Helen
Idézet: oké
mindannyian mások vagyunk
Tatyanaigen, természetesen ... de olyan vagyok, mint minden, stollen, stollen ... nos, azt hiszem, meg kell sütnünk ... itt az eredmény ... sült és angol sütemény, az enyémnek sem tetszett , sok aszalt gyümölcs ... zsír ... a növekszik ... de Natashin, Rozhdestvensky azt mondta: Igen! Ismét pettyes ...
Festmény
Sütés után el kell rejtenünk a stollent. Két hétig nem hagyják állni. És igen, a marcipán remek. Ezt a receptet is minden évben megsütöm. Nagyon szeretjük.
Prus - 2
Hosszú évek óta sütöm - mindenki szereti - mind a család, mind a barátok, és mindenki, akit kezeltem. Minden évben az újévre ajándékba hoznak nekem Prágából származó Stollent is. Tehát - ez jobban ízlik! A töltelékhez nem adok levet, a cukrozott gyümölcs / dió fölé fél ujjal mindent rummal töltök meg. A maradék folyadékot nem ürítem ki - csak néhány evőkanál lisztet adok a töltőanyag-adaghoz. Semmi homályos. A második porral való megszórásnál szorosan megnyomom a port - kiváló olajporos kéreg lesz belőle! Idén 3 napig sütöttem - 3 adag!
Fotina
Idézet: Helen

És adtam hozzá 150 g .... nos, azt akarom mondani, semmi különös ebben a stollen (ahogy a férjem mondja, Darnitsky mazsolával), formában sült .... nekem karácsonyi sütemény, sokkal finomabb ... már nem fogom ...
talán liszttel vertek meg.
Második éve csinálom - nagyon tetszett




Karácsonyi stollen
Festmény
A liszt is számít. 10,3 standard fehérjénkkel minden rendben van. És ha a liszt típusú erős kenyér (Shugurovskaya, olasz, bklk 13-14), akkor íztelen lesz.
Helen
Idézet: Festés
És ha a liszt típusú erős kenyér (Shugurovskaya, olasz, bklk 13-14), akkor íztelen lesz.
és hol, ilyen kutatás!?
silva2
A lányok manitobában készítettek stollent. OOOOO Nagyon ízletes és jól megőrzi formáját

Karácsonyi stollen
És ez egy mókus alakú stollen (a tészta maradványai. Súly szerint eladó)
és vágja
Karácsonyi stollen





Marcipán masszát adtak közvetlenül a tésztához




Ami az ízét illeti ... A férjem, elkényeztetve mindenféle finomsággal, örömmel dorombol ... És én barom vagyok a szagtól
Festmény
Helen, ez a recept Anyától egy németországi barátomtól és ott 405 típusú lisztet jelöltek.
Helen
Idézet: Festés

Helen, ez a recept Anyától egy németországi barátomtól és ott 405 típusú lisztet jelöltek.
Idézet: silva2
A lányok manitobában készítettek stollent. OOOOO Nagyon ízletes és jól megőrzi formáját
De mi van vele!
silva2
Idézet: Helen
De mi van vele!
Figyeltem Maria Selyanina óráját, és így mondja, hogy igazi liszten igazi stollent sütnek
Helen
Idézet: silva2
hogy egy igazi stollent erős liszttel sütnek
Jól!
Fotina
Csak ebben a formában készíthet képet. A fele NG után evett, a másodikat az erkélyen fóliában tárolták. Ma mindent elvágtak, és szinte nincs mit fényképezni. Egy darab
Karácsonyi stollen
Csak nincs szavam, olyan ízletes, fényes, aromás vagyok! Az aroma szédítő).
A Manitoba erős liszt? Vagy Shugurovskaya?
Nem akarok lisztet adni a recept szerint, de nem akarok muffinsütőben sütni, de nélküle ijesztő. Vagy egy év múlva veszek egy penészt egy stollenért)
Festmény
Svetlana, és manitoba és shugurovskaya - erős liszt. A fehérjetartalom azonos, de mégis erősebb. Csak annyi, hogy a liszt erősségének meghatározására vonatkozó kritériumok itt és Európában kissé eltérnek. Vettem a Shugurovskaya-t Vkusville-ben egy kollégának. Van egy kilogramm valami a 80 rubel tartományban.

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Azt tanácsoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése