolok ... Tegnap meggyet adtak a hétköznapi teához, az eredmény örült. Sűrűbb illata van egy seprűnek, és sokkal erősebb, mint egy cseresznye. A tea nyitva volt a papíron. Esetleg sugárzott?
Almafákból vadat, szedret és málnát is készítettem. Főzött egy almafát és egy fekete arábiát - egy seprűt.
Szerintem ennek ellenére az oka az alulterjedés. A levelek részben zöldesek. Szárítás előtt a fekete arónia finom illata volt. Akkor - semmi. Kicsit eltart, megpróbálom megfőzni.
Nem esek kétségbe (nem utasítom el a teát), most megyek, hogy a szilvalól lehámozzam a sárga leveleket. Most melegebb van a házban, nagyon remélem, hogy az eredmény meglesz.

[Natalia]

erjedés 6-7 órán át 20 fokon. Szárítás serpenyőben. A szárítás során a szag eleinte állt - zakachaeshsya, az egész ház számára. Aztán gyorsan seprű illata lett. Szerintem ennek ellenére az oka az alulterjedés. A levelek részben zöldesek. Szárítás előtt a fekete arónia finom illatú volt. Akkor - semmi. Kicsit eltart, megpróbálom megfőzni.

Natalia, Most 3-4 órát erjesztek... A tea jól erjed. Tehát 6-7 órás alulterjesztésről szó sem lehet. Ez több mint elég. Tehát 3-4 órán át tartó erjedés után a tea illatában még közel sem van fürdő. Sőt, ha először szárítás közben a szagot "felpumpálták", majd a "fürdőt", ez azt jelzi, hogy a teát szárítás közben párolták.
A teáról szóló könyvben erről írnak:

A kész tea minősége a helyesen kiválasztott szárítási módtól függ, amely olyan paramétereket tartalmaz, mint a hőmérséklet, a levegő sebessége, a tealevél rétegvastagsága, a szárítási idő. Az optimális szárítási módot úgy tekintik, hogy a tealevél nedvességének mozgási sebessége megegyezik a levél felületéről való párolgásának sebességével. A tea szárítását forró levegővel, 95-105 ° C hőmérsékleten végezzük. Ugyanakkor az expozíció folyamata során a nedvességgel együtt az extraháló anyagok diffundálnak a párolgási felületre... Az optimális szárítási rendszer megsértése a tea minőségének vagy teljes romlásának jelentős csökkenését okozza. Például a "gőzölgő" tea (a vízgőz stagnálása a tealevélben) teakivonók elvesztéséhez vezet ...

Azaz.a tea ízét és aromáját extraháló anyagok adják, amelyek az erjedés során oldhatatlan állapotból oldhatóvá váltak. És ha valamilyen oknál fogva (alacsony hőmérséklet, vastag tearéteg a szárítás során) nem engedi, hogy időben felemelkedjenek a párolgási felületre (granulátum felületére), akkor egyszerűen kipárolódnak, megváltoztatják aromájukat és ízüket. Ehhez meg kell tenni a szárítás hőmérsékletét az elején 100 *, a rétegvastagságot 1 cm-re, és folyamatosan keverni a teát, megakadályozva a gőz stagnálását a teatömegben.

[Naroma]

A tea nyitva volt a papíron. Esetleg sugárzott?

Naroma, ksyusha1997, de mondja meg, kérem, mennyi idő alatt megszárad a táskában lévő tea a fő szárítás után?
Ez is nagyon fontos szempont. Tapintással nem tudjuk pontosan megmondani, hogy a tea száraz-e vagy sem a sütőben, sem a serpenyőben. A szemcsék belsejében még elég nedves lehet. A zsákban lévő szárítási szakasz eltávolítja ezt a maradék nedvességet.
Ma Anya-Anyuta73-mal beszélgettünk egy csésze tea mellett. Rendszeresen eljön falunkba. Tavaly ismertettem meg a különböző növények leveleinek erjesztésével. Tehát tisztességes teakészítési tapasztalattal rendelkezik. Tehát megérintettük a tea fürdőszagának témáját. És megosztotta tapasztalatait. Akkor készített ilyen teát, ha szárítás után a teát nem engedték elegendő ideig egy zacskóban száradni. Még akkor is, ha már száraz, úgy tűnik számunkra. Valahogy jól megszárította a teát, az a szellőben lógott, és a nap egyáltalán nem volt sok. Úgy tűnik, hogy kiszáradt. Haza kellett mennem Moszkvába. A teát tartályokba tette, hazahozta, és csak egy idő után eszébe jutott. Kinyitottam a tartályt, és a tea seprűillatú volt. Azonnal beleöntötte a zacskóba, egy hétig lógott, majd visszatette a tartályba. a tea illata normálissá vált, a "seprű" eltűnt.
Natalia, Oksana, és meddig fejezte be a tea szárítását?
Mesélek magamról. A teám egy hétig a táskában lóg. Félek a penésztől, ezért megpróbálom teljes száradását elérni.

Lányok, Anya ezt a teát ajándékozta nekem. Itt van a különböző levelek keveréke. A tea finom és aromás. De ebben a teában a legfontosabb a szépsége. Anya kiegészítőket hívott, de nem emlékeztem mindenre. Általában itt - búzavirág, csicsóka, alma, vörös áfonya (levél és bogyó), áfonya, loha-dzhigida bogyók, phlox virágok, körömvirág. Anya ... elfelejtettem, mi mást. Kérjük, emlékeztessen hazaérkezéskor!
Nem tudom ellenállni, hogy ide tegyek fényképet erről a szépségről. Köszönöm, Anya!

De ebben a teában a legfontosabb a szépsége.

Nem tudom, milyen az íze, de finomnak tűnik !!!

Linochka, a te okodból Anya elkészítette ezt a teát. Tehát köszönöm Anya ajándékát is! Magáról a teáról pedig csak a reklám szavaival szeretném elmondani: "Nézd, milyen finom! Próbálja ki, milyen szép!" Összességében pompás tea! Illatos, ízletes, fanyar, savanyú! Sürgősen el kell mennünk az összes virágágyba, és összegyűjteni azt, ami még mindig virágzik!

Linochka, a te okodból Anya elkészítette ezt a teát.

Nagyon örülök, hogy hozzájárulhattam alkotásodhoz! Legyen mindenki ízletes és szép!

Szeretnék köszönetet mondani mindenkinek a tudományért !!! jó, hogy nem dobtam ki a málnás fürdőteát! egy hónapig állt a tartályban (alma + málna), és én újra főztem. a végén - szóval tisztességes szín, íz és SZAG! még a férjem is mondta - nos, eltávolítunk még egy költségtételt (tea vásárlásához)))
szintén beszámol - + 2 aspiráns (mint egy szektában - vonzott-érdeklődő 2 ember)
Nos, a kérdés az - a mélyhűtőben egy almafa, szeder, málna levele. eper. milyen arányban jobb keverni őket?

Milyen ízt ad a lonc? és nem késő most összegyűjteni? (látszólag nem túl vonzó)

Lányok, szia! Itt olyan ember vagyok, hogy mindig szeretnék kipróbálni, kísérletezni ... Sikeres kísérletem van azzal, hogy az erjedés előtt azonnal levágtam a "kolbászt", ehhez van egy érem nada, vagyis. az erjedési idő csökken.
Soha nem hervattam a leveleket a fagyasztó előtt, de ezen a hétvégén beleszúrtam őket a szövetbe, már nedves volt, készítettem almafát.Ezután egy fagyasztó és egy húsdaráló. Amikor egy kézzel készített húsdarálóban elkezdtem csavarni őket, egyszerűen megdöbbentem, a kolbászok majdnem olyanok voltak, mint az Omelokaéi, és szárításkor nem omlottak össze.
KÖVETKEZTETÉS: van egy recept Lyudmila-tól, kövesse lépésről lépésre, és az Ön számára lesz boldogság helyes tea.

[Pipa]

KÖVETKEZTETÉS: van egy recept Lyudmila-tól, kövesse lépésről lépésre, és örülni fog a megfelelő teának.

Pipa, kedves, szavaid balzsamot jelentenek a teázók lelkének. Köszönöm ! És az érmek még ne maradjanak. Örülök, hogy legalább a szezon végére nem omladozó granulátumot szerzett.

[Nagylelkűség]

Újra főztem. ennek eredményeként - szóval tisztességes szín, íz és SZAG! még a férjem is mondta - nos, eltávolítunk még egy kiadási tételt (a tea vásárlásához)))) egy jelentést is - + 2 törekvés (mint egy szektában - 2 embert vonzott és érdekelt) nos, a kérdés az, hogy a mélyhűtőben van egy levél alma, szeder, málna. eper. milyen arányban jobb keverni őket?

Nagylelkűség, nos, mivel ma terjesztem érmek csészéket, akkor megtartja - a teaházunkban való részvételért szekta új tagok társasága! Nagyon szép, hogy növekszik a soraink. És nagyon örülök, hogy teája meggondolta magát és nagyon tisztességesen kezdett viselkedni.
És maga döntse el az arányokat. Bármelyik megfelelő lesz. Az utolsó adag teát málna alapján készítettem - a tea több mint 50% -a. Nem tettem hozzá túl sok csenoplodkát vagy meggyet (15 százalék). Almafák - a málna fele. Nos, nagyon aromás és ízletes tea derül ki. Tehát játszani az arányokkal. A tea úgyis jó lesz.

Soha nem hervattam a leveleket a fagyasztó előtt, de ezen a hétvégén beleszúrtam őket a szövetbe, már nedves volt, készítettem egy almafát. Ezután egy fagyasztó és egy húsdaráló. Amikor egy kézzel készített húsdarálóban elkezdtem csavarni őket, egyszerűen megdöbbentem, a kolbászok majdnem olyanok voltak, mint az Omelokaéi, és szárításkor nem morzsolódnak össze.

Most készülj fel egy újabb sokkra. Látni fogja, hogy ez a tea finomabb lesz, mint a nem hervadt levelekből készült tea!

Örülök, hogy legalább a szezon végére nem omladozó granulátumot szerzett.

Folyamatosan csináltam, imádom ezt és az itteni fse-t, de jelenleg az őszi levelek nem alakíthatók, és szemcsésen kellett elkészítenem), amit nem bánok

Most készülj fel egy újabb sokkra

Már a szekrényben bujkálok

Állandóan lepedőztem, ezért imádom ezt és a fse-t itt

Emlékszem, hogy a lap szerelmese vagy. Számomra az ilyen szemcsés minden tekintetben fényesebb. Most összehasonlítani is fog.

Köszönöm, Lyudochka, annyira imádnivaló vagy!

Lányok, Luda, végre volt egy pillanat, hogy megosszam veletek a munkámat. :-)
Az erdőből vadalma és eper leveleit hozta, málnával kombinálva. Fonnyadt, fagyott, mindezt a technológia szerint. Húsdarálón adtam át, NEM NEM NEVEZHETŐ megcsavarodni. 3-4 órán át erjesztik. Serpenyőben kis adagokban szárítjuk. Száradás után pont ilyen zöld lett.

Fekete bolti tea illata volt
Főzve
Meglepett a színtelítettség, tetszett az íze. Átvette az irányítást, hadd álljon egyelőre!

Kivettem egy adag levelet (2féle alma, cseresznye, málna, kökény, szeder és szőlő) a mélyhűtőből, de ez nem működött velük, vissza kellett adnom a fagyasztóba. Aztán úgy döntöttem, hogy kísérletezem: még kétszer lefagytam és felolvasztottam. Könnyen görgetett

Szárítottam, főztem - az eredmény örült: a tea szuper!

Jól férgek kolbász

Naroma, ksyusha 1997, kérem, mondja meg, mennyi időbe telik, amíg a fő szárítás után megszárítja a teát a zsákban?

Őszintén szólva nem lóg a táskámban. Papíron fekszik, a mennyiség kicsi, a réteg vékony. A cseresznye már cseresznye illatú, nagyon kellemes illatú !!!! Az alma nyitott tartályban van, papírrétegen, nincs is sok belőle. Itt furcsa az illata, nem is fürdő, hanem szárított fű. De még mindig várom, talán megváltozik a szaga. 7-8 nap telt el a szárítási nap óta.

Kivettem egy adag levelet (2féle alma, cseresznye, málna, kökény, szeder és szőlő) a mélyhűtőből, de ez nem működött velük, vissza kellett adnom a fagyasztóba. Aztán úgy döntöttem, hogy kísérletezem: még kétszer lefagytam és felolvasztottam. Könnyen görgetett

Szárítottam, főztem - az eredmény örült: a tea szuper!

Jól néz ki !!!!!!!

[Szerető]

végül volt egy pillanat, hogy megosszam veled a munkámat. :-)

Szerető, a tea ünnep a szemnek! Az első tea érdekes színű. A lényeg, hogy főzéskor sötét legyen. Ez a bikaszem annyira megpróbált.

Aztán úgy döntöttem, hogy kísérletezem: még kétszer lefagytam és felolvasztottam. Könnyen görgetett

Valaki már megtette ezt, és örült annak a teának. A kettős fagyasztás ilyen szerepet játszik? Két hete vagyok a fagyasztóban. Esetleg megpróbálja lefagyasztani - fagyasztani - fagyasztani?
Általánosságban köszönöm, Valechka, az ilyen szépségért! Teljes szívemből örülök önnek és teájának. Igya és élvezze!

[Natalia]

Őszintén szólva nem lóg a táskámban. Papíron fekszik, a mennyiség kicsi, a réteg vékony. A cseresznye már cseresznye illatú, nagyon kellemes illatú !!!! Az alma nyitott tartályban van, papírrétegen, nincs is sok belőle.

Natalia, talán szagot vár a száraz teától? Tehát nem lesz. Legalább 1 hónapig tartó száraz erjedés után később jelenik meg.
És rájöttem arra is, hogy teát készítettél kis adagokban. Ha a teát vékony rétegben erjesztik, akkor az erjedés nagyon gyenge lehet. Nos, a tea végső szárítása zsákban a technológiai folyamat része. Papíron száradni, talán mégis megy. De egy nyitott edényben nem valószínű, hogy megfelelően megszárad.

[Pipa]

Ezután egy fagyasztó és egy húsdaráló. Amikor egy kézzel készített húsdarálóban elkezdtem csavarni őket, egyszerűen megdöbbentem, a kolbászok majdnem olyanok voltak, mint az Omelokaéi, és szárításkor nem morzsolódnak össze.

Pipa, a kezem már fáj a levél tea vágásától, újra kell próbálnom egy kézi húsdarálón a görgetéshez, talán sikerülni fog. A fagyasztó után sokáig kiolvasztotta a leveleket, mielőtt gurult?

[Alla]

A fagyasztó után sokáig kiolvasztotta a leveleket, mielőtt gurult?

Alla, a levelek nagyon gyorsan kiolvadnak. A legfontosabb az, hogy vékony rétegben szétterítsük őket az asztalon, szétválasszuk őket, és 20 perc elteltével együtt dolgozhat velük.

A lányoknak ilyen gyönyörű teáik vannak, én pedig lusta vagyok, annyi virágom van ebben az évben, és nem szárítottam semmit. Most a rózsák virágoznak, de olyan gyönyörű bársonyosak, hogy kár levágni őket.

És ma az ajándék után elkezdtem pótolni a hiányosságokat. Körömvirág, szentély és dália szirmait szárítottam. Kalina és hegyi kőris szárítását tervezem.

Lányok, a kislányom megtalálta ezt, nézze, gyönyörű. 🔗
Még mindig szárítunk mindenféle virágot, kicsiket, ez még csak nem is ízlésnek felel meg, de a szépség kedvéért a tűzfűvirágok versenyképesek.
Ez nem reklám, de ha van valami, akkor törölje

[Ludmila]

Ludmila, laza tea készítésekor sokáig a szobában tartom a zacskókat, és izzadáskor ott kezdődik az erjedés. Ezért kérdezem, vannak puha levelek a fagyasztó után, de a szilva nagyon törékeny.

[Verunchik]

Verunchik, köszönöm a linket, nagyon érdekes teák. Lányok, nézzetek oda "galéria", milyen szép csomagolás van ott. nagyon jól áll nekünk.

[Verunchik]

Verunchik, nagyon köszönöm a linket az Ön és a lánya felé. Mindenféle ötletre van szükségünk. Meg kell próbálnia és meg kell tennie.

[Alla]

Alla, és megnézte a galériát. Nagyon lenyűgöző. Rengeteg tennivaló lesz a hosszú téli estéken.

[Alla]

a fagyasztó után vannak puha levelek, de a szilva nagyon törékeny.

Alla, Kétszer csináltam a lefolyót. A hervadás révén. Normál módon pörgették húsdarálóban, nem omlott össze. Nem tettem újra, mert nem szerettem ezt a teát. Ha vegyes teát készít, a szilva nem omolhat össze. És ha mono-tea, akkor próbáld meg úgy csinálni, mint Valentina - fagyaszd meg-olvaszd fel párszor.

[Ludmila]

Ludmila, Még mindig van cseresznyém, szilva, néhány szőlő a fagyasztómban.Még össze kell gyűjteni, hogy a keverék ízletes legyen.

[Lyudochka]

Lyudochkaköszönöm a teával kapcsolatos tippet. Ez igazán arra késztette, hogy létrehozjam Lina ... Amint megláttam a szépségét, letéptem mindent, amit a nővéremtől találtam a kertben, és egy gombaértúra bogyókat és leveleket adott. A férjem még mindig nevetett rajtam: gombaért vagy fűért jöttél az erdőbe? Általában ebben a keverékben: rózsa, búzavirág, krizantém, oktobrina, flox, lóhere, vörös áfonya (bogyók és levelek), goji bogyók és szárított alma (pepinka).

[Alla]

Allaigen, minél több ízű a tea, annál finomabb.

Lányok, milyen szép teáid vannak !!! És finom lekvárt készítettem !! Kóstoljon csak a teánkkal !!!!

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393950.0

Ksyusha! Elmentem és megnyaltam az ajkaimat. Most vásárolunk körtét és elkészítjük ezt a szépséget! Köszönöm, Ksyusha, a receptet!

Luda, köszönöm !!! Ha nem te lennél, nem tudtad volna, hogy levelekből ilyen finomságokat készíthetsz !!!

Ksyusha. egészségedre! Egyébként most nagyon tisztelettel nézek a fákra, amelyek egyáltalán nem teremnek gyümölcsöt. Ennyit adhatnak nekünk a teához való levelek!

Megsütöttem meggy teát, 0,5 l, nem dobtam el, tegnap kipróbáltam, és tudod ....: girl_drink: de nem olyan rossz, és az aromája is megvan, a színe és íze is kedves torta gyümölcsízzel, egy gondolat: keverd össze a málnával, és remek lesz.

A fagyasztó után sokáig kiolvasztotta a leveleket, mielőtt gurult?

A fagyasztó után végül nem kiolvasztottam a leveleket, azonnal megcsavartam (talán ez az én hibám), de a nedves levelek könnyen megfordulnak.