Marinád szárra, szárnyakra, húsra, szegyre stb. hogy füstölt íze és megjelenése legyen

Víz, liszt, só, élesztő. Összes. Tényleg a legközönségesebb asztali kenyér. Egyébként sokkal finomabb, mint a bolti. Dobhatok egy könyvet postán.

Kaphatok egy kenyér receptet?
Tegnap sertés szegyet pácoltam mintaként gyakorlat a főzés előtt, és most olvastam a kenyérről. Én is ezt akarom!

[Natusya]

Kaphatok egy kenyér receptet?

Natusya, írjon Ilonának személyesen. Gyorsabb lesz. Angelának csodálatos kenyér receptjei vannak https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...n=profile;u=44076;start=0
az összes tesztelt recept

[Irina]

Irina, köszi, megnézem a recepteket!

Lányok, pácoltam sertés szegyet (csont nélkül), és most ülök és gondolkodom, mi történik, fekete teám van csipkebogyóval és egy almával (tess), 2 zacskóval és 1 szőlőzsákkal (zöldmezős). Hús 538 gr Auchanból. Meddig kell tartani? Kb. 5 cm vastag, 2 db.

Van fekete tea csipkebogyóval és almával (tess) 2 zacskó és 1 zsák szőlő (zöldmezős)

Igen. Most is gondolkodom, de mi lesz

Hús 538 gr Auchanból. Meddig kell tartani? Kb. 5 cm vastag, 2 db.

a hidegben szerintem egy-két nap. mindig nagyobb darabban jobb. és tekintettel az aromák keverékére, jobb, ha egy nap alatt teszteljük.

Köszönöm ír, próbálja meg

Vákuumtömítőt várok, holnap nekik kell hozniuk, úgy akarok tenni, mintha ... és akkor mi történik

Köszönöm ír, próbálja meg

Várom az eredményeket!

Vákuumtömítőt várok, holnap nekik kell hozniuk, úgy akarok tenni, mintha ... és akkor mi történik

ez az új kívánságlistám.

Várom az eredményeket! ez az új kívánságlistám.

Nekem pedig Mikulás férjajándékot készített. Túl hosszú egész 2 hét akarta. Mivel elég képet lát a weboldalunkon ... egyszerűen nem akarja, de minden nem elég nekünk! Az összes félemelet már tele van. A konyha 4,7 méter. Egy rajzfilm az országban, a másodikat is állandó lakhelyre küldöm oda, hogy legyen hová tenni az új szerkentyűket

Valószínűleg meg kell változtatni az avatart, különben a hörcsög még ... suvidnitsa de nem érdekel amíg!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, csak van egy csülök. Újévre teszem a savanyúságot.
Köszönöm az újabb remek receptet!

P.S. Egyre több ételed van az újévi asztalomon.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, csak van egy csülök. Újévre teszem a savanyúságot.
Köszönöm az újabb remek receptet!

P.S. Egyre több ételed van az újévi asztalomon.

Irisha túl korai. Körülbelül vasárnap és jó hidegben tegye. Jó a sörben, ha tetszik az íze.
Köszönöm kedves!

A férjem pedig ajándékot adott nekem a Mikulástól. Az identitás sokáig, akár 2 hétig akart.

és én az ő a Mikulástól a grill serpenyő benzint kapott
és ugh is mindent csendesen megvásárolt. most nem tudok könyörögni. a szárító pedig álmokban él. konyha 6 méter. de nem bántanék még 60-at

Valószínűleg meg kell változtatni az avatart, különben a hörcsög még ... suvidnitsa de nem érdekel amíg!!!

Igen, megpróbálom rábeszélni az enyémet egy 2 szobás lakásra, hogy a konyha mellett legyen egy hálószoba, ahonnan a konyha folytatása lehet, körülbelül 60 négyzetméterről álmodom

úgy, hogy a konyha mellett legyen egy hálószoba, ahonnan a konyha folytatása lehet

az egyik szobát a konyha meghosszabbításává tettük - áttörtük a falat.de olyan szép nappali lett, hogy a kéz nem megy fel polcokat tenni oda. Remélem, hogy hamarosan felszereljük az erkélyt. amíg lebontottuk.

Tehát ajtós állványokat kell készíteni! erkélyünk van a szobában, különben rávettem volna a férjemet, hogy dolgozzon át.

Tehát ajtós állványokat kell készíteni!

és akar, és szúr ... sajnálom, hogy elrontottam a szépséget.

Elmegyek és a Szülőföld dicsőségéért dolgozom ... különben a főnök már ferdén néz, miért csinálom ott telefonon

Megyek és a Szülőföld dicsőségéért dolgozom ...

jobb fizetésért

[Irishka]

Irishka, a hasa finomnak bizonyult, biztos vagyok benne, hogy gyorsan vége lesz. Majdnem 6 napig pácolták (nem volt idő és vágy rá). Ma felszabadultam a pác alól és 2 órán át rajzfilmben sütöttem. Pestnya! A kéreg pedig szép, puha, gyengéd, illatos. Forró olvad a szájban, holnap értékelni fogom a hideget. A kéreg nem égett meg, így a fotón kiderült.

Pestnya! A kéreg pedig szép, puha, gyengéd, illatos. Forró olvad a szájban, holnap értékelni fogom a hideget.

Kiváló eredmény! Köszönöm, hogy megmutattad. Örülök, hogy tetszett! Csinos, ropogós !!!! Finom mustárral ...
Mi vagy okos! Szeretlek !!!!

[Tumanchik]

TumanchikA felét már megették, mustár nélkül is, egy harmadikat vittem magammal egy látogatásra

[Irina]

Irina, és a szár marinálásakor nem kell elvágnod / átlyukasztanod?

[Tumanchik]

TumanchikA felét már megették, mustár nélkül is, egy harmadikat vittem magammal egy látogatásra

nagyszerű, akkor a recept meggyökerezik! Köszönöm Elechka a megosztást!

Irina, és a szár marinálásakor nem kell elvágnod / átlyukasztanod?

Natashik, nem. Nem tettem vele semmi hasonlót.

[Tumanchik]

Tumanchik, dobta a csülköt pácolni!

[Tumanchik]

Tumanchik, dobta a csülköt pácolni!

Sok szerencsét és boldog új évet!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Jelentem: pácolás után finom lett. Amíg meg nem sütöttem és nem tettettem ki soust, nem volt idő ... Hazajöttem a munkából, és csak porszívóztam, 30-án megpróbálom elszívni.
Biztosan többet fogok tenni !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, Jelentem: pácolás után finom lett. Amíg meg nem sütöttem és nem tettem úgy, hogy szósz, addig nem volt idő ... hazajöttem a munkából és csak porszívózott, 30-án megpróbálok dohányozni.
Biztosan többet fogok tenni !!!

Kiváló Natusya. Ha a próba sikeres volt, akkor a premier sikeres lesz.

Kiváló Natusya. Ha a próba sikeres volt, akkor a premier sikeres lesz.

Igen, különben attól féltem, hogy a színes tea hogyan befolyásolja a húst, nagyon jónak bizonyult !!! Főzz mindenkit!

hogy a színes tea hogyan fogja befolyásolni a húst

ez különösen érdekes. milyen ízeket kap. de valamiért biztos vagyok benne, hogy klassz lesz. pácolt, majd vákuumban, majd egy füstház ...

[Irina]

Irina, ízlés szerint ... Nem tudom, hogyan írjam le
Éppen amikor más húst szívtam, faforgács helyett szőlőteát és csipkebogyót + almát adtam hozzá, nagyon megtetszett az íze, talán ezért készítettem ilyen sörrel a pácot ...
Kipróbáltam egy darab húst - sajtot nekem (szeretem a főttet), de ehetsz! Nem volt vér.
Most meg kell szívnia egy darabot, hogy fokozza a szagot és előadást tartson

Most meg kell szívnia egy darabot, hogy fokozza a szagot és előadást tartson

A bomba ... mindenképpen menjen később. Érdekes. Mindig csak fekete teát használtam

Irisha, úgy tűnik, határozottan ragaszkodtam hozzád.A káposztát és a gombát elsajátították, ideje elkezdeni a pác felvételét.
A szárral nem sikerült, bár nagyon szerettem volna. Hétvégenként azonban megtiltották a ház elhagyását, este pedig a piac zárva van. Nos, oké, mindegy, hogy nem tudom megverni, és az első gyerekek máris felzabálva érkeznek.
Kivettem egy darab bárányt a mélyhűtőből, és vettem egy csomag csirkeszárnyat.

Eh, hát, látom az év szimbólumát - légy, mondják, juh, légy

Ma este varázsolni fogok páclével. És az erkélyén! 31-én pedig grill gázban sütöm.
Igen, tisztázni akartam.Otthon csak zöld teákat. Vettem a szokásos fekete csomagolású és lepedős Greenfield Earl Grey fantáziát. Kíváncsi lennék, hogy tetszik-e a bergamott és a citrus íz a húsban? Próbálja ki, vagy valami

Amint odaérek a dohányzóházhoz Munka közben, míg elzáródás ... előtte

Ma este varázsolni fogok páclével. És az erkélyén! 31-én pedig megsütöm a grillgázban.

Lily, kedves barátom! A receptjeim meglátogatása mindig boldogság!
Minden remekül alakul!

Munka közben, míg elzáródás.

Szegény Natusya ... Milyen szokás a nőknek dolgozni az újév előtt. Ooo gonosz ...

Mégis milyen gonosz ... cégünk alkohollal foglalkozik, így az ünnepek előtt rohanás van

cégünk alkohol

Nos, ez teljesen más kérdés!
akkor dolgozzon Natulya jó egészségünkért és boldog újévért

Ja, milyen NG van pezsgő nélkül? Tehát megpróbáljuk

Irishka, én is nem csak fekete teát használtam. Legutóbb fele fekete közepes levél és félig erjesztett tea cseresznye levelekből

Sok szerencsét és boldog új évet!

Irina, köszönöm!
Boldog Új Évet, viszont! Minden jót, és várom az új éveket az új évben!

félig erjesztett tea meggylevelekből

rohadt lányok, ti ​​milyen jó társak vagytok!

Holnap elvégzek egy kísérletet: vettem néhány disznófület. Marinálni akarom, majd grill gáz serpenyőben megsütni. Most már kétséges: pácolni vízen vagy sörön?

vett néhány disznófület.

tartson meg hetet !!! az az ötlet!
szép munka!

pácot készíteni vízen vagy sörön?

és ha igen, akkor?

[Irina]

Irina, Boldog új évet! Új receptekkel, új ízekkel! Csináltam egy receptet az ön receptje szerint, 5 napig pácoltam, a Kenyérkészítőben sütöttem, mivel a faluban nincs sütőm, 1 kg sertésszárnyat sütöttem 1,5 órán keresztül - légy volt! A leírás elolvasása után a bőr nem vágott le, egyáltalán nem érzi magát! Nagyon köszönöm a receptet!

És főztem a kocsit, de sörben. És pácolás után nagy marhanyelvet is sütött. Ez csak egy elme fúj ízlést. Donin fickója szinte megette a nyelvét. Megcsókolom Irishechka!

Helló mindenkinek :) Új vagyok. Pácolt csirkecomb a receptje szerint. Mindenki örült! Finom! Mondd, kérlek, mit gondolsz, ha egy egész libát bepácolsz, mi fog történni?

Sertés csülöket készítettem a recept szerint, 2 adag sós vizet készítettem vízen 2 kg-ra. 2 napig pácoltuk. Vettem egyetlen adag teát és szójaszószt. A hüvelyben 3 órán át 180 fokon sütötték. Rultka megolvadt a számban, és a színe karamellás, szuper !!!!

ha egy egész libát bepácol, mi történik?

ha megdörzsöli a ludat és elhasználja, és tovább tartja a pácban, akkor az jól sikerül
a pácmártást úgy kell elkészíteni, hogy a liba legalább félig be legyen takarva, és naponta egyszer meg kell fordítani, ügyelve arra, hogy a pác bejusson. Vagy ami könnyebb, de nem olyan szép, vágja részekre a libát, majd tegye pontosan úgy, mint az eredeti receptben.

Lányok, boldogok! Végül eljutottam a kedvenc oldalunkra! És addig a szegyig, amelyet több mint 2 hete pácoltam (akkor fagyasztóban tartottam), csak úgy történt ...
Most egy kísérletet hajtok végre: a sous vide a légszárítóban. Megtolta a hőmérőt az AG belsejében, hogy később jelentkezzen.